La Agencia de Normas Alimentarias es un departamento gubernamental no ministerial del Gobierno del Reino Unido . Es responsable de proteger la salud pública en relación con los alimentos en Inglaterra , Gales e Irlanda del Norte . Está dirigido por una junta designada para actuar en interés público . Su sede se encuentra en Londres , con oficinas en York, Birmingham, Gales e Irlanda del Norte. [1] La agencia tenía una oficina nacional en Escocia hasta la formación de Food Standards Scotland en abril de 2015.
Descripción general del departamento de gobierno no ministerial | |
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Formado | 1 de abril de 2000 |
Jurisdicción | Inglaterra , Gales e Irlanda del Norte |
Sede | Petty France , Londres , SW1 [1] |
Presupuesto anual | £ 159,7 millones (2009-2010) [2] |
Ejecutivos de departamentos gubernamentales no ministeriales |
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Sitio web | www |
Historia
La Agencia fue creada en 2001 sobre la base de un informe del profesor James, [3] publicado después de varios brotes de alto perfil y muertes por enfermedades transmitidas por alimentos . Se consideró que no era apropiado tener un departamento gubernamental, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación , responsable tanto de la salud de las industrias agrícolas y procesadoras de alimentos como de la seguridad alimentaria .
Exclusivamente para un departamento del gobierno del Reino Unido, la Ley de Normas Alimentarias otorgó a la Agencia el derecho legal de publicar los consejos que brinda a los Ministros y, como señal de su independencia, declaró que invariablemente lo haría. Desde sus inicios, la Agencia declaró que no tomaría decisiones sobre la política alimentaria excepto en reuniones abiertas de la junta accesibles al público. Desde 2003, estas reuniones se transmiten en vivo por Internet , lo que permite a los consumidores ver el proceso de toma de decisiones en acción. Cada reunión concluye con una sesión de preguntas y respuestas en la que los visitantes de la web pueden interrogar directamente a la junta o su ejecutivo. [ cita requerida ]
En 2006, el Wine Standards Board se fusionó con la FSA, asumiendo la responsabilidad de hacer cumplir el régimen vitivinícola de la UE en el Reino Unido. [4]
Anteriormente una agencia ejecutiva de la FSA, el Servicio de Higiene de la Carne se fusionó con la FSA en abril de 2010 para formar un nuevo grupo de operaciones con la responsabilidad de la entrega de controles oficiales. [5]
Ciertos aspectos de las regulaciones de etiquetado de alimentos en Inglaterra se transfirieron de la Agencia de Normas Alimentarias al Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) el 1 de septiembre de 2010. [6] En Inglaterra, la Agencia sigue siendo responsable de las cuestiones de etiquetado relacionadas con la seguridad alimentaria. , mientras que las oficinas delegadas de la Agencia de Normas Alimentarias en Gales e Irlanda del Norte siguen siendo responsables de toda la política de etiquetado y normas.
Política de nutrición, incluyendo el etiquetado nutricional, en Inglaterra y Gales fue trasladado de la Agencia de Seguridad Alimentaria para el Departamento de Salud y Asistencia Social en Inglaterra y al Gobierno de Gales 's Departamento de Salud y Servicios Sociales , el 1 de octubre de 2010. [7] En Con el establecimiento de Public Health England en 2013, el equipo de políticas de nutrición, dirigido por Alison Tedstone , se trasladó allí. [8]
Las oficinas de la Agencia de Normas Alimentarias en Escocia e Irlanda del Norte conservaron sus responsabilidades en materia de política nutricional. Los Ministros anunciaron en junio de 2012 [9] planes para crear un nuevo organismo de normas alimentarias en Escocia, y en enero de 2015 este organismo se estableció mediante legislación primaria. Food Standards Scotland sustituyó a la FSA el 1 de abril de 2015 como organismo público responsable de la seguridad alimentaria, las normas alimentarias, la nutrición, el etiquetado de los alimentos y la inspección de la carne en Escocia. [10]
Presidente de la Agencia de Normas Alimentarias
Sir John Krebs fue el primer presidente de la Agencia de Normas Alimentarias, hasta 2005. Dame Deirdre Hutton fue presidenta entre 2005 y julio de 2009, seguida de Jeff Rooker hasta julio de 2013. Tim Bennett, el ex vicepresidente, fue nombrado presidente interino mientras Se hizo cita permanente. [11] Heather Hancock fue nombrada nueva presidenta el 1 de abril de 2016, por un período de tres años, y reelegida por un período adicional de tres años a partir del 1 de abril de 2019. [12]
La Agencia cuenta con el asesoramiento de varios comités de expertos independientes, entre ellos: el Consejo Científico, el Comité Asesor sobre Seguridad Microbiológica de los Alimentos , el Comité de Toxicidad, el Comité Asesor sobre Nuevos Alimentos y Procesos y el Comité Asesor sobre Ciencias Sociales.
