Guanábana
Annona macrocarpa Wercklé
Annona crassiflora Mart. [1]
Guanabanus muricatus M.Gómez
Guanabanus muricatus (L.) M.Gómez [2]
Annona bonplandiana Kunth
Annona cearensis Barb. Rodr.
Annona muricata Vell. [3]
La guanábana (también llamada graviola, guyabano y en Hispanoamérica , guanábana ) es el fruto de Annona muricata , un árbol de hoja ancha, floreciente y perenne . [4] [5] Se desconoce el origen exacto; es originaria de las regiones tropicales de las Américas y el Caribe y se propaga ampliamente. [6] Pertenece al mismo género, Annona , que la chirimoya y pertenece a la familia Annonaceae .
La guanábana está adaptada a áreas de alta humedad e inviernos relativamente cálidos; las temperaturas inferiores a 5 ° C (41 ° F) dañarán las hojas y las ramas pequeñas, y las temperaturas inferiores a 3 ° C (37 ° F) pueden ser fatales. La fruta se seca y ya no es buena para concentrarse.
Con un aroma similar al de la piña , [5] el sabor de la fruta se ha descrito como una combinación de fresas y manzana con notas ácidas de sabor cítrico , que contrasta con una textura cremosa espesa subyacente que recuerda al plátano .
La guanábana se promociona ampliamente (a veces como "graviola") como un tratamiento alternativo contra el cáncer , pero no existe evidencia médica confiable de que sea eficaz para tratar el cáncer o cualquier enfermedad. [7]
Annona muricata es una especie del género Annona de la familia del chirimoya , Annonaceae , que tiene frutos comestibles. [4] [5] La fruta generalmente se llama guanábana debido a su sabor ligeramente ácido cuando está madura. Annona muricata es originaria del Caribe , India y América Central, pero ahora se cultiva ampliamente, y en algunas áreas se está volviendo invasiva , en climas tropicales y subtropicales de todo el mundo. [4] [5]
