jose huntley
Joseph Huntley (1775–1857) fue un innovador y fabricante de galletas del siglo XIX que vivía en la ciudad inglesa de Reading . En 1822 fundó una pequeña panadería y pastelería de galletas en el número 72 de London Street.
En ese momento, London Street era la principal ruta de diligencias desde Londres a Bristol , Bath y West Country . Uno de los principales puntos de llamada de las diligencias era el Crown Inn, frente a la tienda de Joseph Huntley, y comenzó a vender sus galletas a los viajeros de las diligencias. Debido a que las galletas eran vulnerables a romperse en el viaje en autocar, comenzó a ponerlas en una lata de metal. De esta innovación surgieron dos negocios: la tienda de galletas Joseph (el anciano) que se convertiría en el famoso fabricante de galletas Huntley & Palmers , y Huntley, Bourne and Stevens., una empresa de fabricantes de latas de galletas fundada por su hijo menor, también llamado Joseph. En 1838, Joseph Huntley se vio obligado a jubilarse debido a problemas de salud, entregando el control de la tienda a su hijo mayor, Thomas Huntley, a quien se unió como socio George Palmer . [1]
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