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Una placa de Petri de vidrio con cultivo.
Placa de Petri en el Laboratorio Nacional del Noroeste del Pacífico

Una placa de Petri (alternativamente conocida como una placa de Petri o de cultivo celular plato ) es un poco profunda plato transparente con tapa que los biólogos utilizan para controlar el medio de crecimiento en el que las células pueden cultivarse , [1] [2] originalmente, células de bacterias , hongos y pequeños musgos . [3] El contenedor lleva el nombre de su inventor, el bacteriólogo alemán Julius Richard Petri . [4] [5] [6] Es el tipo más común de placa de cultivo.. La placa de Petri es uno de los elementos más comunes en los laboratorios de biología y ha entrado en la cultura popular . El término a menudo se escribe en minúsculas, especialmente en la literatura no técnica. [7] [8]

La penicilina , el primer antibiótico, se descubrió en 1929 cuando Alexander Fleming notó que el moho que había contaminado un cultivo bacteriano en una placa de Petri había matado las bacterias que lo rodeaban.

Funciones y variantes [ editar ]

Las placas de Petri son generalmente cilíndricas , en su mayoría con diámetros que varían de 30 a 200 mm , [9] [10] y una relación de altura a diámetro que varía de 1:10 a 1: 4. [11] También hay disponibles versiones cuadradas. [12] [13]

Las placas de Petri estaban destinadas tradicionalmente a ser reutilizables y estar hechas de vidrio ; a menudo de resistente al calor de vidrio de borosilicato para el buen esterilización a 120-160 ° C . [9]

Desde la década de 2010, los platos de plástico , generalmente desechables, también son comunes. [14]

Las placas de Petri a menudo se cubren con una tapa transparente poco profunda, que se asemeja a una versión ligeramente más ancha de la propia placa. Las tapas de los platos de vidrio suelen estar sueltas. [9] Los platos de plástico pueden tener cubiertas ajustadas que retrasan el secado del contenido. [15] Alternativamente, algunas versiones de vidrio o plástico pueden tener pequeños orificios alrededor del borde, o nervaduras en la parte inferior de la cubierta, para permitir la ventilación del espacio de aire sobre el cultivo y evitar la condensación de agua que puede ser un problema que necesita atención. [dieciséis]

Algunas placas de Petri, especialmente las de plástico, suelen tener anillos y / o ranuras en sus tapas y bases para que sean menos propensas a deslizarse unas de otras cuando se apilan. [15]

Las placas de Petri pequeñas pueden tener una base sobresaliente que se puede fijar en una platina de microscopio para un examen directo [17]

Las placas de Petri pueden tener rejillas impresas en la parte inferior para ayudar a medir la densidad de los cultivos. [18] [12] [13]

Una microplaca es un recipiente único con una serie de cavidades de fondo plano, cada una de las cuales es esencialmente una pequeña placa de Petri. Permite inocular y cultivar decenas o cientos de cultivos independientes de decenas de muestras al mismo tiempo. Además de ser mucho más barata y conveniente que los platos separados, la microplaca también se adapta mejor al manejo e inspección automatizados.

Usos [ editar ]

Microbiología [ editar ]

Una placa de Petri con colonias bacterianas en un medio de crecimiento a base de agar

Las placas de Petri se utilizan ampliamente en biología para cultivar microorganismos como bacterias , levaduras y mohos . Es más adecuado para organismos que prosperan en una superficie sólida o semisólida.

El medio de cultivo suele ser una placa de agar , una capa de unos pocos mm de espesor de agar o gel de agarosa que contiene los nutrientes que el organismo necesita (como sangre , sales , carbohidratos , aminoácidos ) y otros ingredientes deseados (como colorantes , indicadores y medicamentos ). El agar y otros ingredientes se disuelven en agua tibia y se vierten en el plato y se dejan enfriar. Una vez que el medio solidifica, se inocula una muestra del organismo (se "coloca en placa").

Luego, los platos se dejan sin tocar durante horas o días mientras el organismo crece, posiblemente en una incubadora . Por lo general, se cubren o se colocan al revés para disminuir el riesgo de contaminación por esporas en el aire .

Los cultivos de virus o fagos requieren que se cultive primero una población de bacterias en la placa, que luego se convierte en el medio de cultivo para el inóculo viral.

