Un cultivar [nb 1] (variedad cultivada) es un conjunto de plantas seleccionadas por características deseables que se mantienen durante la propagación . De manera más general, un cultivar es la categoría de clasificación más básica de plantas cultivadas en el Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas (ICNCP). La mayoría de los cultivares surgen en cultivo, pero algunos provienen de plantas silvestres que tienen características distintivas.
Las plantas de jardín ornamentales populares como rosas , camelias , narcisos , rododendros y azaleas son cultivares producidos por reproducción y selección o como deporte , por color o tamaño floral, forma de planta u otras características deseables. [1] De manera similar, los cultivos alimentarios agrícolas del mundo son casi exclusivamente cultivares que se han seleccionado por características como rendimiento mejorado, sabor y resistencia a las enfermedades, y ahora se utilizan muy pocas plantas silvestres como fuentes de alimento. Los árboles utilizados en la silvicultura también son selecciones especiales que se cultivan por su mejor calidad y rendimiento de madera .
Los cultivares forman una parte importante del grupo más amplio de Liberty Hyde Bailey , el cultigen , [2] que se define como una planta cuyo origen o selección se debe principalmente a la actividad humana intencional. [3] Un cultivar no es lo mismo que una variedad botánica , [4] que es un rango taxonómico por debajo de la subespecie , y existen diferencias en las reglas para crear y usar los nombres de variedades y cultivares botánicos. En los últimos tiempos, la denominación de cultivares se ha complicado por el uso de patentes legales para plantas y el reconocimiento de los derechos de obtentor . [5]
La Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV - Francés : Union internationale pour la protection des obtentions végétales ) ofrece protección legal de cultivares de plantas a personas u organizaciones que introducen nuevos cultivares en el comercio. La UPOV exige que un cultivar sea "distinto, uniforme" y "estable". Para ser "distinto", debe tener caracteres que lo distingan fácilmente de cualquier otro cultivar conocido. Para ser "uniforme" y "estable", el cultivar debe conservar estos caracteres en la propagación repetida.
El nombre de los cultivares es un aspecto importante de la taxonomía de plantas cultivadas , y el nombre correcto de un cultivar está prescrito por las Reglas y Recomendaciones del Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas (ICNCP, comúnmente denominado Código de Plantas Cultivadas ). Un cultivar recibe un nombre de cultivar, que consiste en el nombre botánico científico latino seguido de un epíteto de cultivar . El epíteto del cultivar suele estar en una lengua vernácula . Por ejemplo, el nombre completo del cultivar de la papa King Edward es Solanum tuberosum 'King Edward'. 'King Edward' es el epíteto del cultivar, que, de acuerdo con las Reglas del Código de Plantas Cultivadas , está delimitado por comillas simples. [6]
Etimología
La palabra cultivar originó a partir de la necesidad de distinguir entre plantas silvestres y los que tienen características que surgieron en cultivo, actualmente denominados cultígenos . Esta distinción se remonta al filósofo griego Teofrasto (370-285 a. C.), el "padre de la botánica", que era muy consciente de esta diferencia. El historiador botánico Alan Morton señaló que Theophrastus en su Historia Plantarum ( Investigación sobre las plantas ) "tenía una idea de los límites de los cambios ( fenotípicos ) inducidos culturalmente y de la importancia de la constitución genética" ( Historia Plantarum , Libro 3, 2, 2 y Causa Plantarum , Libro 1, 9, 3). [7]
El Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas utiliza como punto de partida para la nomenclatura botánica moderna los nombres latinos en Linnaeus (1707-1778) Species Plantarum (décima edición) y Genera Plantarum (quinta edición). En Species Plantarum , Linneo enumeró todas las plantas que conocía, ya sea directamente o de su extensa lectura. Reconoció el rango de varietas ("variedad" botánica, un rango por debajo del de especies y subespecies ) e indicó estas variedades con letras del alfabeto griego , como α, β y λ, antes del nombre de la variedad, en lugar de usar la abreviatura "var". como es la presente convención. La mayoría de las variedades que enumeró Linneo eran de origen "jardín" en lugar de plantas silvestres. [8]
Con el tiempo, aumentó la necesidad de distinguir entre plantas silvestres y aquellas con variaciones que se habían cultivado. En el siglo XIX, muchas plantas "derivadas del jardín" recibieron nombres hortícolas, a veces en latín y otras en lengua vernácula. Desde alrededor de la década de 1900, las plantas cultivadas en Europa fueron reconocidas en la literatura escandinava, germánica y eslava como stamm o sorte , [9] pero estas palabras no podían usarse internacionalmente porque, por acuerdo internacional, cualquier nueva denominación tenía que estar en latín. . [10] En el siglo XX se propuso una nomenclatura internacional mejorada para las plantas cultivadas. [11]
Liberty Hyde Bailey de la Universidad de Cornell en Nueva York , Estados Unidos, creó la palabra cultivar en 1923 cuando escribió que:
El cultigen es una especie, o su equivalente, que ha aparecido bajo domesticación: la planta es cultivada. Propongo ahora otro nombre, cultivar, para una variedad botánica, o para una raza subordinada a una especie, que se ha originado bajo cultivo; sin embargo, no necesariamente se refiere a una especie botánica reconocida. Es esencialmente el equivalente de la variedad botánica excepto en lo que respecta a su origen. [2]
En ese ensayo, Bailey usó solo el rango de especies para el cultivo, pero era obvio para él que muchas plantas domesticadas se parecían más a variedades botánicas que a especies, y esa comprensión parece haber motivado la sugerencia de la nueva categoría de cultivo .
