Poaceae ( / p oʊ eɪ s i aɪ / ) o Gramineae ( / ɡ r ə m ɪ n i aɪ / ) es una grande y casi ubicuo familia de monocotiledóneas plantas con flores conocidas como hierbas . Incluye los pastos de cereales , bambúes y pastos de pastizales naturales y especies cultivadas en céspedes y pastos. Estos últimos se denominan comúnmente colectivamente comohierba .
Pastos | |
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Cabeza de floración de cola de zorra del prado ( Alopecurus pratensis ), con estambres ejercidos en antesis | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Clade : | Commelínidos |
Pedido: | Poales |
Clade : | Clado de gramíneas |
Familia: | Poaceae Barnhart [2] |
Tipo de género | |
Poa | |
Subfamilias | |
Sinónimos [3] | |
Gramineae Juss. |
Con alrededor de 780 géneros y alrededor de 12.000 especies, [4] Poaceae es la quinta familia de plantas más grande , después de Asteraceae , Orchidaceae , Fabaceae y Rubiaceae . [5]
Las Poaceae son la familia de plantas económicamente más importante, que proporcionan alimentos básicos de cultivos de cereales domesticados como maíz , trigo , arroz , cebada y mijo , así como alimento para animales productores de carne. Proporcionan, a través del consumo humano directo, algo más de la mitad (51%) de toda la energía alimentaria; el arroz proporciona el 20%, el trigo el 20%, el maíz (maíz) el 5,5% y otros cereales el 6%. [6] Algunos miembros de las Poaceae se utilizan como materiales de construcción ( bambú , paja y paja ); otros pueden proporcionar una fuente de biocombustible , principalmente mediante la conversión de maíz en etanol .
Los pastos tienen tallos huecos excepto en los nudos y hojas alternas estrechas que nacen en dos filas. La parte inferior de cada hoja encierra el tallo, formando una vaina foliar. La hoja crece desde la base del limbo, una adaptación que le permite hacer frente al pastoreo frecuente.
Se estima que los pastizales como la sabana y la pradera donde predominan los pastos constituyen el 40,5% de la superficie terrestre de la Tierra , excluyendo Groenlandia y la Antártida . [7] Los pastos también son una parte importante de la vegetación en muchos otros hábitats, incluidos los humedales , los bosques y la tundra .
Aunque se les llama comúnmente "hierbas", las algas marinas , juncos y juncias caen fuera de esta familia. Los juncos y juncos están emparentados con las Poaceae, siendo miembros del orden Poales , pero los pastos marinos son miembros del orden Alismatales .
Etimología
El nombre Poaceae fue dado por John Hendley Barnhart en 1895, [8] : 7 sobre la base de la tribu Poeae descrito en 1814 por Robert Brown , y el tipo de género Poa descrito en 1753 por Carl Linnaeus . El término se deriva del griego antiguo πόα (póa, "forraje") .
Historia evolutiva
Los pastos incluyen algunas de las formas de vida de las plantas más versátiles . Se generalizaron hacia el final del período Cretácico , y se han encontrado excrementos de dinosaurios fosilizados ( coprolitos ) que contienen fitolitos de una variedad que incluye pastos relacionados con el arroz y el bambú modernos . [9] Los pastos se han adaptado a las condiciones de las selvas tropicales exuberantes , los desiertos secos , las montañas frías e incluso los hábitats intermareales , y actualmente son el tipo de planta más extendido; La hierba es una valiosa fuente de alimento y energía para todo tipo de vida silvestre y orgánicos.
