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No confundir con la composición .
Un grupo de personas que contribuyen al compostaje.

Compostaje a nivel comunitario en una zona rural de Alemania
Compostador de jardín

Compost ( / k ɒ m p ɒ s t / o / k ɒ m p oʊ s t / ) está hecha por la descomposición de materiales orgánicos en compuestos orgánicos e inorgánicos simples en un proceso llamado compostaje. Este proceso recicla diversos materiales orgánicos que de otro modo se considerarían productos de desecho. Un buen abono es rico en nutrientes vegetales y organismos benéficos .

El compost se utiliza para mejorar la fertilidad del suelo en jardines , paisajismo , horticultura , agricultura urbana y agricultura orgánica . Los beneficios del compost incluyen proporcionar nutrientes como fertilizante al cultivo, actuando como acondicionador del suelo, aumentando el humus o ácidos húmicos.contenido del suelo y la introducción de colonias beneficiosas de microbios en el suelo, que ayudan a suprimir los patógenos. La interacción natural del suelo, las raíces de las plantas y los nutrientes / microorganismos del compost mejora la estructura del suelo. Una estructura mejorada del suelo aumentará la capacidad de retención de agua del suelo y controlará la erosión del suelo. El compost se puede utilizar para la recuperación de tierras y arroyos, la construcción de humedales y la cobertura de vertederos.

En su nivel más simple, el compostaje requiere reunir una mezcla de 'Verdes' y 'Marrones' . Los verdes son materiales ricos en nitrógeno como hojas, pasto y restos de comida. Los marrones son materiales más leñosos ricos en tallos similares al carbón, papel y astillas de madera. Los materiales se humedecen para descomponerlos en humus , un proceso que ocurre durante un período de meses. La mayoría de los estándares orgánicos exigen un proceso de compostaje de al menos 60 días; sin embargo, el compostaje también puede realizarse como un proceso de varios pasos, monitoreado de cerca con insumos medidos de agua, aire y materiales ricos en carbono y nitrógeno. La descomposiciónEl proceso se ayuda triturando la materia vegetal, agregando agua y asegurando una aireación adecuada girando regularmente la mezcla cuando se utilizan pilas abiertas o "hileras". Los hongos , las lombrices de tierra y otros detritívoros rompen aún más el material orgánico. Las bacterias aeróbicas y los hongos gestionan el proceso químico convirtiendo las entradas en calor, dióxido de carbono y amonio .

Fundamentos [ editar ]

Barril de abono casero
Materiales en una pila de abono
Montón de abono de restos de comida

El compostaje es un método aeróbico (lo que significa que requiere la presencia de aire) de descomposición de desechos sólidos orgánicos. [1] Por tanto, puede utilizarse para reciclar material orgánico. El proceso implica la descomposición de material orgánico en un material similar al humus, conocido como compost, que es un buen fertilizante para las plantas.

Los organismos de compostaje requieren cuatro ingredientes igualmente importantes para funcionar de manera efectiva:

  • Carbono - para energía; la oxidación microbiana del carbono produce el calor, si se incluye en los niveles sugeridos. [2] Los materiales con alto contenido de carbono tienden a ser marrones y secos.
  • Nitrógeno: para hacer crecer y reproducir más organismos para oxidar el carbono. Los materiales con alto contenido de nitrógeno tienden a ser verdes (o coloridos, como frutas y verduras) y húmedos.
  • Oxígeno: para oxidar el carbono, el proceso de descomposición.
  • Agua: en las cantidades adecuadas para mantener la actividad sin causar condiciones anaeróbicas. [3]

Ciertas proporciones de estos materiales permitirán que los microorganismos trabajen a una velocidad que calentará la pila de abono. Es necesario un manejo activo de la pila (por ejemplo, volteo) para mantener un suministro suficiente de oxígeno y el nivel de humedad adecuado. El equilibrio aire / agua es fundamental para mantener altas temperaturas de 130 a 160 ° F (54 a 71 ° C) hasta que los materiales se descompongan. [4]

El compostaje más eficiente ocurre con una proporción óptima de carbono: nitrógeno de aproximadamente 25: 1. [5] El compostaje en contenedores calientes se enfoca en retener el calor para aumentar la tasa de descomposición y producir compost más rápidamente. El compostaje rápido se ve favorecido por tener una relación C / N de ~ 30 o menos. Por encima de 30, el sustrato carece de nitrógeno. Por debajo de 15, es probable que una parte del nitrógeno se gaste en forma de amoníaco. [6]

Casi todos los materiales de plantas y animales muertos tienen carbono y nitrógeno, pero las cantidades varían ampliamente, con las características mencionadas anteriormente (seco / húmedo, marrón / verde). [7] Los recortes de césped fresco tienen una proporción promedio de aproximadamente 15: 1 y las hojas secas de otoño de aproximadamente 50: 1, dependiendo de la especie. Mezclar partes iguales por volumen se aproxima al rango ideal de C: N. Pocas situaciones individuales proporcionarán la combinación ideal de materiales en cualquier momento. La observación de cantidades y la consideración de diferentes materiales a medida que la pila de compost se acumula con el tiempo, puede lograr rápidamente una técnica viable para la situación individual.