Bailey creó la palabra cultivar . En general, se supone que es una mezcla de culti vada y var iety pero Bailey no indica explícitamente la etimología y se ha sugerido que la palabra es en realidad una mezcla de culti generación y var iety . [12] El cultivar de neologismo se promovió como "eufónico" y "libre de ambigüedad". [9] [nb 2] El primer Código de Plantas Cultivadas de 1953 elogió posteriormente su uso, y en 1960 había logrado una aceptación internacional común. [13]
Cultigens
Las palabras cultigen y cultivar pueden confundirse entre sí. Un cultivo es cualquier planta que se selecciona deliberadamente para el cultivo o se altera en el mismo, a diferencia de un indígena ; el Código de Plantas Cultivadas establece que los cultivos "se mantienen como entidades reconocibles únicamente mediante la propagación continua". [14] Los cultígenos pueden tener nombres en cualquiera de los muchos rangos taxonómicos, incluidos los de grex , especie , grupo de cultivar , variedad , forma y cultivar; y pueden ser plantas que han sido alteradas en cultivo, incluso por modificación genética , pero que no han sido denominadas formalmente. [15] Un cultivo o componente de un cultivo puede aceptarse como un cultivo si es reconocible y tiene caracteres estables. Por lo tanto, todos los cultivares son cultivares, porque se cultivan, pero no todos los cultivares son cultivares, porque algunos cultivares no se han distinguido ni nombrado formalmente como cultivares.
Definicion formal
Los Código de Plantas Cultivadas observa que la palabra cultivar se utiliza en dos sentidos diferentes: en primer lugar, como una "categoría de clasificación" el cultivar se define en el artículo 2 del Código Internacional de Nomenclatura de las Plantas Cultivadas (2009, 8ª Edición) de la siguiente manera: las La categoría básica de plantas cultivadas cuya nomenclatura se rige por este Código es el cultivar. [16] Hay otras dos categorías de clasificación para cultígenos, el grex [17] y el grupo . [18] El Código luego define un cultivar como una "unidad taxonómica dentro de la categoría de clasificación de cultivar". Este es el sentido de cultivar que se entiende más generalmente y que se utiliza como definición general.
Un cultivar es un conjunto de plantas que (a) ha sido seleccionado para un carácter particular o combinación de caracteres, (b) es distinto, uniforme y estable en esos caracteres, y (c) cuando se propaga por los medios apropiados, conserva esos caracteres. [19]
Diferentes tipos
Qué plantas se eligen para ser nombradas como cultivares es simplemente una cuestión de conveniencia, ya que la categoría se creó para satisfacer las necesidades prácticas de la horticultura , la agricultura y la silvicultura . [20]
Los miembros de un cultivar en particular no son necesariamente idénticos genéticamente. El Código de Plantas Cultivadas enfatiza que diferentes plantas cultivadas pueden aceptarse como diferentes cultivares, incluso si tienen el mismo genoma, mientras que las plantas cultivadas con diferentes genomas pueden considerarse como el mismo cultivar. La producción de cultivares generalmente implica una considerable participación humana, aunque en algunos casos puede ser tan pequeña como simplemente seleccionar la variación de las plantas que crecen en la naturaleza (ya sea recolectando tejido en crecimiento para propagarse o recolectando semillas). [21]
Los cultivares generalmente ocurren como ornamentales y cultivos alimenticios: Malus ' Granny Smith ' y Malus ' Red Delicious ' son cultivares de manzanas propagados por esquejes o injertos , Lactuca 'Red Sails' y Lactuca 'Great Lakes' son cultivares de lechuga propagados por semillas. Los cultivares con nombre de plantas Hosta y Hemerocallis son cultivares producidos por micropropagación o división.
