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Un monocultivo de patatas.

El monocultivo es la agricultura práctica de cultivo de una sola cosecha , las plantas, o animales de granja especie, variedad o raza en un campo o sistema de cultivo a la vez. El policultivo , donde se cultiva más de una especie de cultivo en el mismo espacio al mismo tiempo, es la alternativa al monocultivo. [1] El monocultivo se utiliza mucho tanto en la agricultura industrial como en la agricultura ecológica . Ha permitido a los agricultores aumentar la eficiencia en la siembra, el manejo y la cosecha, pero también puede aumentar el riesgo de enfermedades o brotes de plagas.

El monocultivo continuo, o monocultivo , donde los agricultores crían la misma especie año tras año, [2] puede conducir a una acumulación más rápida de plagas y enfermedades , y luego a su rápida propagación donde un cultivo uniforme es susceptible a un patógeno . Los monocultivos de plantas perennes, como el aceite de palma africana, [3] la caña de azúcar, [4] y los pinos, [5] pueden generar problemas ambientales. La diversidad se puede sumar tanto en el tiempo, como con una rotación o secuencia de cultivos , o en el espacio, con un policultivo .

El término "oligocultivo" se ha utilizado para describir una rotación de cultivos de unos pocos cultivos, como se practica en varias regiones del mundo. [6]

El concepto de monocultivo también puede extenderse a (por ejemplo) discusiones sobre la variedad de paisajes urbanos . [7]

Agricultura [ editar ]

El término se usa en agricultura y describe la práctica de plantar una especie en un campo. Los ejemplos de monocultivo incluyen céspedes y la mayoría de los campos de trigo o maíz y muchos huertos que producen árboles frutales.

El término también se utiliza cuando se cría una sola raza de animal de granja en operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO) a gran escala .

Beneficios [ editar ]

En los monocultivos de cultivos, cada planta en un campo tiene los mismos requisitos estandarizados de siembra, mantenimiento y cosecha, lo que resulta en mayores rendimientos y menores costos. Cuando un cultivo se adapta a su entorno bien gestionado, un monocultivo puede producir mayores rendimientos que un policultivo. [9] En los últimos 40 años, las prácticas modernas como la siembra de monocultivos y el uso de fertilizantes sintetizados han reducido la cantidad de tierra adicional necesaria para producir alimentos, [10] denominada conservación de tierras .

Riesgos [ editar ]

Las diversas rotaciones de los monocultivos de cultivos pueden minimizar el riesgo de brotes de enfermedades y plagas. [11] Sin embargo, cuanto más corta es la rotación (menos cultivos incluidos), mayor es el riesgo. Hay ejemplos de rotaciones cortas de dos años que seleccionan plagas que están adaptadas a dichas rotaciones [12]. Por lo tanto, se recomiendan rotaciones de 3 o más cultivos para el manejo de plagas y enfermedades.

Silvicultura [ editar ]

En silvicultura , el monocultivo se refiere a la plantación de una especie de árbol. [13] Las plantaciones de monocultivo proporcionan mayores rendimientos [ cita requerida ] y una cosecha más eficiente que los rodales naturales de árboles. Los rodales de árboles de una sola especie son a menudo la forma natural en que crecen los árboles, pero los rodales muestran una diversidad de tamaños de árboles, con árboles muertos mezclados con árboles maduros y jóvenes. En silvicultura, los rodales de monocultivo que se plantan y cosechan como una unidad proporcionan recursos limitados para la vida silvestre que depende de árboles muertos y aberturas, ya que todos los árboles son del mismo tamaño; la mayoría de las veces se recolectan mediante tala rasa, que altera drásticamente el hábitat. La cosecha mecánica de árboles puede compactar los suelos, lo que puede afectar negativamente el crecimiento del sotobosque. [14] La plantación de una sola especie también hace que los árboles sean más vulnerables cuando se infectan con un patógeno, o son atacados por insectos, [15] o se ven afectados por condiciones ambientales adversas. [dieciséis]

Monocultivos genéticos [ editar ]

Si bien a menudo se refiere a la producción de la misma especie de cultivo en un campo (espacio), el monocultivo también puede referirse a la plantación de un solo cultivar en un área regional más grande, de modo que hay numerosas plantas en el área con una composición genética idéntica para mutuamente. Cuando todas las plantas de una región son genéticamente similares, una enfermedad a la que no tienen resistencia puede destruir poblaciones enteras de cultivos. A partir de 2009, el hongo de la roya del trigo ocasionó una gran preocupación a nivel internacional, ya que había diezmado los cultivos de trigo en Uganda y Kenia, y había comenzado a hacer incursiones en Asia también. [17] Dadas las cepas muy similares genéticamente de gran parte de los cultivos de trigo del mundo después de laRevolución Verde , los impactos de tales enfermedades amenazan la producción agrícola en todo el mundo.