Eventos
Retiros y contaminación
En febrero de 2005, la agencia anunció el descubrimiento del tinte Sudan I en la salsa Worcester , lo que provocó un retiro masivo de productos de más de 400 productos que usaban la salsa como saborizante .
El 31 de marzo de 2006, publicó su "Encuesta de niveles de benceno en refrescos", que probó 150 productos y encontró que cuatro contenían niveles de benceno por encima de las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el agua potable. [13] La Agencia solicitó que se retiraran de la venta.
La Agencia de Normas Alimentarias también impuso restricciones al comercio de ovejas debido a las consecuencias de la catástrofe de Chernobyl de 1986 [14], que fueron derogadas en marzo de 2012. [15]
Publicidad infantil
La FSA presionó para que se establecieran normas más estrictas sobre la publicidad televisiva dirigida a los niños de alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasa, y diseñó un sistema de perfiles nutricionales para medir el equilibrio de beneficio y detrimento en productos alimenticios individuales. En 2007, el regulador de televisión del Reino Unido, Ofcom, introdujo restricciones a la publicidad de los productos que obtuvieron una puntuación baja en el esquema.
Comida envenenada
En junio de 2002, y reeditado en junio de 2006, la FSA llevó a cabo una campaña publicitaria en la televisión británica, destacando el peligro de intoxicación alimentaria provocada por las barbacoas . El anuncio, destinado a sorprender a los espectadores, muestra salchichas chisporroteando en una barbacoa, mirando al espectador como si estuvieran cocinadas. Sin embargo, cuando un par de pinzas levanta una de estas salchichas, se deshace y revela carne rosada y cruda en el medio. Para enfatizar el riesgo de diarrea y vómitos causados por la intoxicación alimentaria, se reproduce de fondo la canción " When Will I See You Again " de The Three Degrees . [dieciséis]
Dean revisión
En 2005, Brenda Dean llevó a cabo una revisión independiente de la Agencia de Normas Alimentarias. El informe hizo 22 recomendaciones, todas las cuales fueron aceptadas por la junta de la Agencia de Normas Alimentarias. [17]
Dean concluyó:
Mi abrumadora impresión, después de haber realizado esta revisión, es la de una organización que ha sido extremadamente consciente de la importancia de cumplir con las serias responsabilidades de cambiar tanto la percepción como la realidad de la seguridad alimentaria en el Reino Unido.
Ha hecho bien en sacar adelante las experiencias, buenas y malas, del régimen anterior, para comenzar a construir su propia reputación.
La mayoría de las partes interesadas estuvieron de acuerdo en que la Agencia ha logrado un progreso significativo hacia la mejora de la seguridad alimentaria, ganando la confianza del público en la seguridad alimentaria y creando una cultura moderna en la que es norma que los procedimientos, la información, las consultas y la toma de decisiones sean del dominio público y involucrar a las partes interesadas externas.
Hubo un apoyo abrumador para la política de la Agencia de basar las decisiones en evidencia científica, y para que esta política se mantenga y desarrolle más. La gran mayoría de las partes interesadas cree que la Agencia es independiente y actúa de forma independiente, con el reconocimiento general de que las decisiones se basan en pruebas científicas.
Hubo un apoyo general para la Agencia entre todos los grupos de partes interesadas, tanto en términos de los objetivos de la Agencia como de la forma en que la Agencia se ha acercado y asumido sus responsabilidades.
Una de las principales críticas, identificada en el informe, fue (Recomendación 20): [18]
Está claro que muchas partes interesadas creen que la Agencia ya ha tomado decisiones de política sobre alimentos transgénicos y alimentos orgánicos y no está abierta a más debates. La Agencia debe abordar las percepciones de estas partes interesadas que ahora se han formado opiniones de la Agencia basadas en su creencia de que la base sobre la cual se tomaron las decisiones de política de la Agencia era defectuosa.
