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Coordenadas : 41 ° 41′N 3 ° 41′W / 41.683 ° N 3.683 ° W / 41.683; -3.683

Ribera del Duero es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española ubicada en la meseta norte del país y es una de las once regiones de 'vinos de calidad' dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León . [1] También es una de las varias regiones vitivinícolas reconocidas que se encuentran a lo largo del curso del río Duero .

La comarca se caracteriza por un terreno en gran parte llano y rocoso y se centra en la localidad de Aranda de Duero , aunque los viñedos más famosos rodean Peñafiel y Roa de Duero al oeste, donde tiene su sede el consejo regulador regional o Consejo Regulador de la denominación. .

Ribera del Duero fue nombrada Región Vitivinícola del Año 2012 por la prestigiosa revista Wine Enthusiast . [2]

Historia [ editar ]

El vino se ha producido en la región durante miles de años, pero la viticultura tal como la conocemos probablemente llegó a la región de la Ribera del Duero con los monjes benedictinos de Cluny en la región francesa de Borgoña en el siglo XII. [3] La elaboración de vino de Ribera del Duero [4] se remonta a más de 2.000 años, como lo demuestra el mosaico de 66 metros de Baco , el dios del vino que fue descubierto hace relativamente poco tiempo en Baños de Valdearados .

Sello oficial de la denominación de origen Ribera del Duero (DO)

La denominación de origen (DO) de Ribera del Duero fue fundada el 21 de julio de 1982 por una organización de viticultores y viticultores que estaban decididos a promover la calidad de sus vinos y hacer cumplir las normas reglamentarias. [5] Los informes de que estaba previsto que pasara a la categoría de denominación de origen calificada (DOCa) en 2008 demostraron ser infundados y, en 2011, sigue siendo una DO y no tiene planes de cambiar. [6]

Los vinos del Ribero del Duero gozan en la actualidad de una mayor popularidad, gracias en gran parte al gran interés que muestran por la zona los experimentados viticultores de otras regiones.

Geografía [ editar ]

Un Ribera del Duero 2007 de Pesquera.

La Ribera del Duero se encuentra en la extensa y elevada meseta norte de la Península Ibérica. Ocupa la llanura meridional de la provincia de Burgos , se extiende al oeste hasta Valladolid e incluye partes de las provincias de Segovia y Soria al sur y al este, respectivamente. Como su nombre indica, la comarca sigue el curso del río Duero durante aproximadamente 115 km aguas arriba de Valladolid y tiene unos 35 km en su parte más ancha. La región se encuentra alrededor de los tramos más jóvenes del río, que luego pasa por las regiones cercanas de Toro y Rueda antes de atravesar las famosas zonas de cultivo portuguesas del Duero.y Porto , donde desemboca en el Océano Atlántico . [7]

Geológicamente, los sedimentos terciarios , que consisten en capas suavemente lenticulares de arena limosa o arcillosa , se alternan con capas de calizas , margas y concreciones calcáreas . El valle del Duero, formado durante el período Mioceno , tiene un terreno llano, rocoso y suavemente ondulado, que va desde los 911 m hasta los 750 m sobre el nivel del mar. [8] La carretera nacional N122 sigue el valle del río.

La Ribera del Duero tiene precipitaciones moderadas a escasas (450 mm por año) y está expuesta a condiciones climáticas bastante extremas; veranos largos y secos con temperaturas de hasta 40 ° C son seguidos por inviernos duros durante los cuales las temperaturas a menudo se acercan a las temperaturas bajo cero. [9] También hay marcadas variaciones de temperatura dentro de cada temporada. El clima es continental y mediterráneo , con más de 2.400 horas de luz solar anual. [10]

Los viñedos ocupan unos 120 km 2 de la comarca, la mayoría de los cuales se encuentran en la provincia de Burgos , con unos 5 km 2 en Valladolid y 6 km 2 en Soria. [11]

Uvas [ editar ]

Los vinos elaborados en la DO Ribera del Duero proceden casi exclusivamente de uvas tintas. La gran mayoría de la producción se dedica a Tinto Fino (el nombre local de Tempranillo [a] ), el varietal tinto dominante en la mitad norte de la península española. Tinto Fino se complementa a menudo, pero no siempre, con Cabernet Sauvignon , Malbec y Merlot , aunque el famoso Tinto Pesquera, cultivado por Alejandro Fernández en Pesquera de Duero , es un vino varietal 100% Tempranillo . La introducción del vino 100% Tinto Fino de Pesquera fue, en su momento, algo controvertida, como el considerado referente Vega Sicilia vinos tradicionalmente mezclados Tinto Fino con varietales de Burdeos como Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec.

Las uvas tintas autorizadas por la DOP son: Tinto Fino , Cabernet Sauvignon , Merlot , Malbec y Garnacha Tinta . La uva Albillo es la única variedad blanca autorizada que se cultiva, para vinos blancos que en su mayoría se destinan al consumo local.

Bodegas principales [ editar ]

Barriles de vino en Bodegas Casajús , en Quintana del Pidio .

