Pabst Blue Ribbon , comúnmente abreviado como PBR , es una cerveza lager estadounidense vendida por Pabst Brewing Company , establecida en Milwaukee , Wisconsin , en 1844 y actualmente con sede en Los Ángeles . Originalmente llamado Best Select , y luego Pabst Select , el nombre actual proviene de las cintas azules atadas alrededor del cuello de la botella entre 1882 y 1916.
Tipo | Lager estilo americano |
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Fabricante | Compañía cervecera Pabst |
Introducido | 1844 |
Alcohol por volumen | 3.8-6.5% Café duro 5% Seltzer duro 8% Whisky 40% [1] |
Sitio web | pabstblueribbon |
Historia
Gottlieb y Frederika Pabst y su hijo Frederick de doce años llegaron a los Estados Unidos en 1848 y se establecieron en Chicago, donde Frederick finalmente encontró trabajo en los barcos del lago Michigan . [2] En 1862, Frederick se casó con Maria Best, hija de Philip Best, fundador y propietario de Best Brewing Company, y en 1863 se convirtió en cervecero en la fábrica de cerveza de su suegro. [3]
Cuando Philip Best se retiró a Alemania en 1867, Pabst y Emil Schandein, el esposo de su cuñada y vicepresidente de Best Brewery, trabajaron para transformar la compañía en una de las cerveceras más grandes del país, capitalizando, entre otras cosas, el Gran Incendio de Chicago de 1871 que destruyó diecinueve cervecerías de Chicago y ayudó a posicionar a Milwaukee como la ciudad líder en producción de cerveza en los Estados Unidos. [4] En 1889, Schandein murió, dejando a Pabst como presidente ya su viuda, Lisette Schandein , como vicepresidenta. [5] [6] En 1890, Pabst cambió el membrete "Best" a "Pabst" y la Pabst Brewing Company comenzó oficialmente.
Esta es la cerveza Pabst Blue Ribbon original. Los productos más selectos de la naturaleza proporcionan su preciado sabor. Solo se utilizan los mejores lúpulos y granos. Seleccionado como el mejor de Estados Unidos en 1893.
- Cita de la etiqueta Pabst Blue Ribbon, en referencia al premio que recibió en la Exposición Mundial de Colombia de 1893 . [7]
Nombre de la marca
La compañía ha afirmado históricamente que su cerveza insignia pasó a llamarse Pabst Blue Ribbon luego de su victoria como "America's Best" en la World's Columbian Exposition en Chicago en 1893. No está claro si la marca ganó un premio en 1893. Algunos relatos contemporáneos indican que muchos vendedores se sintieron frustrados por la negativa de la feria a otorgar tales premios. Un relato dice que los únicos premios otorgados por el comité ejecutivo fueron medallas de bronce, en reconocimiento a "alguna excelencia independiente y esencial en el artículo exhibido", en lugar de "simplemente para indicar los méritos relativos de las exhibiciones en competencia". Sin embargo, la cerveza había ganado muchos otros premios en muchas otras ferias, tantos, de hecho, que el Capitán Pabst ya había comenzado a atar cintas de seda alrededor de cada botella. Fue una época en la que era más probable que las botellas de cerveza estuvieran grabadas en relieve que etiquetadas y las cintas probablemente se agregaron a un gran costo para Pabst. Pero la muestra de orgullo de Pabst también fue una muestra de conocimiento del marketing, ya que los clientes comenzaron a pedir a sus camareros "la cerveza de cinta azul". [8] [9]
Pico, declive y avivamiento
Las ventas de Pabst alcanzaron un máximo de 18 millones de barriles en 1977. [10] En 1980 y 1981, la empresa tenía cuatro directores ejecutivos diferentes, y en 1982 ocupaba el quinto lugar en ventas de cerveza en los Estados Unidos, pasando del tercero en 1980. [11]
En 1996, la sede de Pabst salió de Milwaukee, [12] y la empresa puso fin a la producción de cerveza en su complejo principal allí. [13] En 2001, las ventas de la marca estaban por debajo de un millón de barriles. Ese año, la empresa consiguió un nuevo director ejecutivo, Brian Kovalchuk, anteriormente director financiero de Benetton , y se realizaron cambios importantes en el departamento de marketing de la empresa. [14]
En 2010, el ejecutivo de la industria alimentaria C. Dean Metropoulos compró la empresa por 250 millones de dólares. [15] En 2011, la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos obligó a dos ejecutivos de publicidad a cesar sus esfuerzos para recaudar $ 300 millones para comprar Pabst Brewing Company. Los dos habían recaudado más de $ 200 millones mediante crowdsourcing , recolectando promesas a través de su sitio web, Facebook y Twitter. [16] En noviembre de 2014, Eugene Kashper, un empresario cervecero estadounidense, y TSG Consumer Partners adquirieron Pabst Brewing Company. [17] [18] [19] En 2015, Pabst ganó el premio a la "mejor gran empresa cervecera del año" en el Great American Beer Festival . [20]
Pabst Blue Ribbon está ahora disponible en varios mercados internacionales, incluidos Australia (donde se elabora localmente), [21] Canadá, [22] Ucrania, Rusia, [23] y China. [24]
El 8 de octubre de 2020, la Fundación de Desarrollo Económico de San Antonio anunció que Pabst trasladará su sede de Los Ángeles a San Antonio , Texas . [25]
Márketing
A mediados de la década de 1940, la marca fue el patrocinador titular del programa de comedia radial Blue Ribbon Town , protagonizado por Groucho Marx . Más tarde fue patrocinador del programa de radio de misterio Night Beat a principios de la década de 1950.