Si bien las placas de Petri están muy extendidas en la investigación microbiológica, las placas más pequeñas tienden a usarse para estudios a gran escala en los que el cultivo de células en placas de Petri puede ser relativamente costoso y laborioso. [19] [20]

Detección y mapeo de contaminación [ editar ]

Las placas de Petri se pueden utilizar para visualizar la ubicación de la contaminación en superficies, como mostradores y utensilios de cocina, [21] ropa, equipo de preparación de alimentos o piel humana y animal. [22] [23]

Para esta aplicación, las placas de Petri pueden llenarse de modo que el medio de cultivo sobresalga ligeramente por encima de los bordes de la placa para facilitar la toma de muestras en objetos duros. Las placas de Petri poco profundas preparadas de esta manera se denominan placas de recuento y detección de organismos replicados (RODAC) y están disponibles comercialmente. [24] [25]

Cultivo celular [ editar ]

Las placas de Petri también se utilizan para el cultivo celular de células aisladas de organismos eucariotas , como en estudios de inmunodifusión , en agar sólido o en un medio líquido.

Botánica y agricultura [ editar ]

Axénicas Cultivo de células de la planta de Physcomitrella patens en una placa de agar en una placa de Petri

Las placas de Petri se pueden utilizar para observar las primeras etapas de la germinación de las plantas y para cultivar plantas asexualmente a partir de células aisladas.

Entomología [ editar ]

Las placas de Petri pueden ser recintos convenientes para estudiar el comportamiento de insectos y otros animales pequeños.

Química [ editar ]

Debido a su gran superficie abierta, las placas de Petri son recipientes eficaces para evaporar disolventes y secar precipitados , ya sea a temperatura ambiente o en hornos y desecadores .

Visualización y almacenamiento de muestras [ editar ]

Las placas de Petri también son un almacenamiento temporal conveniente para muestras, especialmente líquidas, granulares o en polvo, y objetos pequeños como insectos o semillas. Su transparencia y perfil plano permite inspeccionar el contenido a simple vista, con lupa o con un microscopio de baja potencia sin quitar la tapa.

En la cultura popular [ editar ]

La placa de Petri es uno de los pocos equipos de laboratorio cuyo nombre entró en la cultura popular. A menudo se usa metafóricamente, por ejemplo, para una comunidad contenida que se está estudiando como si fueran microorganismos en un experimento biológico, o un entorno donde pueden florecer ideas y empresas originales. [26] [7] [8]

Unicode tiene un emoji de placa de Petri , " 🧫 ", que tiene el punto de código U + 1F9EB ( entidad HTML "& # 129515;" o "& # x1F9EB;", UTF-8 "0xF0 0x9F 0xA7 0xAB"). [27]

Ver también [ editar ]

  • Arte microbiano
  • Esparcidor de células
  • Bucle de inoculación
  • Botella de cultivo de Roux

Referencias [ editar ]

