Linaza

El lino , también conocido como lino común o linaza, es una planta con flores , Linum usitatissimum , de la familia Linaceae . Se cultiva como alimento y fibra en regiones del mundo con clima templado . Los textiles hechos de lino se conocen en los países occidentales como lino y se utilizan tradicionalmente para sábanas, ropa interior y mantelería. Su aceite se conoce como aceite de linaza . Además de referirse a la planta en sí, la palabra "lino" puede referirse a las fibras no hiladas de la planta de lino. La especie vegetal se conoce solo como planta cultivada, [2] y parece haber sido domesticada solo una vez a partir de la especie silvestre Linum bienne., llamado lino pálido. [3] Las plantas llamadas "lino" en Nueva Zelanda son, por el contrario, miembros del género Phormium .

Linaza
Linum usitatissimum - Köhler – s Medizinal-Pflanzen-088.jpg
clasificación cientifica editar
Reino: Plantae
Clade :Traqueofitas
Clade :Angiospermas
Clade :Eudicots
Clade :Rosids
Pedido: Malpighiales
Familia: Lináceas
Género: Linum
Especies:
L. usitatissimum
Nombre binomial
Linum usitatissimum
Sinónimos [1]
  • Linum crepitans (Boenn.) Dumort.
  • Molino Linum humile .
  • Linum indehiscens (Neilr.) Vavilov y Elladi

Cápsulas
Flores

Varias otras especies del género Linum son similares en apariencia a L. usitatissimum , lino cultivado, incluidas algunas que tienen flores azules similares y otras con flores blancas, amarillas o rojas. [4] Algunas de estas son plantas perennes , a diferencia de L. usitatissimum , que es una planta anual .

Las plantas de lino cultivadas crecen hasta 1,2 m (3 pies 11 pulgadas) de altura, con tallos delgados. Las hojas son de color verde glauco , delgadas lanceoladas , de 20 a 40 mm de largo y 3 mm de ancho.

Las flores son de color azul pálido puro, de 15 a 25 mm de diámetro, con cinco pétalos. El fruto es una cápsula redonda y seca de 5-9 mm de diámetro, que contiene varias semillas de color marrón brillante con forma de pepita de manzana , de 4-7 mm de largo.

La evidencia más temprana de que los humanos usan lino silvestre como textil proviene de la actual República de Georgia , donde las fibras de lino silvestre hiladas, teñidas y anudadas encontradas en la cueva Dzudzuana datan del Paleolítico superior , hace 30 mil años. [5] [6] [7] Los seres humanos domesticaron por primera vez el lino en la región del Creciente Fértil . [8] Existe evidencia de un lino de semilla oleaginosa domesticada con un tamaño de semilla aumentado de Tell Ramad en Siria [8] y fragmentos de tela de lino de Çatalhöyük en Turquía [9] alrededor de hace 9.000 años. El uso de la cosecha se extendió constantemente, llegando hasta Suiza y Alemania hace 5.000 años. [10] En China e India, el lino domesticado se cultivó hace al menos 5.000 años. [11]

El lino se cultivaba extensamente en el antiguo Egipto , donde las paredes del templo tenían pinturas de lino en flor y las momias se embalsamaban con lino. [12] Los sacerdotes egipcios vestían solo lino, ya que el lino se consideraba un símbolo de pureza. [13] Los fenicios comerciaban con lino egipcio por todo el Mediterráneo y los romanos lo usaban para sus velas . [14] A medida que el Imperio Romano declinó, también lo hizo la producción de lino. Pero con leyes diseñadas para dar a conocer la higiene de los textiles de lino y la salud del aceite de linaza, Carlomagno revivió la cosecha en el siglo VIII d.C. [15] Finalmente, Flandes se convirtió en el principal centro de la industria europea del lino en la Edad Media . [15] En América del Norte, los colonos introdujeron el lino y floreció allí, [11] pero a principios del siglo XX, el algodón barato y el aumento de los salarios agrícolas habían provocado que la producción de lino se concentrara en el norte de Rusia, que llegó a proporcionar el 90%. de la producción mundial. Desde entonces, el lino ha perdido su importancia como cultivo comercial , debido a la fácil disponibilidad de fibras más duraderas. [dieciséis]

