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Este artículo trata sobre las cuatro plantas cultivadas de la familia Erythroxylaceae. Para la droga, vea Cocaína . Para otros usos, vea Coca (desambiguación) .
No confundir con Coca-Cola o cacao .
Coca
Erythroxylum novogranatense var. Novogranatense (retocado) .jpg
Erythroxylum novogranatense var. hojas y bayas novogranatense
Nombre del productoCoca
Planta (s) fuenteErythroxylum coca var. coca , Erythroxylum coca var. ipadu , Erythroxylum novogranatense var. novogranatense , Erythroxylum novogranatense var. truxillense
Parte (s) de la plantaHoja
Origen geograficoAndes [1]
Ingredientes activosCocaína , benzoilecgonina , ecgonina , otros
Estatus legal

La coca es cualquiera de las cuatro plantas cultivadas de la familia Erythroxylaceae , originaria del oeste de Sudamérica. La coca es conocida por su alcaloide psicoactivo , la cocaína .

La planta se cultiva como cultivo comercial en el noroeste de Argentina , Bolivia , Colombia , Ecuador y Perú , incluso en áreas donde su cultivo es ilegal. [2] Existen algunos informes de que la planta se está cultivando en el sur de México como una alternativa al contrabando de su producto recreativo, la cocaína . [3] También juega un papel en muchas culturas tradicionales andinas , así como en la Sierra Nevada de Santa Marta (ver Usos tradicionales ).

El contenido de alcaloides de cocaína de Erythroxylum coca var. La hoja de coca se midió en un rango de 0,23% a 0,96%. [4] Los nativos lo usan como estimulante . Coca-Cola usó extracto de hoja de coca en sus productos desde 1885 hasta aproximadamente 1903. [5] [6] La extracción de cocaína de la coca requiere varios solventes y un proceso químico conocido como extracción ácido-base , que puede extraer fácilmente los alcaloides de la coca. la planta.

Descripción [ editar ]

La planta de coca se asemeja a un arbusto de endrino y crece hasta una altura de 2 a 3 metros (7 a 10 pies). Las ramas son rectas y las hojas son delgadas, opacas, ovaladas y afiladas en las extremidades. Una característica marcada de la hoja es una porción areolada delimitada por dos líneas curvas longitudinales, una línea a cada lado de la nervadura central y más conspicua en la cara inferior de la hoja.

Las flores son pequeñas y están dispuestas en racimos sobre tallos cortos; la corola está compuesta por cinco pétalos de color blanco amarillento , las anteras tienen forma de corazón y el pistilo consta de tres carpelos unidos para formar un ovario de tres cámaras. Las flores maduran en frutos rojos .

Las hojas a veces son devoradas por las larvas de la polilla Eloria noyesi .

Especies y evolución [ editar ]

Hay dos especies de coca cultivada, cada una con dos variedades:

  • Erythroxylum coca
    • Erythroxylum coca var. coca ( Coca de Bolivia o Huánuco ) - bien adaptada a los Andes orientales de Perú y Bolivia , un área de bosque húmedo, tropical y montano .
    • Erythroxylum coca var. ipadu (Coca Amazónica): cultivada en las tierras bajas de la cuenca del Amazonas en Perú y Colombia.
  • Erythroxylum novogranatense
    • Erythroxylum novogranatense var. novogranatense (coca colombiana): una variedad de las tierras altas que se utiliza en las tierras bajas. Se cultiva en regiones más secas que se encuentran en Colombia. Sin embargo, E. novogranatense es muy adaptable a diferentes condiciones ecológicas. Las hojas tienen líneas paralelas a cada lado de la vena central.
    • Erythroxylum novogranatense var. truxillense ( Trujillo Coca) - cultivada principalmente en Perú y Colombia. las hojas de E. novogranatense var. truxillense no tiene líneas paralelas a ambos lados de la vena central como todas las demás variedades.

Las cuatro cocas cultivadas fueron domesticadas en la época precolombina y están más estrechamente relacionadas entre sí que con cualquier otra especie. [2]

Hay dos teorías principales relacionadas con la evolución de las cocas cultivadas. El primero (presentado por Plowman [7] y Bohm [8] ) sugiere que Erythroxylum coca var. coca es ancestral, mientras que Erythroxylum novogranatense var. truxillense se deriva de él para ser tolerante a la sequía, y Erythroxylum novogranatense var. novogranatense derivado de Erythroxylum novogranatense var. truxillense .

Investigaciones recientes basadas en evidencia genética (Johnson et al. En 2005, [9] Emche et al. En 2011, [10] e Islam 2011 [11] ) no respaldan esta evolución lineal y, en cambio, sugieren un segundo evento de domesticación como origen. de las variedades Erythroxylum novogranatense . Puede haber un antepasado común, pero no descubierto. [10]

Poblaciones silvestres de Erythroxylum coca var. la coca se encuentra en los Andes orientales ; los otros 3 taxones solo se conocen como plantas cultivadas.

Las dos subespecies de Erythroxylum coca son fenotípicamente casi indistinguibles . Erythroxylum novogranatense var. novogranatense y Erythroxylum novogranatense var. truxillense son fenotípicamente similares, pero morfológicamente distinguibles. Bajo el antiguo sistema Cronquist de clasificar las plantas con flores , esto se colocó en un orden Linales ; los sistemas más modernos lo ubican en el orden Malpighiales .

