Cría intensiva de cerdos

La cría intensiva de cerdos , también conocida como cría intensiva de cerdos , es el método principal de producción porcina, en el que los cerdos de cría se alojan en el interior en establos grupales o cobertizos revestidos de paja, mientras que las cerdas preñadas se alojan en jaulas de gestación o corrales y dan a luz en el parto. cajas.

Las jaulas de gestación son una de las características típicas de la cría intensiva de cerdos.

El uso de jaulas de gestación para cerdas gestantes ha resultado en menores costos de producción de partos; sin embargo, esta práctica ha dado lugar a una crueldad hacia los animales más significativa . Muchos de los productores de cerdos más grandes del mundo ( EE . UU. , China , México ) utilizan jaulas de gestación. La Unión Europea ha prohibido el uso de jaulas de gestación después de la cuarta semana de gestación. [1]

Cerdas en jaulas de gestación.
Un lechón joven, observe la cola desmembrada a la izquierda.
El resultado de cortar la cola a un lechón.
Corrales de grupo de interior, tenga en cuenta el suelo de rejilla diseñado para la eliminación de residuos.

Las porquerizas intensivas son generalmente grandes edificios o graneros con forma de almacén con poca exposición a la luz solar o al aire libre. La mayoría de los cerdos tienen oficialmente derecho a menos de un metro cuadrado de espacio cada uno. [2] Los sistemas de cerdos de interior permiten monitorear muchos más cerdos que los métodos históricos, lo que garantiza un menor costo y una mayor productividad. Los edificios están ventilados y su temperatura regulada.

La mayoría de las variedades de cerdos domésticos son susceptibles a las quemaduras solares y al estrés por calor, y todos los cerdos carecen de glándulas sudoríparas y no pueden refrescarse. Los cerdos tienen una tolerancia limitada a las altas temperaturas y el estrés por calor puede provocar la muerte. Mantener una temperatura más específica dentro del rango de tolerancia de los cerdos también maximiza el crecimiento y la relación crecimiento-alimento. Las porquerizas de interior han permitido la cría de cerdos en países o áreas con clima o suelo inadecuado para la cría de cerdos al aire libre. [3] En una operación intensiva, los cerdos ya no necesitan acceso a un revolcadero (barro), que es su mecanismo de enfriamiento natural. Las porquerías intensivas controlan la temperatura a través de sistemas de ventilación o de agua por goteo.

La forma en que se alojan los animales en los sistemas intensivos varía y, según la viabilidad económica, el tiempo seco o abierto de las cerdas a veces se puede pasar en corrales interiores o en corrales o pastos al aire libre.

Los lechones comienzan su vida en una jaula de parto o gestación , un pequeño corral con una jaula central, diseñado para permitir que los lechones se alimenten de su madre, la cerda, evitando que se mueva, aplastando a sus hijos y reduciendo la agresión. [4] Las jaulas son tan pequeñas que los cerdos no pueden darse la vuelta. [5] [6]

La inseminación artificial es mucho más común que el apareamiento natural, ya que permite impregnar hasta 30-40 hembras de un solo verraco. [7] Los trabajadores recolectan el semen masturbando a los verracos y luego lo insertan en las cerdas a través de un catéter elevado conocido como cigüeña. [8] Los verracos todavía se utilizan físicamente para excitar a las hembras antes de la inseminación, pero se les impide aparearse. [9]

Cuando se confirma que están embarazadas, las cerdas se trasladan a las jaulas de parto, con arena, y pasarán su tiempo en las jaulas de gestación desde antes del parto hasta el destete. [10] A menudo se administran inyecciones con una solución de hierro de alta disponibilidad, ya que la leche de la cerda es baja en hierro. También se administran suplementos de vitamina D para compensar la falta de luz solar. A medida que los cuerpos de las cerdas se vuelven menos capaces de manejar los grandes tamaños de camada que fomenta la industria, la frecuencia de lechones nacidos muertos generalmente aumenta con cada camada. [11] Estos tamaños altos de camadas han duplicado las tasas de muerte de las cerdas, y hasta un 25% -50% de las muertes de cerdas han sido causadas por prolapso. [12] El ciclo de impregnación y confinamiento se repite durante aproximadamente 3 a 5 años o hasta que la cerda sucumbe a sus heridas, momento en el que se sacrifica para obtener carne de baja calidad como pasteles, empanadas y embutidos. [13]

