Las levuglandinas son aldehídos reactivos formados por el reordenamiento espontáneo de la prostaglandina H (PGH). La levuglandina (LG) E 2 enantioméricamente pura también se puede formar a través de la ruta de la ciclooxigenasa (COX) mediante un reordenamiento del endoperóxido de prostaglandina (PG) PGH 2 . [1] Son eicosanoides no clásicos . Una especie, la levuglandina E 2 , (LGE 2 ), forma aductos neurotóxicos con beta amiloide . [2] [3]Las levuglandinas e isolevuglandinas pueden dañar las proteínas por aducción covalente, lo que interfiere con sus funciones normales. Estas modificaciones de proteínas derivadas de lípidos pueden servir como dosímetros de daño oxidativo. Los niveles plasmáticos elevados de epítopos de la proteína isoLG están asociados con la aterosclerosis, pero son independientes del colesterol total, un factor de riesgo clásico.
Aunque se sabe que los reordenamientos espontáneos de PGH2 generan prostaglandinas (PG) PGD2 y PGE2. [4] [5] El profesor Robert Salomon de la Universidad Case Western Reserve descubrió que también se produce un nuevo reordenamiento alternativo que produce dos γ-cetoaldehídos [6] y los denominó levuglandinas LGD2 y LGE2, ya que son derivados del levulinaldehído con cadenas laterales de prostanoides.