Semillas de lino marrones
Semillas de lino dorado
Harina de linaza dorada

El lino se cultiva por sus semillas, que se pueden moler para hacer harina o convertir en aceite de linaza , un producto que se utiliza como suplemento nutricional y como ingrediente en muchos productos de acabado de madera . El lino también se cultiva como planta ornamental en jardines. Además, las fibras de lino se utilizan para hacer lino . El epíteto específico , usitatissimum, significa "más útil". [17]

Las fibras de lino extraídas del tallo de la planta son dos o tres veces más fuertes que las fibras de algodón. Además, las fibras de lino son naturalmente lisas y rectas. Europa y América del Norte dependieron del lino para fabricar telas a base de plantas hasta el siglo XIX, cuando el algodón superó al lino como la planta más común para fabricar papel a base de trapos . El lino se cultiva en las praderas canadienses para obtener aceite de linaza, que se utiliza como aceite de secado en pinturas y barnices y en productos como linóleo y tintas de impresión .

La harina de linaza, subproducto de la producción de aceite de linaza a partir de semillas de lino, se utiliza como forraje para el ganado . [18]

Semillas de lino

Las semillas de lino se encuentran en dos variedades / colores básicos: marrón o amarillo (semillas de lino doradas). [19] La mayoría de los tipos de estas variedades básicas tienen características nutricionales similares y cantidades iguales de ácidos grasos omega-3 de cadena corta . Las semillas de lino amarillas, llamadas solin ( nombre comercial " Linola "), [20] tienen un perfil de aceite similar al de las semillas de lino marrón y ambas son muy ricas en omega-3 ( ácido alfa-linolénico (ALA), específicamente). [21] Las semillas de lino producen un aceite vegetal conocido como aceite de linaza o aceite de linaza , que es uno de los aceites comerciales más antiguos. Es un aceite comestible que se obtiene mediante presión de expulsión y, a veces, seguido de extracción con disolvente . El aceite de linaza procesado con solvente se ha utilizado durante muchos siglos como aceite de secado en pintura y barnizado. [22]

Aunque las variedades de linaza marrón se pueden consumir tan fácilmente como las amarillas, y lo han sido durante miles de años, estas variedades se utilizan más comúnmente en pinturas, fibra y alimento para el ganado.

Culinario

Una porción de 100 gramos de linaza molida proporciona alrededor de 2234 kilojulios (534 kilocalorías) de energía alimentaria , 41 g de grasa, 28 g de fibra y 20 g de proteína. [23] Las semillas de linaza enteras son químicamente estables, pero la harina de linaza molida, debido a la oxidación , puede volverse rancia cuando se deja expuesta al aire a temperatura ambiente en tan solo una semana. [24] La refrigeración y el almacenamiento en contenedores sellados mantendrán la harina de linaza molida durante un período más largo antes de que se vuelva rancia. En condiciones similares a las que se encuentran en las panaderías comerciales, los panelistas sensoriales capacitados no pudieron detectar diferencias entre el pan elaborado con linaza recién molida y el pan elaborado con linaza que había sido molido cuatro meses antes y almacenado a temperatura ambiente. [25] Si se envasa inmediatamente sin exposición al aire ni a la luz, la linaza molida es estable frente a la oxidación excesiva cuando se almacena durante nueve meses a temperatura ambiente, [26] y en condiciones de almacén , durante 20 meses a temperatura ambiente. [ cita requerida ]

Tres glucósidos fenólicos - diglucósido de secoisolariciresinol , glucósido de ácido p-cumárico y glucósido de ácido ferúlico - están presentes en los panes comerciales que contienen linaza. [27]

