Backus y Johnston ( pronunciación española: [i bakus Jonson] , Backus y Johnston ) es la mayor fábrica de cerveza en Perú , parte de Baviera fábrica de cerveza , [1] que a su vez forma parte de la Internacional AB InBev grupo. Su principal cervecería se encuentra en el distrito Ate de Lima . Backus, como propietario de casi todas las marcas de cerveza disponibles en Perú, disfruta de un monopolio de facto sobre el consumo de cerveza peruana. Además de cerveza, Backus produce refrescos y agua embotellada.
Tipo | Subsidiario |
---|---|
Industria | Bebida |
Fundado | 1879 |
Sede | , |
Productos | Cerveza |
Padre | AB InBev |
Sitio web | www |
Historia
La cervecería Backus and Johnston fue fundada en 1879 por los estadounidenses Jacob Backus y John Howard Johnston en el distrito de Rímac en Lima . En 1889, los dos fundadores incorporaron "The Backus and Johnston's Brewery Company Ltd" en Londres, y transfirieron todos sus activos relacionados con la cervecería peruana a esta nueva corporación con el fin de obtener capital de inversión en las acciones conjuntas de Londres para continuar su crecimiento comercial. Los fundadores continuaron como directores generales de la empresa hasta 1898 cuando Johnston dejó el Perú; Backus murió en 1899. La empresa operó como una corporación británica hasta 1954, cuando la administración de la empresa transfirió los activos de la empresa y la constitución al Perú. En ese momento, The Backus and Johnston's Brewery Company Ltd pasó a llamarse Cervecería Backus & Johnston SA En 1994, Backus y Johnston adquirieron una participación mayoritaria en su rival en el mercado peruano de cerveza, National Beer Company (Compañía Nacional de Cerveza SA), formada en 1863; propietario de la marca Pilsen Callao . En 1996, cuatro cervecerías, incluidas Backus y Johnston, se fusionaron en una nueva empresa con el nombre Unión de cervecerías peruanas Backus y Johnston (en español : Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SAA ).
En 2000, la empresa se expandió aún más cuando la Compañía Cervecera del Sur del Perú (Cervesur) se unió al sindicato, convirtiéndose en propietaria de la popular marca Cusqueña . De 2005 a 2016, Backus y Johnston fueron parte del grupo de cervecerías SABMiller . La empresa todavía es propietaria de la cervecería visible en un lugar destacado en el distrito de Rímac. [2] Desde 2016, AB InBev adquirió SABMiller y, con ella, Backus y Johnston.
Cervecerías
Backus posee cervecerías en varias partes del Perú. Su principal cervecería se encuentra en Lima , mientras que las otras cervecerías todavía están ubicadas en las partes de Perú que solían servir antes de la adquisición por Backus y Johnston. [3]
- Comí cervecería en Lima (ahora Cristal , Cusqueña , Barena y Polar )
- Cervecería Motupe en Chiclayo (ahora Cristal y Pilsen Callao )
- Cervecería Trujillo en Trujillo (ex Pilsen Trujillo , ahora Cristal , Pilsen Callao y Pilsen Trujillo )
- Cervecería Arequipa en Arequipa (ex Arequipeña , ahora Arequipeña , Cristal , Cusqueña y Pilsen Callao )
- Cervecería Cusco en Cusco (ex Cusqueña , ahora Cristal , Pilsen Trujillo , Cusqueña y Pilsen Callao )
- Cervecería Pucallpa en Pucallpa (ex San Juan , ahora Cristal , Pilsen Callao y San Juan )
Marcas
Cervezas
Backus y Johnston y el Grupo Empresarial Bavaria poseen la mayoría de las marcas de cerveza populares en Perú, incluyendo: San Juan , una cerveza lager pálida al 5% vol . [4] San Juan se elabora en la cervecería Backus ubicada en Pucallpa . Antes de la toma de posesión por Backus, San Juan era elaborada por Cervecería San Juan SAA Esta cervecería fue fundada el 2 de septiembre de 1971 en Pucallpa en la Región Ucayali y lleva el nombre de San Juan Bautista. [5]
Cusqueña es una de las marcas más ubicuas de Perú. Se ha elaborado tradicionalmente en estilos " dorada " (dorado) y " negra " (negro). Este último es típico de un portero más ligero, no tan oscuro como la mayoría de las stout. En los últimos años Cusqueña también ha emitido en variantes lager roja, trigo (trigo) y quinua .