El 10-18% de los lechones que nacen vivos no llegarán a la edad del destete, sucumbirán a enfermedades, hambre, deshidratación o serán aplastados accidentalmente por sus madres atrapadas. [14] [15] Este número de muertos incluye los engendros de la basura, que se consideran económicamente inviables y asesinados por el personal, generalmente por un traumatismo contundente en la cabeza. [16] [17]

Lechones que sobreviven a los primeros días de su vida son sometidos a la castración , destinando , el tatuaje para la identificación de arena, cola de acoplamiento , los dientes de recorte para evitar el canibalismo , la inestabilidad, la agresión y mordeduras de cola que es inducida por el espacio estrecho. [18] [14] [19] Debido a que la anestesia no es un mandato legal y, a menudo, económicamente inviable, estos procedimientos invasivos generalmente se realizan sin analgésicos. [20] Mientras que los lechones salvajes permanecen con sus madres alrededor de 12 a 14 semanas, los lechones de granja son destetados y separados de sus madres entre las dos y cinco semanas de edad. [21] [22] Luego se colocan en cobertizos, establos de vivero o directamente en establos de engorde. Aunque son capaces de vivir de 10 a 12 años, la mayoría de los cerdos son sacrificados cuando tienen entre 5 y 6 meses de edad. [4] [23]

Los cerdos de cría generalmente se alojan en alojamientos interiores alternativos, como corrales de lotes. Los corrales grupales generalmente requieren habilidades de manejo más altas. Por lo general, estos bolígrafos no contienen paja u otro material. Alternativamente, un cobertizo revestido de paja puede albergar a un grupo más grande en grupos de edad. Las operaciones porcinas más grandes utilizan pisos ranurados para la eliminación de desechos y entregan alimento a granel en comederos en cada corral; el feed está disponible ad libitum.

Los cerdos son omnívoros por naturaleza y generalmente se alimentan con una combinación de cereales y fuentes de proteínas (soja o harina de carne y huesos ). Las granjas de cerdos intensivos más grandes pueden estar rodeadas de tierras de cultivo donde se cultivan cultivos de cereales forrajeros. En consecuencia, las porquerizas dependen de la industria de los cereales. El pienso para cerdos se puede comprar envasado, a granel o mezclado in situ. El sistema de cría intensiva de cerdos, donde los cerdos se confinan en establos individuales, permite que a cada cerdo se le asigne una porción de alimento. El sistema de alimentación individual también facilita la medicación individual de los cerdos a través del pienso. Esto tiene más importancia para los métodos de cultivo intensivo, ya que la proximidad a otros animales permite que las enfermedades se propaguen más rápidamente. Para prevenir la propagación de enfermedades y estimular el crecimiento, los programas de medicamentos como vitaminas y antibióticos se administran de forma preventiva.

Los sistemas de interior permiten la recogida sencilla de residuos. En una granja de cerdos intensiva de interior, el estiércol se puede gestionar a través de un sistema de lagunas u otro sistema de gestión de residuos. Sin embargo, el olor a residuos sigue siendo un problema difícil de gestionar. [24] Los cerdos en la naturaleza o en tierras de cultivo abiertas son animales naturalmente limpios. [14]

En el Reino Unido hay alrededor de 11.000 granjas de cerdos. Aproximadamente 1400 de estas unidades albergan a más de 1000 cerdos y contienen aproximadamente el 85% de la población porcina total del Reino Unido. [25] [26] Debido a esto, la gran mayoría de los productos porcinos vendidos en el Reino Unido provienen de granjas intensivas. [27] Había alrededor de 50.000 granjas de cerdos en Australia en la década de 1960. [28] Hoy en día, hay menos de 1.400 y, sin embargo, el número total de cerdos criados y sacrificados para la alimentación ha aumentado. [29] En 2015, 49 granjas albergaban al 60% de la población porcina total del país. [30] [31]

Una típica laguna de desechos, llena de estiércol de cerdo.