Forraje

Después de triturar las semillas para extraer el aceite de linaza, la harina de linaza resultante es un alimento rico en proteínas para rumiantes , conejos y peces. [18] También se utiliza a menudo como pienso para cerdos y aves de corral , y también se ha utilizado en concentrado para caballos y comida para perros . [28] El alto contenido de ácidos grasos omega-3 ( ALA ) de la harina de linaza "ablanda" la leche, los huevos o la carne, lo que significa que provoca un mayor contenido de grasas insaturadas y, por lo tanto, reduce su tiempo de almacenamiento. [18] El alto contenido de omega-3 también tiene una desventaja adicional, porque este ácido graso se oxida y se vuelve rancio rápidamente, lo que acorta el tiempo de almacenamiento. Linola se desarrolló en Australia y se introdujo en la década de 1990 con menos omega-3, específicamente para servir como forraje . [20] [29] Otra desventaja de la harina y la semilla es que contiene un antagonista de la vitamina B6 ( piridoxina ), y puede requerir que esta vitamina se complemente, especialmente en pollos , y además las semillas de lino contienen 2-7% de mucílago (fibra) , que puede ser beneficioso para los seres humanos [18] y el ganado, [28] pero no puede ser digerido por los no rumiantes y puede ser perjudicial para los animales jóvenes, a menos que se trate posiblemente con enzimas . [18]

La harina de linaza se agrega a la alimentación del ganado como suplemento proteico . Solo se puede agregar en porcentajes bajos debido al alto contenido de grasa, que no es saludable para los rumiantes. [28] En comparación con la harina de semillas oleaginosas de crucíferas, se mide por tener valores de nutrientes más bajos, [18] sin embargo, se obtienen buenos resultados en el ganado, quizás debido al mucílago, que puede ayudar a ralentizar la digestión y así permitir más tiempo para absorber los nutrientes. [18] [28] Un estudio encontró que la alimentación con semillas de lino puede aumentar el contenido de omega-3 en la carne de res , mientras que otro no encontró diferencias. También podría actuar como un sustituto del sebo para aumentar el marmoleado . [28] [30] En los EE. UU., Los piensos a base de lino para rumiantes suelen ser algo más costosos que otros piensos basados ​​en nutrientes. [31] Las ovejas que se alimentan de forrajes de baja calidad pueden comer una gran cantidad de harina de linaza, hasta un 40% en una prueba, con consecuencias positivas. Se ha alimentado como suplemento a los búfalos de agua en la India y proporcionó una dieta mejor que el forraje solo, pero no tan buena como cuando se sustituye con harina de soja . Se considera un suplemento proteico inferior para los cerdos debido a su fibra, el antagonista de las vitaminas, el alto contenido de omega-3 y su bajo contenido de lisina, y solo se puede utilizar en pequeñas cantidades en la alimentación. Aunque puede aumentar el contenido de omega-3 en los huevos y la carne, también es un alimento inferior y potencialmente tóxico para las aves de corral, aunque puede usarse en pequeñas cantidades. La comida es una fuente adecuada y tradicional de proteínas para conejos al 8-10%. Su uso en piensos para peces es limitado. [18]

Las semillas de lino crudas e inmaduras contienen una cantidad de compuestos cianogénicos y pueden ser peligrosas para animales monogástricos como caballos o conejos. Hervir elimina el peligro. Esto no es un problema en la torta de harina debido a la temperatura de procesamiento durante la extracción del aceite. [18] [31]

La paja de lino que queda de la cosecha de semillas oleaginosas no es muy nutritiva; es resistente e indigerible, y no se recomienda su uso como forraje para rumiantes, aunque puede usarse como cama o empacado como cortavientos . [31]

Fibras de lino

Una tienda de abucheos del siglo XVIII que alguna vez se usó para preparar fibras de lino. North Ayrshire , Escocia

La fibra de lino se extrae del líber debajo de la superficie del tallo de la planta de lino. La fibra de lino es suave, brillante y flexible; los haces de fibra tienen la apariencia de cabello rubio, de ahí la descripción de cabello "rubio". Es más fuerte que la fibra de algodón, pero menos elástica.

