La siguiente es una lista de algunos cultivares de mango destacados . En todo el mundo, se conocen cientos de cultivares de mango, con más de 1000 variedades en la India. [1]
La mayoría de los cultivares comerciales pertenecen a Mangifera indica , mientras que algunas variedades comerciales cultivadas en el sudeste asiático pertenecen a otras especies de Mangifera . [1] El sudeste de Asia, Australia, Estados Unidos y algunos países africanos cultivan variedades seleccionadas localmente, mientras que la mayoría de los demás países cultivan cultivares desarrollados en Florida. [1]
Según se informa, solo en la India hay alrededor de 283 tipos de mangos, de los cuales solo 30 son bien conocidos. [2] [3] [4]La instalación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en Old Cutler Road en Coral Gables, Florida, tiene alrededor de 400 variedades de mangos y es uno de los mayores depósitos de cultivos de plantas de mango en el mundo. Originalmente se creía que la colección del USDA tenía más de 500 variedades de germoplasma de mango, pero las pruebas genéticas mostraron varios duplicados. En los Estados Unidos, el sur de Florida es una de las mecas de los mangos debido al clima templado durante todo el año y la cultura fascinada por los mangos y varios viveros dedicados a traer nuevas variedades de mangos a los EE. UU., Ya sea por importación o por reproducción selectiva. Las revisiones de las variedades más antiguas de mangos se basaron en la competencia disponible en ese momento. La mayoría de las variedades de mangos disponibles en las tiendas de comestibles en los Estados Unidos pueden rastrear su linaje hasta el árbol de mango Haden,un árbol plantado por Jack Haden en 1902 en Coral Gables, Florida (el propio Haden se remonta a Malgova, mal escrito Malgoba en Estados Unidos y tiene su origen en Tamil Nadu, India). La familia Zills ha creado una serie de nuevas variedades de mango, más recientemente, Gary Zill con Zill's High Performance, un programa de cría selectiva de nuevas variedades. Los siguientes se encuentran entre los cultivares de mango más cultivados, enumerados por el país en el que fueron seleccionados o donde se cultivan más extensamente:Los siguientes se encuentran entre los cultivares de mango más cultivados, enumerados por el país en el que fueron seleccionados o donde se cultivan más extensamente:Los siguientes se encuentran entre los cultivares de mango más cultivados, enumerados por el país en el que fueron seleccionados o donde se cultivan más extensamente:
Común nombre (s) | Imagen | Origen / región | Notas |
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Alampur Baneshan | India | ||
Alicia | Estados Unidos | ||
Almaas | Pakistán | ||
Alfonso | India, Pakistán , Emiratos Árabes Unidos | "Rey de los mangos", muy dulce con pulpa sin fibras, rico en vitamina A y C, fundado principalmente en los distritos Devgad & Ratnagiri de Maharashtra , India. Este cultivar está disponible desde febrero hasta finales de mayo. Las fechas de disponibilidad de mangos varían según la geografía, el clima y el tiempo. | |
Amrapali | India | ||
Anderson | Estados Unidos | Anderson es una plántula de Sandersha que se plantó en la residencia de la Sra. LF Anderson en Miami, Florida. Anderson es un mango grande, que crece de 26 a 34 cm. [Mangos: Una guía para los mangos en Florida, p. 30] La calidad alimentaria se clasificó como "regular". | |
Angie | Florida , Estados Unidos | El mango Angie es un árbol de mango enano de Florida con una excelente calidad para comer. Angie tiene un sabor resinoso, similar al mango Carrie. Se considera que Angie es un mango resistente a las enfermedades, pero en ambientes de alta humedad, el crecimiento de nuevas hojas de Angie es susceptible a la costra del mango. | |
Anwar Ratol | ( Multan , Punjab Pakistán ) ( Uttar Pardesh India) | Anwar Ratol es un mango de color amarillo de tamaño pequeño, a veces conocido como casa de máquinas de tamaño pequeño, disponible en las regiones de Punjab y Sindh en Pakistán . También está disponible cerca de la aldea de Rataul en Uttar Pardesh, India. Tiene un sabor increíblemente dulce con menos fibra. | |