La cría intensiva de cerdos afecta negativamente al medio ambiente circundante.

Muchos países han promulgado leyes para regular el tratamiento de los cerdos de cría intensiva. Sin embargo, no existe una definición legal para los cerdos de corral, por lo que los minoristas pueden etiquetar los productos de cerdo como de corral sin tener que cumplir con ningún estándar o pauta. [32] Solo el 3% de los cerdos del Reino Unido pasan toda su vida al aire libre. [33]

UE

A partir de 2016, la legislación de la Unión Europea ha requerido que los cerdos reciban enriquecimiento ambiental, específicamente deben tener acceso permanente a una cantidad suficiente de material para permitir las actividades de investigación y manipulación adecuadas. [34]

Según la legislación, el corte de cola solo se puede utilizar como último recurso. La ley establece que los ganaderos primero deben tomar medidas para mejorar las condiciones de los cerdos y, solo cuando no hayan podido evitar la mordedura de la cola, pueden cortar la cola. [35]

Estados Unidos

Nueve estados han prohibido el uso de jaulas de gestación, siendo Rhode Island el más reciente en julio de 2012. [36]

La descarga de las CAFO está regulada por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) federal . En 2003, la EPA revisó la Ley de Agua Limpia para incluir requisitos de permisos y limitaciones de efluentes (descarga) para las CAFO. En 2008, la regulación de la operación final de alimentación animal / operación de alimentación animal concentrada (AFO / CAFO) revisó partes de la misma en el marco del programa de permisos del Sistema Nacional de Eliminación de Descargas en Puntos (NPDES) de la EPA. [37]

La Ley federal de sacrificio humanitario requiere que los cerdos sean aturdidos antes del sacrificio, aunque se cuestiona el cumplimiento y la aplicación. Existe preocupación por parte de los grupos de liberación / bienestar animal de que las leyes no han tenido como resultado la prevención del sufrimiento de los animales y que hay "repetidas violaciones de la Ley de sacrificio humanitario en docenas de mataderos ". [38]

Las cerdas a menudo están confinadas en jaulas de gestación, lo que generalmente no permite que el cerdo se dé la vuelta o se acueste cómodamente. Los métodos de cría de confinamiento han sido objeto de un creciente escrutinio público debido al bienestar animal y las preocupaciones ambientales .
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Imágenes de una granja de cerdos etiquetada como 'Calidad asegurada' en Inglaterra
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Comportamiento del personal en granjas porcinas.
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Imágenes del matadero que muestran a los cerdos conmocionados, golpeados y hervidos vivos.

Disputa sobre métodos de cultivo

Las granjas intensivas de cerdos están siendo cada vez más criticadas en preferencia a los sistemas de cría al aire libre . Dichos sistemas generalmente no se refieren a un sistema de corral o cobertizo en grupo, sino a sistemas de cultivo al aire libre. Aquellos que apoyan los sistemas al aire libre generalmente lo hacen con el argumento de que son más amigables con los animales y permiten que los cerdos experimenten actividades naturales (por ejemplo, revolcarse en el barro, relacionarse con la tierra joven, enraizar). Los sistemas al aire libre suelen ser menos productivos económicamente debido al aumento de los requisitos de espacio y la mayor morbilidad (aunque, cuando se trata de la matanza de lechones y otros grupos de cerdos, los métodos son los mismos). También tienen una variedad de impactos ambientales, como desnitrificación del suelo [39] [40] y erosión. La cría de cerdos al aire libre también puede tener implicaciones para el bienestar, por ejemplo, los cerdos que se mantienen al aire libre pueden quemarse con el sol y son más susceptibles al estrés por calor que en los sistemas de interior, donde se puede usar aire acondicionado o similar. [41] [42] La cría de cerdos al aire libre también puede aumentar la incidencia de gusanos y parásitos en los cerdos. [43] [44] La gestión de estos problemas depende de las condiciones locales, como la geografía, el clima y la disponibilidad de personal calificado.