Variedades resistentes a herbicidas [ editar ]

También conocida como supercoca o la millonaria , la boliviana negra es una forma relativamente nueva de coca que es resistente a un herbicida llamado glifosato . El glifosato es un ingrediente clave en la campaña aérea multimillonaria de erradicación de la coca llevada a cabo por el gobierno de Colombia con el respaldo financiero y militar de Estados Unidos conocida como Plan Colombia .

La resistencia a los herbicidas de esta cepa tiene al menos dos posibles explicaciones: que una red " peer-to-peer " de cultivadores de coca utilizó el mejoramiento selectivo para mejorar este rasgo mediante un esfuerzo incansable, o que la planta fue modificada genéticamente en un laboratorio. En 1996, Monsanto Company comercializó una soja patentada resistente al glifosato , lo que sugiere que sería posible modificar genéticamente la coca de manera análoga. La pulverización de Boliviana negra con glifosato serviría para fortalecer su crecimiento al eliminar las malas hierbas no resistentes que la rodean. Joshua Davis, en el WiredEl artículo citado a continuación, no encontró evidencia de CP4 EPSPS, una proteína producida por la soja resistente al glifosato, lo que sugiere que Bolivana negra fue creada en un laboratorio mediante una técnica diferente o criada en el campo. [12] [13]

Cultivo [ editar ]

Ver también: Producción de coca en Colombia
Árbol de coca en Colombia

La coca se cultiva tradicionalmente en las altitudes más bajas de las laderas orientales de los Andes (los Yungas ) o en las tierras altas, según la especie cultivada. La producción de coca comienza en los valles y las regiones de la selva alta de la región andina, donde los países de Colombia, Perú y Bolivia [14] [15] albergan más del 98 por ciento de la superficie mundial plantada de coca. [16] En 2014, se descubrieron plantaciones de coca en México , [17] y en 2020 en Honduras , [18] lo que podría tener importantes implicaciones para el cultivo ilegal de la planta.

Las semillas se siembran de diciembre a enero en pequeñas parcelas ( almacigas ) resguardadas del sol, y las plantas jóvenes cuando tienen 40 a 60 centímetros (16 a 24 pulgadas) de altura se colocan en los hoyos finales de siembra ( aspi ), o si el suelo es plano, en surcos ( uachos ) en el cuidado desmalezadotierra. Las plantas prosperan mejor en lugares cálidos, húmedos y húmedos, como los claros de los bosques; pero las hojas más preferidas se obtienen en las zonas más secas, en las laderas. Las hojas se recolectan de plantas que varían en edad desde un año y medio hasta más de cuarenta años, pero solo se recolecta el nuevo crecimiento fresco. Se consideran listos para desplumar cuando se rompen al doblarse. La primera y más abundante cosecha es en marzo después de la temporada de lluvias, la segunda a fines de junio y la tercera en octubre o noviembre. Las hojas verdes ( matu ) se extienden en capas delgadas sobre telas de lana gruesa y se secan al sol; luego se envasan en sacos, que deben mantenerse secos para preservar la calidad de las hojas. [19]

Morfología de la planta de coca

  • Sale de

  • Hojas y frutos

  • Hojas y ramas

Aspectos farmacológicos [ editar ]

Cocaína , el componente psicoactivo de la coca

El ingrediente farmacológicamente activo de la coca es el alcaloide de la cocaína, que se encuentra en una cantidad de aproximadamente 0,3 a 1,5%, con un promedio de 0,8%, [20] en hojas frescas. Además de la cocaína, la hoja de coca contiene otros alcaloides, como cinamato de metilecgonina , benzoilecgonina , truxilina , hidroxitropacocaína , tropacocaína , ecgonina , cuscohigrina , dihidrocuscohigrina , nicotina e higrina . [21] Cuando se mastica, la coca actúa como un estimulante suave y suprime el hambre, la sed, el dolor y la fatiga.[22] [23] La absorción de coca de la hoja es menos rápida que la aplicación nasal de formas purificadas del alcaloide (casi todo el alcaloide de la coca se absorbe dentro de los 20 minutos de la aplicación nasal, [24] mientras que toma de 2 a 12 horas después de la ingestión de la hoja cruda para que las concentraciones alcalinas alcancen su punto máximo. [25] ). Cuando la hoja cruda se consume en té, se absorbe entre el 59 y el 90% del alcaloide de la coca. [26]

La hoja de coca, cuando se consume en su forma natural, no induce dependencia fisiológica o psicológica, ni la abstinencia después del uso prolongado produce síntomas típicos de la adicción a sustancias. [27] [28] Debido a su contenido de alcaloides y propiedades no adictivas, la coca ha sido sugerida como un método para ayudar a los adictos a la cocaína en recuperación a dejar la droga. [29] [30]

Historia [ editar ]

Coquero (Figura masticando coca), 850-1500 CE Museo de Brooklyn
Los trabajadores de Java preparaban hojas de coca. Este producto se comercializaba principalmente en Ámsterdam y se transformaba posteriormente en cocaína. ( Indias Orientales Holandesas , antes de 1940.)

