PlumpJack Winery es una bodega boutique en Oakville , California que se especializa en vinos premium Cabernet Sauvignon . PlumpJack fue la primera bodega en Napa Valley en usar tapones de rosca como cierre de vino en vinos finos. [2] La bodega es uno de los varios negocios operados por PlumpJack Group. El nombre de la compañía está inspirado en "el espíritu pícaro de Sir John Falstaff ( Enrique IV ) de Shakespeare , apodado Plump Jack por la reina Isabel ". [3]
Bodega PlumpJack | |
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Localización | Oakville, California, Estados Unidos |
Denominación | Oakville AVA |
Fundado | 1997 |
Primera vendimia | 1995 |
Gente clave | Gavin Newsom , fundador; Gordon Getty , fundador; John Conover, gerente general; Aaron Miller, enólogo; Nils Venge, enólogo consultor |
Empresa matriz | PlumpJack Group |
Casos / año | 12,500 [1] |
Conocido por | Reserva Cabernet Sauvignon |
Varietales | Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot , Syrah , Sauvignon blanc , Sangiovese |
Distribución | Estados Unidos |
Saboreo | abierto al público |
Sitio web | https://www.plumpjack.com/plumpjack-winery/ |
Historia
El Grupo PlumpJack fue fundado en 1992 por Gavin Newsom , un empresario de San Francisco , y Gordon Getty , un compositor y filántropo de San Francisco . Abrieron una tienda de vinos llamada PlumpJack Wines en el barrio de Fillmore de San Francisco. Durante los siguientes cinco años, el negocio se expandió para incluir un hotel boutique y tres restaurantes . PlumpJack Winery fue fundada en 1997 cuando PlumpJack Group adquirió un viñedo centenario de 53 acres (21 ha) en Napa Valley en Oakville Cross Road. Las instalaciones de la bodega y la sala de degustación fueron diseñadas por Leavitt-Weaver, la misma firma de diseño que el Grupo PlumpJack utilizó para los diseños de sus restaurantes y hoteles. [3]
PlumpJack Winery fue la primera bodega de Napa Valley en utilizar el cierre de tapón de rosca Stelvin en su embotellado más caro. John Conover, Gerente General de la bodega, anunció en la Subasta de Vinos del Valle de Napa que la mitad (150 cajas) de PlumpJack's Reserve Cabernet Sauvignon de 1997 estaría disponible al momento de su lanzamiento con un tapón de rosca, y que esas botellas costarían $ 10 USD más que las del Estuches cerrados con corcho . [4] A $ 135 por botella, muchos en la industria del vino se mostraron escépticos ante la decisión. [5] Como parte del programa de tapones de rosca en PlumpJack, investigadores del Departamento de Viticultura y Enología de la Universidad de California en Davis analizaron botellas con el tapón de rosca de cada cosecha desde 1997 . Las botellas que utilizan ambas tecnologías de cierre de la cosecha de 1997 se someterán a un análisis químico más extenso en 2010. [2]
Vinos
PlumpJack Winery produce vinos varietales Cabernet Sauvignon y Chardonnay de uvas del Valle de Napa , con cantidades más pequeñas de Merlot , Syrah , Sauvignon blanc y Sangiovese . El PlumpJack Cabernet Sauvignon 2001 fue nombrado Vino del Año 2004 por la revista Wine Enthusiast . [6] Las cosechas de 2002 y 2004 de PlumpJack Cabernet Sauvignon Reserve recibieron calificaciones de vino "Extraordinarias" de 96-100 puntos del crítico de vinos Robert Parker . [7]
Referencias
- ^ Gannon, Suzanne (2007). "Por qué a los viticultores boutique les gustan los cierres alternativos" Wines & Vines 1 de enero de 2007.
- ↑ a b Foderaro, TJ (2008). Los tapones de rosca pasan la prueba como alternativa al corcho , NJ.com , 22 de enero de 2008.
- ^ a b Grupo PlumpJack (2005). "La historia de PlumpJack" . Sitio web oficial de PlumpJack Group. Consultado el 26 de octubre de 2007.
- ^ Ross, Jordan P. (2002). "Corcho natural, corchos, sintéticos y tapones de rosca" . Enology International . Consultado el 26 de octubre de 2007.
- ^ Carson, Pierce L. (2007). "Noble experimento de PlumpJack" . El Registro del Valle de Napa . 12 de octubre de 2007.
- ^ Rauber, Chris (2004). "El vino de Newsom gana el máximo honor" . San Francisco Business Times . 21 de diciembre de 2004.
- ^ "Término (s) de búsqueda: 'plumpjack'" . eRobertParker.com: Guía del consumidor independiente sobre vinos finos . Consultado el 26 de octubre de 2007.
enlaces externos
- Sitio web oficial de PlumpJack Winery
Coordenadas :38 ° 27′28 ″ N 122 ° 21′57 ″ O / 38.4579 ° N 122.3658 ° W / 38,4579; -122.3658