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Gerente del hotel
Ocupación
NombresGerente de Hotel, Gerente General, Hotelero
Sectores de actividad
Gestión Hotelera , Negocios
Descripción
CompetenciasGestión de operaciones Formación de
equipos
Conocimientos avanzados de operaciones hoteleras
Gestión de recursos humanos Gestión
financiera Gestión de
ventas Gestión de
eventos
Marketing
Gestión de ingresos Gestión de
relaciones con los clientes
Campos de
empleo
Hoteles

Un gerente de hotel , hotelero o gerente de alojamiento es una persona que administra el funcionamiento de un hotel , motel , resort u otro establecimiento relacionado con el alojamiento . La gestión de un hotel de operación incluye, pero no se limita a la gestión del personal del hotel , la gestión empresarial , las normas de conservación y sanitarias de las instalaciones del hotel, la satisfacción del cliente y el servicio al cliente , gestión de marketing , gestión de ventas , gestión de ingresos , la contabilidad financiera, compras y otras funciones. El título "gerente de hotel" u "hotelero" a menudo se refiere al gerente general del hotel, que se desempeña como director ejecutivo de un hotel, aunque sus deberes y responsabilidades varían según el tamaño del hotel, el propósito y las expectativas de la propiedad. El gerente general del hotel a menudo cuenta con el apoyo de gerentes de departamento subordinados que son responsables de los departamentos individuales y las funciones clave de la operación del hotel.

Estructura de gestión del hotel [ editar ]

El tamaño y la complejidad de la estructura organizativa de la gestión de un hotel varían significativamente según el tamaño, las características y la función del hotel o resort. La operación de un hotel pequeño normalmente puede consistir en un pequeño equipo de administración central que consiste en un Gerente de Hotel y algunos supervisores de departamento clave que manejan directamente las operaciones diarias. Por otro lado, un gran hotel o complejo turístico de servicio completo a menudo opera de manera más similar a una gran corporación con una junta ejecutiva encabezada por el Gerente General y compuesta por directores clave que actúan como jefes de departamentos individuales del hotel. Cada departamento en el gran hotel o complejo turístico normalmente puede consistir en gerentes y supervisores de nivel de línea subordinados que manejan las operaciones diarias.

Ejemplo de hotel o complejo turístico grande / de servicio completo [ editar ]

Un organigrama típico para la operación de un gran hotel resort a menudo puede parecerse al siguiente:

El Gerente General reporta a un Vicepresidente Regional y / o Propiedad / Inversores

  • Gerente General [1] o Director Gerente
    • Subgerente General o Gerente Residente
    • Director de Operaciones o División de Habitaciones
      • Director de Front Office o Front Office Manager
        • Gerente de recepción (Gerente de turno)
        • Capitán de campana
        • Jefe de Conserjes
        • Capitán de estacionamiento
        • Gerente de Comunicaciones / PBX
        • Gerente de noche o auditor principal de noche
      • Director de limpieza o ama de llaves ejecutiva
        • Subdirector de limpieza o ama de llaves ejecutiva
        • Gerente de piso (Gerente de turno)
        • Gerente de lavandería
      • Director de Revenue Management o Revenue Manager
        • Gerente de Reservas
      • Director de ventas y marketing
        • Gerente de ventas senior
          • Gerente de ventas de ocio
          • Gerente de ventas de viajes de negocios
          • Gerente de Ventas de Grupos Sociales
          • Gerente de Ventas del Grupo Corporativo
        • Gerente de marketing
        • Gerente de redes sociales
        • Director de Relaciones Públicas
      • Director de Alimentos y Bebidas
        • Gerente del restaurante
        • Asistente de Gerente de Restaurante
        • Chef ejecutivo
        • Gerente de servicio a la habitación
        • Gerente de mayordomos
        • Gerente de Club
        • Gerente de Bar y Lounge
        • Gerente de Banquetes
      • Director de Eventos y Catering
        • Subdirector de Eventos
        • Gerente de Servicios de Convenciones
        • Administrador de evento
        • Gerente del Servicio de Alimentos
      • Director de finanzas
        • Gerente de Contabilidad
        • Gerente de nomina
        • Gerente de compras
      • Director de Ingeniería
        • Ingeniero jefe
        • Gerente de Mantenimiento
        • Gerente de las instalaciones
      • Director de Recursos Humanos
        • Gerente de Recursos Humanos
        • Director de Reclutamiento
        • Director de Formación
        • Gerente de Relaciones Laborales (para hoteles sindicalizados)
      • Jefe de seguridad
      • Gerente de recreación
      • Gerente de Tecnología de la Información

Pueden existir puestos administrativos adicionales para instalaciones adicionales, como campos de golf, casinos o spas de propiedad del hotel.