Ataulfo | Ecuador , México | ||
Badami | Karnataka , India | Los mangos Badami también se conocen como el estado de Alfonso del Karnataka. | |
La maravilla de Bailey | Estados Unidos | ||
Banganapalle | Andhra Pradesh , India | "King Of Mangoes", "Pride of India" son menos palabras para esta variedad. Quien haya probado la fruta adecuada del área de BanaganaPalli (Kurnool, Andhra Pradesh) estará de acuerdo en por qué es "Rey de los mangos". El cultivar de mango de mayor volumen en el mundo, esta fruta de tamaño mediano a grande madura hasta un exterior amarillo dorado y un interior amarillo pajizo a amarillo dorado. Aroma muy jugoso, ligeramente ácido, que nunca abandona su corazón con poca o ninguna fibra y una textura cremosa. Se origina en el antiguo estado principesco de Banganapalle , en la actual Andhra Pradesh , India. | |
Bangalora [5] | India | También se conoce como mangos Kilimooku. | |
Bennet Alphonso | Estados Unidos | ||
Beverly | Estados Unidos | Beverly es un mango tardío casi sin fibra. En el sur de Florida, fructifica hasta en agosto u octubre. | |
Negro y rosa | Kerala , India | Negro y rosa | |
Bombay | India, Estados Unidos | Bombay es un árbol de mango vigoroso que da frutos de junio a julio en el sur de Florida. Es susceptible a la antracnosis. Bombay es el padre del mango White Perie de Hawaii. | |
Brahm Kai Meu | Estados Unidos | ||
Arroyos | Australia, Estados Unidos | ||
Carabao (mango filipino) | Filipinas | Los cultivares de mango Ataulfo y Manilita se originaron a partir de la variedad Philippine Mango. Se remonta al comercio de galeones Manila-México en los años 1600-1800. [6] | |
Carrie | Estados Unidos | Carrie es una semilla de Sophie Fry de la residencia del Sr. Lawrence H. Zill de Boynton Beach, Florida. Fue nombrado en honor a la madre del Sr. Zill, Carrie. El mango Carrie se vuelve ligeramente amarillo cuando está maduro, pero lo que le falta en color, lo compensa en sabor. El mango Carrie tiene un fuerte sabor resinoso que es deseado por algunos y despreciado por otros. Se debe permitir que un mango Carrie madure en el árbol y desarrolle un fuerte sabor "almizclado" cuando esté demasiado maduro. | |
Chaunsa | India, Multan (Punjab) , Pakistán | Chaunsa (también conocida como 'Chausa') es una variedad suculenta de mango de color amarillo pálido y ligeramente verde cuando está madura. Más cerca de su maduración, la piel del mango será suave al tacto y aparecerá arrugada. La chaunsa se cosecha en los meses de verano (junio-septiembre). | |
Chinna rasalu | Nuzvid en Andhra Pradesh de la India | ||
Cherukurasamu | Nuzvid en Andhra Pradesh de la India | ||
Crema de coco | Estados Unidos | Coconut Cream es parte del programa de cría selectiva de Zills High Performance y está patentado. La fruta sabe a tarta de crema de coco. Las ramas del árbol crecen en arcos y se curvan, formando un dosel de árbol complejo. | |
Chok Anan | Pakistán , Bangladesh , India, Tailandia | Choc Anan es conocido como el árbol de mango en constante crecimiento debido a su potencial para producir una cosecha de mango durante el verano y el invierno. Algunos especulan que eliminar la cosecha de verano puede aumentar las posibilidades de una cosecha de invierno al permitir que el árbol ahorre la energía que se habría utilizado para la producción de frutas en el verano. | |
Cogshall | Estados Unidos | Cogshall es de Pine Island, Florida. Es una excelente calidad para comer, pero no está disponible comercialmente debido a una vida útil muy corta y una piel delgada que se magullaría fácilmente. | |
Cushman | Estados Unidos | ||
Dasheri | India, Nepal , Pakistán , | Los injertos y propagaciones de un árbol madre cerca de Lucknow, Uttar Pradesh, India, se han cultivado ampliamente en el norte de la India, Nepal, Pakistán y tan al sur como Andhar Pradesh desde el siglo XVIII. Un mango de excelente calidad, se cultiva para la exportación y se puede encontrar en los mercados del sudeste asiático. | |
Punto | Estados Unidos | Dot es un mango de sabor excepcional. Dot es una plántula de Carrie Mango plantada en la casa de Lawrence Zill en Boynton Beach, Florida. El mango punto es muy susceptible a la antracnosis, por lo que no se debe plantar en lugares con mucha humedad. | |