Microorganismos [ editar ]

Con la mezcla adecuada de agua, oxígeno, carbono y nitrógeno, los microorganismos pueden descomponer la materia orgánica para producir abono. El proceso de compostaje depende de los microorganismos para descomponer la materia orgánica en compost. Hay muchos tipos de microorganismos que se encuentran en el compost activo, de los cuales los más comunes son:

  • Bacterias : el más numeroso de todos los microorganismos que se encuentran en el compost. Dependiendo de la fase del compostaje, pueden predominar las bacterias mesófilas o termófilas.
    • Las bacterias mesófilas llevan el compost a la etapa termófila y lo curan después, lo que hace que el compost fresco sea más biodisponible para las plantas. [8]
    • Las bacterias termófilas no se reproducen y no son activas a (-5 a 25 ° C), las temperaturas normales [9] aún se encuentran en todo el suelo, volviéndose activas una vez que la descomposición de la materia orgánica -por bacterias mesófilas- aumenta las temperaturas. [8] Se ha demostrado que entran en el suelo a través del agua de lluvia. [8] En general, están presentes de manera tan amplia debido a muchos factores, incluida la resistencia de sus esporas. [10] Las bacterias termófilas prosperan luego a partir de (40-60 ° C), y solo las operaciones de compostaje a gran escala, como el compostaje en hileras , generalmente superan los (60-65 ° C), más allá del cual muchos microorganismos benéficos morirán. [8]
  • Actinobacterias : necesarias para descomponer productos de papel como periódicos, corteza , etc.
  • Hongos : los mohos y la levadura ayudan a descomponer materiales que las bacterias no pueden, especialmente la lignina en el material leñoso.
  • Protozoos : ayudan a consumir bacterias, hongos y micropartículas orgánicas.
  • Rotíferos : los rotíferos ayudan a controlar las poblaciones de bacterias y pequeños protozoos, mientras viven solo unos pocos días.

Además, las lombrices de tierra no solo ingieren material parcialmente compostado, excretando los desechos de lombrices, que están separados pero pueden ocurrir en el compost, sino que también recrean continuamente túneles de aireación y drenaje a medida que se mueven a través del compost.

Fases del compostaje [ editar ]

Abono doméstico de tres años

En condiciones ideales, el compostaje pasa por tres fases principales: [11]

  • Fase mesofílica: Fase mesofílica inicial, en la que la descomposición se lleva a cabo a temperaturas moderadas por microorganismos mesófilos.
  • Fase termófila: a medida que aumenta la temperatura, se inicia una segunda fase termófila, en la que la descomposición es llevada a cabo por diversas bacterias termófilas a temperaturas más altas (50 a 60 ° C (122 a 140 ° F).)
  • Fase de maduración: A medida que disminuye el suministro de compuestos de alta energía, la temperatura comienza a descender y los mesófilos vuelven a predominar en la fase de maduración.

Compostaje frío y caliente: impacto en el tiempo [ editar ]

El tiempo requerido para compostar el material se relaciona con el volumen de material, el tamaño de los insumos (por ejemplo, las astillas de madera se descomponen más rápido que las ramas) y la cantidad de mezcla o aireación, generalmente volteando la pila. Generalmente, las pilas más grandes alcanzarán temperaturas más altas y permanecerán en una etapa termofílica durante días o semanas. Esto se conoce como compostaje en caliente y es el método normal para instalaciones de compostaje a gran escala (por ejemplo, municipales) y muchas operaciones agrícolas.

Un proceso al que a menudo se hace referencia como el 'método Berkeley' produce compost terminado en dieciocho días, pero requiere el ensamblaje de al menos un metro cúbico de material al principio, y requiere voltear cada dos días después de una fase inicial de cuatro días. [12] Muchos de estos procesos cortos involucran algunos cambios en los métodos tradicionales, incluyendo piezas más pequeñas y homogeneizadas en el compost, controlando la proporción de carbono a nitrógeno (C: N) en 30 a 1 o menos, y monitoreando el nivel de humedad con más cuidado.

