Pistacia es un género de plantas con flores perteneciente a la familiadel anacardo , Anacardiaceae . Contiene de 10 a 20 especies que son nativas de África y Eurasia de las Islas Canarias , toda África y el sur de Europa , áreas cálidas y semidesérticas en Asia y América del Norte desde México hasta los Estados Unidos cálidos y semidesérticos, como Texas o California. .
Pistacia | |
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Pistacia lentiscus | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Sapindales |
Familia: | Anacardiaceae |
Subfamilia: | Anacardioideae |
Género: | Pistacia L. [1] |
Especies | |
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Sinónimos | |
Descripción
Las plantas de pistacia son arbustos y árboles pequeños que crecen entre 5 y 15 m de altura. Las hojas son alternas, pinnadas compuestas y pueden ser de hoja perenne o caducifolias dependiendo de la especie. Todas las especies son dioicas , pero se han observado individuos monoicos de Pistacia atlantica . [2] Se estima que el género tiene unos 80 millones de años. [3]
Es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Anacardiaceae . Las plantas son dioicas, tienen árboles masculinos y femeninos de forma independiente; una población viable debe tener ambos sexos.
Las especies más conocidas del género Pistacia incluyen P. vera , el pistacho, que se cultiva por sus semillas comestibles; P. terebinthus , a partir del cual se produce la resina de terebinth, una trementina ; P. lentiscus , fuente de la masilla de resina vegetal ; y P. chinensis , el pistache chino, cultivado como árbol ornamental. Las especies de Pistacia son Anacardiaceae vicaria con pocas especies fuera del Viejo Mundo, y en su mayoría están más adaptadas a la escasez de agua y al suelo alcalino .
Muchas especies de plantas están adaptadas a la sequía desértica o estival típica del clima mediterráneo, por lo que tienen una alta tolerancia a los suelos salinos. Crecen bien en agua que contiene hasta un 3,0 a un 4,0% de sales solubles. [4] Son bastante resistentes en sus requisitos ecológicos y pueden sobrevivir en temperaturas que oscilan entre -10 ° C en invierno y 45 ° C en verano. Prefieren lugares orientados al sol y suelo bien drenado, pero crecen bien en el fondo de barrancos. Aunque son muy resistentes y resistentes a la sequía , las especies de Pistacia crecen lentamente y solo comienzan a dar frutos después de aproximadamente siete a 10 años desde la siembra, obteniendo un desarrollo completo solo después de 15 a 20 años. La fruta madura en el Mediterráneo a partir de agosto; solo los árboles femeninos tienen fruto.
Aunque algunas especies prefieren la humedad moderada, no crecen bien en condiciones de alta humedad. Son susceptibles a la pudrición de la raíz, mohos y hongos, y los parásitos atacan si reciben demasiada agua y el suelo tiene un drenaje insuficiente. Requieren un período de sequía cada año para su correcto desarrollo. Sus hojas son de un verde intenso y coriáceo, con tres a nueve folíolos. Las hojas son alternas, compuestas y paripinnadas. Las flores son unisexuales, apétalas y agrupadas en racimos. Las flores van del púrpura al verde. El fruto es una drupa , generalmente desagradable para los humanos, del tamaño de un guisante y de color rojo a marrón, según el grado de maduración. Las semillas no tienen endospermo . Las semillas son consumidas y dispersadas por las aves, por lo que son un recurso valioso por la escasez de alimento en algunas épocas importantes del año, como la época de cría, migración o época seca. La especie comercial de pistacho tiene frutos más grandes y es comestible.
Las plantas emiten un olor amargo, resinoso o medicinal, que en algunas especies es muy intenso y aromático. Algunas especies desarrollan "agallas" que ocurren en las hojas y folíolos después de la picadura de insectos. Aunque estropeadas por la presencia de agallas, son plantas muy vigorosas y resistentes que sobreviven en zonas degradadas donde se han eliminado otras especies. Se multiplican por semillas, estolones y brotes de raíces. Varias especies se hibridan fácilmente entre ellas y las plantas híbridas son difíciles de identificar.
Algunas especies de árboles (por ejemplo, Pistacia aethiopica , Pistacia atlantica ) pueden existir como pequeños arbustos y arbustos debido a los extremos de su hábitat, condiciones adversas o el consumo excesivo por parte de la vida silvestre o el ganado que dificulta el crecimiento.
La Pistacia lentiscus es una planta muy común relacionada con la Pistacia terebinthus con la que se hibrida. P. terebinthus es más abundante en las montañas y en el interior de la Península Ibérica, y el lentisco suele encontrarse con mayor frecuencia en las zonas donde la influencia mediterránea del mar previene o modera las heladas. Hay especies con rangos muy pequeños que cubren solo una o un grupo de islas en el Mediterráneo. P. terebinthus también se encuentra en la costa este del Mediterráneo , Siria , Líbano e Israel , ocupando el mismo nicho ecológico de estas especies. En la costa oeste del Mediterráneo, Canarias y Oriente Medio, se puede confundir con Pistacia atlantica .
Cultivo y usos
Mejor conocido como pistacho , Pistacia vera es un pequeño árbol nativo de Irán , cultivado por sus semillas comestibles . Las semillas de las otras especies también se comían en la prehistoria, pero son demasiado pequeñas para tener valor comercial en la actualidad. Los registros de Pistacia de sitios arqueológicos preclásicos y las menciones en los textos preclásicos siempre se refieren a una de estas otras especies (a menudo P. terebinthus ).