Arequipeña era un producto rival de Cusqueña y Cristal hasta la adquisición por parte del Grupo Empresarial Bavaria. [6] Arequipeña se elabora en la fábrica de cerveza Cervecera del sur del Perú ubicada en Sachaca cerca de Arequipa , Perú . [7] [8] [9] Barena; [10] Cristal [11] Cusqueña es una cerveza ligera o una cerveza malteada oscura. [12] [13] Barry Laughlin creó algunos diseños de etiquetas. [14]
- Callao es un 5% abv pilsener ( lager pálida ); la marca era originalmente propiedad de National Beer Company, que fue adquirida por Backus y Johnston en 1994. [15] [16] [17]
- Trujillo (pilsener) [18]
- Barena
- Malta Polar (Perú)
Backus and Johnston también tiene una licencia para importar Birra Peroni Nastro Azzurro en Perú.
Bebidas sin alcohol
Los refrescos propiedad de Backus incluyen Viva , una bebida similar a Inca Kola y Guaraná , una bebida que contiene guaraná .
- Guaraná
- Viva
- Saboré (esta línea de productos terminó en 2008)
Agua embotellada
El agua embotellada se produce con las marcas Cristalina Backus y San Mateo.
- San Mateo es una marca peruana de agua embotellada propiedad de Backus y Johnston y vendida en Perú. San Mateo se vende en botellas PET de 600 ml .
- Cristalina Backus
Ver también
- Listado de empresas de bebidas del Perú
Referencias
- ^ Faber, JP (2002). "El gran negocio de la cerveza - Backus y Johnson, Grupo Empresarial Bavaria y Grupo Cisneros" . findarticles.com . Consultado el 30 de mayo de 2008 .
- ^ Backus, Our business, History , obtenido el 12 de octubre de 2007
- ^ Backus, Nuestras marcas, Nuestras cervecerías , obtenido el 13 de octubre de 2007
- ^ (en español) San Juan, Presentaciones [ enlace muerto permanente ] , obtenido el 13 de octubre de 2007
- ↑ (en español) San Juan, Historia [ enlace muerto permanente ] , obtenido el 13 de octubre de 2007
- ^ "Fusiones y Adquisiciones de Thomson Financial - SABMiller PLC adquiere el interés restante en Cia Cervecera Del Sur Del Peru (pendiente) - AlacraStore.com" . www.alacrastore.com. Archivado desde el original el 2 de mayo de 2008 . Consultado el 30 de mayo de 2008 .
- ^ "Cervecera del sur del Perú (Grupo Empresarial Bavaria)" . www.ratebeer.com. Archivado desde el original el 9 de junio de 2008 . Consultado el 30 de mayo de 2008 .
- ^ Arequipeña, Arequipeña, Nuestros productos , obtenido el 13 de octubre de 2007
- ^ Backus
- ↑ (en español) Barena, Pásala Barena Archivado el29 de octubre de 2006en la Wayback Machine , obtenido el 12 de octubre de 2007.
- ^ (en español) Cristal, Cristal, la cerveza del Perú , obtenido el 12 de octubre de 2007.
- ^ Sitio web de Cusquena en el Reino Unido. Archivado el 5 de febrero de 2009 en la Wayback Machine . Consultado el 12 de octubre de 2007.
- ^ Backus, nuestras marcas, cervezas . Consultado el 12 de octubre de 2007.
- ^ Sitio web de Barry Laughlin
- ↑ (en español) Pilsen Callao, Pilsen Callao , 13 de octubre de 2007.
- ^ "Pilsen Callao" . RateBeer.
- ^ "Nuestra Historia" . backus.com.pe. Archivado desde el original el 16 de febrero de 2011 . Consultado el 10 de junio de 2014 .
- ↑ (en español) Trujillo, Pilsen Trujillo , 12 de octubre de 2007.
enlaces externos
- (en español) Sitio web de Backus
- (en español) Sitio web de San Juan
- Documentos y recortes sobre Backus y Johnston Brewery en los archivos de prensa del siglo XX de la ZBW