Un cladograma muestra subfamilias y números aproximados de especies entre paréntesis: [10]
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Antes de 2005, los hallazgos fósiles indicaron que los pastos evolucionaron hace unos 55 millones de años. Los hallazgos de fitolitos similares a la hierba en coprolitos de dinosaurios del Cretácico de la última Formación Lameta del Cretácico ( Maastrichtiano ) de la India han hecho retroceder esta fecha a hace 66 millones de años. [11] [12] En 2011, la fecha revisada de los orígenes de la tribu del arroz Oryzeae debido a los hallazgos del mismo depósito sugirió una fecha tan temprana como 107 a 129 millones de años. [13]
Wu, You & Li (2018) describieron microfósiles de pasto extraídos de un espécimen del dinosaurio hadrosauroide Equijubus normani de la Formación Zhonggou del Cretácico Temprano ( Albiano ) ( China ), que se encontró que pertenecían a linajes primitivos dentro de Poaceae, similar en posición a la Anomochlooideae. Los autores notaron que la India se separó de la Antártida y, por lo tanto, también de todos los demás continentes, aproximadamente a principios del Aptiano tardío , por lo que la presencia de pastos tanto en India como en China durante el Cretácico indica que el antepasado de los pastos indios debe haber existido antes de finales. Aptian. Wu, You & Li consideraron probable el origen barremiano de las hierbas. [1]
Las relaciones entre las tres subfamilias Bambusoideae, Oryzoideae y Pooideae en el clado BOP se han resuelto: Bambusoideae y Pooideae están más estrechamente relacionadas entre sí que con Oryzoideae. [14] Esta separación se produjo en un período de tiempo relativamente corto de unos 4 millones de años.
Según Lester Charles King, la propagación de pastos en el Cenozoico tardío habría cambiado los patrones de evolución de las laderas favoreciendo las pendientes convexas hacia arriba y cóncavas hacia abajo y sin una cara libre eran comunes. King argumentó que esto era el resultado de un lavado de la superficie de acción más lenta causado por las alfombras de césped que, a su vez, habrían resultado en un arrastre relativamente mayor del suelo . [15] [16]
Descripción
Los pastos pueden ser plantas anuales o perennes , [17] : 10 generalmente con las siguientes características (la galería de imágenes se puede utilizar como referencia): Los tallos de los pastos, llamados culmos , suelen ser cilíndricos (más raramente aplanados, pero no en 3 ángulos ) y son huecos, taponados en los nudos , donde se unen las hojas. [17] [18] Las hojas de la hierba son casi siempre alternas y distantes (en un plano) y tienen nervaduras paralelas. [17] : 11 Cada hoja se diferencia en una vaina inferior que abraza el tallo y una hoja con márgenes enteros (es decir, lisos). [17] : 11 Las láminas de las hojas de muchas hierbas se endurecen con fitolitos de sílice , que desalientan a los animales que pastan; algunos, como el pasto espada , son lo suficientemente afilados como para cortar la piel humana. Un apéndice membranoso o una franja de pelos llamada lígula se encuentra en la unión entre la vaina y la hoja, evitando que el agua o los insectos penetren en la vaina. [17] : 11
Las flores de Poaceae están dispuestas de manera característica en espiguillas , cada una con una o más flores. [17] : 12 Las espiguillas se agrupan en panículas o picos . La parte de la espiguilla que lleva las flores se llama raquilla. Una espiguilla consta de dos (o a veces menos) brácteas en la base, llamadas glumas , seguidas de una o más flósculos. [17] : 13 Un flósculo consiste en la flor rodeada por dos brácteas, una externa, la lema, y la otra interna, la pálea . Las flores suelen ser hermafroditas (el maíz es una excepción importante) y principalmente anemófilas o polinizadas por el viento, aunque los insectos ocasionalmente intervienen. [19] El perianto se reduce a dos escamas, llamadas lodicules , [17] : 11 que se expanden y contraen para extender la lema y la pálea; estos se interpretan generalmente como sépalos modificados. El fruto de las hierbas es una cariópside , en la que la cubierta de la semilla se fusiona con la pared del fruto. [17] : 16 Un macollo es un brote frondoso que no es el primer brote producido a partir de la semilla. [17] : 11
Crecimiento y desarrollo
Las hojas de la hierba crecen en la base de la hoja y no en las puntas de los tallos alargados. Este bajo punto de crecimiento evolucionó en respuesta al pastoreo de animales y permite que los pastos se pasten o se corten con regularidad sin causar daños graves a la planta. [20] : 113–114
Tres clasificaciones generales de hábitos de crecimiento presentes en las gramíneas: tipo racimo (también llamado cespitoso), estolonífero y rizomatoso . [ cita requerida ] El éxito de las gramíneas radica en parte en su morfología y procesos de crecimiento y en parte en su diversidad fisiológica. Hay pastos C3 y C4 , que se refieren a la vía fotosintética para la fijación de carbono. Las gramíneas C4 tienen una vía fotosintética, vinculada a la anatomía especializada de la hoja de Kranz , que permite una mayor eficiencia en el uso del agua , haciéndolas mejor adaptadas a ambientes cálidos y áridos.
