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Este artículo trata sobre la unidad de masa. Para otros usos, consulte Gram (desambiguación) .
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Gramo
Gram (tapa de bolígrafo en escala) .jpg
La masa de esta tapa de la pluma es de aproximadamente 1 gramo.
Información general
Unidad de sistemaUnidad base UCUM y unidad CGS
Unidad deMasa
Símbologramo
Conversiones
1 g en ...... es igual a ...
   Unidades base SI   10 −3 kilogramos
   Unidades CGS   1 gramo
   Unidades imperiales de
EE. UU. Habituales		   0.0353 onzas

El gramo (ortografía alternativa: gramo ; [1] símbolo de la unidad SI : g ) es una unidad de masa del sistema métrico .

Originalmente definido como "el peso absoluto de un volumen de agua pura igual al cubo de la centésima parte de un metro [1 cm 3 ], y a la temperatura de fusión del hielo" [2] (más tarde, a 4 ° C, la temperatura de máxima densidad de agua). Sin embargo, en una inversión de las unidades de referencia y definidas, un gramo ahora se define como la milésima parte de la unidad base del SI , el kilogramo , o 1 × 10 −3 kg, que a su vez está definido por la Oficina Internacional de Pesas y Medidas , no en términos de gramos, pero tomando el valor numérico fijo de la constante de Planck h como6.626 070 15 × 10 −34 kg⋅m 2 ⋅s −1 . [3] [4]

Símbolo oficial de SI [ editar ]

El único símbolo de unidad para gramo que es reconocido por el Sistema Internacional de Unidades (SI) es "g" después del valor numérico con un espacio, como en "640 g" para representar "640 gramos" en el idioma inglés. El SI no admite el uso de abreviaturas como "gr" (que es el símbolo de los granos ), [5] : C-19 "gm" ("g⋅m" es el símbolo del SI para gramos-metro) o " Gm "(el símbolo SI para gigametro).

Historia [ editar ]

La palabra gramme fue adoptada por la Convención Nacional Francesa en su decreto de 1795 que revisó el sistema métrico en sustitución del gravet introducido en 1793. Su definición siguió siendo la del peso ( poids ) de un centímetro cúbico de agua. [6] [7]

El gramo francés se tomó del término del latín tardío gramma . Esta palabra —en última instancia del griego γράμμα ( grámma ), "letra" - había adoptado un significado especializado en la Antigüedad Tardía de "veinticuatro partes de una onza" (dos oboli ), [8] correspondiente a aproximadamente 1,14 gramos modernos. Este uso del término se encuentra en el carmen de ponderibus et mensuris ("poema sobre pesos y medidas") compuesto alrededor del año 400 d. C. [a] También hay evidencia de que el griego γράμμα se usó en el mismo sentido aproximadamente al mismo tiempo, en el siglo IV, y sobrevivió en este sentido enEl griego medieval , [10] mientras que el término latino no se mantuvo vigente en el latín medieval y se recuperó en la erudición del Renacimiento . [B]

El gramo era la unidad fundamental de masa en el sistema de unidades centímetro-gramo-segundo del siglo XIX (CGS) . El sistema CGS coexistió con el sistema de unidades MKS , propuesto por primera vez en 1901, durante gran parte del siglo XX, pero el gramo ha sido desplazado por el kilogramo como unidad fundamental para la masa cuando se eligió el sistema MKS para la base SI. unidades en 1960.

Usos [ editar ]

El gramo es hoy en día la unidad de medida más utilizada para ingredientes no líquidos en la cocina y la compra de comestibles en todo el mundo. [11] [12]

La mayoría de las normas y requisitos legales para las etiquetas nutricionales de los productos alimenticios requieren que se indique el contenido relativo por 100 g de producto, de modo que la cifra resultante también se pueda leer como porcentaje en peso.

Factores de conversión [ editar ]

  • 1 gramo (g) = 15.4323583529 granos (gr)
  • 1 grano (gr) = 0.06479891 gramos (g)
  • 1 onza de avoirdupois (oz) = 28.349523125 gramos (g)
  • 1 onza troy (ozt) = 31.1034768 gramos (g)
  • 100 gramos (g) = 3.527396195 onzas
  • 1 gramo (g) = 5 quilates (ct)
  • 1 gramo (g) = 8,98755179 × 10 13 julios (J) (por equivalencia masa-energía )
  • 1 undecimograma = 1 "undécimo-gramo" = 10-11 gramos en el sistema histórico cuadrante-undécimo-gramo-segundo (sistema QES ) también conocido como sistema hebdómetro-undecimograma-segundo (sistema HUS) (sistema HUS) [13]
  • 500 gramos (g) = 1 Jin en las unidades de medida chinas .

Comparaciones [ editar ]

  • 1 gramo equivale aproximadamente a 1 sujetapapeles pequeño o tapón de bolígrafo.
  • La moneda japonesa de 1 yen tiene una masa de un gramo, [14] más liviana que el centavo británico (3,56 g), el centavo estadounidense (2,5 g), el céntimo de euro (2,30 g) y las monedas australianas de 5 centavos (2,80 g). gramo).