Pistacia terebinthus (el terebinth), un nativo de Irán y los países del Mediterráneo occidental, se aprovecha para la trementina . También es común en los países del este del Mediterráneo. Debido a que los terebintos tienen la capacidad de matar ciertas bacterias, la resina de terebinto se usaba ampliamente como conservante en el vino antiguo. En las montañas Zagros de Irán, en uno de los primeros ejemplos de elaboración del vino , los arqueólogos descubrieron depósitos de resina de terebinto de 5400-5000 a. C. en frascos que también contenían residuos de jugo de uva. [5]
Pistacia lentiscus , un arbusto de hoja perenne o pequeño árbol de la región mediterránea, proporciona una resina llamada masilla .
Pistacia chinensis (pistache chino), la especie más tolerante a las heladas del género, se cultiva como árbol ornamental, valorado por su color rojo brillante de las hojas otoñales.
Las especies de pistacia son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas (orugas) de algunas especies de lepidópteros, incluida la polilla emperador .
Genoma de pistacia vera
Científicos de Irán y China reunieron un borrador del genoma de pistacho y volvieron a secuenciar 107 genomas completos, incluidos 93 individuos domésticos y 14 silvestres de P. vera y otros 35 genomas de diferentes especies silvestres de Pistacia. [6] [7] La integración de análisis genómicos y transcriptómicos reveló familias de genes expandidas (p. Ej., Citocromo P450 y quitinasa) y la vía biosintética del ácido jasmónico (JA) que probablemente estén involucrados en la adaptación al estrés. Los análisis genómicos comparativos de poblaciones revelaron que el pistacho fue domesticado hace ~ 8000 años y que probablemente los genes clave para la domesticación son los involucrados en el tamaño de los árboles y semillas, que experimentaron una selección artificial. [8]
Especies
Imagen | Nombre científico | Nombre común | Distribución |
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Pistacia aethiopica Kokwaro | Etiopía, Kenia, Somalia, Tanzania, Uganda y Yemen. | ||
Pistacia atlantica Desf. | Betoum | Eurasia desde la meseta iraní hasta el norte de África | |
Pistacia chinensis Bunge | Pistache chino | China central y occidental. | |
Pistacia cucphuongensis Dai | Vietnam. | ||
Pistacia eurycarpa Yalt. | Montañas Zagros, Irak | ||
Pistacia falcata Beccari ex Martelli | NORDESTE. África tropical, Península Arábiga | ||
Acciones de pistacia khinjuk | Egipto, Asia occidental y partes del Himalaya | ||
Pistacia integerrima J.L.Stewart ex Brandis | Asia | ||
Pistacia lentiscus L. | masilla | Cuenca mediterranea | |
Pistacia malayana M.R. Henderson. | Malasia Peninsular. | ||
Pistacia mexicana Kunth | Pistache mexicano (incluido P. texana Swingle - pistache de Texas), pistacho americano | Guatemala, México y Texas | |
Pistacia saportae Burnat | Europa | ||
Pistacia terebinthus L. | terebinto y trementina | Marruecos y Portugal hasta Grecia, el oeste y sureste de Turquía y la región de Levante (especialmente Israel y Siria). | |
Pistacia vera L. | pistacho | Asia Central y Medio Oriente | |
Pistacia weinmannifolia J. Poiss. ex Franch. [9] | Provincia de Yunnan de China |
Bursera simaruba (L.) Sarg. anteriormente se clasificó como P. simaruba L. [9]
Referencias
- ^ a b "Género: Pistacia L." Red de información sobre recursos de germoplasma . Departamento de agricultura de los Estados Unidos. 2009-11-23. Archivado desde el original el 3 de diciembre de 2014 . Consultado el 12 de febrero de 2010 .
- ^ İsfendiyaroğlu, M .; Özekera, E. (2009). "Características de la inflorescencia de una nueva y excepcional población monoica de Pistacia atlantica Desf. (Anacardiaceae) en la llanura de Barbaros de İzmir / Turquía" (PDF) . Revista Internacional de Producción Vegetal . 3 : 3. Archivado desde el original (PDF) el 22 de julio de 2011.
- ^ Parfitt, Dan E .; Maria L. Badenes (julio de 1997). "Filogenia del género Pistacia determinada a partir del análisis del genoma del cloroplasto" . Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 94 (15): 7987–92. Código bibliográfico : 1997PNAS ... 94.7987P . doi : 10.1073 / pnas.94.15.7987 . PMC 21542 . PMID 9223300 .
- ^ http://aces.nmsu.edu/pubs/_circulars/circ532.pdf
- ↑ Rod Phillips, Une courte histoire du vin , 2001
- ^ https://bigd.big.ac.cn/gwh/Assembly/502/show
- ^ https://plants.ensembl.org/Pistacia_vera/Info/Index?db=core
- ^ Zeng, L. y col. Los genomas completos y los transcriptomas revelan la adaptación y domesticación del pistacho. Genome Biol 20, 79 (2019). https://doi.org/10.1186/s13059-019-1686-3
- ^ a b "Registros GRIN de especies de pistacia " . Red de información sobre recursos de germoplasma . Departamento de agricultura de los Estados Unidos. Archivado desde el original el 12 de diciembre de 2012 . Consultado el 19 de noviembre de 2010 .
enlaces externos
Medios relacionados con Pistacia en Wikimedia CommonsDatos relacionados con Pistacia en Wikispecies