Jollibee es una cadena multinacional filipina de restaurantes de comida rápida propiedad de Jollibee Foods Corporation (JFC). En abril de 2018, JFC tenía un total de aproximadamente 1.200 puntos de venta de Jollibee en todo el mundo; [2] con presencia en el sudeste asiático, Oriente Medio, Asia oriental (Hong Kong, Macao), América del Norte y Europa (Italia, [3] Reino Unido).
Tipo de producto | Cadena de comida rápida |
---|---|
Dueño | Jollibee Foods Corporation |
País | Filipinas |
Introducido | Enero de 1978 |
Mercados | Sudeste de Asia, Medio Oriente, Europa Occidental, América del Norte, Asia Oriental ( Hong Kong, Macao ) |
Lema | Langhap-Sarap Bida ang saya! ¡Seguro en ang saya! (lema durante la pandemia COVID-19 ) |
Sitio web | www |
Empresa | |
Fundador | Tony Tan Caktiong |
Sede | Edificio Jollibee Plaza, Emerald Ave., Ortigas Center , Pasig , Filipinas [1] |
Numero de locaciones | 1200 [2] (2018 [2] ) |
Historia
En 1975, Tony Tan Caktiong y su familia abrieron una heladería Magnolia en Cubao , Quezon City . [4] [5] Más tarde, el establecimiento comenzó a ofrecer comidas calientes y sándwiches a pedido de los clientes. Cuando los alimentos se hicieron más populares que los helados, la familia decidió convertir la heladería en un restaurante de comida rápida que se convirtió en el primer establecimiento de Jollibee en 1978. [6] El consultor de gestión Manuel C. Lumba aconsejó a la familia sobre el cambio de estrategia. [4] Inicialmente, Jollibee se llamaba "Jolibe" pero cambió su nombre a "Jollibee". [7]
La empresa que estaría administrando la cadena de comida rápida, Jollibee Foods Corporation, fue incorporada en enero de 1978. [nota 1] A fines de ese año, había siete sucursales en Metro Manila. El primer establecimiento franquiciado de Jollibee abrió en Santa Cruz, Manila en 1979. [10]
Jollibee experimentó un rápido crecimiento. Pudo resistir la entrada de McDonald's en Filipinas en 1981 al centrarse en los gustos específicos del mercado filipino, que se diferenciaba de la empresa estadounidense de comida rápida. [11] La primera tienda Jollibee en el extranjero se abrió en Taiwán en 1986, que ahora está cerrada. [12] Jollibee continuó expandiéndose y estableciendo puntos de venta tanto dentro del país como en el extranjero. El Sr. Tan Caktiong, hijo de inmigrantes chinos pobres, es ahora multimillonario. [13]
Productos
Jollibee es un restaurante de comida rápida con artículos de influencia estadounidense, así como comida filipina informal.
Entre los productos más vendidos del establecimiento se encuentran el Yumburger, [14] la hamburguesa casera que se introdujo por primera vez durante sus primeros días de funcionamiento; el Chickenjoy, [15] una comida de pollo frito introducida en la década de 1980; y Jolly Spaghetti, su interpretación de estilo dulce de los espaguetis , que se anuncia como "los espaguetis más carnosos y cursis". (El Jolly Spaghetti se parece al de los espaguetis italianos, con su manto de ragú , pero debajo de la carne molida hay trozos de hot dog y jamón) [13].
Fuera de Filipinas, productos clave como pollo, espagueti y hamburguesas se venden en el extranjero, pero también ofrece productos localizados en sus mercados internacionales, como pollo con chile en Vietnam y nasi lemak en Brunei. [7] En Filipinas, Jollibee sirve productos Coca-Cola para sus bebidas; en los mercados extranjeros, la cadena ofrece productos de Pepsi .
Productos de autor
Chickenjoy
El Chickenjoy, un producto clave de Jollibee es una comida de pollo frito crujiente empanizado . La forma en que se marina el pollo es un secreto comercial . Se cita en 2019 como el bestseller de la marca de comida rápida en "todos los mercados del mundo", según Dennis Flores, director y presidente de Jollibee Foods Corporation para EMEAA . [7] La comida se puede pedir en varias opciones diferentes de su menú. Los ejemplos incluyen en sí mismo (solo), en una comida de valor, con maíz con mantequilla o con espaguetis alegres.