Un campo de lino en flor en Dakota del Norte

El uso de fibras de lino se remonta a decenas de miles de años; El lino , un tejido refinado hecho de fibras de lino, fue usado ampliamente por los sacerdotes sumerios hace más de 4.000 años. [32] El procesamiento de fibra de lino a escala industrial existía en la antigüedad. En Euonymeia , Grecia, se descubrió una fábrica de la Edad del Bronce dedicada al procesamiento del lino . [33]

Los mejores grados se utilizan para telas como damascos , encajes y láminas . Los grados más gruesos se utilizan para la fabricación de cordeles y cuerdas , e históricamente, para equipos de lona y correas . La fibra de lino es una materia prima utilizada en la industria del papel de alta calidad para el uso de billetes impresos , papel de laboratorio (secante y filtro), papel de liar para cigarrillos y bolsitas de té . [34]

Los molinos de lino para hilar hilo de lino fueron inventados por John Kendrew y Thomas Porthouse de Darlington , Inglaterra , en 1787. [35] Los nuevos métodos de procesamiento del lino han llevado a un renovado interés en el uso del lino como fibra industrial.

Semilla de lino
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)
Energía2.234 kJ (534 kcal)
Carbohidratos
28,88 g
Azúcares1,55 g
Fibra dietética27,3 g
gordo
42,16 g
Saturado3,663 g
Monoinsaturados7.527 g
Poliinsaturado Omega 3 omega-628,730 g
22,8 g
5,9 g
Proteína
18,29 g
VitaminasCantidad % DV †
Tiamina (B 1 )
143%
1,644 magnesio
Riboflavina (B 2 )
13%
0,161 magnesio
Niacina (B 3 )
21%
3,08 magnesio
Ácido pantoténico (B 5 )
20%
0,985 magnesio
Vitamina B 6
36%
0.473 magnesio
Folato (B 9 )
22%
87 μg
Vitamina C
1%
0,6 magnesio
MineralesCantidad % DV †
Calcio
26%
255 magnesio
Hierro
44%
5,73 magnesio
Magnesio
110%
392 magnesio
Fósforo
92%
642 magnesio
Potasio
17%
813 magnesio
Zinc
46%
4,34 magnesio
Enlace a la entrada de la base de datos del USDA
  • Unidades
  • μg = microgramos  • mg = miligramos
  • UI = Unidades internacionales
† Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos.
Fuente: USDA FoodData Central

En una porción de 100 gramos, la linaza contiene altos niveles (> 19% del valor diario , DV) de proteína , fibra dietética , varias vitaminas B y minerales dietéticos . [36] [37] Diez gramos de linaza contienen un gramo de fibra soluble en agua (que reduce el colesterol en sangre) y tres gramos de fibra insoluble (que ayuda a prevenir el estreñimiento). [38] [39] Las semillas de lino son especialmente ricas en tiamina , magnesio , potasio y fósforo (DV por encima del 90%). La linaza contiene cientos de veces más lignanos que otros alimentos vegetales. [38]

Como porcentaje de la grasa total , las semillas de lino contienen 54% de ácidos grasos omega-3 (principalmente ALA ), 18% de ácidos grasos omega-9 ( ácido oleico ) y 6% de ácidos grasos omega-6 ( ácido linoleico ); las semillas contienen un 9% de grasas saturadas , incluido un 5% como ácido palmítico . [36] [37] El aceite de linaza contiene un 53% de ácidos grasos omega-3 18: 3 (principalmente ALA) y un 13% de ácidos grasos omega-6 18: 2.

Efectos en la salud

Un estudio de investigación publicado entre 1990 y 2008 mostró que consumir linaza o sus derivados puede reducir el colesterol total y LDL en la sangre, con mayores beneficios en mujeres y aquellas con colesterol alto . [40]

Un metanálisis ha demostrado que el consumo de más de 30 g de linaza al día durante más de 12 semanas redujo el peso corporal , el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de la cintura para las personas con un IMC superior a 27. [41] Otro meta- El análisis ha demostrado que el consumo de linaza durante más de 12 semanas produjo pequeñas reducciones en la presión arterial sistólica y la presión arterial diastólica . [42] La suplementación con linaza mostró una pequeña reducción en la proteína C reactiva (un marcador de inflamación) solo en personas con un IMC superior a 30. [43]

