Huntley & Palmers es una empresa británica de fabricantes de galletas con sede originalmente en Reading, Berkshire . [1] La compañía creó una de las primeras marcas globales del mundo y dirigió lo que alguna vez fue la fábrica de galletas más grande del mundo. A lo largo de los años, la empresa también fue conocida como J. Huntley & Son y Huntley & Palmer .
Tipo | Fabricante de galletas |
---|---|
Fundado | 1822 |
Fundador | Joseph Huntley |
Sede | Sudbury, Suffolk , Inglaterra |
Sitio web | huntleyandpalmers |
En 2006, Huntley & Palmers reanudó sus operaciones y se restableció en Sudbury, Suffolk . Desde 1985, la firma neozelandesa Griffin's Foods fabrica galletas Huntley and Palmers bajo licencia. [2]
En 2017, los conservadores encontraron un pastel de frutas de 106 años de la compañía en los artefactos de Cape Adare . Se cree que el artefacto formó parte de las raciones de la expedición Terra Nova del capitán Robert Falcon Scott en 1910-1913. [3]
Historia
Joseph Huntley
Huntley & Palmers fue fundada en 1822 por Joseph Huntley como J. Huntley & Son . Inicialmente, el negocio era una pequeña pastelería y pastelería en el número 119 de London Street, Reading, Berkshire. En el exterior se muestra una placa azul . El edificio es ahora el hogar de Age UK Berkshire. En ese momento, London Street era la ruta principal en autocar de Londres a Bristol , Bath y West Country .
Uno de los principales puntos de atracción de las diligencias fue el Crown Inn , frente a la tienda de Joseph Huntley, y comenzó a vender sus galletas a los viajeros en las diligencias. Debido a que las galletas eran vulnerables a romperse en el viaje en autobús, comenzó a ponerlas en latas de metal. De esta innovación surgieron dos negocios: la tienda de galletas de Joseph que se convertiría en Huntley & Palmers, y Huntley, Boorne y Stevens, una empresa de fabricantes de latas de galletas fundada por su hijo menor, también llamado Joseph. [4]
George Palmer
En 1838, Joseph Huntley se vio obligado a jubilarse debido a su mala salud, y entregó el control del negocio a su hijo mayor Thomas. En 1841, Thomas tomó como socio comercial a George Palmer , un primo lejano y miembro de la Sociedad de Amigos . George Palmer pronto se convirtió en la fuerza principal detrás de su éxito, estableciendo agentes de ventas en todo el país. La compañía pronto superó su tienda original y se mudó a una fábrica en King's Road en 1846, cerca del Great Western Railway . La fábrica tenía un sistema ferroviario interno con sus propias locomotoras de vapor y una de estas se ha conservado cerca de Bradford . [5]
Thomas Huntley murió en 1857, pero George Palmer continuó dirigiendo la firma con la ayuda exitosa de sus hermanos, William Isaac Palmer y Samuel Palmer , y posteriormente de sus hijos, como jefes de la empresa. Se convirtieron en fabricantes de galletas para la familia real británica y en 1865 se expandieron al continente europeo y recibieron autorizaciones reales de Napoleón III y Leopoldo II de Bélgica . En su apogeo, empleaban a más de 5.000 personas y en 1900 eran la empresa de galletas más grande del mundo. Los orígenes del éxito de la empresa se encuentran en varias áreas. Proporcionaron una amplia variedad de productos populares, produciendo 400 variedades diferentes en 1903, y la producción en masa les permitió fijar un precio muy alto para sus productos. Una fuente de harina era Hambleden Mill , a unas pocas millas por el Támesis. Cada semana, una barcaza, Maid of the Mill traía harina río arriba desde el molino. [6]
Los Palmer eran figuras locales notables en Reading que generosamente dieron dinero y tierras a Reading, incluido Palmer Park y la ciudad a menudo se conocía como "la ciudad de las galletas". El equipo de fútbol Reading FC también era conocido como los "hombres de las galletas".
Exportaciones
Otra parte importante de su éxito fue su capacidad para enviar galletas a todo el mundo, perfectamente conservadas en latas de galletas de producción local, elaboradamente decoradas y altamente coleccionables . Las latas demostraron ser una poderosa herramienta de marketing, y bajo su imagen fácilmente reconocible, las galletas Huntley & Palmers llegaron a simbolizar el poder comercial y el alcance del Imperio Británico de la misma manera que lo hizo Coca-Cola para los Estados Unidos .
Las latas llegaron al extranjero hasta el corazón de África y las montañas del Tíbet ; la compañía incluso proporcionó galletas al capitán Scott durante su expedición de 1910 al Polo Sur . Durante la Primera Guerra Mundial produjeron galletas para el esfuerzo bélico y dedicaron sus recursos de fabricación de hojalata a fabricar estuches para proyectiles de artillería .