Los rastros de hojas de coca que se encuentran en el norte de Perú datan de la masticación comunal de coca con cal (el mineral alcalino, no los cítricos) hace 8000 años. [31] Se han encontrado otras evidencias de rastros de coca en momias que datan de 3000 años atrás en el norte de Chile. [32] A partir de la cultura valdiviana, alrededor del 3000 aC, existe un registro ininterrumpido de consumo de hoja de coca por parte de los grupos culturales sucesivos en la costa de Ecuador hasta la llegada de los europeos, como se muestra en su escultura de cerámica y abundantes caleros o vasijas de cal. Los contenedores de cal encontrados en la costa norte de Perú datan alrededor del 2000 a.C., como lo demuestran los hallazgos en Huaca Prieta.y el valle del río Jetetepeque. La extensa evidencia arqueológica de la masticación de hojas de coca se remonta por lo menos al período Moche del siglo VI d.C. y el período inca posterior , basado en momias encontradas con un suministro de hojas de coca, cerámica que muestra el característico bulto de la mejilla de un masticador de coca, espátulas. para la extracción de álcali y sacos figurados para hojas de coca y cal de metales preciosos, y representaciones en oro de la coca en los jardines especiales del Inca en Cuzco . [33] [34]

Es posible que la masticación de coca se haya limitado originalmente a los Andes orientales antes de su introducción a los incas. Como se consideraba que la planta tenía un origen divino, su cultivo quedó sujeto a un monopolio estatal y su uso se restringió a los nobles y a unas pocas clases favorecidas (oradores de la corte, correos, trabajadores públicos favorecidos y el ejército) por el gobierno de la Topa. Inca (1471-1493). A medida que el imperio Inca declinó, la hoja se volvió más disponible. Después de algunas deliberaciones, Felipe II de Españaemitió un decreto reconociendo la droga como esencial para el bienestar de los indígenas andinos, pero instando a los misioneros a poner fin a su uso religioso. Se cree que los españoles han alentado efectivamente el uso de la coca por una mayoría creciente de la población para aumentar su producción laboral y tolerancia al hambre, pero no está claro que esto haya sido planeado deliberadamente. [35]

La coca se introdujo por primera vez en Europa en el siglo XVI, pero no se hizo popular hasta mediados del siglo XIX, con la publicación de un influyente artículo del Dr. Paolo Mantegazza elogiando sus efectos estimulantes sobre la cognición. Esto llevó a la invención del vino de coca y a la primera producción de cocaína pura. El vino de coca (de la cual Vin Mariani era la marca más conocida) y otras preparaciones que contenían coca se vendieron ampliamente como medicamentos y tónicos patentados, con reclamos de una amplia variedad de beneficios para la salud. La versión original de Coca-Cola estaba entre estos. Estos productos se volvieron ilegales en la mayoría de los países fuera de América del Sur a principios del siglo XX, después de que se reconociera ampliamente la naturaleza adictiva de la cocaína. En 1859,Albert Niemann de la Universidad de Göttingen se convirtió en la primera persona en aislar el alcaloide principal de la coca, al que llamó "cocaína". [36]

A principios del siglo XX, la colonia holandesa de Java se convirtió en uno de los principales exportadores de hoja de coca . En 1912, los envíos a Amsterdam, donde las hojas se procesaban en cocaína, alcanzaron las 1000 toneladas, superando el mercado de exportación peruano. Aparte de los años de la Primera Guerra Mundial, Java siguió siendo un mayor exportador de coca que Perú hasta finales de la década de 1920. [37] Otras potencias coloniales también intentaron cultivar coca (incluidos los británicos en la India), pero con la excepción de los japoneses en Formosa , estos no tuvieron éxito. [37]

En los últimos tiempos (2006), los gobiernos de varios países sudamericanos, como Perú, Bolivia y Venezuela, han defendido y abanderado el uso tradicional de la coca, así como los usos modernos de la hoja y sus extractos en productos domésticos como tés y pasta de dientes. La planta de coca también fue la inspiración para el Museo de la Coca de Bolivia .

Consumo de coca por los incas [ editar ]

Fuentes etnohistóricas [ editar ]

Si bien muchos historiadores están de acuerdo en que la coca fue un factor que contribuyó a la vida cotidiana de los incas , existen muchas teorías diferentes sobre cómo esta civilización llegó a adoptarla como uno de sus cultivos básicos y como un bien valioso. Los incas pudieron lograr cosas importantes mientras se sentían estimulados por los efectos de la coca. Los incas no tenían un lenguaje gráfico escrito, pero usaban el quipu , un dispositivo de grabación de fibra. Los documentos españoles dejan claro que la coca fue uno de los elementos más importantes de la cultura Inca. La coca se usaba en fiestas incas y rituales religiosos, entre muchas otras cosas. [38]Fue un factor impulsor de los esfuerzos laborales que los reyes incas pedían a sus ciudadanos, y que también utilizaban para el trueque por otros bienes. La coca fue vital para la civilización Inca y su cultura. Los incas valoraban tanto la coca que colonizaron las selvas tropicales al norte y este de su capital en Cuzco para poder aumentar y controlar su oferta. Los incas colonizaron regiones más húmedas porque la coca no puede crecer por encima de los 2600 metros de altura (la coca no es resistente a las heladas). [39]

Uso de coca en el trabajo y el servicio militar [ editar ]

Uno de los usos más comunes de la coca durante el reinado de los incas fue en el contexto de la mano de obra mit'a , un impuesto laboral exigido a todos los hombres capacitados en el imperio inca, y también en el servicio militar. Pedro Cieza de León escribió que los indígenas de los Andes siempre parecían tener coca en la boca. Trabajadores de Mit'a , soldados y otros masticaban coca para aliviar el hambre y la sed mientras trabajaban y luchaban. Los resultados de esto son evidentes en la construcción monumental y la exitosa expansión del imperio Inca a través de la conquista. Masticando coca, los trabajadores y los soldados pudieron trabajar más duro y por períodos más largos. Algunos historiadores creen que la coca y la chicha(cerveza de maíz fermentada) hizo posible que los incas movieran grandes piedras para crear obras maestras arquitectónicas, especialmente las de construcción monolítica como Sacsayhuaman . [39] Muchos de los artefactos y estatuas que se encuentran pueden haber sido producto de trabajadores bajo los efectos de la coca.

