El pepino armenio , [1] Cucumis melo var. flexuosus , es un tipo de fruta alargada y delgada que sabe a pepino y se parece un poco a un pepino por dentro. En realidad, se trata de una variedad de melón ( C. melo ), una especie estrechamente relacionada con el pepino ( C. sativus ). También se lo conoce como pepino de un metro de largo , pepino serpiente , melón serpiente , tirozî en kurdo, uri en japonés, acur en turco, kakadee en hindi, alquitrán en Punjabi, طرح.en árabe, comarella o tortarello en italiano. No debe confundirse con las calabazas culebras ( Trichosanthes spp.). La piel es muy fina, de color verde claro y sin protuberancias. No tiene amargor y la fruta casi siempre se usa sin pelar. A veces también se le llama gutah . [2]
Pepino armenio | |
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Variedad: | Cm. var. flexuosus |
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Cucumis melo var. flexuosus ( L. ) Naudin. |
Descripción
El pepino armenio crece aproximadamente de 30 a 36 pulgadas (76 a 91 cm) de largo. Crece igualmente bien en el suelo o en espaldera . Las plantas de pepino de Armenia prefieren crecer a pleno sol durante la mayor parte del día. La fruta es más sabrosa cuando mide de 30 a 38 cm (12 a 15 pulgadas) de largo. El pepino armenio en escabeche se vende en los mercados de Oriente Medio como "pepino salvaje en escabeche". [3]
Historia
Fredric Hasselquist , en sus viajes por Asia Menor , Egipto , Chipre y Siria en el siglo XVIII, se encontró con el "pepino egipcio o peludo, Cucumis chate ", que hoy se incluye en la variedad armenia. Hasselquist dice que es la "reina de los pepinos, refrescante, dulce, sólida y saludable". También afirma que "todavía forman una gran parte de la comida de la gente de clase baja en Egipto sirviéndoles para carne, bebida y medicina". George E. Post , en el Diccionario de la Biblia de Hastings , dice: "Es más largo y más delgado que el pepino común , a menudo mide más de un pie de largo y, a veces, menos de una pulgada de grosor, y puntiagudo en ambos extremos". La subespecie de Cucumis melo Chate fue la cucurbitácea más frecuente en las imágenes y textos mediterráneos antiguos, y probablemente fue el tipo de pepino cultivado durante todo el año para el emperador Tiberio en la Roma del siglo I. [4]
Un estudio publicado en 2018 concluyó que los rendimientos de melón en Israel pueden mejorarse mediante la selección de variedades locales . El estudio examinó variedades locales recolectadas de 42 campos, encontrando grandes variaciones en ciertos rasgos que podrían cultivarse para mejorar la producción local. [5]
Referencias
- ^ "Pepino armenio" . Tener una planta . Consultado el 30 de marzo de 2020 .
- ^ Leon Kaye (10 de septiembre de 2012). "En una imagen: los pepinos armenios gobiernan el valle" . greengopost.com .
- ^ [1] ¿ Los pepinos silvestres te tienen en un pepinillo?
- ^ París, Harry; Janick, J. (20 de mayo de 2008). "Reflexiones sobre la lingüística como ayuda a la identificación taxonómica de las antiguas cucurbitáceas mediterráneas: el Piqqus del Faqqous1" . Cite journal requiere
|journal=
( ayuda ) - ^ Omari, Samer; Kamenir, Yuri; Benichou, Jennifer IC; Pariente, Sarah; Sela, Hanan; Perl-Treves, Rafael (2018). "Las variedades locales de melón serpiente, un antiguo cultivo del Medio Oriente, revelan una amplia diversidad morfológica y de ADN para una posible mejora genética" . BMC Genetics . 19 (1): 34. doi : 10.1186 / s12863-018-0619-6 . PMC 5966880 . PMID 29792158 .
enlaces externos
- Base de datos de Plantas para un futuro
- "Información taxonómica multilingüe" . Universidad de Melbourne .
- Hoja informativa de la Universidad de Florida (con foto)