En determinadas condiciones ambientales, por ejemplo, un clima templado, es posible la cría de cerdos al aire libre de estas razas. Sin embargo, existen muchas otras razas de cerdos aptas para la cría al aire libre, ya que se han utilizado de esta forma durante siglos, como Gloucester Old Spot y Oxford Forest . Tras la prohibición de los establos de cerdas en el Reino Unido, el Ejecutivo porcino británico indica que la industria de la cría de cerdos en el Reino Unido ha disminuido. [45] El aumento de los costes de producción [46] ha hecho que los productos porcinos británicos sean más caros que los de otros países, lo que ha provocado un aumento de las importaciones y la necesidad de posicionar la carne de cerdo británica como un producto que merece un sobreprecio.

En 1997, Grampian Country Foods , entonces el mayor productor de cerdos del Reino Unido, señaló que los costos de producción de carne de cerdo en el Reino Unido eran 44 p / kg más altos que en el continente. Grampian declaró que solo 2 p / kg de esto se debió a la prohibición de los puestos; la mayoría de los costos adicionales se debieron a la fortaleza de la libra esterlina y al hecho de que en ese momento la harina de carne y huesos estaba prohibida en el Reino Unido, pero no en el continente. Un estudio realizado por la Comisión de Carne y Ganadería en 1999, el año en que entró en vigor la prohibición de las jaulas de gestación, encontró que pasar de las jaulas de gestación a la vivienda en grupo agregaba solo 1,6 centavos al costo de producir 1 kg de carne de cerdo. Estudios franceses y holandeses muestran que incluso en los sistemas de alojamiento de grupos de mayor bienestar, los que ofrecen más espacio y paja, un kg de carne de cerdo cuesta menos de 2 peniques más para producir que en jaulas de gestación. [35]

Sistemas de cría de cerdas

Las campañas organizadas por activistas animales se han centrado en el uso de la caja de gestación, como la "caja de gestación" y la caja de parto. La jaula de gestación ahora ha sido prohibida en el Reino Unido, ciertos estados de EE. UU. Y otros países europeos, aunque sigue siendo parte de la producción porcina en gran parte de EE. UU. Y la Unión Europea.

Las cerdas seleccionadas para la reproducción serán confinadas en una jaula de gestación. Los cerdos (machos) se mantienen confinados en jaulas del mismo tamaño durante toda su vida para que los trabajadores extraigan su esperma repetidamente. En un sistema intensivo, la cerda se colocará en una jaula antes de la inseminación y permanecerá allí al menos durante el inicio de su embarazo, según las leyes y regulaciones locales de cada país. La duración típica del embarazo de la cerda es de 3 meses, 3 semanas y 3 días. En ciertos casos, las cerdas pueden pasar este tiempo en la jaula. Sin embargo, se utilizan una variedad de sistemas de cultivo y el tiempo en la jaula puede variar de 4 semanas a todo el embarazo.

También existe controversia y crítica actual sobre las 'jaulas de parto'. Una jaula de parto alberga a la cerda en una sección y a sus lechones en otra. Permite que la cerda se acueste y se dé la vuelta para alimentar a sus lechones, pero mantiene a los lechones en una sección separada. Esto evita que la cerda grande se siente sobre sus lechones y los mate, lo cual es bastante común cuando la cerda no está separada de los lechones. [47] También se impide que las cerdas puedan moverse entre estar de pie y acostadas. Algunos modelos de jaulas de maternidad pueden permitir más espacio que otros y permitir una mayor interacción entre la cerda y la cría. Los corrales de parto bien diseñados en los que la cerda tiene un amplio espacio pueden ser tan efectivos como los jaulas para prevenir la mortalidad de los lechones. [35] Algunas cajas también pueden diseñarse teniendo en cuenta la rentabilidad o la eficiencia y, por lo tanto, ser más pequeñas.