Consumo de coca en rituales religiosos [ editar ]

Debido a la conquista española del Imperio Inca, los españoles tuvieron acceso directo al Inca. Tuvieron una visión de su vida cotidiana, y es a través de su lente que aprendemos sobre la religión en el Imperio Inca . Mientras que el autor indígena Pedro Cieza de León escribió sobre los efectos que tuvo la coca en los incas, varios españoles escribieron sobre la importancia de la coca en su espiritualidad. Por ejemplo, Pedro Sarmiento de Gamboa , el padre Bernabé Cobo y Juan de Ulloa Mogollón señalaron cómo los incas dejaban hojas de coca en lugares importantes de todo el imperio. Consideraban que la coca era la forma más alta de ofrenda vegetal que hacían los incas. [39]

Los incas ponían hojas de coca en la boca de las momias, que eran una parte sagrada de la cultura Inca. Las momias de los emperadores incas eran consideradas por su sabiduría y, a menudo, consultadas sobre asuntos importantes mucho después de que el cuerpo se había deteriorado. Muchas momias incas no solo tenían hojas de coca en la boca, sino que también llevaban hojas de coca en bolsas. [39] Se cree que estos eran sacrificios incas y, al igual que los aztecas, los incas también participaban en los sacrificios. Está claro que los incas tenían una fuerte creencia en la divinidad de la hoja de coca, ya que ahora hay evidencia de que tanto los vivos como los muertos estaban sujetos al consumo de coca. Incluso enviaron sus sacrificios a la muerte con una bolsa de sacrificios de hojas de coca. La hoja de coca afectó todas las etapas de la vida del Inca.

Consumo de coca tras la invasión y colonización españolas [ editar ]

Después de la invasión y colonización española del Imperio Inca, el uso de la coca fue restringido y apropiado por los españoles. Según muchos relatos históricos, los españoles intentaron erradicar la hoja de coca de la vida inca. Los españoles esclavizaron a los incas y trataron de evitar que tuvieran "el lujo" de la hoja de coca. Aunque los españoles notaron las instalaciones de almacenamiento controladas por el estado que el Inca había construido para distribuir a sus trabajadores, [39] todavía ignoraban la importancia de esta planta divina para el pueblo Inca. No solo eso, los incas esclavizados no eran capaces de soportar el arduo trabajo que los españoles les hacían sin consumir coca. A pesar de que los españoles intentaban empujar el catolicismo al Inca, lo que no les permitía comer antes de la Eucaristía.(los españoles pensaban que la coca era alimento), les permitieron seguir usando coca para soportar el trabajo asociado con la esclavitud. [38] Después de ver los efectos y poderes de la planta de coca, muchos españoles vieron otra oportunidad para apropiarse de la cultura Inca y comenzaron a cultivar y vender coca ellos mismos.

Usos tradicionales [ editar ]

Hombre sujetando hoja de coca en Bolivia

Medicina [ editar ]

Los usos médicos tradicionales de la coca son principalmente un estimulante para superar la fatiga, el hambre y la sed. Se considera particularmente eficaz contra el mal de altura . [40] También se usa como anestésico y analgésico para aliviar el dolor de cabeza, reumatismo , heridas y llagas, etc. Antes de que se dispusiera de anestésicos más fuertes, también se usaba para fracturas de huesos, parto y durante operaciones de trepanación en el cráneo. . [40] El alto contenido de calcio en la coca explica por qué la gente la usaba para las fracturas óseas. [40] Debido a que la coca contrae los vasos sanguíneos, también sirve para oponerse al sangrado, y las semillas de coca se utilizaron para las hemorragias nasales.. También se ha informado del uso indígena de la coca como tratamiento para la malaria , las úlceras , el asma , para mejorar la digestión , para protegerse contra la laxitud intestinal, como afrodisíaco y se le atribuye la mejora de la longevidad . Los estudios modernos han apoyado varias de estas aplicaciones médicas. [22] [40]

Nutrición [ editar ]

Las hojas de coca crudas, masticadas o consumidas como té o mate de coca, son ricas en propiedades nutricionales. Específicamente, la planta de coca contiene minerales esenciales (calcio, potasio, fósforo), vitaminas ( B1 , B2 , C y E ) y nutrientes como proteínas y fibra. [41] [42]

Religión [ editar ]