El compostaje en frío es un proceso más lento que puede tardar hasta un año en completarse. [13] Es el resultado de pilas más pequeñas, incluidas muchas pilas de abono residencial que reciben pequeñas cantidades de desperdicio de la cocina y el jardín durante períodos prolongados. Las pilas más pequeñas de aproximadamente un metro cúbico tienen problemas para alcanzar y mantener altas temperaturas. [14] El volteo no es necesario con el compostaje en frío, sin embargo, existe el riesgo de que partes de la pila se vuelvan anaeróbicas a medida que se compactan o se empapan.

Eliminación de patógenos [ editar ]

El compostaje puede destruir algunos patógenos o semillas no deseadas , aquellas que son destruidas por temperaturas superiores a 50 ° C (122 ° F). [15] Tratar con compost estabilizado, es decir, material de compostaje que ha pasado por las fases en las que los microorganismos digieren la materia orgánica y la temperatura dentro de la pila de compostaje ha alcanzado una temperatura de 50 a 70 ° C, presenta muy poco riesgo, ya que estos las temperaturas matan a los patógenos e incluso hacen que los ooquistes sean inviables. Las personas que estén removiendo el abono deben usar guantes y una máscara de respiración, ya que ese material contiene patógenos que pueden enfermar a los humanos. [16] La temperatura a la que muere un patógeno depende del patógeno, cuánto tiempo se mantiene la temperatura (puede llevar de segundos a semanas) e incluso del pH.[17]

Se ha encontrado que los productos de compost como el té de compost y los extractos de compost tienen un efecto inhibidor sobre Fusarium oxysporum , Rhizoctonia sp. y Pythium debaryanum , patógenos vegetales que pueden causar enfermedades en los cultivos. [18] Dado que los efectos inhibidores de los productos de compost son el resultado de su población microbiana y su diversidad y estabilidad, los tés de compost aireados son más efectivos que los extractos de compost. [18] La microbiota , o la comunidad de microbios, y las enzimas presentes en los extractos de compost también tienen un efecto supresor sobre los patógenos fúngicos de las plantas. [19] El compost es una buena fuente de agentes de control biológico comoB. subtilis , B. licheniformis y P. chrysogenum que combaten los patógenos de las plantas. [18] Sin embargo, esterilizar compost, té de compost o extractos de compost tienen un efecto reducido sobre la supresión de patógenos. [18]

Enfermedades que se pueden contraer por manipular el compost [ editar ]

Las personas que voltean el compost cuando no ha pasado por sus fases donde se alcanzan temperaturas de +50 ° C, deben usar mascarilla y guantes para protegerse de las enfermedades que se pueden contraer por la manipulación del compost, sa [20]

  • Aspergilosis
  • Pulmón de granjero
  • Histoplasmosis : un hongo que crece en el guano y los excrementos de aves.
  • Enfermedad del legionario .
  • Paroniquia : a través de una infección alrededor de las uñas de las manos y los pies.
  • El tétanos, una enfermedad del sistema nervioso central, causada por bacterias que son muy comunes en el suelo.

Los ovocitos se vuelven inviables gracias a la fase en la que la temperatura alcanza temperaturas de +50 ° C. [dieciséis]

Materiales que se pueden convertir en abono [ editar ]

Las fuentes potenciales de materiales compostables o materias primas incluyen corrientes de desechos residenciales, agrícolas y comerciales. No existe una relación lineal entre la fuente de una determinada materia prima y el método de compostaje. Por ejemplo, los alimentos residenciales o los desechos del jardín se pueden convertir en abono en el hogar o recolectar para su inclusión en una instalación municipal de compostaje a gran escala. En algunas regiones, también podría incluirse en un proyecto de compostaje local o vecinal. [21]

Residuos sólidos orgánicos [ editar ]

Artículo principal: Residuos biodegradables
Una gran pila de abono que humea con el calor generado por los microorganismos termofílicos .

Hay dos categorías amplias de desechos sólidos orgánicos: desechos verdes y desechos marrones. Los desechos verdes generalmente se consideran una fuente de nitrógeno e incluyen desechos de alimentos antes y después del consumo , recortes de césped, recortes de jardín y hojas frescas. Los cadáveres de animales, animales atropellados y residuos de carnicería también se pueden convertir en abono y se consideran fuentes de nitrógeno. [22] Los desechos marrones son una fuente de carbono; ejemplos típicos son la vegetación seca y el material leñoso como hojas caídas, paja, astillas de madera, ramas, troncos, agujas de pino, aserrín y ceniza de madera (no ceniza de carbón vegetal). [23] Los productos derivados de la madera, como el papel y el cartón, también se consideran fuentes de carbono.