Los pastos C3 se denominan pastos de "estación fría", mientras que las plantas C4 se consideran pastos de "estación cálida". [17] : 18-19
- Temporada de frío anual: trigo , centeno , bluegrass anual (pradera anual, Poa annua ) y avena
- Temporada fría perenne: pasto orchard (pata de gallo, Dactylis glomerata ), festuca ( Festuca spp.), Pasto azul de Kentucky y raigrás perenne ( Lolium perenne )
- Temporada cálida anual: maíz , pasto de Sudán y mijo perla
- Temporada cálida perenne: big bluestem , Indiangrass , Bermudagrass y switchgrass .
Aunque las especies C4 están todas en el clado PACMAD (ver diagrama anterior), parece que varias formas de C4 han surgido unas veinte o más veces, en varias subfamilias o géneros. En el género Aristida, por ejemplo, una especie ( A. longifolia ) es C3, pero las otras 300 especies aproximadamente son C4. Como otro ejemplo, toda la tribu de Andropogoneae , que incluye maíz , sorgo , caña de azúcar , " lágrimas de Job " y pastos azules , es C4. [10]
Distribución
La familia de las gramíneas es uno de los grupos de plantas más abundantes y distribuidos en la Tierra . Los pastos se encuentran en todos los continentes, [21] [22] incluida la Antártida con la presencia de pasto antártico en la Península Antártica .
Ecología
Los pastos son la vegetación dominante en muchos hábitats, incluidos los pastizales , las marismas , los pantanos y las estepas . También ocurren como una parte más pequeña de la vegetación en casi todos los demás hábitats terrestres. [ cita requerida ] Los biomas dominados por pastos se denominan pastizales. Si solo se cuentan las áreas grandes y contiguas de pastizales, estos biomas cubren el 31% de la tierra del planeta. [23] Los pastizales incluyen pampas , estepas y praderas . [24] Los pastos proporcionan alimento a muchos mamíferos que pastan, como ganado, ciervos y elefantes, así como a muchas especies de mariposas y polillas . [ citación necesitada ] Muchos tipos de animales comen pasto como su principal fuente de alimento, y se les llama graminívoros ; estos incluyen ganado , ovejas , caballos , conejos y muchos invertebrados , como saltamontes y las orugas de muchas mariposas marrones . Los pastos también son consumidos por animales omnívoros o incluso ocasionalmente, principalmente carnívoros .
Los pastos son inusuales porque el meristemo está cerca del fondo de la planta; por lo tanto, los pastos pueden recuperarse rápidamente del cultivo en la parte superior. [25] La evolución de los grandes animales de pastoreo en el Cenozoico contribuyó a la propagación de pastos. Sin grandes herbívoros, las áreas despejadas de incendios son rápidamente colonizadas por pastos y, con suficiente lluvia, plántulas de árboles. Los árboles eventualmente superan a la mayoría de las gramíneas. Los herbívoros que pisotean matan árboles de plántulas, pero no pastos. [20] : 137
Taxonomía
Hay alrededor de 12.000 especies de pastos en unos 771 géneros que se clasifican en 12 subfamilias. [26] Consulte la lista completa de géneros de Poaceae .