Yumburger
El Yumburger (también deletreado como Yum Burger, o Yum!) Es una hamburguesa vendida por Jollibee [16] y uno de los productos estrella de la cadena de comida rápida. El Yumburger fue uno de los primeros alimentos vendidos por Jollibee [14] y fue su primer producto estrella. [17]
En 2017, se introdujo una nueva edición llamada Aloha Yumburger. [18] La hamburguesa contiene una hamburguesa de ternera cubierta con mayonesa. [19] La hamburguesa se puede comprar a diferentes precios, dependiendo del tamaño. [20]
En 1998, la hamburguesa se introdujo en los Estados Unidos, que también atrajo la atención de otros países como Singapur, Italia y Qatar. [21] En 2017, la empresa volvió a lanzar Aloha Yumburger, [22] y en 2018, Yumburger se introdujo en Londres y Nueva York, [23] con publicidad centrada en la doble Yumburger. [24] La hamburguesa también se introdujo en Edmonton , Canadá. [25]
En 2017, un video publicitario en YouTube sobre Yumburger se volvió viral en Filipinas. [26] Un comercial de Yumburger de 2019 sobre el amor en el Día del Padre más tarde provocó algunos memes . [27] [28]
La mercancía que representa al Yumburger se lanzó en 2018 como un juego de juguetes coleccionables con Jolly Kiddie Meal. [29] [30]
En The Daily Telegraph , Michael Deacon describió al Yumburger como "una hamburguesa delgada, blanda y algo húmeda untada con una mayonesa extrañamente dulce" en su reseña de tres estrellas de una ubicación de Jollibee en Londres. [19]
Propiedad y gestión
Jollibee, la marca de la cadena de comida rápida es propiedad de Jollibee Foods Corporation, que tiene su sede en Pasig , Filipinas . JFC ha estado abierto a la concesión de franquicias desde 1979 [31] con más de 1000 puntos de venta de Jollibee operados por franquiciados. JFC también posee otras marcas de comida rápida en Filipinas, como Chowking , Greenwich Pizza , Red Ribbon Bakeshop , Mang Inasal y Burger King Filipinas . [32]
Ubicaciones de sucursales
Jollibee comenzó con cinco sucursales en 1978. JFC tiene sucursales de Jollibee fuera de Filipinas en ubicaciones en otros países del sudeste asiático, Hong Kong, Oriente Medio, América del Norte e Italia.
A mayo de 2019, Jollibee opera más de 1.300 tiendas, 1.150 de las cuales están en Filipinas, su país de origen, y 234 están ubicadas en mercados extranjeros. [33]
La primera tienda de Jollibee en América del Norte se abrió en los Estados Unidos en Daly City, California el 13 de junio de 1998. [34]
Se expandieron a Canadá y tienen dos ubicaciones en Winnipeg , una en Toronto , una en Mississauga y otra en Edmonton , con planes de abrir 100 tiendas canadienses para 2023. [35] [36]
Jollibee ingresó por primera vez al mercado europeo en 2018 con la apertura de una sucursal en Milán , Italia . [2] Londres , Reino Unido, se convirtió en la segunda ubicación en Europa cuando se inauguró el 20 de octubre de 2018. [37]
También tenían sucursales en Taiwán , [12] y la China continental . [38] La primera sucursal en Taiwán, abierta en 1986, fue la primera sucursal en el extranjero. Jollibee inauguró su primera sucursal en Dubai en 1995, pero luego se cerró. [12] Debido a la crisis financiera asiática de 1997 , la cadena se vio obligada a retirar sus operaciones en Malasia e Indonesia . [39] [40] Después de una ausencia de 21 años, Jollibee volvió a operar en Malasia después del inicio de su establecimiento de Kota Kinabalu en diciembre de 2018. [41] [42] [43] En 2013, abrieron su primera sucursal en Singapur. , y desde entonces han abierto cinco sucursales. [44]
Con al menos una sucursal en Guam, también tenía una mayor presencia en Oceanía . [45] Tenía sucursales en el territorio estadounidense de las Islas Marianas del Norte [46] [47] [48] [49] y en Papua Nueva Guinea . [50]
La compañía también consideró los planes para ingresar a los mercados de Australia y Japón . [45]
Marketing y publicidad
Base de clientes