Dudhiya Malda | India, Nepal | Cultivado en Digha, Patna, Bihar y Siraha. Conocido por su pulpa amarillenta y dulce y su piel fina. [7] [8] [9] [10] | |
Duncan | Estados Unidos | El mango Duncan fue patentado por David Sturrock de West Palm Beach, Florida. La patente ha expirado hace mucho tiempo. Duncan fructifica en racimos y tiene una excelente resistencia a las enfermedades. Es un mango de temporada media-tardía. | |
Earlygold | Estados Unidos | ||
Eduardo | Estados Unidos | Edward es un mango de excelente calidad para comer, pero se considera que es un portador tímido (fruta pequeña). | |
Eldon | Estados Unidos | ||
Esmeralda | Estados Unidos | ||
Fazli (mango) | Rajshahi , Bangladesh | El mango 'Fazli' es una variedad de mango que se cultiva principalmente en Bangladesh. y los estados indios de Bengala Occidental. Es una fruta de maduración tardía, disponible después de otras variedades. Los fazlis se utilizan comúnmente en mermeladas y encurtidos en la cocina del subcontinente indio. Cada mango puede ser bastante grande, hasta un kilo. Rajshahi en Bangladesh es el principal productor de fazli. | |
Fajri Kalan | Pakistán | ||
Fairchild | Estados Unidos | ||
Fascell | Estados Unidos | ||
Florigon | Estados Unidos | Florigon es una plántula de Saigon plantada en la propiedad del Sr. John C. Kaiser, Fort Lauderdale, Florida. El árbol de Florigon es vigoroso. Florigon se considera una de las variedades de mangos más resistentes a las enfermedades en climas muy húmedos, aunque el sabor no está a la par con muchas de las variedades más nuevas. | |
Vado | Estados Unidos | ||
Gary | Estados Unidos | Muchos consideran que el mango Gary es delicioso con un toque de sabor a coco. Gary se considera muy susceptible a la antracnosis. | |
Gir Kesar | India, Emiratos Árabes Unidos | El mango Gir Keshar es famoso por su color y olor. La fruta madura da el mejor olor y sabor del mundo. El sabor y el olor los encarecen. | |
Glenn | Italia, Estados Unidos | Glenn es un mango dulce y suave. El árbol es vigoroso, de tamaño mediano. El dosel está redondeado. La fruta madura tiene un olor dulce muy agradable. | |
Golapkhas / Gulabkhas | India | ||
Pepita de oro | Estados Unidos | ||
Labios dorados | Estados Unidos | ||
Graham | Trinidad | Graham es de Trinidad. Comparado con muchos mangos modernos, Graham parece insípido. | |
Willard verde | Sri Lanka , India | ||
Haden | India, Australia, Brasil , Costa Rica , Ecuador , Guatemala , Honduras , México, Estados Unidos | Haden es el "padre" de muchas, muchas otras variedades de mangos en los Estados Unidos. Haden era una plántula de Mulgoba. El árbol Haden original todavía se encuentra en Coral Gables, Florida. | |
Haribhanga | Bangladesh | El mango 'Haribhanga' es un cultivo de mango producido en la parte noroeste de Bangladesh , especialmente en el distrito de Rangpur . El cultivo del mango Haribhanga ha ganado popularidad recientemente entre los agricultores de los distritos del norte. Localmente llamados Haribhanga, estos mangos son de forma redonda y de color negro. Haribhanga es muy carnoso, sin fibras y normalmente pesa de 200 a 400 gramos. | |
Nacedora | Estados Unidos | ||
Heidi | Sudáfrica | ||
Himayat / Imam Pasand | India | ||
Himsagar | Rajshahi en Bangladesh , India | El mango Himsagar es un cultivar de mango popular, que se origina en el actual Rajshahi en Bangladesh y en el estado de Bengala Occidental en la India. Ampliamente considerado como el Champagne de los mangos, el interior de Himsagar es de color amarillo a naranja y no tiene fibra. La fruta es de tamaño mediano y pesa entre 250 y 350 gramos, de los cuales el contenido de pulpa ronda el 77%. Tiene una buena calidad de conservación. También se conoce como Khirsapati . | |
Helado | Estados Unidos | ||
Irwin | Australia, Costa Rica , Estados Unidos, Taiwán , Japón ( Okinawa ) | En Japón esta variedad se comercializa como Apple Mango. | |