Ejemplos históricos de monocultivos genéticos [ editar ]

Gran hambruna de Irlanda [ editar ]

En Irlanda, el uso exclusivo de una variedad de papa, la "lumper", condujo a la Gran Hambruna de 1845-1849. Lumpers proporcionó comida barata para alimentar a las masas irlandesas. Las papas se propagaron vegetativamente con poca o ninguna variación genética. Cuando Phytophthora infestans llegó a Irlanda desde las Américas en 1845, el lumper no tenía resistencia a la enfermedad, lo que provocó el fracaso casi completo de la cosecha de papa en toda Irlanda.

Plátanos [ editar ]

Hasta la década de 1950, la variedad de banano Gros Michel representaba casi todas las bananas consumidas en los Estados Unidos debido a su sabor, semillas pequeñas y eficiencia de producción. Sus semillas pequeñas, aunque más atractivas que las grandes en otros cultivares asiáticos, no eran adecuadas para plantar. [18] Esto significaba que todas las nuevas plantas de banano tenían que cultivarse a partir de los retoños cortados de otra planta. Como resultado de esta forma asexual de siembra, todos los plátanos que se cultivan tenían una composición genética idéntica que no les dio rasgos de resistencia al marchitamiento por Fusarium , una enfermedad fúngica que se extendió rápidamente por todo el Caribe donde se cultivaban. A principios de la década de 1960, los productores tuvieron que cambiar al cultivo dePlátano Cavendish , un cultivar se cultiva de manera similar. Este cultivar está bajo un estrés similar por enfermedades, ya que todos los plátanos son clones entre sí y podrían sucumbir fácilmente como lo hizo Gros Michel. [19]

Ganado [ editar ]

Muchos de los sistemas de producción ganadera actuales se basan en un puñado de razas altamente especializadas. Centrarse en gran medida en un solo rasgo (producción) puede resultar a expensas de otros rasgos deseables, como la fertilidad , la resistencia a las enfermedades, el vigor y los instintos maternos . A principios de la década de 1990, se observó que algunos terneros Holstein crecían mal y morían en los primeros 6 meses de vida. Se descubrió que todos eran homocigotos para una mutación en el gen que causaba la deficiencia de adhesión de leucocitos bovinos.. Esta mutación se encontró con una alta frecuencia en las poblaciones Holstein de todo el mundo. (15% entre los toros en los EE. UU., 10% en Alemania y 16% en Japón). Los investigadores que estudiaron los pedigrí de los animales afectados y portadores rastrearon la fuente de la mutación hasta un solo toro que se usaba ampliamente en la industria. Tenga en cuenta que en 1990 había aproximadamente 4 millones de ganado Holstein en los EE. UU., Lo que hace que la población afectada sea de alrededor de 600,000 animales. [20]

Beneficios de la diversidad genética [ editar ]

Si bien tener poca o ninguna variedad en la genética de un sistema agrícola puede tener inconvenientes, aumentar la diversidad genética mediante la introducción de organismos con genes variables puede desviarlos y hacer que el sistema sea más sostenible. Por ejemplo, al tener cultivos con diferentes características genéticas de resistencia a enfermedades y plagas, existe una probabilidad mucho menor de que esas plagas o enfermedades se propaguen por toda el área. Esto se debe a que si un cultivo se infecta con una cepa particular de enfermedad o una especie de plaga, existe la posibilidad de que las otras plantas que lo rodean tengan genes que las protejan de esa cepa / especie. [21] Esto puede ayudar a aumentar la productividad de los cultivos y, al mismo tiempo, reducir el uso de pesticidas y el riesgo de exposición.

Policultivo [ editar ]

El movimiento ambiental busca cambiar la cultura popular redefiniendo el "césped perfecto" para que sea algo más que un monocultivo de césped, y busca una política agrícola que proporcione un mayor estímulo para sistemas de cultivo más diversos. Los sistemas alimentarios locales también pueden fomentar el cultivo de múltiples especies y una amplia variedad de cultivos al mismo tiempo y en el mismo lugar. La jardinería tradicional y la cría de razas de ganado patrimoniales se han producido en gran medida como una reacción contra los monocultivos en la agricultura. [22] [ cita requerida ]

Ver también [ editar ]

  • La biodiversidad
  • Cultivo comercial
  • Diversidad de cultivos
  • La rotación de cultivos
  • Barbecho
  • Organismo genéticamente modificado
  • Gran tizón del vino francés
  • Plátanos Gros Michel
  • Planta de reliquia
  • Cultivo intensivo
  • Kil'ayim (prohibición)
  • Cultivo desatendido e infrautilizado
  • Permacultura
  • Policultivo
  • Banco de semillas
  • Tres hermanas

Referencias [ editar ]