En 1970, tras la fusión de las empresas de galletas escocesas Crawford's, McVities y McFarlane Lang y para responder a esa competencia del mercado, los tres principales fabricantes de galletas inglesas, Huntley & Palmers, Peek Frean y Jacobs se fusionaron como Associated Biscuits .
La fabricación en Reading cesó en 1976. En 1982, Nabisco adquirió Associated Biscuits. La producción continuó en Huyton hasta 1983. Después del cierre de la fábrica de Peek Frean en Bermondsey en 1989, Nabisco vendió las marcas Associated Biscuit (Huntley y Palmers, Peek Frean y Jacobs) a Danone . [7]
La firma fabricó más de 400 tipos diferentes de galletas a lo largo de los años e innovó muchos tipos nuevos de galletas, incluida la galleta Nice .
Archivo
Una historia de la compañía, Quaker Enterprise in Biscuits: Huntley & Palmers of Reading, 1822–1972 por TAB Corley, fue publicada en 1972 en el 150 aniversario de la firma. El archivo histórico de la empresa se encuentra ahora en el Museo de Lectura , donde hay una galería dedicada a la empresa. Algunas películas de archivo de la fábrica de Huntley & Palmers están disponibles para su visualización en la galería especial de Huntley & Palmers en el museo del Ayuntamiento. [8] El archivo empresarial se encuentra en las Colecciones Especiales de la Universidad de Reading.
Imágenes ocultas
En el siglo XXI, salió a la luz que un artista independiente encargado de diseñar latas de galletas para Huntley & Palmers (incluida una basada en una obra de arte original de Kate Greenaway [9] ) había colocado imágenes secretas en sus diseños, como representaciones de perros copulando. , copulando gente, y un hombre con un porro de cannabis . [10]
Restablecimiento
En 2006, Huntley & Palmers reanudó sus operaciones desde Sudbury en Suffolk. El equipo de gestión incluía a un ex director de marketing de Jacobs Bakery, que una vez fue dueño de la empresa, y un fundador de Vibrant, una exitosa empresa de diseño de envases. Se dirigieron al sector de las especialidades y la buena alimentación.
Desde 2008, Huntley y Palmers han sido propiedad de la familia Freeman, con tres generaciones en el negocio de las galletas. Su objetivo es devolver el nombre de Huntley and Palmers a la corriente principal, con varias gamas de productos que se centran en diferentes sectores del mercado e incluyen, una vez más, latas de galletas. [11]
Ver también
- Alimentos de Burton
- Galletas de zorro
- Grupo de alimentos Jacob Fruitfield
- McVitie
- Tunnock's
- Galletas Unidas
- Alimentos de Griffin
Referencias
- ^ "La colección Huntley & Palmers - Página de inicio" . www.huntleyandpalmers.org.uk .
- ^ "La historia de Huntley & Palmers - Las galletas que conquistaron el mundo" . Consultado el 20 de enero de 2011 .
- ^ "Pastel de frutas de 100 años encontrado en el edificio más antiguo de la Antártida - Patrimonio de la Antártida" . Patrimonio Antártico .
- ^ Rastro de la historia de la lectura. Huntley and Palmers Archivado el 17 de enero de 2010 en Wayback Machine , obtenido el 10 de octubre de 2005
- ^ "VIDEO: ¡Espero que estés contento con tu regalo!" . Bradford Telegraph y Argus .
- ^ "Recuerdos de Hambledon" . Sociedad de Historia Familiar de Buckinghamshire . Consultado el 31 de enero de 2018 .
- ^ "Biscuit Time: una breve historia de Huntley y Palmers" (PDF) .
- ^ "Galería de Huntley y Palmers" . Museo de lectura .
- ^ Milmo, By Cahal (16 de abril de 2004). "Escenas picantes y la venganza de un hombre que se llevó la galleta" . The Independent . Consultado el 8 de abril de 2018 .
- ^ "Secretos sexuales de lata de galletas revelados" . BBC News . Consultado el 8 de abril de 2018 .
- ^ "Huntley & Palmers - Acerca de nosotros" . Huntley y Palmers. Archivado desde el original el 30 de abril de 2007.
enlaces externos
- Sitio web de la colección de Huntley & Palmer en el Museo de Lectura
- Sitio web oficial del negocio británico restablecido Huntley & Palmer
- Sitio web oficial de Huntley y Palmers de Nueva Zelanda
- Selección de fotografías aéreas de la fábrica de Huntley and Palmers en la década de 1920 de la colección Britain from Above
Coordenadas : 51 ° 27′18.65 ″ N 0 ° 57′43.9 ″ W / 51.4551806 ° N 0.962194 ° W / 51.4551806; -0,962194