Marfil | porcelana | También conocido como el mango Jingu Ivory, o mango Ivory, este mango largo y delgado se llama así por su parecido con el colmillo de un elefante joven. Tiene la piel fina y suave. La pulpa contiene muy poca fibra y constituye aproximadamente el 82 por ciento de la fruta. Se introdujo por primera vez en Yunnan , China desde Tailandia en 1914. El árbol real que fue el primero en ser importado todavía crece y durante un año produjo casi 500 kg de fruta. [11] | |
Jacquelin | Estados Unidos | ||
Jacarta | Estados Unidos | ||
Jean Ellen | Estados Unidos | ||
Julie | caribe | Un mango colorido de forma ovalada con lados casi planos. Tiene un sabor agridulce y un hábito de crecimiento enano. Se originó en el Caribe y sigue siendo muy popular en toda la región. Julie es un mango rico en fibra. | |
Kalepad | Andhra Pradesh , India | ||
Gir Kesar | Kachchh , India | ||
Katchamitha | India, Filipinas | Katchamitha se originó en la India, pero se ha convertido en uno de los cultivares más comunes en Filipinas, donde comúnmente se le llama "mango indio". Por lo general, se come cuando aún está verde y crujiente y tiene un sabor ligeramente dulce. La pulpa es fibrosa cuando está madura en comparación con el mango carabao nativo . [12] [13] | |
Keitt | Australia, Costa Rica , Ecuador , Italia, Sudáfrica, Estados Unidos | Keitt (pronunciado "kit") es uno de los mangos de última temporada en el sur de Florida (Estados Unidos), con fruta hasta octubre. Backyard Keitt's en el sur de Florida regularmente pesa 2 libras, y ocasionalmente llega a pesar 5 libras. | |
Orgullo de Kensington | Australia, Italia, Estados Unidos | ||
Kent | Australia, Brasil , Ecuador , Guatemala , Honduras , Israel , Italia, México, Sudáfrica, Estados Unidos | El árbol original de Kent todavía se encuentra en Coral Gables, Florida (Estados Unidos) | |
Kohu Amba | Sri Lanka | ||
Kothapalli Kobbari | Pithapuram , Andhra Pradesh de la India | También conocido como Kobbari Mamidi. | |
Lakshmanbhog | India | ||
Lancetilla | Honduras , Estados Unidos | Lancetilla puede producir 5 libras de fruta, pero la calidad para comer se considera insatisfactoria entre los conocedores del mango. La fruta es propensa a partirse en el árbol. | |
Langra | India, Pakistán , Bangladesh | ||
Merengue de limon | Myanmar | ||
Lápices labiales | Estados Unidos | ||
Madame Francis | Haití | Mango grande en forma de riñón que madura hasta un color amarillo dorado con pulpa picante. Comúnmente se exporta a los Estados Unidos en primavera; a menudo una característica de los puestos de frutas de Nueva York. Madame Francis es un mango rico en fibra. | |
Mahachanok | Asia, Estados Unidos | Mahachanok es un mango comercial alargado de Asia, con exterior de color amarillo a naranja cuando está maduro. Descrito como un mango sin fibras, dulce y agradable. Las hojas del árbol son de color verde oscuro y más delgadas que muchos otros árboles de mango. | |
Mallika | India, Nepal , Estados Unidos | ||
Malwana (mango) | Sri Lanka | ||
Manilita | Estados Unidos | ||
Manohar | Punjab, India | El mango grande crece en racimos, plántula de Chaunsa. Sabor complejo excepcional, buen dulzor. Muy vigoroso. | |
Momi K [14] | Hawaii, Estados Unidos | En forma de lágrima con una punta estrecha. Madura a un rubor anaranjado rojizo. La carne tiene una consistencia cremosa. | |
Muhammad Wala | Pakistán | ||
Mulgoba | India, Estados Unidos | Mango pequeño con una semilla comparativamente grande. Padre del mango Haden. | |
Nam Doc Mai | Tailandia , Emiratos Árabes Unidos | El fruto es alargado, con un pico prominente y normalmente de color amarillo con manchas verdes. | |
Neelam | India, Pakistán | La fruta pesa de 9 a 12 oz, con la forma general de un anacardo gordo. Son de piel lisa y de color amarillo brillante al madurar y no tienen rubor. La pulpa es de color amarillo intenso o naranja. No tiene fibra y tiene un sabor rico y aromático que es abrumador para el paladar no acostumbrado. Tienen una temporada de maduración tardía y se pueden almacenar durante un tiempo prolongado. La fruta debe cosecharse cuando esté verde y madurada a temperatura ambiente fuera del árbol. | |
Osteen | Italia, España, Estados Unidos | ||
Paige | |||
Palmero | Australia, Brasil , Estados Unidos | ||
Panakalu | Andhra Pradesh de la India | ||