- Anomochlooideae Pilg. ex Potztal , un pequeño linaje de gramíneas de hoja ancha que incluye dos géneros ( Anomochloa , Streptochaeta )
- Pharoideae L.G.Clark y Judz. , un pequeño linaje de gramíneas de tres géneros, incluidos Pharus y Leptaspis
- Puelioideae LGClark, M.Kobay. , S.Mathews , Spangler & EAKellogg , un pequeño linaje del género africano Puelia
- Pooideae , incluyendo trigo , cebada , avena , brome-grass ( Bromus ), juncos ( Calamagrostis ) y muchos céspedes y pastos como bluegrass ( Poa )
- Bambusoideae , incluido el bambú
- Ehrhartoideae , incluido el arroz y el arroz salvaje
- Aristidoideae , incluida Aristida
- Arundinoideae , incluida la caña gigante y la caña común
- Chloridoideae , incluidos los pastos amorosos ( Eragrostis , unas 350 especies, incluido el teff ), las semillas colgantes ( Sporobolus , unas 160 especies), el mijo dedo ( Eleusine coracana (L.) Gaertn.) Y los pastos muhly ( Muhlenbergia , unas 175 especies)
- Panicoideae , incluida la hierba de pánico , el maíz , el sorgo , la caña de azúcar , la mayoría de los mijos , el fonio , las " lágrimas de Job " y las hierbas de tallo azul
- Micrairoideae
- Danthonioideae , incluida la hierba de la pampa
Usos
Los pastos son, en términos humanos, quizás la familia de plantas más importante económicamente. Su importancia económica proviene de varias áreas, incluida la producción de alimentos, la industria y el césped . Se han cultivado como alimento para animales domésticos durante hasta 6.000 años y los granos de gramíneas como el trigo , el arroz , el maíz (maíz) y la cebada han sido los cultivos alimentarios humanos más importantes . Los pastos también se utilizan en la fabricación de paja , papel , combustible , ropa , aislamiento , madera para cercas , muebles , andamios y materiales de construcción , alfombras para suelos , césped y cestas deportivas .
La producción de alimentos
De todos los cultivos cultivados, el 70% son pastos. [27] Los pastos agrícolas cultivados para sus semillas comestibles se denominan cereales o granos (aunque este último término, cuando se usa en agricultura, se refiere tanto a cereales como a legumbres ). Tres cereales , arroz , trigo y maíz (maíz), proporcionan más de la mitad de todas las calorías consumidas por los seres humanos. [28] Los cereales constituyen la principal fuente de carbohidratos para los seres humanos y quizás la principal fuente de proteínas, incluido el arroz (en Asia meridional y oriental ), el maíz (en América Central y América del Sur ) y el trigo y la cebada (en Europa , Asia septentrional y las Américas ).
La caña de azúcar es la principal fuente de producción de azúcar . Los usos alimenticios adicionales de la caña de azúcar incluyen granos germinados , brotes y rizomas , y en bebidas incluyen jugo de caña de azúcar y leche vegetal , así como ron , cerveza , whisky y vodka .
Los brotes de bambú se utilizan en numerosos platos y caldos asiáticos, y están disponibles en los supermercados en varias formas en rodajas, en versiones frescas, fermentadas y enlatadas.
La hierba de limón es una hierba que se utiliza como hierba culinaria por su aroma y sabor cítrico.
Muchas especies de pastos se cultivan como pastos para la búsqueda de alimento o como forraje para alimentos prescritos para el ganado , particularmente en el caso de ganado vacuno , caballos y ovejas . Estas hierbas pueden cortarse y almacenarse para su alimentación posterior, especialmente durante el invierno, en forma de fardos de heno o paja , o en silos como ensilaje . La paja (y algunas veces el heno) también se puede usar como ropa de cama para los animales.