El desperdicio de alimentos puede ser una materia prima importante según la región. Por ejemplo, los desechos alimentarios residenciales se recolectan como un flujo de desechos separado en algunos municipios y luego se incluirán en las grandes instalaciones de reciclaje municipales. En otras áreas, el desperdicio de alimentos puede ser parte del flujo de desperdicio regular y la única opción para el compostaje serán los programas comunitarios o de jardín. [24]

Estiércol animal y ropa de cama [ editar ]

En muchas granjas, los ingredientes básicos del compostaje son el estiércol animal generado en la granja como nitrógeno.fuente y lecho como fuente de carbono. La paja y el aserrín son materiales de cama comunes. También se utilizan materiales de cama no tradicionales, como periódicos y cartón picado. La cantidad de estiércol compostado en una granja de ganado a menudo está determinada por los horarios de limpieza, la disponibilidad de la tierra y las condiciones climáticas. Cada tipo de estiércol tiene sus propias características físicas, químicas y biológicas. El estiércol de ganado y caballo, cuando se mezcla con la ropa de cama, posee buenas cualidades para el compostaje. El estiércol de cerdo, que es muy húmedo y generalmente no se mezcla con material de cama, debe mezclarse con paja o materias primas similares. El estiércol de aves de corral también debe mezclarse con materiales carbonosos; se prefieren aquellos con bajo contenido de nitrógeno, como aserrín o paja. [25]

Excretas humanas [ editar ]

Más información: Reutilización de excretas

Las excretas humanas se pueden agregar como entrada al proceso de compostaje ya que es un material orgánico rico en nitrógeno. Puede compostarse directamente en inodoros de compostaje o indirectamente en forma de lodos de depuradora después de haber sido sometidos a tratamiento en una planta de tratamiento de aguas residuales . Ambos procesos requieren un diseño capaz, ya que existen riesgos potenciales para la salud que deben gestionarse. En el caso del compostaje doméstico, una amplia gama de microorganismos, incluidas bacterias, virus y gusanos parásitos, puede estar presente en las heces, y un procesamiento inadecuado puede plantear importantes riesgos para la salud. [26] En el caso de grandes instalaciones de tratamiento de aguas residuales que recogen aguas residuales de una variedad de fuentes residenciales, comerciales e industriales, existen consideraciones adicionales. Los lodos de depuradora compostados, denominados biosólidos , pueden estar contaminados con una variedad de metales y compuestos farmacéuticos. [27] [28] El procesamiento insuficiente de biosólidos también puede generar problemas cuando el material se aplica a la tierra. [29]

La orina puede colocarse en pilas de abono o usarse directamente como fertilizante. [30] Agregar orina al compost puede aumentar las temperaturas y, por lo tanto, aumentar su capacidad para destruir patógenos y semillas no deseadas. A diferencia de las heces, la orina no atrae a las moscas que transmiten enfermedades (como las moscas domésticas o moscardones ) y no contiene los patógenos más resistentes, como los huevos de gusanos parásitos .

Usos [ editar ]

Artículo principal: Usos del compost

El compost se puede utilizar como aditivo para el suelo, u otras matrices como bonote y turba , como mejorador de la labranza , proporcionando humus y nutrientes. Proporciona un medio de cultivo rico como material absorbente (poroso). Este material contiene humedad y minerales solubles, que brindan soporte y nutrientes . Aunque rara vez se usa solo, las plantas pueden florecer a partir de tierra mixta , arena , arenilla, astillas de corteza, vermiculita , perlita o gránulos de arcilla para producir marga.. El compost se puede cultivar directamente en el suelo o en el medio de cultivo para aumentar el nivel de materia orgánica y la fertilidad general del suelo. El abono que está listo para usarse como aditivo es de color marrón oscuro o incluso negro con un olor a tierra. [31]

En general, no se recomienda la siembra directa en un compost debido a la velocidad con la que se puede secar y la posible presencia de fitotoxinas en el compost inmaduro que pueden inhibir la germinación, [32] [33] [34] y la posible retención de nitrógeno por lignina descompuesta de forma incompleta. [35] Es muy común ver mezclas de 20 a 30% de compost que se usan para trasplantar plántulas en la etapa de cotiledón o más tarde.