La coca también ha sido una parte vital de la cosmología religiosa de los pueblos andinos de Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, el norte de Argentina y Chile desde el período preincaico hasta el presente. Las hojas de coca juegan un papel crucial en las ofrendas a los apus (montañas), Inti (el sol) o Pachamama (la tierra). Las hojas de coca también se leen a menudo en una forma de adivinación análoga a la lectura de hojas de té en otras culturas. Como un ejemplo de las muchas creencias tradicionales sobre la coca, los mineros de Cerro de Pasco creen que ablanda las vetas del mineral , si se mastica (mastica) y se arroja sobre ellas (ver Cocomama enMitología Inca ). [ cita requerida ] Además, el uso de la coca en los rituales chamánicos está bien documentado dondequiera que las poblaciones nativas locales hayan cultivado la planta. Por ejemplo, los Tayronas de la Sierra Nevada de Santa Marta de Colombia masticaban la planta antes de dedicarse a la meditación y la oración prolongadas. [43]

Masticar [ editar ]

En Bolivia, las bolsas de hojas de coca se venden en los mercados locales y por los vendedores ambulantes. La actividad de mascar coca se llama mambear , chacchar o acullicar , tomado del quechua , coquear (norte de Argentina), o en Bolivia, picchar , derivado de la lengua aymara . El masticar español también se usa con frecuencia, junto con el término del argot "bolear", derivado de la palabra "bola" o bola de coca que se coloca en la mejilla mientras se mastica. El consumo típico de coca varía entre 20 y 60 gramos por día, [44] y se cree que los métodos contemporáneos no han cambiado desde la antigüedad. [ cita requerida] La coca se guarda en una bolsa tejida ( chuspa o huallqui ). Se eligen unas pocas hojas para formar un quid (acullico) sostenido entre la boca y las encías. Hacerlo puede causar una sensación de hormigueo y entumecimiento en la boca, de manera similar a la novocaína, un anestésico dental que antes era omnipresente (ya que tanto la cocaína como la novocaína pertenecen a la clase de aminoácidos de los anestésicos locales ).

Masticar hojas de coca es más común en las comunidades indígenas de la región andina central, [43] particularmente en lugares como las tierras altas de Argentina, Colombia, Bolivia y Perú, donde el cultivo y consumo de coca es parte de la cultura nacional, similar a la chicha . También sirve como un poderoso símbolo de la identidad religiosa y cultural indígena, entre una diversidad de naciones indígenas en toda América del Sur. [43] Las hojas de tabaco también se masticaban tradicionalmente de la misma manera en América del Norte, aunque el tabaco de mascar moderno generalmente se procesa en gran medida.

Llipta se usa para mejorar la extracción al masticar coca (Museo de la Coca, Cusco , Perú)

Una opción para masticar coca es con una pequeña cantidad de ilucta (una preparación de las cenizas de la planta de quinua ) agregada a las hojas de coca; suaviza su sabor astringente y activa los alcaloides . [ Cita requerida ] Otros nombres para esta sustancia alcalinizante son llipta en el Perú y la palabra española lejía , blanqueador en Inglés. El consumidor usa cuidadosamente un palo de madera (anteriormente a menudo una espátula de metal precioso) para transferir un componente alcalino al quid sin tocar su carne con la sustancia corrosiva. El componente alcalino, generalmente guardado en una calabaza ( ishcupuro opoporo ), se puede hacer quemando piedra caliza para formar cal viva sin cocer , quemando tallos de quinua o la corteza de ciertos árboles, y pueden denominarse llipta , tocra o mambe según su composición. [33] [34] Muchos de estos materiales tienen un sabor salado, pero existen variaciones. La base más común [ cita requerida ] en el área de La Paz en Bolivia es un producto conocido como lejía dulce ( lejía dulce ), que se elabora a partir de cenizas de quinua mezcladas con anís.y azúcar de caña, formando una masilla negra suave de sabor dulce y agradable. En algunos lugares, el bicarbonato de sodio se usa con el nombre de bico .

En la Sierra Nevada de Santa Marta , en la costa caribeña de Colombia, los Kogi , Arhuaco y Wiwa consumen coca [43] mediante un dispositivo especial llamado poporo . [43] Representa el útero y el palo es un símbolo fálico. Los movimientos del palo en el poporo simbolizan el acto sexual. Para un hombre, el poporo es un buen compañero que significa "comida", "mujer", "memoria" y "meditación". El poporo es la marca de la virilidad. Cuando un niño está listo para casarse, su madre lo inicia en el uso de la coca. Este acto de iniciación es supervisado cuidadosamente por el Mamo, un sacerdote-maestro-líder tradicional.[ cita requerida ]

Las muestras frescas de hojas secas, sin rizar, son de un color verde intenso en la superficie superior y de un verde grisáceo en la superficie inferior, y tienen un fuerte aroma a té . Cuando se mastican, producen un entumecimiento placentero en la boca y tienen un sabor agradable y picante . Tradicionalmente se mastican con cal o algún otro reactivo como el bicarbonato de sodio para aumentar la liberación de los ingredientes activos de la hoja. Las especies más viejas tienen un olor alcanforado y un color pardusco, y carecen del sabor picante. [45] Véanse también Erythroxylum coca y Erythroxylum novogranatense spp.

