En economía , la contracción es el proceso por el que los artículos se reducen en tamaño o cantidad, o incluso a veces se reformulan o reducen la calidad [1] mientras sus precios permanecen iguales o aumentan. [2] [3] La palabra es un acrónimo de las palabras encoger e inflación . El primer uso del término se ha atribuido tanto a Pippa Malmgren como a Brian Domitrovic . [4]
La contracción permite que las empresas aumenten su margen operativo y su rentabilidad mediante la reducción de costos mientras se mantiene el volumen de ventas y, a menudo, se utiliza como una alternativa para aumentar los precios en línea con la inflación . [5] Los grupos de protección del consumidor son críticos con la práctica.
Definición económica
La contracción es un aumento en el nivel general de precios de los bienes por unidad de peso o volumen, provocado por una reducción en el peso o tamaño del artículo vendido. [ cita requerida ] El precio de una pieza del producto envasado sigue siendo el mismo o incluso podría aumentar. Esto a veces no afecta las medidas de inflación como el índice de precios al consumidor o el índice de precios minoristas , es decir, puede que no aumente el costo de una canasta de bienes y servicios minoristas [ cita requerida ] , pero muchos indicadores de los niveles de precios y, por lo tanto, la inflación están vinculados a unidades de volumen o peso de los productos, por lo que la contracción también afecta las cifras de inflación representadas estadísticamente.
Impacto del consumidor
Los defensores de los consumidores son críticos con la contracción porque tiene el efecto de reducir el valor del producto "sigilosamente". [6] La reducción en el tamaño del envase es lo suficientemente pequeña como para no ser inmediatamente obvia para los consumidores habituales. [7] Un precio sin cambios significa que los consumidores no son alertados sobre el precio unitario más alto. La práctica afecta negativamente la capacidad de los consumidores para tomar decisiones de compra informadas. Se ha comprobado que los consumidores se sienten más disuadidos por las subidas de precios que por las reducciones de los tamaños de los envases. Se ha pedido a los proveedores y minoristas que sean sinceros con los clientes. Según Ratula Chakraborty, profesor de gestión empresarial , si fuera necesario, deberían estar legalmente obligados a notificar a los compradores cuando se reduzcan los tamaños de los envases. [8] Los organismos corporativos desvían la atención de la merma del producto con mensajes de " menos es más ", por ejemplo, alegando beneficios para la salud de porciones más pequeñas o beneficios ambientales de menos envases. [5]
Ejemplos de contracción
- En 2010, Kraft redujo su barra de Toblerone de 200 g a 170 g . [10]
- Las bolsitas de té Tetley se vendieron en cajas de 88 en lugar de 100. [10]
- Nestlé redujo su caja After Eight Mint Chocolate Thins de 200g a 170g. [10]
- Cadbury's Crunchie se vendió en paquetes de tres en lugar de cuatro. [10]
- In January 2009, Häagen-Dazs announced that it would be reducing the size of their ice cream cartons in the US from 16 US fl oz (470 ml) to 14 US fl oz (410 ml).[11][12]
- In March 2014, Coca-Cola reduced the size of their 2-litre bottle to 1.75 litres[where?]
- Birds Eye potato waffles were reduced from a 12 pack to a 10 pack
- In July 2015, a tub of Cadbury Roses which weighed 975g in 2011, was reduced to under 730g, while a tub of Cadbury Heroes was reduced 695g, however the price remained the same at around £9.[13]
- In 2016, Mondelez International again reduced the size of the UK 170g Toblerone bar to 150g, while the 400g bar was reduced to 360g. This was done by enlarging the gap between the chocolate triangles.[14] In 2017, Milka Alpine Milk and Milka Nuts & Raisins got reduced from 300 g to 270 g while Triolade got reduced from 300 g to 280 g, all without changing the bag size.[15]
- In 2017, McVities reduced the number of Jaffa Cakes in every standard packet from 12 to 10, raising the cost per cake from 9.58p to 9.9p[16]
- In 2018, Koopmans reduced the weight of their buckwheat flour packages by 20% from 500g to 400g - claiming 'renewed' on the package, without specifying that 'renewed' only meant that less product was provided. It is unknown whether wholesale prices were affected, while it is certain that retail pricing remained exactly the same.
Ver también
- Purchasing power
- Real versus nominal value (economics)
- Deflation
- Inflation
Referencias
- ^ Shrinkflation: When less is not more at the grocery store
- ^ "More than 2,500 products subject to shrinkflation, says ONS". bbc.com. BBC News. Archived from the original on 2017-07-24.
- ^ "The scourge of Shrinkflation eats away at the man in the street like a cancer!". Perpetual Traveller Overseas. Retrieved 2014-06-08.
- ^ "That Shrinking Feeling". Merriam Webster dictionary. Retrieved 21 January 2019.
- ^ a b "ECB Meets To Tackle Deflation While Ignoring Shrinkflation". London: Goldcore. 4 September 2014. Retrieved 7 July 2020.
- ^ "Shrinkflation – Real Inflation Much Higher Than Reported". London, UK: Goldcore. 28 June 2017. Retrieved 7 July 2020.
- ^ Sewraz, Reena (21 February 2017). "Shrinkflation: the food and drink items that have shrunk but aren't any cheaper". lovemoney.com. London, UK: lovemoney.com. Retrieved 7 July 2020.
Ratula Chakraborty, senior lecturer in business management at the University of East Anglia, said: "Shrinkflation is a sneaky practice because consumers are not expecting any size changes so do not inspect package sizes unless there is a really noticeable difference."
- ^ Studman, Anna (23 February 2019). "Shrinking products: are we paying more for less?". Which?. London, UK: Which?. Retrieved 7 July 2020.
- ^ a b "Shrinkflation: How many of our products are getting smaller?". Office for National Statistics. Retrieved 2021-03-13.
- ^ a b c d "VAT rises but food shrinks". Daily Mirror. Retrieved 2014-06-09.
- ^ York, Emily Bryson (March 9, 2009). "Ben and Jerry's Calls Out Haagen-Dazs on Shrinkage". adage.com. Advertising Age. Retrieved November 22, 2015.
- ^ partysugar (March 10, 2009). "Ben and Jerry's vs. Haagen-Dazs: A Pint-Sized Battle". popsugar.com. POPsugar. Retrieved November 22, 2015.
- ^ "Cadbury take ELEVEN CHOCS from Heroes and Roses tubs but price stays same". Daily Express. Retrieved 2016-11-27.
- ^ "Toblerone triangle change upsets fans". BBC. Retrieved 2016-11-08.
- ^ Milka se nenápadně zmenšuje, cena ale zůstává stejná. Obalové triky jen tak nepoznáte - Aktuálně.cz
- ^ "Jaffa Cakes packet size reduced in latest 'shrinkflation' move". The Guardian. Retrieved 2017-09-26.
enlaces externos
- shrinkflation.info A website in Japanese explaining how hundreds of well-known products have been reduced in size, how much has been reduced and when they were reduced.
- The impact of Shrinkflation on the CPIH: January 2012 to June 2017