El compost se puede utilizar para aumentar la inmunidad de las plantas a enfermedades y plagas. [36]

Té de abono [ editar ]

El té de compost se compone de extractos de agua fermentada lixiviados de materiales compostados. [37] Los compost pueden ser aireados o no aireados dependiendo de su proceso de fermentación . [38] Los tés de compost generalmente se producen agregando un volumen de compost con cuatro a diez volúmenes de agua y agitando ocasionalmente para liberar microbios . [38] Ha habido un debate sobre los beneficios de airear la mezcla. [37] El té de compost no aireado es más barato y menos laborioso, pero se ha asociado con la fitotoxicidad y el recrecimiento de patógenos humanos, aunque estudios posteriores han refutado esos hallazgos. [38]El té de compost aireado se prepara más rápido y genera más microbios, pero tiene potencial para el recrecimiento de patógenos humanos. [38] Los estudios de campo han demostrado los beneficios de agregar tés de compost a los cultivos debido a la adición de materia orgánica, una mayor disponibilidad de nutrientes y una mayor actividad microbiana. [37] También se ha demostrado que tienen un efecto supresor sobre los patógenos de las plantas. [39] El té de compost también se considera útil para suprimir las enfermedades transmitidas por el suelo, pero su eficacia está influenciada por una serie de factores, como el proceso de preparación y las condiciones ambientales donde se elabora y usa el té de compost. [38]Las cualidades supresoras de enfermedades del té de compost dependen de cuánto tiempo se fermenta, que difiere según los diferentes tipos de compost de origen y el método de fermentación utilizado. [38] Agregar nutrientes al té de abono puede ser beneficioso para la supresión de enfermedades, aunque puede desencadenar el recrecimiento de patógenos humanos como E. coli y Salmonella . [38]

El té de compost es una mezcla de nutrientes y bacterias aeróbicas , hongos, nematodos y otros microbios que viven en el compost terminado. Se necesita tiempo para separar estos organismos del compost, razón por la cual el té de compost se hace remojando compost en agua durante un día o más. Para crear té de compost, necesitará compost y puede adquirirse localmente o fabricarse de forma nativa, siempre que ya que ha completado totalmente el proceso de fertilización del suelo. El estiércol terminado tiene un olor dulce. [40]La cantidad de fertilizante requerida varía dependiendo de la cantidad de té que esté preparando. Para un grupo de 5 galones, necesitará alrededor de 4 tazas de estiércol. Un grupo en un cubo de basura de 25 galones requerirá alrededor de 20 tazas de estiércol. Manténgase alejado de fertilizantes que contengan excrementos de criaturas, ya que podrían contener organismos microscópicos de e-coli. Aunque el ciclo de producción de té debería ejecutar e-coli, es más inteligente estar protegido que lamentarlo.

Independientemente de la máquina de té de compost que esté utilizando, el compost de origen es el impulsor número uno de la calidad final del té de compost. [41] No importa qué tan bien diseñada esté la máquina de té de compost, ya sea cuidadosamente hecha en casa o producida comercialmente, o cuán altamente complejos puedan ser sus recursos alimenticios, el producto final de té de compost depende en gran medida de la calidad del compost de origen.

El té de abono contiene una cantidad considerable de nutrientes minerales solubles que están fácilmente disponibles para la absorción de las plantas y que facilitan el crecimiento y el rendimiento de los cultivos.

Extracto de compost [ editar ]

Los extractos de compost son extractos no fermentados o no fermentados del contenido de compost lixiviado disuelto en cualquier solvente, incluida el agua. [38] Los extractos de compost se preparan fácilmente e incluso pueden producirse sin intervención mecánica. El burbujeo se puede usar para separar los microbios del compost o una técnica simple de masaje.

Fuente de calor [ editar ]

Las temperaturas generadas por el compost se pueden utilizar para calentar invernaderos, por ejemplo, colocándolo alrededor de los bordes exteriores. [42]

Venta comercial [ editar ]

El término "abono" también puede referirse a mezclas para macetas que se empaquetan y venden comercialmente en centros de jardinería y otros puntos de venta. [43] Esto puede incluir materiales compostados como estiércol y turba, pero también es probable que contenga marga, fertilizantes, arena, arenilla, etc. Las variedades incluyen compost multipropósito diseñado para la mayoría de los aspectos de la siembra, formulaciones de John Innes , [43] bolsas de cultivo, diseñadas para tener cultivos como tomates directamente plantados en ellos. También hay una gama de composts especializados disponibles, por ejemplo, para verduras, orquídeas, plantas de interior, cestas colgantes, rosas, plantas ericáceas, plántulas, macetas, etc.