Ver también [ editar ]

  • Conversión de unidades
  • Duela
  • Gramo de oro
  • Órdenes de magnitud (masa)
  • Gram (Mitología)

Notas [ editar ]

  1. ↑ La fecha y la autoría de este poema didáctico en latín tardío son inciertas; se atribuyó a Priscian pero ahora se atribuye a Rem (m) ius Favinus / Flav (en) nosotros. [9] El título del poema se refleja en la frase francesa poids et mesures ("pesos y medidas") en el título del decreto de la Convención Nacional de 1795, Décret relatif aux poids et aux mesures que introdujo el gramo, e indirectamente en el nombre de la Conferencia General de Pesos y Medidas responsable de la definición moderna de las unidades métricas.
  2. ↑ En el Renacimiento, el carmen de ponderibus et mensuris fue recibido como una obra del gramático del siglo I Remmius Palaemon editada en 1528 por Johann Setzer de Hagenau , junto con obras de Celsius , Priscian y Johannes Caesarius; Aurelij Cornelij Celsi, De re medica, libri octo eruditissimi. P. Sereni Samonici Praecepta medica, uersibus hexametris. Q. Rhemnij Fannij Palaemonis, De ponderibus [et] mensuris, liber rarus [et] utilissimus

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Ley de pesos y medidas de 1985 (c. 72)" . Base de datos de leyes de estatutos del Reino Unido . Oficina de Información del Sector Público. Archivado desde el original el 12 de septiembre de 2008 . Consultado el 26 de enero de 2011 . §92.
  2. ^ "Décret relatif aux poids et aux mesures" (en francés). 1795. Archivado desde el original el 25 de febrero de 2013.
  3. ^ Proyecto de Resolución A "Sobre la revisión del Sistema Internacional de Unidades (SI)" para ser presentado a la CGPM en su 26a reunión (2018) (PDF)
  4. ^ Decisión CIPM / 105-13 (octubre de 2016) . El día es el 144 aniversario de la Convención del Metro .
  5. ^ Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (octubre de 2011). Carnicero, Tina; Cook, Steve; Crown, Linda y col. eds. "Apéndice C - Tablas generales de unidades de medida" Archivado el 17 de junio de 2016 en la Wayback Machine (PDF). Especificaciones, tolerancias y otros requisitos técnicos para dispositivos de medición y pesaje Archivado el 23 de agosto de 2016 en la Wayback Machine . Manual de NIST. 44 (edición de 2012). Washington, DC: Departamento de Comercio de EE. UU., Administración de Tecnología, Instituto Nacional de Estándares y Tecnología. ISSN 0271-4027 . OCLC OCLC 58927093 . Consultado el 30 de junio de 2012. 
  6. ^ "Décret relatif aux poids et aux mesures du 18 germinal an 3 (7 de abril de 1795)" [Decreto de 18 Germinal, año III (7 de abril de 1795) sobre pesos y medidas]. Grandes lois de la République (en francés). Digithèque de matériaux juridiques et politiques, Université de Perpignan. Archivado desde el original el 10 de mayo de 2013 . Consultado el 3 de noviembre de 2011 .
  7. ^ Convención nacional, décret du 1er août 1793, ed. Duvergier, Collection complète des lois, décrets, ordonnances, règlemens avis du Conseil d'état, publiée sur les éditions officielles du Louvre , vol. 6 (2ª ed. 1834), pág. 70 Archivado el 2 de abril de 2015 en la Wayback Machine . El metro ( mètre ) del que depende esta definición se definió en sí mismo como la décima millonésima parte de un cuarto del meridiano de la Tierra, expresada en unidades tradicionales como 3 pieds , 11,44 líneas (una línea es la parte 12 de un pouce (pulgada), o la parte 144 de unpied .
  8. ^ Charlton T. Lewis, Charles Short, A Latin Dictionary s.v. "gramma" Archivado el 17 de julio de 2015 en la Wayback Machine , 1879
  9. ^ Knorr, Wilbur R. (1996). "Carmen de ponderibus et mensuris". En Hornblower, Simon; Spawforth, Antony (eds.). The Oxford Classical Dictionary (3ª ed.). Oxford: Prensa de la Universidad de Oxford. pag. 292 . ISBN 019866172X.
  10. ^ Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon (edición revisada y aumentada, Oxford, 1940) sv γράμμα Archivado el 17 de julio de 2015 en la Wayback Machine , citando la obra Geoponica del siglo Xy un papiro del siglo IV editado en L. Mitteis, Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig , vol. i (1906), 62 ii 27.
  11. ^ Pat Chapman (2007). Comida y cocina de la India: el último libro sobre cocina india . Londres: New Holland Publishers (Reino Unido) Ltd. p. 64. ISBN 978-1845376192. Consultado el 20 de noviembre de 2014 . La mayor parte del mundo utiliza el sistema métrico para pesar y medir. Este libro pone la métrica en primer lugar, seguida de la imperial porque la usa Estados Unidos (con ligeras modificaciones que no tienen por qué preocuparnos).
  12. ^ Gisslen, Wayne (2010). Cocina profesional, versión universitaria . Nueva York: Wiley. pag. 107. ISBN 978-0-470-19752-3. Consultado el 20 de abril de 2011 . El sistema de medición utilizado en Estados Unidos es complicado. Incluso cuando las personas han usado el sistema toda su vida, a veces todavía tienen problemas para recordar cosas como cuántas onzas líquidas hay en un cuarto de galón o cuántos pies hay en una milla. ... Estados Unidos es el único país importante que utiliza casi exclusivamente el complejo sistema de medición que acabamos de describir.
  13. ^ "Sistema de unidades de medida - Wiki de historia de la ingeniería y la tecnología" . ethw.org . Archivado desde el original el 29 de abril de 2018 . Consultado el 29 de abril de 2018 .
  14. ^ "Diseños de monedas circulantes" . Casa de la Moneda de Japón. Archivado desde el original el 18 de septiembre de 2009 . Consultado el 7 de marzo de 2010 .

Enlaces externos [ editar ]

  • Gram en la Encyclopædia Britannica