Una tienda de caja grande (también hipermercado , supercentro , supertienda o megatienda ) es un establecimiento minorista físicamente grande, que generalmente forma parte de una cadena de tiendas. El término a veces también se refiere, por extensión, a la empresa que opera la tienda.
Comercialmente, las tiendas grandes se pueden dividir en dos categorías: mercadería general (los ejemplos incluyen Walmart , Kmart y Target ) y tiendas especializadas (como Home Depot , Barnes & Noble o Best Buy ), que se especializan en productos dentro de una gama específica, como hardware , libros o electrónica de consumo , respectivamente. A finales del siglo XX y principios del XXI, muchos minoristas tradicionales y cadenas de supermercados que normalmente operan en edificios más pequeños, como Tesco y Praktiker , abrieron tiendas en el formato de las grandes tiendas en un esfuerzo por competir con las grandes cadenas, que se están expandiendo internacionalmente a medida que sus mercados nacionales alcanzan la madurez. [1]
La tienda puede vender productos secos en general , en cuyo caso es un minorista de productos generales (sin embargo, los grandes almacenes tradicionales , como el formato anterior, generalmente no se clasifican como "caja grande"), o pueden estar limitados a una especialidad en particular (como los establecimientos se denominan a menudo " asesinos de categoría "), o también pueden vender comestibles, en cuyo caso algunos países (principalmente en Europa ) utilizan el término hipermercado . En los EE. UU., No existe un término específico para los comerciantes generales que también venden comestibles. Tanto Target como Walmart ofrecen comestibles en la mayoría de las sucursales de EE. UU.
Las grandes tiendas suelen agruparse en centros comerciales, que en el Reino Unido suelen denominarse parques comerciales . En los Estados Unidos, cuando su tamaño varía entre 250.000 pies cuadrados (23.000 m 2 ) y 600.000 pies cuadrados (56.000 m 2 ), a menudo se les llama centros de poder . [2]
Grandes almacenes en varios países
Australia
La primera empresa en Australia en utilizar el modelo de caja grande fue IKEA que comenzó a operar en Australia en 1975. Bunnings Warehouse siguió en 1995 y Mitre 10 Australia adoptó el modelo con las tiendas "Mitre 10 Mega" que abrieron por primera vez en Beenleigh, Queensland en 2004. Desde entonces, Costco se ha expandido por Australia desde que abrió su primera tienda en 2009.
Canadá
Aparte de los principales americanos grandes superficies comerciales como Walmart Canadá y brevemente ahora extinta Target Canadá , hay muchas cadenas minoristas que operan exclusivamente en Canadá. Estos incluyen tiendas como (seguidas por el propietario después de cada barra) Hudson's Bay / Home Outfitters , Loblaws / Real Canadian Superstore , Rona , Winners / HomeSense , Canadian Tire / Mark's / Sport Chek , Shoppers Drug Mart , Chapters / Indigo Books and Music , Sobeys y muchos otros. La local Loblaw Companies Limited ha expandido y multiplicado sus puntos de venta de la marca Real Canadian Superstore (y Maxi & Cie en Quebec) para tratar de llenar cualquier mercado de caja grande genuina y defenderse de la competencia dañina que una gran penetración de Walmart infligiría a las empresas canadienses. minoristas.
A principios del siglo XXI, los desarrolladores comerciales en Canadá, como RioCan, optaron por construir grandes almacenes (a menudo agrupados en los llamados " centros de poder ") en lugar de los centros comerciales tradicionales . Los ejemplos incluyen Deerfoot Meadows ( Calgary ), Stonegate Shopping Center y Preston Crossing ( Saskatoon ), South Edmonton Common ( Edmonton ) y Heartland Town Center ( Mississauga ).
Actualmente hay más de 300 centros de energía, que generalmente contienen múltiples tiendas grandes, ubicadas en todo Canadá. [ cita requerida ]
porcelana
La mayoría de las grandes tiendas de comestibles en China son de la variedad de caja grande, y venden televisores de pantalla grande, computadoras, teléfonos móviles, bicicletas y ropa. Aparecen muchos nombres extranjeros, como Carrefour , Auchan , Tesco , Lotte Mart y Walmart , así como decenas de cadenas chinas. La mayoría de las tiendas tienen tres pisos con escaleras mecánicas móviles estilo acera. Algunas tiendas son tan grandes que tienen 60 terminales de caja y su propia flota de autobuses para llevar a los clientes a la tienda sin cargo. Nota: Esto no incluye las grandes tiendas de la República de China ( Taiwán ).
Francia
Existen muchas configuraciones: el hipermercado que vende muchos tipos de bienes bajo un mismo techo (como las cadenas francesas Carrefour , Auchan y E.Leclerc ), la mayoría de los cuales están integrados dentro de un centro comercial ; el supermercado que es una versión más pequeña de un hipermercado; el mercado ubicado en el centro de las ciudades; los grandes almacenes , que aparecieron por primera vez en París y luego se abrieron en otras partes del mundo; el hipermercado "asesino de categorías" que vende principalmente productos en un dominio particular (automotriz, electrónica, muebles para el hogar, etc.); y la tienda de almacén .