Usos comerciales e industriales [ editar ]

En los Andes, los tés de coca, barras de granola, galletas, caramelos duros, etc. fabricados comercialmente están disponibles en la mayoría de las tiendas y supermercados, incluidos los supermercados suburbanos de lujo. [ cita requerida ]

La coca se utiliza industrialmente en las industrias cosmética y alimentaria. Un extracto decocainizado de hoja de coca es uno de los ingredientes aromatizantes de Coca-Cola . Sin embargo, antes de la criminalización de la cocaína, el extracto no se decocainizaba y, por lo tanto, la fórmula original de Coca-Cola sí incluía cocaína. [5] [46] [47]

El té de coca se produce industrialmente a partir de hojas de coca en América del Sur por varias empresas, incluida Enaco SA (Compañía Nacional de la Coca), una empresa del gobierno en Perú. [48] [49] Las hojas de coca también se encuentran en una marca de licor de hierbas llamado "Agwa de Bolivia" (cultivado en Bolivia y descocainizado en Amsterdam), [50] y un ingrediente aromatizante natural en Red Bull Cola , que fue lanzado en marzo de 2008. [51]

Nuevos mercados [ editar ]

A principios del siglo XXI, ha habido un movimiento en Bolivia, Perú [52] y Venezuela para promover y expandir los mercados legales para el cultivo. Los presidentes de estos tres países se han identificado personalmente con este movimiento. En particular, Evo Morales de Bolivia (elegido en diciembre de 2005) era un líder sindical de cultivadores de coca. Morales afirma que " la coca no es cocaína ", la hoja de coca no es cocaína. Durante su discurso ante la Asamblea General de las Naciones Unidas el 19 de septiembre de 2006, sostuvo una hoja de coca en la mano para demostrar su inocuidad. [53]

Alan García , presidente de Perú, ha recomendado su uso en ensaladas y otras preparaciones comestibles. Una empresa con sede en Perú ha anunciado planes para comercializar una versión moderna de Vin Mariani , que estará disponible tanto en variedades naturales como descocainizadas.

En Venezuela, el expresidente Hugo Chávez dijo en un discurso en enero de 2008 que mastica coca todos los días y que su "conexión" es el presidente boliviano Evo Morales. Según los informes, Chávez dijo "Yo mastico coca todos los días por la mañana ... y mira cómo estoy" antes de mostrar sus bíceps a su audiencia, la Asamblea Nacional de Venezuela . [54]

Por otro lado, el gobierno colombiano se ha movido recientemente en la dirección opuesta. Durante años, Bogotá ha permitido a los cocaleros indígenas vender productos de la coca, promoviendo la empresa como una de las pocas oportunidades comerciales exitosas disponibles para tribus reconocidas como los Nasa , que la cultivan durante años y la consideran sagrada. [55] En diciembre de 2005, los Paeces, una comunidad indígena de Tierradentro ( Cauca ), comenzaron a producir un refresco carbonatado llamado " Coca Sek". El método de producción pertenece a los resguardos de Calderas (Inzá) y toma alrededor de 150 kg (331 lb) de coca por cada 3.000 botellas producidas. La bebida nunca se vendió ampliamente en Colombia y los esfuerzos para hacerlo terminaron en mayo de 2007 cuando se prohibido abruptamente por el gobierno colombiano. [ cita requerida ]

Coca Colla es una bebida energética que se produce en Bolivia con el uso de extracto de coca como base. Se lanzó en los mercados bolivianos de La Paz , Santa Cruz y Cochabamba a mediados de abril de 2010. [56] [57]

Referencias literarias [ editar ]

Probablemente la primera referencia a la coca en la literatura inglesa es el poema de Abraham Cowley "A Legend of Coca" [58] en su colección de poemas de 1662 "Six Books of Plants". En la serie de novelas de Aubrey-Maturin de Patrick O'Brien, ambientadas durante las guerras napoleónicas, el Dr. Stephen Maturin, un médico naval, naturalista y agente de inteligencia británico descubre el uso de hojas de coca en una misión a Perú uso de ellos en varias de las últimas novelas de la serie.

Prohibición internacional de la hoja de coca [ editar ]

La hoja de coca es la materia prima para la fabricación de la droga cocaína, un poderoso estimulante y anestésico extraído químicamente de grandes cantidades de hojas de coca. Hoy en día, dado que ha sido reemplazado principalmente como anestésico médico por análogos sintéticos como la procaína , la cocaína es más conocida como una droga recreativa ilegal . El cultivo, venta y posesión de hoja de coca sin procesar (pero no de ninguna forma procesada de cocaína) es generalmente legal en los países, como Bolivia, Perú, Chile y el noroeste de Argentina.- donde se establece el uso tradicional, aunque el cultivo a menudo se restringe en un intento por controlar la producción de cocaína. En el caso de Argentina, es legal solo en algunas provincias del noroeste donde la práctica es tan común que el estado la ha aceptado.

La prohibición del uso de la hoja de coca excepto para fines médicos o científicos fue establecida por las Naciones Unidas en la Convención Única de 1961 sobre Estupefacientes . La hoja de coca está incluida en la Lista I de la Convención Única de 1961 junto con la cocaína y la heroína. La Convención determinó que "Las Partes deberán, en la medida de lo posible, hacer cumplir el desarraigo de todos los arbustos de coca que crezcan silvestres. Destruirán los arbustos de coca si se cultivan ilegalmente" (artículo 26), y que, "La masticación de la hoja de coca debe ser abolida dentro de veinte -Cinco años después de la entrada en vigor de la presente Convención ”(artículo 49, 2.e). [59]

El fundamento histórico de la prohibición internacional de la hoja de coca en la Convención Única de 1961 proviene de "La Comisión de Encuesta sobre el estudio de la Hoja de Coca" publicado en 1950. Fue solicitado a las Naciones Unidas por el representante permanente del Perú y preparado por un comisión que visitó brevemente Bolivia y Perú en 1949 para "investigar los efectos de la masticación de la hoja de coca y las posibilidades de limitar su producción y controlar su distribución". Concluyó que los efectos de masticar hojas de coca eran negativos, a pesar de que masticar coca se definía como un hábito, no como una adicción. [60] [61]