Esquema de calificación de higiene alimentaria (FHRS)
La Agencia de Normas Alimentarias ha implementado un esquema de calificación de higiene alimentaria para todas las empresas alimentarias. Las calificaciones están disponibles en las instalaciones comerciales y en línea. [19] Después de una reunión en Cardiff, la FSA planea hacer que los informes de auditoría estén lo más ampliamente disponibles para el público. Según Terence Collins, director de comunicación de la FSA, la razón detrás de esta decisión es hacer que las calificaciones sean simples y fáciles de entender para cada empresa.
Aparte de Escocia, que se encuentra bajo un Esquema de Información de Higiene de los Alimentos muy simple, el Esquema de Calificación de Higiene de los Alimentos de la FSA se probará en todo el Reino Unido. Como resultado, las calificaciones oscilarán entre 0 (mejora urgente necesaria) y 5 (muy buena), y pueden aparecer en un certificado. Esta información también estará disponible en línea. La calificación de las plantas primarias de procesamiento de carne es el siguiente paso adelante para la FSA, ya que las auditorías de carne actualmente solo están disponibles a través de solicitudes de Libertad de Información. [20]
Se cree que la autoridad local de Rutland es la única que no ha aceptado el plan. [21]
Ver también
- Valores de referencia dietéticos
- Comida nueva
Referencias
- ^ a b "Contáctenos" . Agencia de Normas Alimentarias . Consultado el 4 de noviembre de 2018 .
- ^ Informe anual de la Agencia de Normas Alimentarias 2009-2010 , Agencia de Normas Alimentarias, 2 de diciembre de 2010 , consultado el 18 de diciembre de 2010
- ^ "La Agencia de Normas Alimentarias - Prefacio del Primer Ministro" . Archive.official-documents.co.uk. 14 de enero de 1998 . Consultado el 12 de julio de 2010 .
- ^ "Wine Standards Board se fusiona con FSA" (Comunicado de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 13 de mayo de 2006. Archivado desde el original el 6 de febrero de 2012.
- ^ "Nuevo Grupo de Operaciones para la Agencia" (Nota de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 31 de marzo de 2010. Archivado desde el original el 18 de abril de 2013.
- ^ "Cambios en el etiquetado de alimentos del gobierno" (Comunicado de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 1 de septiembre de 2010. Archivado desde el original el 18 de abril de 2013.
- ^ "Transferencia de la política de nutrición a los departamentos de salud" (Comunicado de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 30 de septiembre de 2010. Archivado desde el original el 18 de abril de 2013.
- ^ "Alison Tedstone" . publichealthmatters.blog.gov.uk . Consultado el 12 de agosto de 2020 .
- ^ "Nuevo organismo escocés de normas alimentarias planeado" . BBC News . BBC. 27 de junio de 2012.
- ^ "Sobre nosotros: un nuevo organismo alimentario para Escocia" . Agencia de Normas Alimentarias . Consultado el 11 de enero de 2015 .
- ^ "Prórroga de la cita para el presidente de la FSA" (Comunicado de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 14 de enero de 2010 . Consultado el 11 de enero de 2015 .
- ^ "Nombramiento del presidente de la FSA" (Comunicado de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 4 de marzo de 2016.
- ^ "Encuesta de niveles de benceno en refrescos" (Comunicado de prensa). Agencia de Normas Alimentarias. 31 de marzo de 2006. Archivado desde el original el 6 de febrero de 2012.
- ^ "Informes de encuestas de seguimiento y controles posteriores a Chernobyl" . Agencia de Normas Alimentarias . Consultado el 12 de julio de 2010 .
- ^ "Se eliminarán los controles posteriores a las ovejas de Chernobyl" . Agencia de Normas Alimentarias. 20 de marzo de 2012.
- ^ http://www.food.gov.uk - sitio web de la FSA
- ^ "Dean Review" . Agencia de Normas Alimentarias. 21 de marzo de 2005. Archivado desde el original el 14 de octubre de 2010 . Consultado el 12 de julio de 2010 .
- ^ Baronesa Brenda Dean (1 de marzo de 2005). "Revisión de 2005 de la Agencia de Normas Alimentarias" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 24 de julio de 2008 . Consultado el 12 de julio de 2010 .
- ^ "Agencia de normas alimentarias: calificaciones de higiene alimentaria" . Consultado el 10 de enero de 2020 .
- ^ "Certificación simple de calificaciones de higiene alimentaria" . Consultado el 31 de julio de 2012 .
- ^ "La batalla de Rutland: por qué el consejo se niega a inscribirse en el esquema de calificación de higiene alimentaria de la FSA" . Independiente. 22 de agosto de 2015 . Consultado el 23 de agosto de 2015 .
enlaces externos
- Página web oficial