El lenguado común ( Limanda limanda ) es un pez plano comestible de la familia Pleuronectidae . Es un pez demersal nativo de los mares poco profundos del norte de Europa , en particular del Mar del Norte , donde vive en fondos arenosos hasta profundidades de unos 100 metros (330 pies). Puede alcanzar los 40 centímetros (16 pulgadas) de largo y puede pesar hasta 1 kilogramo (2,2 libras), aunque la mayoría de los especímenes no superan los 20 centímetros (7,9 pulgadas). [3] [4]
Lenguado común | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Pleuronectiformes |
Familia: | Pleuronectidae |
Género: | Limanda |
Especies: | L. limanda |
Nombre binomial | |
Limanda limanda | |
Gama de dab común. [2] | |
Sinónimos | |
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Taxonomía y nomenclatura
La etimología del nombre dab no está clara, pero el uso en inglés moderno parece originarse en el inglés medio dabbe . [5] Se registra por primera vez a finales del siglo XVI. [6]
El lenguado común fue nombrado por primera vez Pleuronectes limanda por Carl Linnaeus en la décima edición de 1758 de Systema Naturae . También se ha trasladado a otros géneros, incluido Liopsetta , y ahora se conoce como Limanda limanda . [7]
Identificación
El lenguado común tiene una apariencia similar tanto a la solla como a la platija , y de manera similar tiene ambos ojos normalmente en el lado derecho de su cuerpo. La superficie superior es generalmente de color marrón pálido con manchas y motas más oscuras dispersas, pero no tiene las manchas anaranjadas típicas de una solla. Se distinguen de la platija por su cuerpo translúcido. Las aletas pectorales pueden ser anaranjadas. La línea lateral está marcada por una curva semicircular distintiva sobre la aleta pectoral. Las aletas dorsal y anal forman una curva suavemente redondeada alrededor del margen del cuerpo. Las escamas tienen bordes posteriores rugosos y este pez no tiene grandes proyecciones óseas. Un tamaño típico está en el rango de 25 a 40 cm (10 a 16 pulgadas). [4] [8]
Dieta
La dieta del lenguado común se compone de organismos zoobentos como gusanos marinos , moluscos , anguilas , anfípodos , crustáceos , equinodermos y pequeños trozos de pescado. [4]
Distribución
El lenguado común es un habitante del fondo, que se encuentra en las aguas costeras del noreste del Océano Atlántico. Su área de distribución se extiende desde el Golfo de Vizcaya hasta Islandia y el Mar Blanco e incluye el Mar del Norte y la parte occidental del Mar Báltico . [9]
Pesca comercial
El dab es un pez abundante y hasta hace poco se ignoraba principalmente como pescado comercial, y la mayoría de los dab solo se conservaban cuando se capturaban como captura secundaria de otras especies objetivo. [10] [11] Sin embargo, la disminución del número de otros peces comestibles como el bacalao y el eglefino ha hecho que el lenguado se convierta en una especie comercial cada vez más importante. [12] Ahora son el objetivo de un número creciente de buques comerciales, especialmente en el Mar del Norte. Varios chefs famosos de alto perfil, como Jamie Oliver, han intentado que la gente coma más dab para aliviar la presión sobre las especies de peces comerciales que actualmente están muy explotadas. [13]
Apariciones en medios
El lenguado apareció en la serie de videojuegos Animal Crossing como una de las diversas especies de peces que el jugador puede atrapar con una caña de pescar. [14]
Referencias
- ^ Monroe, T .; Costa, M .; Nielsen, J .; Herrera, J. y de Sola, L. (2004). " Limanda limanda " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2014 : e.T18214863A45790133. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2014-3.RLTS.T18214863A45790133.en . Descargado el 25 de marzo de 2018.
- ^ Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) 2014. Limanda limanda. En: UICN 2015. Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN. Versión 2015.2. "Copia archivada" . Archivado desde el original el 27 de junio de 2014 . Consultado el 24 de enero de 2011 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ). Descargado el 23 de julio de 2015.
- ^ "Limanda limanda" . Fishbase . 15 de enero de 2009. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2006 . Consultado el 12 de mayo de 2009 .
- ^ a b c Picton, BE; Morrow, CC (2005). "Limanda limanda" . Enciclopedia de la vida marina de Gran Bretaña e Irlanda . Habitas Online. Archivado desde el original el 2 de agosto de 2005 . Consultado el 28 de abril de 2009 .
- ^ "dab" . The American Heritage Dictionary of the English Language, cuarta edición . Houghton Mifflin Harcourt . 2006 . Consultado el 12 de mayo de 2009 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ "dab" . Diccionario íntegro de Random House . Casa al azar . 2006 . Consultado el 12 de mayo de 2009 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ "Sinónimos de Limanda limanda" . Fishbase . 7 de mayo de 2005 . Consultado el 12 de mayo de 2009 .
- ^ "Dab: Limanda limanda " . NatureGate . Consultado el 17 de diciembre de 2013 .
- ^ "Ficha de la especie: Limanda limanda " . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . Consultado el 17 de diciembre de 2013 .
- ^ Burton, Maurice; Burton, Robert (2002). "Lenguado". La enciclopedia internacional de vida silvestre . 10 . Marshall Cavendish. págs. 634–5. ISBN 978-0-7614-7266-7.
- ^ Grupo de trabajo del Mar del Norte (1993). Informe de 1993 sobre el estado de la calidad del Mar del Norte . Fredensborg, Dinamarca: Olsen y Olsen. pag. 70. ISBN 978-1-872349-07-7.
- ^ "Dab" . Pesca en el mar británico . Consultado el 8 de mayo de 2014 .
- ^ "Dab estilo mediterráneo" . JamieOliver.com . Consultado el 8 de mayo de 2014 .
- ^ "Animal Crossing: New Horizons Fish Guide - Cómo capturar, precios, tamaños de sombra y más" . GameSpot . Consultado el 16 de abril de 2020 .
enlaces externos
- Medios relacionados con Limanda limanda en Wikimedia Commons
- Datos relacionados con Limanda limanda en Wikispecies