Fuera de Filipinas, los principales clientes de Jollibee son diferentes según el país o la región. En el Medio Oriente, el mercado principal de Jollibee son los trabajadores filipinos en el extranjero, mientras que en Vietnam es la población local. Vietnam tiene más de cien puntos de venta en 2019, o la mayoría de sus puntos de venta fuera de Filipinas. [7]
Mascotas
Jollibee, una gran mascota de abeja antropomórfica vestida con un blazer rojo, camisa y gorro de chef, se presentó en 1978, durante la concepción del restaurante. [51] Durante la concepción de la mascota, Mickey Mouse de Disney se convirtió en el punto de referencia para el diseño de Jollibee. [7] La mascota fue diseñada para personificar el optimismo filipino. Tony Tan, presidente y fundador ha comparado el carácter de la mascota con el del pueblo trabajador filipino, con el razonamiento de que la abeja "da saltos y produce cosas dulces de por vida, y es feliz aunque esté ocupada". [52]
También se hicieron otras mascotas para la cadena de comida rápida Jollibee, y cinco de ellas aparecieron en Jollitown , un programa infantil que se transmite en Filipinas. [7]
Nombre | Año introducido | Año descontinuado | Representación |
---|---|---|---|
Jollibee | 1978 [51] | N / A | Chef y mascota principal de la franquicia, platos filipinos [53] |
Chickee | 1983 [51] | Mediados de la década de 1990 | Chickenjoy |
Señora Moo | 1983 [51] | Mediados de la década de 1990 | Batidos |
Mico | 1983-1984 [54] | Mediados de la década de 1990 | Desayuno y batidos |
Morder | 1984 (primera encarnación) [51] 2020 (segunda encarnación) | 2004 (primera encarnación) presente (segunda encarnación) | Hamburguesa Champ Premium |
Sr. Yum / Yum | circa 1980-1983 (como Sr.Yum) 2008 (como Yum) | 2008 (como Sr. Yum) presente (como Yum) [53] | Hamburguesas [53] |
Twirlie | 1988 [ cita requerida ] | N / A | Helados [53] |
Popo | alrededor de 1980-1984 [54] | N / A | Papas fritas [53] |
Hetty | 1984 [51] | N / A | Espaguetis [53] |
Medios de comunicación en masa
Series de televisión
El 13 de abril de 2008, se lanzó un programa de televisión infantil llamado Jollitown . El momento fue elegido para destacar el 30 aniversario de Jollibee. Jollibee y sus amigos: Yum el científico, Twirlie la artista estrella, Hetty la animadora y Popo el entrenador de gimnasia fueron las estrellas del programa, que se transmitía los domingos a las 9:30 am u 8:00 en GMA Network . [55] El 17 de julio de 2011, Jollitown se mudó a ABS-CBN para su cuarta y quinta temporada, transmitiéndose los domingos a las 9 am. El 20 de julio de 2013, el programa volvió a GMA Network para The Jollitown Kids Show o Jollitown Season 6 hasta que terminó el 12 de octubre, habiendo estado en funcionamiento durante casi cinco años.
Publicidad web
En noviembre de 2018, los 23 videos originales de Kwentong Jollibee en su canal de YouTube alcanzaron un total de 64 millones de visitas. [56] Después de casi dos años las vistas en total había aumentado a 405 millones, con 567 k suscriptores, en julio de 2020. [57]
Notas
- ↑ La JFC declara que su fecha de incorporación fue el 28 de enero de 1978 [8] mientras que la Bolsa de Valores de Filipinas enumera la fecha de incorporación como el 11 de enero de 1978. [9]
Referencias
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Cada mascota representa los más vendidos de Jollibee. Tienen Mr. Yum para su hamburguesa, Hetty para espaguetis, Popo para papas fritas, Twirlie para sundaes y Jollibee para platos filipinos.
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Otras lecturas
- Videos
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- "¿Por qué la comida rápida de Jollibee tiene estadounidenses esperando en líneas locas - seguimiento de culto" . Eater / Vox Media . 13 de abril de 2017.
- "Jollibee: Cómo se convirtió en una de las mayores empresas asiáticas de comida rápida del mundo" . Poste de la mañana del sur de China . 20 de julio de 2019.
enlaces externos
- Página web oficial
- Medios relacionados con Jollibee en Wikimedia Commons