Ejemplo de hotel de servicio pequeño / limitado [ editar ]

Un organigrama típico para una operación de hotel pequeño de poca altura puede parecerse al siguiente:

El Gerente del Hotel reporta al Director Regional y / o Propietarios / Inversores

  • Gerente general
    • Gerente de servicio al huésped (parte delantera de la casa)
    • Director de Limpieza
    • Ingeniero jefe
    • Gerente de ventas y marketing
    • Gerente de Alimentos y Bebidas
    • Gerente de cuentas

Las funciones administrativas para un hotel de pequeña escala, como contabilidad, nómina y recursos humanos, normalmente pueden ser manejadas por una oficina corporativa centralizada o únicamente por el gerente del hotel. Las funciones auxiliares adicionales, como la seguridad, pueden ser manejadas por servicios de proveedores externos contratados por el hotel según sea necesario. La administración del hotel es necesaria para implementar procedimientos y acciones operativos estándar, así como para manejar las operaciones diarias.

Cualificaciones típicas [ editar ]

Los antecedentes y la capacitación necesarios varían según el tipo de puesto de gestión, el tamaño de la operación y las tareas involucradas. La experiencia en la industria ha demostrado ser una calificación básica para casi cualquier ocupación administrativa dentro de la industria del alojamiento. Un BS y un MS grado en Administración Hotelera / o un equivalente grado de negocios es a menudo fuertemente preferidos por la mayoría de los empleadores en la industria, pero no siempre es necesario.

Se puede desear un título de posgrado de nivel superior para un puesto tipo Gerente General , pero a menudo no se requiere con suficiente experiencia en administración y permanencia en la industria. Un título de grado sin embargo, puede ser necesario para un puesto ejecutivo de una empresa de nivel superior o por encima como por ejemplo un vicepresidente regional que supervisa varias propiedades de hoteles y gerentes generales.

Condiciones de trabajo [ editar ]

Los gerentes de hoteles generalmente están expuestos a turnos largos que incluyen horas de apertura, fines de semana y feriados debido al funcionamiento de un hotel las 24 horas . El entorno laboral común en los hoteles es acelerado, con altos niveles de interacción con huéspedes, empleados, inversores y otros gerentes.

La alta gerencia, que consiste en gerentes senior, jefes de departamento y gerentes generales , a veces puede disfrutar de un horario de trabajo más deseable que consiste en un día laboral más tradicional con fines de semana y feriados ocasionales.

Dependiendo del tamaño del hotel, el día típico del gerente de un hotel puede incluir ayudar con las tareas operativas, administrar el desempeño de los empleados, atender a los huéspedes insatisfechos, administrar los horarios de trabajo, comprar suministros, entrevistar a posibles candidatos para el trabajo, realizar caminatas físicas e inspecciones de las instalaciones del hotel áreas públicas y deberes adicionales. Estos deberes pueden variar cada día dependiendo de las necesidades de la propiedad. La responsabilidad del gerente también incluye conocer todos los eventos locales actuales, así como los eventos que se llevan a cabo en la propiedad del hotel. Los gerentes a menudo deben asistir a reuniones regulares del departamento, reuniones de administración, seminarios de capacitación para el desarrollo profesional y funciones adicionales.Una propiedad de hotel / casino puede requerir obligaciones adicionales con respecto a los eventos especiales que se llevan a cabo en la propiedad para los huéspedes de cortesía del casino.

Pandemia de coronavirus 2020 [ editar ]

Las condiciones laborales fueron cada vez más difíciles durante la pandemia de coronavirus de 2020 que afectó a casi todos los países del mundo, y especialmente a Estados Unidos. Un director ejecutivo de un importante hotel propietario, Monty Bennett de Ashford Inc., le dijo a CBS News que tenía que despedir al 95% de sus 7.000 trabajadores estadounidenses. [2] En la segunda semana del gran brote del virus en los EE. UU., La industria solicitó al Congreso $ 250 mil millones en rescates para propietarios y empleados debido a las devastadoras consecuencias financieras y los despidos masivos. [3]

Expectativas salariales [ editar ]

El salario medio anual en 2015 de los 48,400 gerentes de alojamiento en los Estados Unidos fue de $ 49,720. [4]

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Ruta de la carrera de la hospitalidad: certificaciones de la ruta de la carrera de la hospitalidad" (PDF) . Ahlei.org. Archivado desde el original (PDF) el 5 de marzo de 2016 . Consultado el 7 de septiembre de 2015 .
  2. ^ "Gran ejecutivo hotelero:" Acabo de recortar el 95% de mi personal " " . www.cbsnews.com . Consultado el 26 de marzo de 2020 .
  3. ^ Woodyard, Chris. " ' Frente a una catástrofe': la industria hotelera, los proveedores buscan un paquete de rescate de $ 250 mil millones debido al coronavirus" . USA HOY . Consultado el 26 de marzo de 2020 .
  4. ^ "Gestores de alojamiento: manual de perspectivas laborales:: Oficina de estadísticas laborales de Estados Unidos" . Bls.gov. 2014-01-08 . Consultado el 7 de septiembre de 2015 .