Industria
Los pastos se utilizan como materia prima para una multitud de propósitos, incluida la construcción y en la composición de materiales de construcción como la mazorca , para el aislamiento, en la fabricación de papel y cartón, como el cartón de paja estructural orientado . La fibra de hierba se puede utilizar para fabricar papel y para la producción de biocombustible . [ cita requerida ] Los andamios de bambú son capaces de soportar vientos con fuerza de tifón que romperían los andamios de acero. [23] Los bambúes más grandes y Arundo donax tienen tallos robustos que pueden usarse de manera similar a la madera, Arundo se usa para hacer cañas para instrumentos de viento y el bambú se usa para innumerables implementos. [ cita requerida ]
Phragmites australis (junco común) es importante paratechary las raíces de la hierba estabilizan el césped de lascasasdecésped. [ cita requerida ] Lascañas se utilizan enlossistemas detratamiento de agua, en laconservación de humedalesyla recuperación de tierrasenAfro-Eurasia. [ cita requerida ]Marram grass (Ammophila arenaria)
Césped y uso ornamental
Los pastos son la planta principal utilizada en los céspedes , que a su vez se derivan de los pastizales pastados en Europa. [ cita requerida ] También proporcionan un medio importante de control de la erosión (por ejemplo, a lo largo de los bordes de las carreteras), especialmente en terrenos inclinados. [ cita requerida ] Los céspedes de césped son una cubierta importante de las superficies de juego en muchos deportes, incluyendo fútbol (soccer) , fútbol americano , tenis , golf , cricket , softbol y béisbol .
Los pastos ornamentales , como los pastos perennes , se utilizan en muchos estilos de diseño de jardines por su follaje, inflorescencias y cabezas de semillas. A menudo se utilizan en paisajismo natural , xeriscaping y estabilización de taludes en paisajismo contemporáneo, jardinería de vida silvestre y jardinería de plantas nativas . [ cita requerida ]
Césped deportivo
Los campos de juego, campos y canchas de césped son las superficies de juego tradicionales para muchos deportes , incluido el fútbol americano , el fútbol americano , el béisbol , el cricket , el golf y el rugby . Las superficies de césped también se utilizan a veces para carreras de caballos y tenis . El tipo de mantenimiento y las especies de césped utilizadas pueden ser factores importantes para algunos deportes y menos críticos para otros. En algunas instalaciones deportivas, incluidas las cúpulas interiores y otros lugares donde el mantenimiento de un campo de césped sería difícil, el césped puede ser reemplazado por césped artificial , un sustituto similar al césped sintético. [29]
Grillo
En el cricket, el campo es la franja de césped cuidadosamente cortado y enrollado donde el jugador de bolos juega. En los días previos al partido, se corta y se hace rodar repetidamente para producir una superficie plana y muy dura para que la pelota rebote. [30]
Golf
El césped de los campos de golf se mantiene en tres condiciones distintas: la del rough , la calle y el green . El césped de la calle se corta y se corta, lo que permite al jugador golpear la pelota limpiamente. Jugar desde el rough es una desventaja porque la hierba alta puede afectar el vuelo de la pelota. La hierba en el green es la más corta y uniforme, lo que idealmente permite que la bola ruede suavemente sobre la superficie. Toda una industria gira en torno al desarrollo y comercialización de variedades de césped para campos de golf. [ cita requerida ]
Tenis
En el tenis, el césped se cultiva en un suelo muy compacto, y el rebote de una pelota de tenis puede variar según la salud del césped, la fecha de corte y el desgaste del juego reciente. [ cita requerida ] La superficie es más blanda que las canchas duras y la arcilla (otras superficies de tenis), por lo que la pelota rebota más bajo y los jugadores deben alcanzar la pelota más rápido, lo que da como resultado un estilo de juego diferente que puede adaptarse a algunos jugadores más que a otros. [ cita requerida ] Entre las canchas más prestigiosas del mundo para el tenis de hierba se encuentra la cancha central en Wimbledon, Londres, que alberga la final del campeonato anual de Wimbledon en Inglaterra, uno de los cuatro torneos de Grand Slam .