El informe fue duramente criticado por su arbitrariedad, falta de precisión y connotaciones racistas. [40] También se criticaron las calificaciones profesionales e intereses paralelos de los miembros del equipo, así como la metodología utilizada y la selección y uso incompleto de la literatura científica existente sobre la hoja de coca. Se han planteado preguntas sobre si un estudio similar hoy pasaría el escrutinio y la revisión crítica a los que se someten habitualmente los estudios científicos. [47]

A pesar de la restricción legal entre los países parte del tratado internacional, millones de personas en los Andes practican a diario la masticación y el consumo de mate de coca, además de ser considerado sagrado dentro de las culturas indígenas. Los consumidores de coca afirman que la mayor parte de la información proporcionada sobre el uso tradicional de la hoja de coca y sus adaptaciones modernas es errónea. [40] Esto ha hecho imposible arrojar luz sobre los aspectos positivos de la planta y sus potenciales beneficios para la salud física, mental y social de las personas que la consumen y cultivan. [40] [47]

En un intento por obtener la aceptación internacional para el reconocimiento legal del uso tradicional de la coca en sus respectivos países, Perú y Bolivia lideraron con éxito una enmienda, el párrafo 2 del artículo 14 en la Convención de las Naciones Unidas contra el Tráfico Ilícito de Estupefacientes y Sustancias Psicotrópicas de 1988 , estipulando que las medidas para erradicar los cultivos ilícitos y eliminar la demanda ilícita "deben tener debidamente en cuenta el uso lícito tradicional, cuando exista evidencia histórica de dicho uso". [62]Bolivia también formuló una reserva formal a la Convención de 1988, que requería que los países adoptaran medidas para tipificar como delito el uso, consumo, posesión, compra o cultivo de la hoja de coca para consumo personal. Bolivia manifestó que "la hoja de coca no es, en y por sí misma, un estupefaciente o sustancia psicotrópica" y destacó que su "ordenamiento jurídico reconoce la naturaleza ancestral del uso lícito de la hoja de coca, que, para gran parte de la población boliviana, se remonta a siglos atrás ". [62] [63]

Sin embargo, la Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes (JIFE), el órgano de control independiente y cuasi judicial para la aplicación de las convenciones de las Naciones Unidas sobre drogas, negó la validez del artículo 14 de la Convención de 1988 sobre los requisitos de la Convención de 1961, o cualquier reserva. hecho por las partes, ya que no "absuelve a una parte de sus derechos y obligaciones en virtud de los otros tratados internacionales de control de drogas". [64]

La JIFE declaró en su Informe Anual de 1994 que "el mate de coca, que se considera inofensivo y legal en varios países de América del Sur, es una actividad ilegal según las disposiciones de la Convención de 1961 y la Convención de 1988, aunque esa no era la intención de las conferencias de plenipotenciarios que aprobaron dichos convenios ". [65] También desestimó implícitamente el informe original de la Comisión de Encuesta sobre la Hoja de Coca al reconocer que "es necesario realizar una revisión científica para evaluar el hábito de masticar coca y beber mate de coca". [66]

Sin embargo, la JIFE en otras ocasiones no mostró signos de una mayor sensibilidad hacia el reclamo boliviano sobre los derechos de su población indígena, y de la ciudadanía en general, a consumir la hoja de coca de manera tradicional masticando la hoja y bebiendo mate de coca. , ya que "no se ajusta a las disposiciones de la Convención de 1961". [67] [68] La Junta consideró a Bolivia, Perú y algunos otros países que permiten que tales prácticas infrinjan sus obligaciones convencionales, e insistió en que "cada parte de la Convención debe tipificar como delito, cuando se cometa intencionalmente, la posesión y compra de hoja de coca para consumo personal ". [69]

En reacción al Informe Anual 2007 de la JIFE, el gobierno boliviano anunció que emitiría formalmente una solicitud a las Naciones Unidas para cancelar la programación de la hoja de coca de la Lista 1 de la Convención Única de la ONU de 1961. [70] Bolivia lideró un esfuerzo diplomático para hacerlo a partir de marzo de 2009, pero dieciocho países de un total de 184, siendo esos 18, enumerados cronológicamente: Estados Unidos, Suecia, Reino Unido, Letonia, Japón, Canadá, Francia, Alemania, Bulgaria, Eslovaquia, Dinamarca, Estonia, Italia, México, Federación de Rusia, Malasia, Singapur y Ucrania se opusieron al cambio antes de la fecha límite de enero de 2011. Una sola objeción habría sido suficiente para bloquear la modificación. El paso legalmente innecesario de apoyar el cambio fue tomado formalmente por España, Ecuador, Venezuela y Costa Rica.[71] En junio de 2011, Bolivia se movió para denunciar la Convención de 1961 sobre la prohibición de la hoja de coca. [72]

Desde la década de 1980, los países en los que se cultiva la coca se han visto sometidos a presiones políticas y económicas de Estados Unidos para restringir el cultivo de la cosecha con el fin de reducir la oferta de cocaína en el mercado internacional. [40]