Aceite de linaza

Toxicidad

Se ha demostrado repetidamente que la linaza y su aceite no son tóxicos y generalmente se reconocen como seguros para el consumo humano. [44] Como muchos alimentos comunes, la linaza contiene pequeñas cantidades de glucósido cianogénico , [45] que no es tóxico cuando se consume en cantidades típicas, pero puede ser tóxico cuando se consume en grandes cantidades como con alimentos básicos como la yuca . [46] Las concentraciones típicas (por ejemplo, 0,48% en una muestra de harina de linaza desgrasada y descascarada) pueden eliminarse mediante un procesamiento especial. [47]

Los suelos más aptos para el lino, además del tipo aluvial , son margas profundas que contienen una gran proporción de materia orgánica . [48] ​​El lino se encuentra a menudo creciendo justo por encima de la línea de flotación en los pantanos de arándanos . Las arcillas pesadas no son adecuadas, al igual que los suelos de naturaleza grava o arenosa seca . El cultivo de lino requiere pocos fertilizantes o pesticidas . A las ocho semanas de la siembra, la planta puede alcanzar de 10 a 15 cm (3,9 a 5,9 pulgadas) de altura, alcanzando los 70 a 80 cm (28 a 31 pulgadas) en 50 días.

Enfermedades

En 2018, la producción mundial de lino (linaza) fue de 3,2 millones de toneladas , liderada por Kazajstán con el 29% del total. [49] Otros productores importantes fueron Canadá , Rusia y China (cuadro).

Producción de lino (linaza) - 2018
País Producción ( toneladas )
 Kazajstán
933,533
 Canadá
688,784
 Rusia
557,888
 porcelana
365,511
Mundo
3,182,754
Fuente: FAOSTAT de las Naciones Unidas [49]

Maduración

El lino se cosecha para la producción de fibra después de aproximadamente 100 días, o un mes después de que las plantas florezcan y dos semanas después de que se formen las cápsulas de semillas. Las bases de las plantas comienzan a ponerse amarillas. Si las plantas aún están verdes, la semilla no será útil y la fibra estará subdesarrollada. La fibra se degrada una vez que las plantas se vuelven marrones.

El lino cultivado para semilla se deja madurar hasta que las cápsulas de semillas se vuelven amarillas y apenas comienzan a partirse; luego se recolecta de diversas formas. Una cosechadora puede cortar solo las cabezas de las plantas o toda la planta. Luego se secan para extraer la semilla. La cantidad de malezas en la paja afecta su comerciabilidad y esto, junto con los precios del mercado, determina si el agricultor elige cosechar la paja de lino. Si la paja de lino no se cosecha, normalmente se quema, ya que los tallos son bastante duros y se descomponen lentamente ( es decir , no en una sola temporada). Formada en hileras a partir del proceso de cosecha, la paja a menudo obstruye el equipo de labranza y siembra. La paja de lino que no sea de la calidad suficiente para el uso de fibras puede empacarse para construir refugios para animales de granja, venderse como biocombustible o retirarse del campo en la primavera. [50]

Se utilizan dos formas para cosechar la fibra de lino, una que involucra equipo mecanizado (cosechadoras) y un segundo método, más manual y dirigido a la longitud máxima de fibra.

Cosecha de fibra

Mecánico

El lino para la producción de fibra generalmente se cosecha en un recolector de lino especializado. Por lo general, se construye sobre la misma base de la máquina que una cosechadora, pero en lugar del cabezal de corte tiene un extractor de lino. La planta de lino se voltea y se sujeta con correas de goma a unos 20-25 cm (8-10 ") sobre el suelo, para evitar que las hierbas y malezas lleguen al lino. Las correas de goma luego arrancan toda la planta del suelo con las raíces para que se pueda utilizar toda la longitud de la fibra vegetal. Las plantas pasan luego por encima de la máquina y se colocan en el campo transversalmente a la dirección de desplazamiento de la cosechadora. Las plantas se dejan en el campo para volver a ser recogidas en el campo.

La planta madura también se puede cortar con equipo de corte, similar a la cosecha de heno, y rastrillar en hileras. Cuando se seca lo suficiente, una cosechadora cosecha las semillas de forma similar a la cosecha de trigo o avena.