Los datos autorizados de la industria indican que pasar de los establos de cerdas a los alojamientos grupales agregó 2 centavos al costo de producir 1 kg. de carne de cerdo. [35]

Muchos cerdos de engorde ingleses se mantienen en condiciones estériles y rutinariamente se les corta la cola. Desde 2003, la legislación de la UE exige que los cerdos reciban un enriquecimiento medioambiental y ha prohibido el corte rutinario de la cola. Sin embargo, el 80% de los cerdos del Reino Unido tienen el rabo cortado. [35]

En 2015, el uso de jaulas para cerdas se ilegalizó en las granjas de cerdos de Nueva Zelanda. [48]

Efectos en las comunidades rurales tradicionales

La crítica común a las porquerías intensivas es que representan una corporativización del estilo de vida rural tradicional. Los críticos sienten que el aumento de las porquerías intensivas ha reemplazado en gran medida a la agricultura familiar. Entre 1982 y 1987, alrededor del 21% de los criadores de cerdos de Iowa cerró su actividad. [ cita requerida ] En 1992, otro 12% había cerrado. [ cita requerida ] En gran parte, esto se debe a que las porquerizas intensivas son más económicas que los sistemas al aire libre, los sistemas de corrales o la pocilga . En muchos países productores de carne de cerdo (por ejemplo, Estados Unidos , Canadá , Australia , Dinamarca ) el uso de porquerías intensivas ha llevado a la racionalización y concentración del mercado. El New York Times informó que mantener a los cerdos y otros animales en entornos "anormalmente superpoblados" plantea riesgos considerables para la salud de los trabajadores, vecinos y consumidores. [49]

Problemas de salud pública y gestión de residuos

Los contaminantes de los desechos animales pueden ingresar al medio ambiente a través de vías tales como fugas de lagunas de estiércol mal construidas o durante eventos de precipitación importantes que provocan el desborde de las lagunas y la escorrentía de aplicaciones recientes de desechos a los campos agrícolas, o la deposición atmosférica seguida de lluvia seca o húmeda. . La escorrentía puede filtrarse a través de suelos permeables a acuíferos vulnerables que aprovechan las fuentes de agua subterránea para el consumo humano. La escorrentía de estiércol también puede llegar a aguas superficiales como lagos, arroyos y estanques. Un ejemplo de escorrentía inducida por el clima se informó recientemente a raíz del huracán Matthew. [50]

Muchos contaminantes están presentes en los desechos del ganado, incluidos nutrientes, patógenos, productos farmacéuticos veterinarios y hormonas excretadas naturalmente. La eliminación inadecuada de cadáveres de animales y las instalaciones ganaderas abandonadas también pueden contribuir a problemas de calidad del agua en las áreas circundantes de las CAFO. [ cita requerida ]

La exposición a contaminantes transmitidos por el agua puede resultar tanto del uso recreativo de las aguas superficiales afectadas como de la ingestión de agua potable derivada de aguas superficiales o subterráneas contaminadas. Las poblaciones de alto riesgo son generalmente los muy jóvenes, los ancianos, las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas. El contacto dérmico puede causar infecciones de la piel, los ojos o los oídos. La exposición del agua potable a patógenos podría ocurrir en pozos privados vulnerables. [51]

En Varkensproefcentrum Sterksel en los Países Bajos, se ha creado una granja de cerdos que reutiliza sus flujos de desechos. El CO² y el amoniaco del estiércol de cerdo se reutilizan para cultivar algas que a su vez se utilizan para alimentar a los cerdos. [52]

Otro método para reducir el efecto sobre el medio ambiente es cambiar a otras razas de cerdos. El enviropig es un tipo de cerdo modificado genéticamente con la capacidad de digerir el fósforo vegetal de manera más eficiente que los cerdos comunes, aunque el programa enviropig finalizó en 2012 y no alcanzó la distribución comercial.