  1. ^ RC Dubey (2014): Un libro de texto de biotecnología para la clase XI , cuarta edición, p. 469. ISBN  978-8121924177
  2. ^ Diccionario dental de Mosby (2ª ed.). Elsevier. 2008 . Consultado el 11 de febrero de 2010 .
  3. ^ Ralf Reski (1998). "Desarrollo, genética y biología molecular de musgos" (PDF) . Botanica Acta . 111 : 1-15. doi : 10.1111 / j.1438-8677.1998.tb00670.x . Archivado desde el original (PDF) el 24 de septiembre de 2015 . Consultado el 19 de julio de 2015 .
  4. ^ Placa de Petri Archivado el 22 de octubre de 2013 en la Wayback Machine en el American Heritage Dictionary .
  5. ↑ Petri, RJ (1887). "Eine kleine Modification des Koch'schen Plattenverfahrens" [Una pequeña modificación del método de la placa de Koch]. Centralblatt für Bakteriologie und Parasitenkunde (en alemán). 1 : 279–80.
  6. ↑ Petri, RJ (1887). "Eine kleine Modification des Koch'schen Plattenverfahrens" [Una pequeña modificación del método de la placa de Koch]. Centralblatt für Bakteriologie und Parasitenkunde (Traducción al inglés, Braus, 2020) (en alemán). 1 : 279–80.
  7. ^ a b Gary Singer (2018): " Sonder, en la ciudad ". Cita: Como nativo de Nueva York, tiendo a pensar en esta ciudad como una placa de Petri gigante, en la que algunos de los mayores avances, inventos e ideas audaces se han nutrido hasta su realización. En Angela Dews (ed.) Aún, en la ciudad: Creando paz mental en medio del caos urbano , p. 40. ISBN 978-1510732346 
  8. ^ a b Isabel Slone (2018): " ¿Qué significa realmente la tendencia de nostalgia gótica del centro comercial? ". Cita: "mall goth" era un estilo de vestir que combinaba las características de las subculturas punk, goth y metal y prosperaba como bacterias en la placa de Petri de principios de la década de 2000. Artículo en línea en el sitio web de Fashion Magazine, 22 de mayo de 2018. Consultado el 25-10-2019.
  9. ^ a b c (2019): " Producto 4909050: Placas de Petri reutilizables PYREX: completo ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  10. ^ (2019): " Producto BRB011: Placa de Petri 200 mm, borosilicato ". Catálogo online Rogo-Sampaic. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  11. ^ (2019): " Producto BTX9302 Placas de Petri bioagrícolas Corning 100 x 25 mm ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  12. ^ a b (2019): " Artículo 1219C98: placa de Petri cuadrada con rejilla ". Catálogo en línea de Thomas Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  13. ^ a b (2019): " Producto 11708573: Placa de Petri cuadrada de Gosselin ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  14. ^ (2019): " Producto BP94S01: Placas de Petri de poliestireno Corning de 100 x 15 mm ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  15. ^ a b (2019): " Artículo 09-720-500: Placas de Petri desechables Fisherbrand ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  16. ^ (2019): " Artículo SB93102: Placa Petri Corning de 100x15 mm con tres orificios de ventilación ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  17. ^ (2019): " Producto PD1504700 MilliporeSigma PetriSlide para análisis de contaminación ". Catálogo en línea de Fischer Scientific. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  18. ^ (2019): " Ítem ​​41044: Placas de Petri de vidrio con rejilla y tapa ". Catálogo en línea de Assitent (Karl Hecht). Accedido el 2019-10-25
  19. ^ Gilbert, PM (2010). "La elasticidad del sustrato regula la autorrenovación de las células madre del músculo esquelético en cultivo" . Ciencia . 329 (5995): 1078–81. Código Bibliográfico : 2010Sci ... 329.1078G . doi : 10.1126 / science.1191035 . PMC 2929271 . PMID 20647425 .  
  20. ^ Chowdhury, F. (2010). "Los sustratos blandos promueven la autorrenovación homogénea de las células madre embrionarias mediante la regulación a la baja de las tracciones de la matriz celular" . PLOS One . 5 (12): e15655. Código Bibliográfico : 2010PLoSO ... 515655C . doi : 10.1371 / journal.pone.0015655 . PMC 3001487 . PMID 21179449 .  
  21. ↑ Lemmen, Sebastian W .; Häfner, Helga; Zolldann, Dirk; Amedick, Günter; Lutticken, Rüdolf (2001). "Comparación de dos métodos de muestreo para la detección de bacterias Gram-positivas y Gram-negativas en el medio ambiente: hisopos humedecidos versus placas Rodac". Revista Internacional de Higiene y Salud Ambiental . 203 (3): 245–48. doi : 10.1078 / S1438-4639 (04) 70035-8 . PMID 11279821 . 
  22. ^ Kasia Galazka (2015): " Aquí hay una hermosa huella de la mano en placa de Petri de un niño de 8 años después de jugar afuera ". Artículo en línea de BuzzFeed.News, 9 de junio de 2015. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  23. ^ Sonja Bäumel (2009): " Placa de Petri de gran tamaño ". Cultivo de microorganismos de la piel del artista presionados sobre una placa de cultivo del tamaño del cuerpo, fotografiada durante 44 días. Parte de suproyecto de membrana (In) visible . Wageningen, Alemania. Consultado el 25 de octubre de 2019.
  24. ^ Scott Sutton (2007): "Supervisión de la superficie microbiana", p. 78. Capítulo 5 de Anne Marie Dixon (ed.), Monitoreo ambiental para cuartos limpios y ambientes controlados . ISBN 978-1420014853 
  25. ^ Géraldine Daneau, Elie Nduwamahoro, Kristina Fissette, Patrick Rüdelsheim, Dick van Soolingen, Bouke C. de Jong, Leen Rigouts (2016): "Uso de placas RODAC para medir la contención de Mycobacterium tuberculosis en un gabinete de bioseguridad de Clase IIB durante operaciones de rutina. " International Journal of Mycobacteriology , volumen 5, número 2, págs. 148–54. doi : 10.1016 / j.ijmyco.2016.01.003
  26. ^ "Definición de placa de Petri" .
  27. ^ (2019): " Lista de emojis, v12.1 ". Página web en el sitio web del Consorcio Unicode. Consultado el 25 de octubre de 2019.

Enlaces externos [ editar ]