Hierbas económicamente importantes
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Papel en la sociedad
Los pastos han tenido durante mucho tiempo un significado en la sociedad humana. Se han cultivado como alimento para personas y animales domésticos durante miles de años. El ingrediente principal de la cerveza suele ser la cebada o el trigo, los cuales se han utilizado para este propósito durante más de 4.000 años. [ cita requerida ]
En algunos lugares, particularmente en áreas suburbanas , el mantenimiento de un césped es una señal de la responsabilidad del propietario con respecto a la apariencia general de su vecindario. Un trabajo acredita el mantenimiento del césped a:
... el deseo de movilidad ascendente y su manifestación en el césped. Como dijo sin rodeos Virginia Jenkins, autora de The Lawn , "los estadounidenses de clase media alta emulaban a la sociedad aristocrática con sus propias fincas pequeñas y semirrurales". En general, el césped fue uno de los principales puntos de venta de estas nuevas casas suburbanas, ya que cambió las designaciones de clase social de la equidad y ubicuidad de las casas urbanas conectadas a las calles con la designación de clase media alta de un espacio verde "saludable". y el símbolo de estado que es el jardín delantero. [31] [32]
En comunidades con problemas de sequía , el riego del césped puede estar restringido a determinadas horas del día o días de la semana. [33] Muchos municipios y asociaciones de propietarios de EE. UU. Tienen reglas que requieren que el césped se mantenga según ciertas especificaciones, sancionando a aquellos que permiten que el césped crezca demasiado. [ cita requerida ]
El olor a hierba recién cortada es producido principalmente por cis-3-Hexenal . [34]
Algunos aforismos comunes involucran la hierba. Por ejemplo:
- "La hierba siempre es más verde en el otro lado" sugiere que un estado de cosas alternativo siempre parecerá preferible al propio.
- "No dejes que la hierba crezca bajo tus pies" le dice a alguien que se ponga en movimiento.
- "Una serpiente en la hierba" significa peligros que están ocultos.
- "Cuando los elefantes pelean, es la hierba la que sufre", relatan los transeúntes atrapados en el fuego cruzado.
Un mito popular sobre la hierba es que se niega a crecer donde ha ocurrido una muerte violenta. [35]
Galería de imágenes
Hojas de Poa trivialis mostrando las lígulas
Tallo y hojas de bambú, los nudos son evidentes.
Una espiguilla de Chasmanthium latifolium
Espiga y espiguilla de trigo
Espiguilla abierta para mostrar cariópside
Hierba de cola de liebre
Césped
Caña de azúcar ( Saccharum officinarum )
Raíces de Bromus hordeaceus
Espigas maduras de cebada ( Hordeum vulgare )
Ilustración que muestra flores estaminadas y pistiladas de maíz ( Zea mays )
Una cabeza de flor de hierba (cola de zorro del prado) que muestra las flores de color liso con grandes anteras.
Anteras desprendidas de una flor de cola de zorra del prado
Setaria verticillata , cola de zorro erizada
Setaria verticillata , cola de zorro erizada
Oryza sativa , Kerala , India
Ver también
- Teoría de las plantas medicinales
- Manojo de hierba
- Hierbas
- Hierba ornamental
- Juncia
- Prisa
- Clado PACMAD
- GrassBase
Referencias
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enlaces externos
- La definición del diccionario de hierba en Wikcionario
- ¿Necesita una definición de césped?
- Clave vegetativa de las gramíneas
- Poaceae en The Plant List
- Gramíneas en las familias de plantas con flores (DELTA)
- Poaceae en el sitio web de filogenia de angiospermas
- Clasificación de Poaceae del Catálogo en línea de pastos del Nuevo Mundo
- Poaceae en la Guía en línea de la flora de Mongolia
- Poaceae en Flora of Taiwan en línea
- Poaceae en Flora of Pakistan en línea
- Poaceae en Flora of Zimbabwe en línea
- Poaceae en Flora of Western Australia en línea
- Hierbas de Australia (AusGrass2) - http://ausgrass2.myspecies.info/
- Gramíneas en la Flora en línea de Nueva Zelanda
- NZ Grass Key Una clave interactiva para los pastos de Nueva Zelanda en Landcare Research
- The Grass Genera of the World en DELTA intkey
- RGB Kew - La flora de la hierba del mundo en línea
- GrassWorld