Amanita persicina , comúnmente conocida como agárico de mosca de color melocotón , es un hongo basidiomiceto del género Amanita . Anteriormente se creía que este hongo era una variedad de Amanita muscaria , pero la investigación ha demostrado recientemente que Amanita persicina se trata mejor como una especie distinta.
Amanita persicina se distingue por su centro color melocotón y su distribución en el este de América del Norte.
Amanita persicina se trataba anteriormente como una variedad de Amanita muscaria (comúnmente conocida como agárico de mosca) y se clasificaba como A. muscaria var. persicina . Sin embargo, la evidencia reciente de ADN ha indicado que Amanita persicina se trata mejor como una especie distinta, y Tulloss & Geml la elevó al estado de especie en 2015. [1]
La amanita persicina tiene un sabor y un olor agradables. Es psicoactivo y venenoso si no se prepara adecuadamente mediante sancochado. No debe consumirse sin una mayor investigación. [1]
El sombrero tiene 4–13 cm de ancho, de hemisferio a convexo cuando es joven, y se vuelve plano-convexo a plano-deprimido en edad. Es de color rosado melón a naranja melocotón, a veces rojo pastel hacia el disco. El gorro es ligeramente apendiculado . La volva se distribuye sobre el sombrero como verrugas finas de color amarillento pálido a bronceado pálido; por lo demás, es suave y subviscido , y el margen se vuelve de leve a moderadamente estriado en la edad. La carne es blanca y no se mancha cuando se corta o se lesiona.
Las branquias son libres, apiñadas, moderadamente anchas, cremosas con un tinte rosado pálido y tienen un borde muy floco. Se truncan abruptamente.