Hong Kong
Para competir contra Carrefour , PARKnSHOP abrió el primer hipermercado en 1996 basado en el concepto de un mercado húmedo . La mayoría de las grandes superficies de Hong Kong hacen hincapié en la ventanilla única, como la prestación de servicios de aparcamiento. En la actualidad, PARKnSHOP tiene más de 50 grandes superficies y megatiendas, lo que la convierte en la red de tiendas más grande de Hong Kong . La primera supertienda Wellcome abrió en 2000 y solo tiene 17 supertiendas. Además, CRC tiene cuatro grandes superficies en Hong Kong.
Debido a que Hong Kong es una ciudad muy densamente poblada, los tamaños de las grandes superficies son considerablemente más pequeños que los de otros países. Algunas hipermercados tienen déficit, como Chelsea Heights, que por lo tanto ha dejado de vender pescado fresco . Además, algunas supertiendas y mega tiendas PARKnSHOP, como Fortress World , pertenecen a la misma corporación, Hutchison Whampoa .
India
India ha atravesado una revolución minorista desde finales de la década de 1990, luego de la introducción de Big Bazaar en 2001. Sin embargo, incluso antes de eso, las grandes tiendas minoristas no eran infrecuentes en India. Spencer's, un hipermart popular, tiene su historia desde 1863. Asimismo, las tiendas Saravana que operan como un gran formato de sala de exposición independiente desde 1969, continúan creciendo de manera gigantesca. Se dice que el formato operativo de Saravana Stores es la inspiración para Kishore Biyani de Big Bazaar.
Del mismo modo, los conglomerados, como Raheja's, Future Group, Bharti, Godrej, Reliance y TATA, se han aventurado durante la última década en cadenas minoristas de gran formato. Sin embargo, la mayoría de las tiendas abrieron en grandes centros comerciales y no como tiendas independientes de formato de caja grande, a pesar de que las pequeñas y medianas empresas (PYME) todavía representan la mayoría de las necesidades de transacciones diarias de los consumidores. Sin embargo, la cadena minorista de consumo más exitosa que tomó el mercado y penetró también en las ciudades de nivel 2 y 3 fue D Mart, propiedad de Avenue Supermarkets Limited.
Se intentó permitir la entrada al país de minoristas internacionales de gran formato como Walmart. Sin embargo, los pequeños minoristas se opusieron con éxito y citaron la eliminación de puestos de trabajo debido a una mayor eficiencia y precios más bajos debido a menos pérdidas y costos más bajos.
IKEA abrió una tienda de formato de caja grande en la India en la ciudad de Hyderabad. [ cita requerida ]
Republica de Irlanda
En Irlanda , las grandes tiendas de mercancías al estilo de las grandes superficies estadounidenses no formaron parte del sector minorista hasta finales del siglo XX. Las tiendas Dunnes han tenido tradicionalmente un modelo de supermercado más hogar y ropa y ahora tienen algunas tiendas grandes. Tesco Irlanda gestiona ahora más de 19 hipermercados en todo el país. [ cita requerida ]
Nueva Zelanda
El fenómeno de las grandes cajas golpeó a Nueva Zelanda a fines de la década de 1980, con la introducción de Kmart Australia y más tarde la supertienda " Warehouse ", una empresa local. Mitre 10 New Zealand abrió su primera Mega en 2004 en Hastings, Nueva Zelanda, seis meses antes que la Mega tienda australiana; abrió con gran éxito con la apertura de 20 tiendas más en dos años. Bunnings Warehouse, de propiedad australiana, abrió su primera tienda en Nueva Zelanda en 2006.
Reino Unido
En el Reino Unido , las tiendas club de almacén de membresía de Makro y Costco han existido durante 4 décadas. Las tiendas de mercadería general a lo largo de las líneas de las grandes superficies de EE. UU. No son una gran parte del sector minorista, pero esto ha cambiado en los últimos años, con la creación de supermercados extragrandes como Tesco y Asda y Specsavers que venden una gama más amplia de productos no comerciales. productos alimenticios, generalmente en centros comerciales o parques comerciales fuera de la ciudad. Al igual que en los EE. UU., A estas grandes tiendas a veces se las denomina inquilinos ancla . El crecimiento del comercio minorista en línea y el comercio minorista de bajo presupuesto ha llevado a estas cadenas a alejarse de los grandes supermercados fuera de la ciudad, que han perdido popularidad.
El término "gran tienda" no se utiliza en el Reino Unido. A veces se utiliza "Superstore", pero con un significado ligeramente diferente: en las señales de tráfico significa "gran supermercado"; en los nombres de las tiendas de autoservicio, indica un punto de venta más grande que el tamaño habitual de esa cadena en particular.