Panchadharakalasa | Andhra Pradesh de la India | Es una variedad jugosa y debe su origen al distrito de East Godavari de Andhra Pradesh. El nombre se deriva de las palabras telugu Panchadara , que significa azúcar, y kalasa , que significa olla. | |
Parvin | Estados Unidos | ||
Piña colada | Estados Unidos | Piña Colada es parte del programa de cría selectiva de Zills High Performance. La piña colada es una fruta pequeña que tiene mucho sabor. El árbol es improductivo y susceptible a la antracnosis. | |
Peddarasamu | Nuzvid en Andhra Pradesh de la India | ||
filipino | Ver Carabao (mango) . | ||
Pickering | |||
Pico | Filipinas | Junto con el mango Carabao , es uno de los cultivares de mango más cultivados en Filipinas . Frutos alargados con pico prominente. Naranja claro cuando está maduro. Carne de color naranja intenso a rojo. Dulce, bastante ácido, con fibras cortas. | |
Pim Seng Mun | |||
Placer de piña | |||
Po Pyu Kalay | Myanmar | ||
Cochecito Kai Mea | Véase Brahm Kai Meu . | ||
Raspuri | Karnataka , India | Una variedad extremadamente popular en el sur de la India , un mango Raspuri completamente maduro (Rasa en kannada significa Jugo) cosechado en el momento adecuado y madurado de forma natural puede vencerlos a todos, incluido el Alphonso, en sabor y cantidad de jugo por mango. Mucha gente, especialmente Kannadigas , ni siquiera pide ninguna otra variedad excepto Raspuri en Bengaluru . | |
Willard rojo | Sri Lanka | ||
Rosa | |||
Rosigold | Estados Unidos | Rosigold se considera uno de los mangos de temporada más temprana en el sur de Florida. La calidad se considera media, [¿ según quién? ] pero en una época del año en la que no hay mangos frescos, está en su propia clase. Rosigold es susceptible a la antracnosis. | |
Rubí | Estados Unidos | ||
Ryan | |||
Saigón | Estados Unidos | ||
San Felipe | Cuba | La fruta es grande, mide 20 onzas y tiene un llamativo color sangre de buey; la pulpa es amarilla. | |
Saharni | Pakistán | ||
Sammar Bahisht | Pakistán, India | (en Urdu Sammar significa fruta y Bahisht significa Paraíso) | |
Sensación | Sudáfrica, Estados Unidos | ||
Shan-e-Khuda | Pakistán | ||
Sindhri | Distrito de Mirpur Khas , provincia de Sindh en Pakistán | Mango sindhi cultivado en la ciudad de Sindhri , distrito de Mirpur Khas , provincia de Sindh en Pakistán | |
Sophie Fry | Estados Unidos | ||
Rubor sureño | Estados Unidos | ||
Espíritu del 76 | Estados Unidos | Spirit of 76 es una semilla de la residencia de Lawrence Zill. El mango no tiene fibras y tiene un sabor dulce muy agradable. | |
Springfels | Estados Unidos | Uno de los cultivares más antiguos de Florida, pero de buen sabor. Es un mango grande, pero por su tamaño presenta una maduración desigual. La maduración desigual se conoce como "semilla de gelatina", donde la pulpa alrededor de la semilla está demasiado madura y suave. | |
amanecer | |||
Puesta de sol | Estados Unidos | ||
Swarnarekha | Andhra Pradesh de la India | ||
Tarta dulce | |||
Tess Pollack | |||
Tommy Atkins | Brasil , Costa Rica , Ecuador , Guatemala , Honduras , Israel , Italia, México, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos , Estados Unidos, Venezuela | Uno de los mangos más vendidos del mundo. tiene una vida útil extremadamente larga. Exterior duro y alargado. | |
Torbert | Estados Unidos | ||
Totapuri | India | ||
Trementina | Estados Unidos | La trementina es un mango pequeño con alto contenido de fibra que es mango poliembrionario. La trementina se usa como patrón en Florida para injertar otras variedades de mango. | |
Betty la fea | |||
Orgullo de Valencia | Sudáfrica, Estados Unidos | Mango grande y alargado. Sabor dulce y suave, pero la fruta tiende a partirse en el árbol. El árbol es un cultivador vigoroso. | |
Van Dyke | Italia, Estados Unidos | ||
Vellai Kolomban | Sri Lanka | ||
Joven | Estados Unidos | El mango joven pasó a llamarse "Tebow" (en honor al jugador de fútbol americano) con fines de marketing. | |
Zill | Sudáfrica, Estados Unidos | Zill es una plántula de Haden plantada en 1922 por Carl King de Lake Worth, Florida (EE. UU.). Árbol vigoroso, fruto de buena calidad comestible. |
Medios relacionados con Mangifera (cultivares) en Wikimedia Commons