Un molde ( inglés americano ), o moho (inglés británico y de la Commonwealth ), es un recipiente que se utiliza en diversas técnicas de preparación de alimentos para dar forma al plato terminado . El término también puede referirse a un plato terminado elaborado en dicho recipiente (por ejemplo, un molde de gelatina ). [1]
Tipos
Los moldes se pueden utilizar para una variedad de alimentos:
- Moldes para pasteles (por ejemplo, moldes para muffins , bizcochos , moldes para pasteles con forma de ángel y otros tipos de utensilios para hornear )
- Molde
- Moldes de gelatina para postre (también conocidos como "moldes de gelatina")
- Helados y otros postres helados.
- Mousse
- Manteca