La escorrentía rica en nutrientes de las CAFO puede contribuir a la proliferación de algas en ríos, lagos y mares. El evento de floración de algas nocivas de 2009 frente a la costa de Bretaña, Francia, se atribuyó a la escorrentía de una granja porcina intensiva. [53]

Carolina del Norte

En 2010, Carolina del Norte albergaba aproximadamente diez millones de cerdos, la mayoría de los cuales se encuentran en la mitad oriental del estado en CAFO industrializadas u operaciones de alimentación de animales confinados. Este no era el caso hace veinte años. La integración horizontal inicial y la integración vertical que surgieron en esta industria dieron como resultado numerosos problemas, incluidos problemas de disparidad ambiental, pérdida de trabajo, contaminación , derechos de los animales y salud pública en general. El ejemplo más notable de monopolio de las CAFO porcinas se encuentra en los Estados Unidos, donde en 2001, 50 productores tenían el control de más del 70% de la producción total de carne de cerdo. En 2001, la CAFO más grande tenía poco más de 710.000 cerdas . [54]

Originalmente, Murphy Family Farms integraba horizontalmente el sistema de Carolina del Norte. Ellos sentaron las bases para que la industria se integrara verticalmente . Hoy [ ¿cuándo? ] la industria porcina en Carolina del Norte está dirigida por Smithfield Foods , que se ha expandido a la producción tanto a nivel nacional como internacional. [55]

Los problemas de justicia ambiental en la agroindustrialización de la producción porcina de Carolina del Norte parecen provenir de la historia de la economía de la región costera, que ha dependido en gran medida de las poblaciones negras y de bajos ingresos para suministrar la mano de obra agrícola necesaria. El cambio de la industria de las granjas de cerdos de propiedad familiar al acaparamiento industrial ha contribuido a la frecuente selección de estas áreas. [56]

Esta producción porcina y la contaminación que acompaña al acaparamiento industrial se concentra en las partes de Carolina del Norte que tienen las tasas más altas de enfermedades, el menor acceso a la atención médica y la mayor necesidad de educación positiva y desarrollo económico. [57] Dado que la producción porcina se ha consolidado en la región costera de Carolina del Norte, los niveles freáticos altos y las llanuras aluviales bajas han aumentado el riesgo y el impacto de la contaminación de las granjas porcinas. Un CAFO porcino se compone de tres partes: el gallinero, la "laguna" y el "campo de aspersión". Las técnicas de eliminación de desechos utilizadas por las granjas porcinas tradicionales a pequeña escala, como el uso de desechos como fertilizante para cultivos comercialmente viables, fueron adoptadas y expandidas para su uso por parte de las CAFO. Se supone que las lagunas están protegidas con un revestimiento impermeable , pero algunas no funcionan correctamente. Esto puede causar daños ambientales, como se vio en 1995 cuando una laguna estalló en Carolina del Norte. Esta laguna liberó 25 millones de galones de lodos nocivos en el New River de Carolina del Norte y mató aproximadamente de ocho a diez millones de peces. [58]

Las toxinas emitidas por las CAFO porcinas pueden producir una variedad de síntomas y enfermedades que van desde trastornos respiratorios, dolores de cabeza y dificultad para respirar hasta intoxicación por sulfuro de hidrógeno, bronquitis y asma. El potencial de escorrentía en el campo de rociado o fugas en la laguna pone a los residentes cercanos en peligro de agua potable contaminada, lo que puede provocar enfermedades como samonelosis , giardiasis , clamidia , meningitis , criptosporidiosis , gusanos e influenza . [59]