El artículo 26 de la Convención Única sobre Estupefacientes requiere que las naciones que permitan el cultivo de coca designen una agencia para regular dicho cultivo y tomar posesión física de los cultivos tan pronto como sea posible después de la cosecha, y destruir toda la coca que crezca en forma silvestre o ilegal. cultivado. El esfuerzo por hacer cumplir estas disposiciones, conocido como erradicación de la coca , ha involucrado muchas estrategias, que van desde la fumigación aérea de herbicidas en los cultivos de coca hasta asistencia e incentivos para alentar a los agricultores a cultivar cultivos alternativos. [73]

Este esfuerzo ha sido políticamente controvertido, [74] con los proponentes alegando [ cita requerida ] que la producción de cocaína es varias veces la cantidad necesaria para satisfacer la demanda legal e infiriendo que la gran mayoría de la cosecha de coca está destinada al mercado ilegal. Según la opinión proclamada, esto no solo contribuye al gran problema social del abuso de drogas, sino que también apoya financieramente a los grupos insurgentes que colaboran con los narcotraficantes en algunos territorios productores de cocaína. Críticos de la afirmación del esfuerzo [40]que crea dificultades principalmente para los cultivadores de coca, muchos de los cuales son pobres y no tienen una forma alternativa viable de ganarse la vida, causa problemas ambientales, que no es eficaz para reducir el suministro de cocaína, en parte porque el cultivo puede trasladarse a otros áreas, y que cualquier daño social creado por el abuso de drogas solo se ve agravado por la Guerra contra las Drogas . [40] Los problemas ambientales incluyen el "ecocidio", donde vastas extensiones de tierra y bosque son rociadas con glifosato o Roundup, con la intención de erradicar la planta de coca. [40] Sin embargo, el daño ambiental incidental es severo, porque muchas especies de plantas desaparecen en el proceso. [40]

La coca ha sido reintroducida en los Estados Unidos como aromatizante en el licor de hierbas Agwa de Bolivia . [75]

Boliviana negra, un tipo de coca transgénica, resiste los herbicidas de glifosato y aumenta los rendimientos.

Situación legal [ editar ]

Ver también: Coca en Bolivia

La principal organización autorizada para comprar hojas de coca es ENACO SA , con sede en Perú. [76] Fuera de América del Sur, las leyes de la mayoría de los países no hacen distinción entre la hoja de coca y cualquier otra sustancia que contenga cocaína, por lo que la posesión de hoja de coca está prohibida. En América del Sur, la hoja de coca es ilegal tanto en Paraguay como en Brasil.

Holanda [ editar ]

En los Países Bajos, la hoja de coca está legalmente en la misma categoría que la cocaína, ya que ambas son drogas de la Lista I de la Ley del Opio . La Ley del Opio menciona específicamente las hojas de las plantas del género Erythroxylon . Sin embargo, la posesión de plantas vivas del género Erythroxylon no se procesa activamente, a pesar de que están legalmente prohibidas.

Estados Unidos [ editar ]

Al igual que la cocaína, la coca está controlada por la Ley de Sustancias Controladas (CSA) como una droga de la Lista II, lo que significa que es una droga restringida y es ilegal procesarla sin una receta o un registro de la DEA.

En los Estados Unidos, una planta de Stepan Company en Maywood, Nueva Jersey, es un importador registrado de hoja de coca. La empresa fabrica cocaína pura para uso médico y también produce un extracto de hoja de coca sin cocaína, que se utiliza como ingrediente aromatizante en Coca-Cola. Otras empresas que tienen registros con la DEA para importar hoja de coca de acuerdo con los Avisos del Registro Federal para Importadores de 2011 [77] incluyen a Johnson Matthey, Inc, Pharmaceutical Materials; Mallinckrodt Inc; Penick Corporation; y el Research Triangle Institute. Los analistas han notado la importante importación de hoja de coca a Estados Unidos. [78] pero se desconoce la cantidad real ya que gran parte se importa ilegalmente.

Canadá [ editar ]

La hoja de coca está catalogada como una droga de la Lista I (la más peligrosa) de acuerdo con la Ley de Sustancias y Drogas Controladas de Canadá (SC 1996, c. 19) junto con el opio (heroína) y los analgésicos opioides sintéticos. Específicamente, enumera Coca (Erythroxylon), sus preparaciones, derivados, alcaloides y sales, que incluyen: (1) Hojas de coca (2) Cocaína y (3) Ecgonina. La posesión de una sustancia de la Lista I es ilegal y el tráfico puede resultar en un castigo de hasta cadena perpetua. [79]

Australia [ editar ]

La hoja de coca se considera una sustancia prohibida de la Lista 9 en Australia según el Estándar de Venenos (octubre de 2015). [80] Una sustancia de la Lista 9 es una sustancia que puede ser objeto de abuso o uso indebido, cuya fabricación, posesión, venta o uso debería estar prohibida por la ley, excepto cuando sea necesario para investigaciones médicas o científicas, o con fines analíticos, docentes o de formación con aprobación de las Autoridades de Salud de la Commonwealth y / o del Estado o Territorio. [80]

Ver también [ editar ]

  • Sociedad de Historia del Alcohol y las Drogas
  • Tráfico ilegal de drogas en América Latina

Referencias [ editar ]

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Enlaces externos [ editar ]

  • Responsabilidad compartida
  • Hoja de coca: Instituto Transnacional Mitos y Realidad (TNI)
  • Desplazamiento de la hoja de coca , Transnational Institute (TNI)
  • Página de noticias de hoja de coca