Regulaciones [ editar ]

Más información: Usos del compost § Regulación y normas voluntarias

Existen pautas de procesos y productos en Europa que datan de principios de la década de 1980 (Alemania, Países Bajos, Suiza) y solo más recientemente en el Reino Unido y los EE. UU. En ambos países, las asociaciones comerciales privadas dentro de la industria han establecido estándares laxos, algunos dicen como una medida provisional para disuadir a las agencias gubernamentales independientes de establecer estándares más estrictos para el consumidor. [44] El compost está regulado en Canadá [45] y Australia [46] también.

Muchos países como Gales [47] [48] y algunas ciudades individuales como Seattle y San Francisco requieren que los alimentos y los desechos del jardín se clasifiquen para el compostaje ( Ordenanza obligatoria de reciclaje y compostaje de San Francisco ). [49] [50]

EE. UU. Es el único país occidental que no distingue el compost procedente de lodos de los composts verdes y, por defecto, el 50% de los estados de EE. UU. Esperan que los compost cumplan de alguna manera con la regla federal EPA 503 promulgada en 1984 para productos de lodos. [51]

Tecnologías de compostaje [ editar ]

Escala industrial [ editar ]

Compostaje en recipientes [ editar ]

Esta sección es un extracto de Compostaje en recipientes [ editar ]

El compostaje en recipientes generalmente describe un grupo de métodos que confinan los materiales de compostaje dentro de un edificio, contenedor o recipiente. [52] Los sistemas de compostaje en recipientes pueden consistir en tanques de metal o plástico o búnkers de hormigón en los que se puede controlar el flujo de aire y la temperatura, utilizando los principios de un " biorreactor ". Generalmente, la circulación del aire se mide a través de tubos enterrados que permiten inyectar aire fresco a presión, extrayéndose los gases de escape a través de un biofiltro , controlando las condiciones de temperatura y humedad mediante sondas en la masa para permitir el mantenimiento de las condiciones óptimas de descomposición aeróbica .

Esta técnica se utiliza generalmente para el procesamiento de desechos orgánicos a escala municipal , incluido el tratamiento final de biosólidos de aguas residuales , hasta un estado estable y seguro para su recuperación como enmienda del suelo. El compostaje en recipientes también puede referirse al compostaje de pilas estáticas aireadas con la adición de cubiertas removibles que encierran las pilas, como ocurre con el sistema de uso extensivo por grupos de agricultores en Tailandia, apoyado por la Agencia Nacional de Desarrollo de Ciencia y Tecnología de ese país. [53]

Los olores ofensivos son causados ​​por la putrefacción ( descomposición anaeróbica ) de materia animal y vegetal nitrogenada que se libera en forma de amoníaco . Esto se controla con una mayor proporción de carbono a nitrógeno , o con una mayor aireación por ventilación, y el uso de un material de carbono de grado más grueso para permitir una mejor circulación del aire. La prevención y captura de cualquier gas natural ( compuestos orgánicos volátiles ) durante el compostaje aeróbico caliente involucrado es el objetivo del biofiltro, y como el material filtrante se satura con el tiempo, puede usarse en el proceso de compostaje y reemplazarse con material fresco.

Compostaje de pila estática aireada [ editar ]

Esta sección es un extracto de Compostaje de pila estática aireada [ editar ]
Piso de concreto canalizado de una plataforma de compostaje para tubería perforada que entrega oxígeno a la masa de compostaje

El compostaje de pila estática aireada (ASP) se refiere a cualquiera de una serie de sistemas utilizados para biodegradar material orgánico sin manipulación física durante el compostaje primario . El aditivo mezclado generalmente se coloca en tuberías perforadas, lo que proporciona circulación de aire para una aireación controlada . Puede estar en hileras , abiertas o cubiertas, o en contenedores cerrados . Con respecto a la complejidad y el costo, los sistemas aireados se utilizan con mayor frecuencia en instalaciones de compostaje más grandes y administradas por profesionales, aunque la técnica puede variar desde sistemas muy pequeños y simples hasta instalaciones industriales muy grandes y de gran capitalización. [54]

Las pilas estáticas aireadas ofrecen control de proceso para una rápida biodegradación y funcionan bien para instalaciones que procesan materiales húmedos y grandes volúmenes de materias primas. Las instalaciones de ASP pueden ser operaciones de compostaje bajo techo o en hileras al aire libre , o compostaje en recipientes totalmente cerrado , a veces denominado compostaje en túnel.

Compostaje en hileras [ editar ]

Esta sección es un extracto del compostaje en hileras [ editar ]
Volteador de hileras utilizado en pilas de maduración en una instalación de compostaje de biosólidos en Canadá.
Hileras de maduración en una instalación de compostaje en un recipiente .