Clones
Los cultivares que se producen asexualmente son genéticamente idénticos y se conocen como clones ; esto incluye plantas propagadas por división , acodo , esquejes , injertos y brotación . El material de propagación puede ser tomado de una parte particular de la planta, como una rama lateral, o de una fase particular del ciclo de vida, como una hoja juvenil, o de un crecimiento aberrante como ocurre con la escoba de bruja . Las plantas cuyos caracteres distintivos se derivan de la presencia de un organismo intracelular también pueden formar un cultivar siempre que los caracteres se reproduzcan de forma fiable de generación en generación. Las plantas de la misma quimera (que tienen tejidos mutantes cercanos al tejido normal) o quimeras de injerto (que tienen tejido vegetativo de diferentes tipos de plantas y que se originan por injerto) también pueden constituir un cultivar. [22]
Producido por semillas
Algunos cultivares "se hacen realidad a partir de semillas", conservando sus características distintivas cuando se cultivan a partir de semillas. Estas plantas se denominan "variedad", "selección" o "cepa", pero son palabras ambiguas y confusas que conviene evitar. En general, los cultivares de propagación asexual cultivados a partir de semillas producen plántulas muy variables y no deben etiquetarse ni venderse con el nombre del cultivar original. [23]
Los cultivares cultivados con semillas pueden producirse por polinización incontrolada cuando las características que son distintas, uniformes y estables se transmiten de padres a hijos. Algunos se producen como "líneas" que se producen por autofertilización repetida o endogamia o "multilíneas" que se componen de varias líneas estrechamente relacionadas. A veces son híbridos F1 que son el resultado de un cruce único deliberado y repetible entre dos líneas puras. También existen algunos cultivares de semillas híbridas F2, como Achillea 'Summer Berries'.
Algunos cultivares son plantas agamospermas , que conservan su composición genética y características durante la reproducción. [24] Ocasionalmente, los cultivares se obtienen a partir de semillas de una procedencia especialmente seleccionada; por ejemplo, la semilla puede tomarse de plantas que son resistentes a una enfermedad en particular. [25]
Genéticamente modificado
Las plantas genéticamente modificadas con características resultantes de la implantación deliberada de material genético de un germoplasma diferente pueden formar un cultivar. Sin embargo, el Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas señala: "En la práctica, este conjunto se comercializa a menudo a partir de una o más líneas o multilíneas que han sido modificadas genéticamente. Estas líneas o multilíneas a menudo permanecen en un estado de desarrollo constante, lo que hace que la denominación de tal ensamblaje como un cultivar un ejercicio inútil ". [26] Sin embargo, las variedades transgénicas retiradas, como el tomate de pescado , que ya no se están desarrollando, no se topan con este obstáculo y se les puede dar un nombre de cultivar.
Los cultivares pueden seleccionarse debido a un cambio en el nivel de ploidía de una planta que puede producir características más deseables.
Nombres de cultivares
Cada cultivar único tiene un nombre único dentro de su clase de denominación (que casi siempre es el género). Los nombres de los cultivares están regulados por el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas y pueden registrarse en una Autoridad Internacional de Registro de Cultivares (ICRA). A veces, existen autoridades de registro independientes para diferentes tipos de plantas, como rosas y camelias. Además, los cultivares pueden asociarse con nombres comerciales de comercialización a los que se hace referencia en el Código de plantas cultivadas como "designaciones comerciales" (ver más abajo).
