La albúmina es una familia de proteínas globulares , las más comunes de las cuales son las albúminas séricas . Todas las proteínas de la familia de la albúmina son solubles en agua , moderadamente solubles en soluciones salinas concentradas y experimentan desnaturalización por calor . Las albúminas se encuentran comúnmente en el plasma sanguíneo y se diferencian de otras proteínas sanguíneas en que no están glicosiladas . Las sustancias que contienen albúminas se denominan albuminoides .
Familia de la albúmina sérica | ||||||||||
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Identificadores | ||||||||||
Símbolo | Albúmina de suero | |||||||||
Pfam | PF00273 | |||||||||
Clan pfam | CL0282 | |||||||||
InterPro | IPR014760 | |||||||||
INTELIGENTE | SM00103 | |||||||||
PROSITE | PS51438 | |||||||||
SCOP2 | 1ao6 / SCOPe / SUPFAM | |||||||||
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Varias proteínas de transporte de sangre están relacionadas evolutivamente en la familia de la albúmina, incluida la albúmina sérica, la alfa-fetoproteína , la proteína de unión a vitamina D y la afamina . [3] [4] [5] Esta familia solo se encuentra en vertebrados . [6]
Las albuminas en un sentido menos estricto pueden significar otras proteínas que se coagulan bajo ciertas condiciones. Ver § Otros tipos de albúmina para lactoalbúmina , ovoalbúmina y "albúmina 2S" vegetal.
Función
Las albúminas en general son proteínas de transporte que se unen a varios ligandos y los transportan. [6] Los tipos humanos incluyen:
- La albúmina de suero humano es la principal proteína del plasma sanguíneo humano. Constituye alrededor del 50% de las proteínas plasmáticas humanas. Se une a agua, cationes (como Ca 2+ , Na + y K + ), ácidos grasos , hormonas, bilirrubina , tiroxina (T4) y productos farmacéuticos (incluidos los barbitúricos). Su función principal es regular la presión oncótica de la sangre. [7] El punto isoeléctrico de la albúmina es 4,9.
- La alfafetoproteína es una proteína plasmática fetal que se une a varios cationes, ácidos grasos y bilirrubina.
- La proteína que se une a la vitamina D se une a la vitamina D y sus metabolitos, así como a los ácidos grasos.
- No se sabe mucho sobre afamin . Parece transportar proteínas Wnt lipidadas y vitamina E a su alrededor. [8]
- La proteína 1 de la matriz extracelular es una albúmina menos canónica. Regula la mineralización ósea.
Las cuatro albúminas humanas canónicas están dispuestas en la región 4q13.3 del cromosoma 4 en tándem. [9]
Clasificación
Las albúminas que se encuentran en los animales se pueden dividir en seis subfamilias por filogenia . Las proteínas de unión a vitamina D ocupan las familias 1-3. Las otras albúminas se mezclan entre sí en las familias 4-6. ECM1 pertenece a la familia 6. [6]
Además de su uso médico, las albúminas séricas se valoran en biotecnología. Se suele utilizar albúmina de suero bovino , aunque también se utilizan versiones de humanos y arroz modificado genéticamente para reducir la crueldad hacia los animales.
Otros tipos de albúmina
Algunas otras proteínas también se denominan a veces albúminas. No pertenecen a la misma familia que las albúminas de vertebrados:
- La ovoalbúmina es una proteína de almacenamiento en la clara de huevo (albúmina). Es una serpiente .
- La lactoalbúmina , o proteína de suero , es una fracción proteica de la leche. Es principalmente beta-lactoglobulina , aunque la albúmina sérica también comprende una pequeña parte de ella.
- Algunas semillas de plantas , incluido el cáñamo , codifican " albúminas 2S ". Estos reciben su nombre por su propiedad de coagulación similar a un huevo. [10]
Estructura
La estructura tridimensional de la albúmina de suero humano se ha determinado mediante cristalografía de rayos X a una resolución de 2,5 ångströms (250 pm). [1] La albúmina es una proteína de 65 a 70 kDa .
La albúmina comprende tres dominios homólogos que se ensamblan para formar una proteína en forma de corazón. [2] Cada dominio es un producto de dos subdominios que poseen motivos estructurales comunes. [2] Las principales regiones de unión del ligando a la albúmina de suero humano se encuentran en cavidades hidrofóbicas en los subdominios IIA y IIIA, que exhiben una química similar. Estructuralmente, las albúminas séricas son similares, cada dominio contiene cinco o seis enlaces disulfuro internos.
Usos forenses
En todo el mundo, algunas medicinas tradicionales chinas contienen bilis de oso salvaje, prohibida por la legislación CITES . Se han desarrollado tiras de inmersión, similares a las pruebas de embarazo comunes, para detectar la presencia de albúmina de oso en productos de medicina tradicional, lo que indica que se había utilizado bilis de oso en su creación. [11]
Terminología
La albúmina es pronunciada / æ l b j ʊ m ɪ n / ; formado del latín : albúmina [12] "(clara de huevo); clara de huevo deshidratada".