En la agricultura , el compostaje en hileras es la producción de abono mediante la acumulación de materia orgánica o desechos biodegradables , como estiércol animal y residuos de cultivos, en hileras largas ( hileras ). Este método es adecuado para producir grandes volúmenes de compost. Estas hileras generalmente se voltean para mejorar la porosidad y el contenido de oxígeno, mezclar o eliminar la humedad y redistribuir las porciones más frías y calientes de la pila. El compostaje en hileras es un método de compostaje a escala agrícola comúnmente utilizado . Los parámetros de control del proceso de compostaje incluyen las proporciones iniciales de carbono y nitrógeno. materiales ricos, la cantidad de agente de carga agregada para asegurar la porosidad del aire, el tamaño de la pila, el contenido de humedad y la frecuencia de giro.

La temperatura de las hileras debe medirse y registrarse constantemente para determinar el momento óptimo para darles la vuelta para una producción de compost más rápida.

Ejemplos [ editar ]

Los sistemas de compostaje a gran escala se utilizan en muchas áreas urbanas de todo el mundo.

  • Un gran compostador de residuos sólidos municipales es la Planta de Compostaje de Lahore en Lahore , Pakistán, que tiene una capacidad para convertir 1.000 toneladas de residuos sólidos urbanos por día en abono. También tiene la capacidad de convertir una parte sustancial de la ingesta en materiales combustibles derivados de desechos (RDF) para su uso posterior de combustión en varias industrias consumidoras de energía en Pakistán, por ejemplo, en empresas de fabricación de cemento donde se utiliza para calentar hornos de cemento . Este proyecto también ha sido aprobado por la Junta Ejecutiva de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático para la reducción de emisiones de metano , y se ha registrado con una capacidad de reducción de 108.686 toneladas.equivalente de dióxido de carbono por año. [55]

Otros sistemas a nivel del hogar [ editar ]

Hügelkultur (macizos de jardín elevados o montículos) [ editar ]

Una cama Hügelkultur casi terminada; la cama aún no tiene tierra.
Artículo principal: Hügelkultur

La práctica de hacer canteros de jardín elevados o montículos llenos de madera podrida también se llama hügelkultur en alemán. [56] [57] En efecto, está creando un registro de enfermera que se cubre con tierra.

Los beneficios de las camas de jardín de hügelkultur incluyen la retención de agua y el calentamiento del suelo. [56] [58] La madera enterrada actúa como una esponja mientras se descompone, capaz de capturar agua y almacenarla para su uso posterior en cultivos plantados en la parte superior del lecho de hügelkultur . [56] [59]

Inodoros de compostaje [ editar ]

Esta sección es un extracto de Inodoro de compostaje [ editar ]
Inodoro de compostaje en el Activism Festival 2010 en las montañas a las afueras de Jerusalén

Un inodoro de compostaje es un tipo de inodoro seco que trata los desechos humanos mediante un proceso biológico llamado compostaje. Este proceso conduce a la descomposición de la materia orgánica y convierte los desechos humanos en material similar al abono, pero no destruye todos los patógenos. [60] El compostaje es realizado por microorganismos (principalmente bacterias y hongos ) en condiciones aeróbicas controladas . [61] La mayoría de los inodoros de compostaje no utilizan agua para la descarga y, por lo tanto, se denominan " inodoros secos ".

En muchos diseños de inodoros de compostaje, se agrega un aditivo de carbono como aserrín , fibra de coco o musgo de turba después de cada uso. Esta práctica crea bolsas de aire en los desechos humanos para promover la descomposición aeróbica. Esto también mejora la relación carbono-nitrógeno y reduce el olor potencial . La mayoría de los sistemas de inodoros de compostaje se basan en el compostaje mesófilo . Un mayor tiempo de retención en la cámara de compostaje también facilita la extinción de patógenos . El producto final también se puede mover a un sistema secundario, generalmente otro paso de compostaje, para permitir más tiempo para que el compostaje mesófilo reduzca aún más los patógenos.

Los inodoros de compostaje, junto con el paso de compostaje secundario, producen un producto final similar al humus que se puede usar para enriquecer el suelo si las regulaciones locales lo permiten. Algunos inodoros de compostaje tienen sistemas de desviación de orina en la taza del inodoro para recolectar la orina por separado y controlar el exceso de humedad. Un inodoro vermifiltro es un inodoro de compostaje con agua de descarga donde se utilizan lombrices de tierra para promover la descomposición en compost.