Presentar en texto
El nombre de un cultivar consiste en un nombre botánico (de un género, especie , taxón infraespecífico , híbrido interespecífico o híbrido intergenérico) seguido de un epíteto de cultivar . El epíteto del cultivar está entre comillas simples; [6] no debe escribirse en cursiva si el nombre botánico está en cursiva; [27] y cada una de las palabras dentro del epíteto está en mayúscula (con algunas excepciones permitidas, como las conjunciones). [28] Está permitido colocar un epíteto de cultivar después de un nombre común siempre que el nombre común sea botánicamente inequívoco. A los epítetos de cultivares publicados antes del 1 de enero de 1959 se les dio a menudo una forma latina y pueden confundirse fácilmente con los epítetos específicos de los nombres botánicos; después de esa fecha, los epítetos de cultivar recién acuñados deben estar en una lengua vernácula moderna para distinguirlos de los epítetos botánicos. [29]
- Ejemplos de presentación de texto correcta:
- Cryptomeria japonica 'Elegans'
- Chamaecyparis lawsoniana 'Aureomarginata' (nombre anterior a 1959, en forma latina )
- Chamaecyparis lawsoniana 'Golden Wonder' (nombre posterior a 1959, idioma inglés )
- Pinus densiflora 'Akebono' (nombre posterior a 1959, idioma japonés )
- Apple 'Sundown'
- Algunos ejemplos de presentación de texto incorrecto :
- Cryptomeria japonica "Elegans" (las comillas dobles son inaceptables)
- Berberis thunbergii cv. 'Crimson Pygmy' (este uso que alguna vez fue común ahora es inaceptable, ya que ya no es correcto usar "cv." En este contexto; Berberis thunbergii 'Crimson Pygmy' es correcto)
- Rosa cv. 'Paz' (esto ahora es incorrecto por dos razones: en primer lugar, el uso de "cv."; En segundo lugar, "Paz" es una designación comercial o "nombre de venta" para el cultivar R. 'Madame A. Meilland' y, por lo tanto, debería estar impreso en un tipo de letra diferente al resto del nombre, sin comillas, por ejemplo: Rosa Peace .)
Aunque "cv." no ha sido permitido por el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas desde la edición de 1995 [30] [31] todavía es ampliamente utilizado [32] y recomendado por otras autoridades. [33] [34]
Nombres de grupo
Cuando existan varios cultivares muy similares, se pueden asociar en un grupo (anteriormente grupo de cultivares ). Dado que los nombres de los grupos se utilizan con los nombres de las variedades, es necesario comprender su forma de presentación. Los nombres de los grupos se presentan en letra normal y la primera letra de cada palabra en mayúscula como en el caso de los cultivares, pero no entre comillas simples. Cuando se usa en un nombre, la primera letra de la palabra "Grupo" se escribe en mayúscula. [35]
Presentar en texto
- Brassica oleracea Capitata Group (el grupo de cultivares que incluye todas las coles típicas )
- Brassica oleracea Botrytis Group (el grupo de cultivares que incluye todas las coliflores típicas )
- Hydrangea macrophylla Groupe Hortensia (en francés) = Hydrangea macrophylla Hortensia Group (en inglés)
- Cuando se cite con el nombre de un cultivar, el grupo debe incluirse entre paréntesis, de la siguiente manera:
- Hydrangea macrophylla (Grupo Hortensia) 'Ayesha' [36]
Protección legal de cultivares y sus nombres
Desde la década de 1990 ha habido un uso creciente de la protección legal para los cultivares recién producidos. Los fitomejoradores esperan protección legal para los cultivares que producen. Según los defensores de tales protecciones, si otros productores pueden propagar y vender inmediatamente estos cultivares tan pronto como salen al mercado, el beneficio del obtentor se pierde en gran medida. [37] La protección legal de los cultivares se obtiene mediante el uso de los derechos de obtentor y las patentes de plantas, pero la legislación y los procedimientos específicos necesarios para aprovechar esta protección varían de un país a otro. [38]
Uso controvertido de la protección legal de los cultivares
El uso de protección legal para los cultivares puede ser controvertido, en particular para los cultivos alimentarios básicos en los países en desarrollo, [39] o para las plantas seleccionadas del medio silvestre y propagadas para la venta sin ningún trabajo de mejoramiento adicional; algunas personas consideran que esta práctica no es ética . [40]
Designaciones comerciales y nombres comerciales
El nombre científico formal de un cultivar, como Solanum tuberosum 'King Edward', es una forma de designar de manera única un tipo particular de planta. Este nombre científico es de dominio público y no puede protegerse legalmente. Los minoristas de plantas desean maximizar su participación en el mercado y una forma de hacerlo es reemplazar los engorrosos nombres científicos latinos en las etiquetas de las plantas en los puntos de venta por nombres de marketing atractivos que sean fáciles de usar, pronunciar y recordar. Los nombres comerciales quedan fuera del alcance del Código de Plantas Cultivadas, que se refiere a ellos como " designaciones comerciales ". Si un minorista o mayorista tiene los derechos legales exclusivos sobre un nombre comercial, eso puede ofrecer una ventaja de ventas. Las plantas protegidas por derechos de obtentor (PBR) pueden tener un nombre de cultivo "verdadero" - el nombre científico reconocido en el dominio público - y un "sinónimo comercial" - un nombre comercial adicional que está protegido legalmente. Un ejemplo sería Rosa Fascination = 'Poulmax', en el que Rosa es el género, Fascination es la denominación comercial y 'Poulmax' es el nombre científico del cultivar.