Manual

La planta se arranca con las raíces (no se corta) para aumentar la longitud de la fibra. Después de esto, se deja secar el lino, se quitan las semillas y luego se vuelve a enredar . Dependiendo de las condiciones climáticas, de las características del lino sembrado y de los campos, el lino permanece en el suelo entre dos semanas y dos meses para el enchado. Como consecuencia de la alternancia de la lluvia y el sol, una acción enzimática degrada las pectinas que unen las fibras a la paja. Los agricultores dan la vuelta a la paja durante el encintado para retomar uniformemente los tallos. Cuando la pajita está retada y lo suficientemente seca, se enrolla. Luego, los agricultores lo almacenan antes de extraer las fibras.

De vlasoogst (1904) (" La cosecha del lino ") pintura de Emile Claus , Museos Reales de Bellas Artes de Bélgica , Bruselas , Bélgica

Un hackle o heckle, una herramienta para trillar el lino y preparar la fibra.
Tejidos de lino, Tacuinum sanitatis , siglo XIV.

La trilla es el proceso de quitar las semillas del resto de la planta. Separar las fibras de lino utilizables de otros componentes requiere tirar de los tallos a través de un hackle y / o golpear las plantas para romperlas.

El procesamiento del lino se divide en dos partes: la primera parte generalmente la realiza el agricultor, para llevar la fibra de lino a un estado adecuado para fines generales o comunes. Esto se puede realizar con tres máquinas: una para trillar la semilla, otra para romper y separar la paja (tallo) de la fibra y otra para separar aún más la paja rota y la materia de la fibra.

La segunda parte del proceso lleva el lino a un estado para los fines más finos, como encaje , batista , damasco y lino muy fino . Esta segunda parte la realiza una máquina refinadora.


Sección transversal del tallo, que muestra la ubicación de los tejidos subyacentes: Ep = epidermis ; C = corteza ; BF = fibras de líber ; P = floema ; X = xilema ; Pi = médula
"> Reproducir medios
Trilla, enjuta y aderezo de lino en el Museo al Aire Libre de Roscheider Hof (Alemania)

Antes de que las fibras de lino se puedan hilar en lino, deben separarse del resto del tallo. El primer paso en este proceso es el enjugado , que es el proceso de descomponer el tallo interno, dejando intactas las partes externas. En este punto, todavía queda paja o tallo exterior grueso ( corteza y epidermis ). Para eliminar esto, el lino se "rompe", la paja se rompe en trozos pequeños y cortos, mientras que la fibra real no se daña. El corte raspa la paja exterior de la fibra. Luego, los tallos se tiran a través de "pelos", que actúan como peines para quitar la paja y algunas fibras más cortas de la fibra larga.

Retirar lino

Se utilizan varios métodos para enjugar el lino. Puede colocarse en un estanque, arroyo, campo o tanque. Cuando se completa el enredado, los manojos de lino se sienten suaves y viscosos, y algunas fibras sobresalen de los tallos. Cuando se envuelve alrededor de un dedo, la parte interior leñosa se aleja de las fibras. Enfado en estanques es el más rápido. Consiste en colocar el lino en un charco de agua que no se evaporará. Generalmente se lleva a cabo en una piscina poco profunda que se calentará dramáticamente al sol; el proceso puede durar desde unos días hasta algunas semanas. El lino enredado en estanque se considera tradicionalmente de menor calidad, posiblemente porque el producto puede ensuciarse y se enreda fácilmente, dañando la fibra. Esta forma de ensuciar también produce bastante olor. El enjugado de arroyos es similar al enrutado de estanques, pero el lino se sumerge en haces en un arroyo o río. Por lo general, esto lleva dos o tres semanas más que el enrutado en estanques, pero es menos probable que el producto final esté sucio, no huela tan mal y, debido a que el agua está más fría, es menos probable que se retuerza en exceso. Tanto el enrejado de estanques como de arroyos se utilizaban tradicionalmente menos porque contaminan las aguas utilizadas para el proceso.