Tecnologías relacionadas [ editar ]

Hay otros procesos que se utilizan para descomponer la materia orgánica que no dependen de la descomposición aeróbica:

  • Vermicompost (también llamados humus de lombriz , humus de lombriz, humus de lombriz, o heces de gusano) es el producto final de la descomposición de la materia orgánica por lombrices de tierra. [62] Se ha demostrado que estas piezas moldeadas contienen niveles reducidos de contaminantes y una mayor saturación de nutrientes que los materiales orgánicos antes del vermicompostaje. [63]
  • Las larvas de la mosca soldado negra (Hermetia illucens) pueden consumir rápidamente grandes cantidades de material orgánico y pueden usarse para tratar desechos humanos. El compost resultante aún contiene nutrientes y puede usarse para la producción de biogás , o para el compostaje o vermicompostaje tradicional [64] [sesenta y cinco]
  • Bokashi es un proceso de fermentación en lugar de un proceso de descomposición y el material resultante aún debe descomponerse. Puede utilizarse como materia prima para compost.
  • El co-compostaje es una técnica que procesa residuos sólidos orgánicos junto con otros materiales de entrada como lodos fecales deshidratados o lodos de depuradora . [5]
  • La digestión anaeróbica combinada con la clasificación mecánica de corrientes de desechos mixtos se utiliza cada vez más en los países desarrollados debido a las regulaciones que controlan la cantidad de materia orgánica permitida en los vertederos. El tratamiento de los desechos biodegradables antes de que ingresen a un vertedero reduce el calentamiento global del metano fugitivo ; Los desechos no tratados se descomponen anaeróbicamente en un vertedero, produciendo gas de vertedero que contiene metano, un potente gas de efecto invernadero . El metano producido en un digestor anaeróbico se puede convertir en biogás . [66]

Historia [ editar ]

Cesta de abono

El compostaje como práctica reconocida se remonta al menos a principios del Imperio Romano, y se mencionó ya en la obra De Agri Cultura de Cato el Viejo del 160 a . [67] Tradicionalmente, el compostaje implicaba apilar materiales orgánicos hasta la próxima temporada de siembra, momento en el que los materiales se habrían descompuesto lo suficiente como para estar listos para su uso en el suelo. La ventaja de este método es que el compostador requiere poco tiempo de trabajo o esfuerzo y se adapta naturalmente a las prácticas agrícolas en climas templados. Las desventajas (desde la perspectiva moderna) son que el espacio se usa durante todo un año, algunos nutrientes pueden filtrarse debido a la exposición a la lluvia y los organismos e insectos que producen enfermedades pueden no controlarse adecuadamente.

El compostaje se modernizó un poco a partir de la década de 1920 en Europa como herramienta para la agricultura ecológica . [68] La primera estación industrial para la transformación de materiales orgánicos urbanos en compost se estableció en Wels , Austria en el año 1921. [69] Las primeras citas frecuentes para proponer el compostaje en la agricultura son para el mundo de habla alemana Rudolf Steiner , fundador de un método agrícola llamado biodinámica , y Annie Francé-Harrar , quien fue nombrada en nombre del gobierno de México y apoyó al país 1950-1958 para establecer una gran organización de humus en la lucha contra la erosión y la degradación del suelo. [70]

En el mundo de habla inglesa, Sir Albert Howard trabajó extensamente en la India en prácticas sostenibles y Lady Eve Balfour fue una gran defensora del compostaje. El compostaje fue importado a Estados Unidos por varios seguidores de estos primeros movimientos europeos, como JI Rodale (fundador de Rodale Organic Gardening), EE Pfeiffer (que desarrolló prácticas científicas en agricultura biodinámica), Paul Keene (fundador de Walnut Acres en Pensilvania), y Scott y Helen Nearing (quienes inspiraron el movimiento de regreso a la tierrade la década de 1960). Casualmente, algunos de los anteriores se reunieron brevemente en India; todos fueron bastante influyentes en los EE. UU. Desde la década de 1960 hasta la de 1980.

Ver también [ editar ]

  • Cultivo de carbono
  • Compostaje humano
  • Agricultura ecológica
  • Permacultura
  • Ciencia del suelo
  • Agricultura sostenible
  • Terra preta
  • Agricultura urbana
  • Clasificación de residuos
  • Cero desperdicio

Listas relacionadas [ editar ]

  • Lista de sistemas de compostaje
  • Lista de temas ambientales
  • Lista de temas de agricultura sostenible
  • Lista de temas de agricultura y jardinería orgánica

Referencias [ editar ]

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