La cerveza experimentó un resurgimiento de las ventas a principios de la década de 2000 después de una caída de dos décadas, en gran parte debido a su creciente popularidad entre los hipsters urbanos . [26] [27] Aunque el sitio web de Pabst presenta fotografías enviadas por los usuarios, muchas de las cuales muestran a bebedores de Pabst de veintitantos vestidos con modas alternativas , [28] la compañía ha optado por no adoptar completamente la etiqueta contracultural en su marketing, por temor a que hacerlo podría poner en peligro la "autenticidad" que hizo popular a la marca (como fue el caso de OK Soda, mal recibida ). [26] [29] [30] En cambio, Pabst apunta a su nicho de mercado deseado a través del patrocinio de música independiente , empresas locales, clubes de vello facial (RVA Beard League), equipos deportivos postuniversitarios, [31] bares de buceo y programación de radio como National Public Radio 's todas las cosas consideradas . [27] [32] La empresa fomenta la presentación en línea de fan art , que posteriormente se muestra en la página oficial de Facebook de la cerveza . [33]
En la cultura popular
En 1973, el artista de música country estadounidense Johnny Russell grabó " Rednecks, White Socks y Blue Ribbon Beer ", una canción escrita por Bob McDill y Wayland Holyfield .
En la película Blue Velvet de David Lynch de 1986 , el personaje Frank Booth le pide al personaje principal Jeffrey Beaumont su cerveza favorita. Beaumont responde diciendo Heineken, a lo que Booth se enfurece; gritándole "Pabst Blue Ribbon". [34]
Pabst Blue Ribbon a veces aparece (en un contexto negativo) en el popular programa de televisión South Park . [35]
Pabst Blue Ribbon se menciona en la canción The Pride de la banda de metal Five Finger Death Punch. La cerveza figura junto con muchas otras marcas, celebridades / artistas y artículos de la cultura pop que tienen una fuerte connotación estadounidense.
Referencias
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- ^ Ogle, Maureen (2006). Brew ambicioso: la historia de la cerveza estadounidense . Nueva York: Harcourt. pag. 49 . ISBN 0151010129.
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- ^ Skilnik, Bob (2006). Cerveza: una historia de la elaboración de cerveza en Chicago . Pie. Lee, Nueva Jersey: Barricade Books. págs. 24-25. ISBN 1569803129.
- ^ The National Cyclopaedia of American Biography . JT White. 1893. p. 294 .
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- ^ Pabst Brewing Co. Cronología del sitio web de la empresa
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- ^ "Lacrosse de Pabst Blue Ribbon" . Archivado desde el original el 29 de marzo de 2009 . Consultado el 16 de noviembre de 2009 .PBR Lacrosse es el equipo oficial de lacrosse de Pabst Blue Ribbon Beer. PBR Lacrosse es el principal equipo de lacrosse post-universitario en Houston , Texas . El equipo está formado por jugadores de la División I, II y III posteriores a la NCAA y de la MCLA. Compiten contra equipos SWLA en todo el estado de Texas y juegan en torneos en la región sur de los Estados Unidos.
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enlaces externos
- Página web oficial
- Contenido de alcohol PBR
- Un folleto de recuerdo de la Pabst Brewing Company, 1907 , Sociedad Histórica de Wisconsin