En el campo, el lino se coloca en un campo grande y se deja que el rocío se acumule en él. Este proceso normalmente toma un mes o más, pero generalmente se considera que proporciona fibras de lino de la más alta calidad y produce la menor contaminación. [51]

El enrutamiento también se puede hacer en un bote de basura de plástico o en cualquier tipo de recipiente hermético de madera, concreto, loza o plástico. Los recipientes de metal no funcionará, como un ácido se produce cuando enriado, y sería corroer el metal. Si la temperatura del agua se mantiene a 80 ° F (27 ° C), el proceso de enrutado en estas condiciones toma 4 o 5 días. Si el agua está más fría, tarda más. La escoria se acumula en la parte superior y se desprende un olor similar al de los estanques. Se ha investigado el encolado "enzimático" del lino como una técnica para diseñar fibras con propiedades específicas. [52] [53]

Vestir el lino

  • Rompiendo lino

  • Cortar lino

  • Lino molesto

  • Fibra de lino en diferentes formas, antes y después de la elaboración

El aderezo del lino es el proceso de quitar la paja de las fibras. Vestirse consta de tres pasos: romper, escabullirse y abuchear. La ruptura rompe la pajita. Parte de la paja se raspa de las fibras en el proceso de corte y, finalmente, se tira de la fibra a través de las hebillas para quitar los últimos trozos de paja.

Al romperse, la pajita se rompe en segmentos cortos.
Scutching quita parte de la paja de la fibra.
El abucheo es tirar de la fibra a través de varios tamaños de peines o abucheos. Un abucheo es un lecho de "clavos": clavijas de acero pulido, templadas, afiladas y afiladas, clavadas en bloques de madera a un espacio regular.

Pequeñas plantas de lino

En septiembre de 2009, se informó que las exportaciones canadienses de lino habían sido contaminadas por un cultivar modificado genéticamente no registrado llamado 'Triffid' que tenía la aprobación de seguridad de alimentos y piensos en Canadá y Estados Unidos , [54] [55] sin embargo, los productores canadienses y el Consejo de Lino de Canadá planteó preocupaciones sobre la comerciabilidad de este cultivo en Europa, donde existe una política de tolerancia cero con respecto a los organismos modificados genéticamente no aprobados . [56] Posteriormente, dado de baja en el registro en 2010 y nunca cultivado comercialmente en Canadá o los EE. UU., [57] Las tiendas 'Triffid' fueron destruidas, pero las exportaciones futuras y pruebas adicionales en la Universidad de Saskatchewan demostraron que 'Triffid' persistió entre los cultivos de lino, posiblemente afectando cultivos futuros. [57] Los cultivares canadienses de linaza se reconstituyeron con semillas sin 'Triffid' utilizadas para plantar la cosecha de 2014. [54] Los laboratorios están certificados para realizar pruebas de presencia de 'Triffid' a un nivel de una semilla por cada 10.000. [55]

El lino es el emblema de Irlanda del Norte y lo exhibe la Asamblea de Irlanda del Norte . En una corona, apareció en el reverso de la moneda británica de una libra para representar a Irlanda del Norte en monedas acuñadas en 1986, 1991 y 2014. El lino también representa a Irlanda del Norte en la insignia de la Corte Suprema del Reino Unido y en varios logotipos asociados con él.

El lino común es la flor nacional de Bielorrusia .

En las primeras versiones del cuento de La Bella Durmiente , como " Sol, Luna y Talia " de Giambattista Basile , la princesa se pincha el dedo, no en un huso, sino en una astilla de lino, que luego es succionada por sus hijos concebidos. mientras duerme.

  • Lino en Nueva Zelanda
  • Año Internacional de las Fibras Naturales  - Observancia de las Naciones Unidas de 2009
  • Lino irlandés
  • Lino belga  - Marca registrada
  • Ropa de lino
  • Nutrición  : suministro a células y organismos para sustentar la vida.
  • Salvia hispanica  - Especie de planta con flores de la familia de la menta y la salvia Lamiaceae
  • Thomas Ferguson & Co Ltd
  • Shatnez
  • Semilla de canamo

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