Ver también
- Proceso de Cohn (método de purificación de albúmina de suero humano)
- Albúmina de suero
- Albúmina de suero bovino
- Albúmina de suero humano
Referencias
- ↑ a b Sugio S, Kashima A, Mochizuki S, Noda M, Kobayashi K (junio de 1999). "Estructura cristalina de la albúmina de suero humano a una resolución de 2,5 A" . Ingeniería de proteínas . 12 (6): 439–46. doi : 10.1093 / proteína / 12.6.439 . PMID 10388840 .
- ^ a b c He XM, Carter DC (julio de 1992). "Estructura atómica y química de la albúmina de suero humano" . Naturaleza . 358 (6383): 209–15. Código bibliográfico : 1992Natur.358..209H . doi : 10.1038 / 358209a0 . PMID 1630489 . S2CID 4353741 .
- ^ Haefliger DN, Moskaitis JE, Schoenberg DR, Wahli W (octubre de 1989). "Albúminas de anfibios como miembros de la familia multigénica de albúmina, alfa-fetoproteína, proteína de unión a vitamina D". Revista de evolución molecular . 29 (4): 344–54. Código Bibliográfico : 1989JMolE..29..344H . doi : 10.1007 / BF02103621 . PMID 2481749 . S2CID 1456034 .
- ^ Schoentgen F, Metz-Boutigue MH, Jollès J, Constans J, Jollès P (junio de 1986). "Secuencia completa de aminoácidos de la proteína de unión a vitamina D humana (componente específico del grupo): evidencia de una homología interna triple como en la albúmina sérica y la alfa-fetoproteína". Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Estructura de proteínas y enzimología molecular . 871 (2): 189–98. doi : 10.1016 / 0167-4838 (86) 90173-1 . PMID 2423133 .
- ^ Lichenstein HS, Lyons DE, Wurfel MM, Johnson DA, McGinley MD, Leidli JC, et al. (Julio de 1994). "Afamin es un nuevo miembro de la familia de genes de albúmina, alfa-fetoproteína y proteína de unión a vitamina D". La Revista de Química Biológica . 269 (27): 18149–54. PMID 7517938 .
- ^ a b c Li S, Cao Y, Geng F (2017). "Identificación de todo el genoma y análisis comparativo de la familia de albúmina en vertebrados" . Bioinformática evolutiva en línea . 13 : 1176934317716089. doi : 10.1177 / 1176934317716089 . PMC 5480655 . PMID 28680266 .
- ^ Farrugia A (enero de 2010). "Uso de albúmina en medicina clínica: ¿tradición o terapéutica?". Reseñas de Medicina de Transfusión . 24 (1): 53–63. doi : 10.1016 / j.tmrv.2009.09.005 . PMID 19962575 .
- ^ Mihara E, Hirai H, Yamamoto H, Tamura-Kawakami K, Matano M, Kikuchi A, et al. (Febrero de 2016). "La forma activa y soluble en agua de la proteína Wnt lipidada se mantiene mediante una glicoproteína afamina / α-albúmina sérica" . eLife . 5 . doi : 10.7554 / eLife.11621 . PMC 4775226 . PMID 26902720 .
- ^ Nishio H, Heiskanen M, Palotie A, Bélanger L, Dugaiczyk A (mayo de 1996). "Disposición en tándem de la familia multigénica de la albúmina de suero humano en la región subcentromérica de 4q: evolución y dirección cromosómica de la transcripción". Revista de Biología Molecular . 259 (1): 113–9. doi : 10.1006 / jmbi.1996.0306 . PMID 8648639 .
- ^ Shewry PR, Pandya MJ (1999). "Las proteínas de almacenamiento de albúmina 2S". Proteínas de semillas . Springer Holanda. págs. 563 –586. doi : 10.1007 / 978-94-011-4431-5_24 . ISBN 978-94-011-4431-5.
- ^ Peppin L, McEwing R, Webster S, Rogers A, Nicholls D, Ogden R (septiembre de 2008). "Desarrollo de una prueba de campo para la detección de productos ilegales de osos" (PDF) . Investigación de especies en peligro de extinción . 9 (3): 263–70. doi : 10.3354 / esr00131 .
- ^ Bostock J. "Plinio el Viejo, La Historia Natural" . Historia Naturalis 28, 6, 18 .
enlaces externos
- Albúminas en los títulos de materias médicas (MeSH) de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU .
- El sitio web de Albúmina
- Predicción de unión a albúmina
- PDBe-KB proporciona una descripción general de toda la información de estructura disponible en el PDB para la albúmina de suero humano.