Son más de 300 bodegas que pertenecen a la DO, algunas de ellas son: [12]

  • Burgos : Bodegas Casajús , Páramo de Corcos, Pago de los Capellanes, Bodegas TresPiedras, Dominio Basconcillos, Adrada Ecológica, Casado Alvides, Viña Sastre, Frutos Aragón, Ortega Fournier, Balbás, Linaje Garsea, García Figuero, Izquierdo, Félix Callejo, Cillar de Silos, Ismael Arroyo, Real Sitio Ventosilla, Martín Berdugo, Peñalba, Neo, Valduero, Imperiales, Pascual, Señorío de Nava, Pérez Pascuas, Virgen de la Asunción, Monte Aixa, Montegaredo, Pomar Viñedos, Torres de Anguix, Áster, López Cristóbal, Condado de Haza, Viña Solorca, Páramo de Guzmán, Andrés Matey, Gallego Zapatero, Viyuela, Valle de Monzón, Los Matucos, Prado de Olmedo, Muntra, Portia, San Mamés, Valderiz, SAT San Pablo, Asenjo & Manso, Grandes Bodegas, Fuentenarro, Pagos del Rey, Viña Arnáiz, Santa Eulalia.
  • Valladolid : Vega Sicilia , Abadia Retuerta , Pago de Carraovejas, Bodegas Protos, Sarmentero, Selección de Torres, Dehesa de los Canónigos, Comenge, Legaris, Dominio de Pingus , Postigo Vergel, Montebaco, Señorío de Bocos, Zifar, Tinto Pesquera, Yllera, Hacienda Monasterio, Viñedos del Jaro, Alión, Matarromera, Emilio Moro, Emina, Montecastro, Arzuaga Navarro, Valtravieso, Tamaral, Castillo de Peñafiel, Peñafalcón, Resalte, Pingón, Viña Mayor.
  • Soria : Valdeviñas.
  • Segovia : Aldekoa.

Producción [ editar ]

Botellas de vino de tres conocidas bodegas de la Ribera del Duero: Alion, Vega Sicilia (aquí su segundo vino, Valbuena 5 °) y Pesquera

Existen otras similitudes entre Rioja y Ribera del Duero. Mientras que los vinos son bastante distintivos como resultado de diferencias significativas en el terruño , ambas regiones producen vinos seleccionados para una larga crianza con vinificación altamente compleja.procedimientos, produciendo vinos intensos, extremadamente longevos que emanan de suelos mayoritariamente calcáreos. Los vinos se clasifican tanto por su longevidad como por su calidad de uva, y Ribera del Duero produce unos vinos de muy buena crianza. Los requisitos de envejecimiento de Ribera del Duero son los mismos que se utilizan en Rioja. Los vinos etiquetados como "Crianza" deben envejecer dos años con 12 meses en barrica. Los vinos "Reserva" deben tener una crianza mínima de tres años con al menos 12 meses en barrica. Los vinos con la etiqueta "Gran Reserva" deben pasar 5 años de crianza antes de su salida a la venta, dos de ellos en barrica.

El pueblo de Pesquera es particularmente conocido por sus vinos y el área alrededor de La Horra (otro pequeño pueblo de la región) es respetada por los lugareños por su calidad constante. Viña Sastre es uno de los productores de vino más respetados de la región y la mundialmente conocida Vega Sicilia es fácilmente la más famosa. Los clientes más eminentes de Vega Sicilia incluyen al príncipe Carlos de la familia real británica , mientras que el vino favorito de Alex Ferguson es el Pesquera. [ cita requerida ] Otras bodegas notables incluyen, Dominio de Pingus , Bodegas Arzuaga Navarro , Bodegas Alion , yHacienda Monasterio , todos los cuales se encuentran a lo largo de la Milla de Oro, España .

Ver también [ editar ]

  • Vino español
  • Cocina de la provincia de Valladolid

Referencias [ editar ]

Notas

  1. ^ Los cultivadores locales consideran que Tinto Fino es una mutación genética del Tempranillo de Rioja, aunque no hay pruebas contundentes de esto en la actualidad.

Referencias

  1. Castilla y León alberga Arlanza (DO) , Arribes (DO) , Rueda (DO) , Toro (DO) , Bierzo (DO) , Tierra de León (DO) , Tierra del Vino de Zamora (DO) , Cigales ( DO) , comarcas Valles de Benavente (VCPRD) y Valtiendas (VCPRD), así como Ribera del Duero
  2. ^ "Región vinícola del año 2012. Región vinícola del año 2012" . winemag.com . Consultado el 15 de noviembre de 2012 .
  3. ^ "Tours de vinos de España vintage. Destinos y regiones vinícolas" . Vintagespain.com . Consultado el 29 de octubre de 2011 .
  4. ^ "Historia de Ribera del Duero" . drinkriberawine.com. Archivado desde el original el 4 de septiembre de 2010.
  5. ^ DrinkRiberaWine.com: History Archivado el 22 de noviembre de 2009en Wayback Machine , consultado el 7 de octubre de 2009
  6. ^ Decanter.com 29 de marzo de 2007: Ribera del Duero espera una actualización de denominación
  7. ^ Antonello Biancalana - Desarrollo de software ProMIND - DiWineTaste. "Ribera del Duero" . DiWineTaste . Consultado el 29 de octubre de 2011 .
  8. ^ "Ribera del Duero" . Riberadelduero.es. Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2011 . Consultado el 29 de octubre de 2011 .
  9. ^ institutt, NRK og Meteorologisk. "Estadísticas meteorológicas en Villanubla" . año . Consultado el 5 de julio de 2017 .
  10. ^ Peter J. Watzka, Ritz Carlton. "Ribera del Duero - Región vitivinícola española - Rutas del vino España" . Cellartours.com . Consultado el 29 de octubre de 2011 .
  11. ^ [1] Archivado el 9 de septiembre de 2006 en la Wayback Machine.
  12. ^ "Bodegas" . riberadelduero.es . Consultado el 31 de marzo de 2020 .

Enlaces externos [ editar ]

  • Web oficial DO Ribera del Duero