Dinamarca

Los mataderos y los veterinarios están obligados a denunciar las lesiones de los cerdos al Ministerio de Alimentación, Agricultura y Pesca , que remite los casos a la policía. Hubo relativamente pocos casos antes de 2006, pero en 2008-2009 había alrededor de 300 por año. [60] Cuando hay lesiones visibles, no solo representa un problema en el bienestar de los animales sino también en la economía de los agricultores porque algunas partes u ocasionalmente toda la canal tiene que ser descartada. [60] De 2006 a 2009, el número de cerdos con lesiones causadas por objetos duros, como tablas o cadenas, que llegaban a los mataderos aumentó significativamente. Posiblemente se relacionó con un sistema introducido en 2006, que recompensa "la carga apresurada de animales en vehículos", así como un fuerte aumento de trabajadores agrícolas de Europa del Este sin educación que no conocen las leyes danesas. [61] [60]

Las jaulas de gestación se usaban a veces en algunas granjas danesas para restringir el movimiento de las cerdas durante el embarazo, como lo documentó el famoso chef británico Jamie Oliver en un programa de televisión para el Canal 4 del Reino Unido en 2009. [62] En otros campos, como las instalaciones de baño para los requisitos daneses para cerdos y material del suelo eran más altos que en el Reino Unido. [62] A partir de 2008la práctica ya estaba prohibida para los cerdos exportados al Reino Unido. [63] El uso de jaulas de gestación se convirtió en ilegal en Dinamarca (como parte de la UE) en 2013. [64] [65] [66]

Nueva Zelanda

Según Scoop , en 2009, la industria porcina de Nueva Zelanda recibió "una vergonzosa bofetada de relaciones públicas después de que su antiguo capo famoso, Mike King , denunciara sus prácticas agrícolas como 'brutales', 'insensibles' y 'malvadas '". "en un episodio de mayo del programa de televisión de Nueva Zelanda el domingo . King condenó el "trato espantoso" de los cerdos de granjas industriales. King observó las condiciones dentro de una pocilga de Nueva Zelanda y vio una cerda muerta dentro de una jaula de gestación, cerdos cojos y lisiados y otros que apenas podían pararse, cerdos extremadamente deprimidos o muy angustiados, cerdos con cicatrices y heridas y falta de limpieza. agua potable y comida.

El cultivo de cerdas en jaulas debería ser ilegal y deberíamos prohibirlo ahora mismo. Es absolutamente repugnante y lamento haber sido parte de él.

-  Mike King, 2009 [67]

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Regulación del gobierno de EE. UU.
  • Audiencia CAFO 9-6-2007, Declaración escrita del Comisionado Blackham Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura, EE. UU. - Contiene antecedentes de las Regulaciones CAFO
  • Operaciones de alimentación animal (AFO) - Programa de permisos , Regulación de la industria CAFO de la EPA
  • Estudio del gobierno del estado de Carolina del Norte sobre la concentración de amoníaco en el aire
Proponente, neutral y relacionado con la industria
  • The Pig Site : sitio de apoyo a la industria con artículos destacados y noticias, con énfasis en prácticas agrícolas intensivas
  • Extensión de ciencias alimentarias de la Universidad de Purdue
  • Industrias clave: cría de cerdos en Carolina del Norte LEARN NC, un programa de la Escuela de Educación de la UNC, 2013
Críticas a la cría intensiva de cerdos
  • lovepigs.org.nz : la campaña SAFE del grupo neozelandés para poner fin a la cría intensiva de cerdos.
  • SaveBabe.com Animals Australia's campaña para terminar con la cría industrial de cerdos con James Cromwell
  • Producción porcina: una perspectiva global 7/02/2007 JOHN R. MOORE - Alltech Inc.
  • La compasión por la cría de cerdos en la agricultura mundial, Reino Unido
  • cerdo fábrica farming.com