  1. ^ Connor, David J .; Loomis, Robert S .; Cassman, Kenneth G. (28 de abril de 2011). Ecología de cultivos . ISBN 9781139500326.
  2. ^ "Ciencia de cultivos - ICSC2004" .
  3. ^ Sanguijuela, Garry (2009). "La industria de la palma aceitera: una plaga para la afrocolombiana". Informe NACLA sobre las Américas . 42 (4): 30–34. doi : 10.1080 / 10714839.2009.11725459 . S2CID 157642907 . 
  4. ^ Correa-García, Esteban (verano de 2018). "Transformaciones territoriales producidas por la agroindustria cañera en las comunidades étnicas de López Adentro y El Tiple, Colombia". Política de uso del suelo . 76 : 847–860. doi : 10.1016 / j.landusepol.2018.03.026 .
  5. ^ Cordero, Adolfo. "Plantaciones de eucalipto a gran escala asociadas a mayor riesgo de incendio" . Preprints de PeerJ . doi : 10.7287 / peerj.preprints.3348v1 .
  6. ^ Compárese: Denison, R. Ford (2012). Agricultura darwiniana: cómo comprender la evolución puede mejorar la agricultura . Princeton: Princeton University Press (publicado en 2016). pag. 3. ISBN 9780691173764. A nivel regional y mundial, practicamos el oligocultivo , basándonos principalmente en unos pocos cultivos, en particular maíz (maíz), trigo y arroz.
  7. ^ Por ejemplo: Gomez, Rafael; Isakov, Andre; Semansky, Matthew (2015). La pequeña empresa y la ciudad: el potencial transformador del emprendimiento a pequeña escala . Publicación Rotman-UTP. Toronto: Prensa de la Universidad de Toronto. págs. 15-16. ISBN 9781442696518. [...] la naturaleza idiosincrásica de lo que una calle principal urbana puede ofrecer a los residentes locales contrasta fuertemente con el monocultivo predecible del desarrollo minorista contemporáneo.
  8. ^ "Teorías ecológicas, metaanálisis y los beneficios de los monocultivos" . Consultado el 18 de septiembre de 2015 .
  9. Cardinale, Bradley J .; Matulich, Kristin L .; Hooper, David U .; Byrnes, Jarrett E .; Duffy, Emmett; Gamfeldt, Lars; Balvanera, Patricia; O'Connor, Mary I .; González, Andrew (1 de marzo de 2011). "El papel funcional de la diversidad de productores en los ecosistemas" . Revista estadounidense de botánica . 98 (3): 572–592. doi : 10.3732 / ajb.1000364 . hdl : 2027,42 / 141994 . ISSN 0002-9122 . PMID 21613148 .  
  10. ^ G. Tyler Miller; Scott Spoolman (24 de septiembre de 2008). Vivir en el medio ambiente: principios, conexiones y soluciones . Aprendizaje Cengage. pag. 279. ISBN 978-0-495-55671-8.
  11. ^ Bullock, DG (enero de 1992). "Rotación de cultivos" . Revisiones críticas en ciencias vegetales . 11 (4): 309–326. doi : 10.1080 / 07352689209382349 . ISSN 0735-2689 . 
  12. ^ Levine, Eli; Spencer, Joseph L .; Isard, Scott A .; Onstad, David W .; Gray, Michael E. (2002). "Adaptación del gusano de la raíz del maíz occidental a la rotación de cultivos: evolución de una nueva cepa en respuesta a una práctica de manejo" . Entomólogo estadounidense . 48 (2): 94-107. doi : 10.1093 / ae / 48.2.94 . ISSN 2155-9902 . 
  13. ^ Monocultivo forestal
  14. ^ http://www.umich.edu/~nre301/forestry-02.doc
  15. ^ Richardson, David M., ed. (2000). Ecología y biogeografía de Pinus . Cambridge, Reino Unido p. 371. ISBN 978-0-521-78910-3.
  16. ^ "Silvicultura" .
  17. ^ Vidal, John (19 de marzo de 2009). " ' La roya del tallo' hongo amenaza la cosecha mundial de trigo" . The Guardian . Londres . Consultado el 13 de mayo de 2010 .
  18. ^ "Gros Michel" . La plataforma de conocimiento bananero de la red ProMusa . Consultado el 8 de junio de 2019 .
  19. ^ Schwarzacher, Trude; Heslop-Harrison, JS (1 de octubre de 2007). "Domesticación, genómica y el futuro del banano" . Anales de botánica . 100 (5): 1073–1084. doi : 10.1093 / trabajo / mcm191 . ISSN 0305-7364 . PMC 2759213 . PMID 17766312 .   
  20. ^ Williams, JL (22 de octubre de 2015). "El valor del mapeo del genoma para la conservación genética del ganado" . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . Roma. Archivado desde el original el 6 de marzo de 2016 . Consultado el 22 de octubre de 2015 .
  21. ^ Hajjar, Reem; Jarvis, Devra I .; Gemmill-Herren, Barbara (febrero de 2008). "La utilidad de la diversidad genética de cultivos en el mantenimiento de los servicios de los ecosistemas". Agricultura, ecosistemas y medio ambiente . 123 (4): 261–270. doi : 10.1016 / j.agee.2007.08.003 . ISSN 0167-8809 . 
  22. ^ Lie-Nielsen, Kirsten. "¿Por qué criar razas de ganado patrimoniales?" . Noticias de la Madre Tierra . Publicaciones de Ogden . Consultado el 24 de enero de 2020 .

Enlaces externos [ editar ]

  • Monocultivo y enfermedad
  • Agricultura moderna: impactos ecológicos y posibilidades de una agricultura verdaderamente sostenible