Estados Unidos
En los Estados Unidos , algunas tiendas grandes pueden especializarse en categorías de mercadería (" asesino de categorías "), como Best Buy en productos electrónicos y electrodomésticos y Kohl's , Burlington y Nordstrom Rack en ropa y muebles para el hogar.
Los minoristas de mercadería general de caja grande como Target y Walmart son similares al concepto global de hipermercado , aunque no siempre tienen una sección de comestibles y el término "hipermercado" no es de uso común en los Estados Unidos. "Tienda de descuento", "megatienda" y "supertienda" se utilizan a veces además del término de la industria "minorista de mercancías en general". [3] La categoría tiene sus orígenes en Walmart, Kmart y Meijer en la década de 1960, que se denominaban " tiendas de descuento ", que sigue siendo un término de la industria para este tipo de tienda, y que entre las décadas de 1960 y 1980 comenzaron a abrir tiendas de mayor formato. llamadas "megatiendas". [4]
Las tiendas del club de almacén son otra categoría de grandes tiendas de mercadería general, como Sam's Club , Costco y BJ's Wholesale Club . Requieren membresía para comprar y, a menudo, requieren comprar grandes cantidades de productos a la vez.
Características arquitectónicas típicas
- Estructura grande, independiente, cuboide, generalmente de una sola planta construida sobre una losa de hormigón. Las vigas de techo y techo plano generalmente están hechas de acero, y las paredes son bloques de concreto revestidos con revestimiento de metal o mampostería .
- Por lo general, la estructura se encuentra en el medio de un gran estacionamiento pavimentado. El exterior está diseñado principalmente para el acceso de vehículos motorizados, en lugar de peatones. [5]
- Espacio de piso varias veces mayor que el de los minoristas tradicionales del sector, proporcionando una gran cantidad de mercadería; en América del Norte , generalmente más de 50,000 pies cuadrados (4650 m 2 ), a veces acercándose a 200,000 pies cuadrados (18,600 m 2 ), aunque varía según el sector y el mercado. En países donde el espacio alquilable es un bien escaso, como el Reino Unido , las cifras relevantes son más pequeñas y es más probable que las tiendas tengan dos o más pisos.
Crítica
Labor
En ocasiones, los sindicatos se han opuesto al desarrollo de grandes almacenes porque los empleados de tales tiendas no suelen estar sindicados. Sindicatos como el Local 770 de United Food and Commercial Workers y el Joint Labor Management Committee of the Retail Food Industry han expresado su preocupación por el mercado de abarrotes porque tiendas como Kmart , Target y Walmart ahora venden abarrotes. [6] Los sindicatos y las ciudades están intentando utilizar ordenanzas sobre el uso de la tierra para restringir estos negocios. [7]
Urbanismo
Debido a que generalmente es inaccesible para los peatones y, a menudo, solo se puede llegar en vehículos motorizados, la gran tienda ha sido criticada como insostenible y como un fracaso de la planificación urbana . [8] [9]
Ver también
- Lista de hipermercados
- Lista de hipermercados
- Convergencia de proveedores
- Tipos de puntos de venta
Referencias
- ^ Investigador de CQ : Big-Box Stores. 10 de septiembre de 2004.
- ^ " " Clasificación y características de los centros comerciales de Estados Unidos ", Consejo internacional de centros comerciales" (PDF) .
- ^ Joseph, Lawrence (mayo de 2013). "Un megaanálisis empírico de ubicaciones minoristas: plataformas de valor, madurez inmobiliaria y decisiones de implementación". Universidad del estado de Arizona. S2CID 168399700 . Cite journal requiere
|journal=( ayuda ) - ^ "| Edad del anuncio" . adage.com . 19 de marzo de 2012.
- ^ Kelbaugh, Douglas (2002). Reparación de la metrópoli americana . Estados Unidos: University of Washington Press. pag. 165. ISBN 0295982047.
- ^ " LOS MINORISTAS DE ' BIG-BOX' BAJO INCENDIO PROPONEN LA CONSTRUCCIÓN DE DOS WAL-MARTS LUCHADAS POR SINDICATOS" . thefreelibrary.com . Consultado el 20 de agosto de 2015 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 25 de octubre de 2011 . Consultado el 9 de octubre de 2009 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Dunham-Jones, Ellen (2011). Modernización de Suburbia . Nueva York, NY, EE.UU .: John Wiley & Sons. pag. 51. ISBN 978-1118027677.
- ^ Yin, Jordania (2012). Planificación urbana para tontos . Nueva York, NY, EE.UU .: John Wiley & Sons. pag. 220. ISBN 978-1118101681.
enlaces externos
- Howard, Theresa, " Big-box stores squeeze into Big Apple ", USA Today , 18 de octubre de 2004
- PDF de Big Box Sprawl del National Trust for Historic Preservation
- bigboxreuse.com JULIA CHRISTENSEN: BIG BOX REUSE Sitio sobre cómo se reutilizan las cajas grandes después de que los minoristas las abandonan por edificios más grandes.
- "Grandes minoristas versus boutiques" por TV3 (Nueva Zelanda)