Debido a que un nombre atractivo en un idioma puede tener menos atractivo en otro país, una planta puede recibir diferentes nombres de venta de un país a otro. Citar el nombre del cultivar original permite la identificación correcta de cultivares en todo el mundo. [41]
El organismo principal que coordina los derechos de los obtentores es la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales ( Union internationale pour la protection des obtentions végétales , UPOV) y esta organización mantiene una base de datos de nuevos cultivares protegidos por PBR en todos los países. [42]
Autoridades internacionales de registro de cultivares
Una Autoridad Internacional de Registro de Cultivares (ICRA) es una organización voluntaria y no estatutaria designada por la Comisión de Nomenclatura y Registro de Cultivares de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas. Las ICRA generalmente están formadas por sociedades e instituciones especializadas en géneros de plantas particulares como Dahlia o Rhododendron y actualmente están ubicadas en Europa, América del Norte, China, India, Singapur, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Puerto Rico. [43]
Cada ICRA produce un informe anual y su reelección se considera cada cuatro años. La tarea principal es mantener un registro de los nombres dentro del grupo de interés y, cuando sea posible, se publica y se coloca en el dominio público. Uno de los objetivos principales es evitar la duplicación de epítetos de cultivares y grupos dentro de un género, así como garantizar que los nombres concuerden con la última edición del Código de Plantas Cultivadas . De esta manera, durante los últimos 50 años aproximadamente, las ICRA han contribuido a la estabilidad de la nomenclatura de las plantas cultivadas. En los últimos tiempos, muchas ICRA también han registrado designaciones comerciales y marcas comerciales utilizadas en el etiquetado de material vegetal, para evitar confusiones con nombres establecidos. [44]
Los nuevos nombres y otros datos relevantes son recopilados y enviados a la ICRA y, en la mayoría de los casos, no hay ningún costo. Luego, la ICRA verifica cada nuevo epíteto para asegurarse de que no se haya utilizado antes y de que cumpla con el Código de plantas cultivadas . Cada ICRA también garantiza que los nuevos nombres se establezcan formalmente (es decir, que se publiquen en papel, con una descripción en una publicación fechada). Registran detalles sobre la planta, como el parentesco, los nombres de los interesados en su desarrollo e introducción, y una descripción básica que destaca sus caracteres distintivos. Las ICRA no son responsables de evaluar el carácter distintivo de la planta en cuestión. [44] La mayoría de las ICRA pueden contactarse electrónicamente y muchas mantienen sitios web para obtener una lista actualizada. [45]
Ver también
- Listas de cultivares
- Variedad vegetal (ley)
Notas
- ^ Cultivar ( Inglés: / k ʌ l t ɪ ˌ v ɑr , - ˌ v ɛər / ) tiene dos denominaciones, como se explica en la definición formal . Cuando se hace referencia a un taxón , la palabra no se aplica a una planta individual sino a todas las plantas que comparten los caracteres únicos que definen el cultivar.
- ↑ Esto ignoraba su uso anterior como verbo transitivo en español que denota "cultivar, cultivar, cultivar o practicar" ( Diccionario de español en línea ), y en portugués denota cultivar, marido, cultivar, plantar, cultivar. pulir, recuperar, mejorar ( diccionario portugués en línea Ectaco ).
Referencias
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enlaces externos
- Punto de venta de la última edición (octubre de 2009) del Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas
- Autoridades internacionales de registro de cultivares
- El lenguaje de la horticultura
- Artículo de opinión de Tony Lord (de la revista The Plantsman )
- Hortivar - Base de datos de rendimiento de cultivares hortícolas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación