Un minifundio o minifundista es una pequeña explotación que opera bajo un modelo de agricultura a pequeña escala . [1] Las definiciones varían ampliamente para lo que constituye un pequeño agricultor o una explotación en pequeña escala, incluidos factores como el tamaño, la técnica o tecnología de producción de alimentos, la participación de la familia en el trabajo y el impacto económico. [2] Las pequeñas propiedades suelen ser granjas que mantienen a una sola familia con una mezcla de cultivos comerciales y agricultura de subsistencia . A medida que un país se vuelve más rico, las pequeñas propiedades pueden no ser autosuficientes, pero pueden ser valoradas por el estilo de vida rural. Como alimento sostenible yLos movimientos locales de alimentos crecen en los países ricos, algunas de estas pequeñas propiedades están ganando una mayor viabilidad económica. Se estima que hay 500 millones de pequeñas explotaciones agrícolas solo en los países en desarrollo del mundo, que mantienen a casi dos mil millones de personas. [3] [4]
La agricultura a pequeña escala a menudo está en tensión con la agricultura industrial , que encuentra eficiencias al aumentar la producción, el monocultivo , la consolidación de la tierra bajo grandes operaciones agrícolas y las economías de escala . Ciertos cultivos comerciales intensivos en mano de obra, como la producción de cacao en Ghana o Côte d'Ivoire , dependen en gran medida de los pequeños agricultores; a nivel mundial, a partir de 2008, el 90% del cacao es cultivado por pequeños agricultores. [5] Estos agricultores dependen del cacao para hasta un 60 a un 90 por ciento de sus ingresos. [6] Existen tendencias similares en las cadenas de suministro en otros cultivos como el café , el aceite de palma y el banano.[7] En otros mercados, la agricultura a pequeña escala puede aumentar la inversión del sistema alimentario en los pequeñosagricultoresmejorando la seguridad alimentaria. Hoy en día, algunas empresas intentan incluir a los minifundios en su cadena de valor , proporcionando semillas, piensos o fertilizantes para mejorar la producción. [8]
Dado que las pequeñas explotaciones agrícolas con frecuencia requieren menos insumos industriales y pueden ser una forma importante de mejorar la seguridad alimentaria y los sistemas alimentarios sostenibles en contextos menos desarrollados, abordar la productividad y la sostenibilidad financiera de los pequeños agricultores es una prioridad de desarrollo internacional y se mide mediante el indicador 2.3 de Desarrollo Sostenible. Objetivo 2 . [9] [2] Además, dado que la agricultura tiene un impacto tan grande en el cambio climático , el Proyecto Drawdown describió la "Intensificación sostenible para pequeños agricultores" como un método importante para la mitigación del cambio climático . [10]
Problemas [ editar ]
Productividad [ editar ]
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Según la teoría convencional, las economías de escala permiten que la productividad agrícola , en términos de insumos versus productos, aumente a medida que aumenta el tamaño de la finca. La especialización también ha sido un factor importante en el aumento de la productividad agrícola, por ejemplo, cuando el procesamiento de productos básicos comenzó a salir de la granja en el siglo XIX, los agricultores pudieron dedicar más esfuerzos a la producción de alimentos primarios. [11]
Aunque numerosos estudios muestran que las granjas más grandes son más productivas que las más pequeñas, [12] algunos escritores afirman que mientras que la agricultura convencional genera una alta producción por trabajador , algunos agricultores de policultivos sostenibles a pequeña escala pueden producir más alimentos por acre de tierra. [13]
Las pequeñas explotaciones tienen algunas ventajas económicas. Los agricultores apoyan la economía local de sus comunidades. Un estudio estadounidense mostró que las pequeñas granjas con ingresos de $ 100,000 o menos gastan casi el 95 por ciento de sus gastos relacionados con la granja dentro de sus comunidades locales. El mismo estudio comparó el hecho de que las granjas con ingresos superiores a $ 900.000 gastan menos del 20 por ciento de sus gastos agrícolas en la economía local. [14]
La agricultura a pequeña escala a menudo vende productos directamente a los consumidores. La desintermediación le da al agricultor la ganancia que de otro modo iría al mayorista, al distribuidor y al supermercado. Aproximadamente dos tercios del precio de venta se perderían en realidad para la comercialización del producto . Si los agricultores venden sus productos directamente a los consumidores, reciben un porcentaje más alto del precio minorista , aunque dedicarán más tiempo a vender las mismas cantidades de producto, lo cual es un costo de oportunidad .
Seguridad alimentaria [ editar ]
Dado que las pequeñas explotaciones agrícolas con frecuencia requieren menos insumos industriales y pueden ser una forma importante de mejorar la seguridad alimentaria en contextos menos desarrollados, abordar la productividad y la sostenibilidad financiera de los pequeños agricultores es una prioridad de desarrollo internacional y se mide según el indicador 2.3 del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 . [9] [2] El Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola tiene un programa en curso de adaptación para la agricultura en pequeña escala. [15]
Durante el mundial COVID-19 pandemia , y las interrupciones consiguientes de los sistemas alimentarios, su papel se ha vuelto más importante. [dieciséis]
Adaptación ambiental y climática [ editar ]
Si bien el enfoque histórico en los pequeños agricultores ha estado aumentando el suministro mundial de alimentos bajo el cambio climático y el papel desempeñado por las comunidades de pequeños agricultores, los esfuerzos de adaptación al clima aún se ven obstaculizados por la falta de información sobre cómo los pequeños agricultores están experimentando y respondiendo al cambio climático. Existe una falta de información detallada y específica del contexto sobre lo que el cambio climático presagia para los pequeños agricultores en entornos agroecológicos y realidades socioeconómicas diferentes y muy variadas, y qué estrategias de gestión están empleando para hacer frente a estos impactos. [17] [18]
Especialmente para los pequeños agricultores que trabajan en cultivos básicos, el cambio climático introduce una cantidad cada vez mayor de variabilidad en la viabilidad económica de los agricultores; por ejemplo, la producción de café a nivel mundial se ve cada vez más amenazada y los pequeños agricultores de África oriental, como los de las industrias de Uganda , Tanzania o Kenia , están perdiendo rápidamente tanto tierras de café viables como productividad de las plantas. [19]
En algunos casos, los pequeños agricultores son una fuente importante de deforestación . Por ejemplo, los pequeños agricultores son un componente importante de la industria de la palma de aceite del sudeste asiático y contribuyen con el 40% de la producción. Debido a que estos agricultores tienen menos posibilidades de acceder al financiamiento que las empresas más grandes, no pueden financiar métodos para aumentar la productividad de sus fincas cuando los rendimientos disminuyen, lo que aumenta su necesidad de desmontar más tierra. [20] El aumento de la productividad, especialmente entre las pequeñas explotaciones agrícolas, es una forma importante de reducir la cantidad de tierra necesaria para la agricultura y ralentizar la degradación ambiental a través de procesos como la deforestación. [10] [20]
Países de la Commonwealth [ editar ]
Pequeñas propiedades en Gran Bretaña [ editar ]
En el uso del inglés británico , una pequeña propiedad es un pedazo de tierra y sus viviendas adyacentes para el pequeño propietario y un establo para los animales de granja . Suele ser más pequeña que una finca pero más grande que una parcela , por lo general menos de 50 acres (20 ha). Se establece a menudo para la cría de animales de granja orgánica en camperas pastos. Alternativamente, el pequeño agricultor puede concentrarse en el cultivo de hortalizas mediante métodos tradicionales o, de una manera más moderna, utilizando cubiertas de plástico, polituneles o campanas para un crecimiento rápido.
Generalmente, un minifundio ofrece a su propietario un medio para lograr la autosuficiencia para las necesidades de su familia. Es posible que puedan complementar sus ingresos vendiendo el excedente de productos en un mercado de agricultores o en una tienda permanente en la pequeña propiedad.
Granjas de pasatiempos en Australia [ editar ]
En Australia Occidental , se establecieron muchas granjas pequeñas de acres bajo la Ley de Compra de Tierras Agrícolas para fomentar el asentamiento. El gobierno compró grandes concesiones de tierras en manos de propietarios ausentes y las subdividió de acuerdo con el mejor uso para la tierra: el desarrollo de orquídeas en Coondle , viticultura, cría de caballos, pastoreo de ovejas y cultivos de alta densidad como el maíz y cultivos de grandes acres como el trigo. .
Una granja de pasatiempos en Australia es una variedad de pequeña propiedad que puede ser tan pequeña como 2 hectáreas hasta un tamaño de granja autosuficiente, que permite al "agricultor de la ciudad" tener una casa y una pequeña cantidad de animales o pequeños campos de cultivo o uvas. vides . En Australia Occidental, a menudo se denominan propiedades rurales especiales para fines de planificación.
Bloques de estilo de vida en Nueva Zelanda [ editar ]
En Nueva Zelanda , un bloque de estilo de vida es una pequeña propiedad valorada principalmente por el estilo de vida rural que ofrece. Las restricciones de planificación sobre la subdivisión de tierras agrícolas a menudo conducen a la creación de bloques de estilo de vida de tamaño mínimo permisible cerca de las áreas urbanas.
Países en desarrollo [ editar ]
En muchos países en desarrollo , la pequeña propiedad es una pequeña parcela de tierra con un bajo valor de alquiler que se utiliza para cultivar. [21] Según algunas estimaciones, hay 525 millones de pequeños agricultores en el mundo. [22] Estas granjas varían en tamaño de tierra, producción e intensidades de trabajo. [23] La distribución del tamaño de las explotaciones depende de una serie de condiciones agroecológicas y demográficas, así como de factores económicos y tecnológicos. [24] Los pequeños agricultores son fundamentales para los sistemas alimentarios locales y regionales, así como para los medios de vida, y especialmente durante los períodos de interrupciones de la cadena de suministro de alimentos. [25]Los pequeños agricultores dominan la producción en ciertos sectores clave como el café y el cacao. Varios tipos de empresas agroindustriales trabajan con los pequeños agricultores en una variedad de funciones que incluyen la compra de cultivos, el suministro de semillas y la actuación como instituciones financieras. [26]
En los países de bajos ingresos, las mujeres representan el 43 por ciento del trabajo agrícola de las pequeñas explotaciones, pero producen entre el 60 y el 80 por ciento de los cultivos alimentarios. [10]
India [ editar ]
En India existe una clasificación de cinco tamaños para pequeños propietarios. Estos son 'marginales' de menos de 1 ha, 'pequeños' entre 1 y 2 ha, 'semi-medianos' entre 2 y 4 ha, 'medianos' entre 4 y 10 ha, 'grandes' por encima de 10 ha. Si utilizamos 4ha (marginal + pequeña + mediana) como umbral, el 94,3% de las explotaciones son pequeñas y constituyen el 65,2% de todas las tierras agrícolas. [4]La mayor parte de la población pobre y hambrienta de la India está formada por pequeños agricultores y personas sin tierra. El 78% de los agricultores del país poseen menos de 2ha, lo que constituye el 33% del total de tierras agrícolas, pero al mismo tiempo producen el 41% de los cereales alimentarios del país. El 20% de los pobres del mundo vive en India, aunque el país era autosuficiente en la producción de alimentos en 2002 debido a la primera Revolución Verde que comenzó a finales de la mitad del siglo XX, numerosos hogares carecían de recursos para comprar alimentos. Las explotaciones de menos de 2ha contribuyeron con el 41% de la producción total de cereales alimentarios en 1991 en comparación con el 28% en 1971, lo que significa un aumento sustancial, mientras que las explotaciones medianas registraron un aumento del 3% en el mismo período y las explotaciones grandes registraron una disminución del 51 al 35%.Esto significa la importancia de los pequeños agricultores en la Revolución Verde y el logro de la seguridad alimentaria nacional. Las familias de pequeños agricultores se están volviendo más vulnerables y más desfavorecidas debido a la expansión de la liberalización del comercio internacional. Las necesidades y aspiraciones de los pequeños agricultores deben ocupar un lugar destacado en las políticas de reforma del mercado que buscan mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. La tasa de aumento total de la productividad de la India en todo el sector agrícola fue mucho menor en la década de 1990 en comparación con las décadas anteriores.La tasa de aumento total de la productividad en el sector agrícola fue mucho menor en la década de 1990 en comparación con las décadas anteriores.La tasa de aumento total de la productividad en el sector agrícola fue mucho menor en la década de 1990 en comparación con las décadas anteriores.[27]
Kenia [ editar ]
La producción de los pequeños agricultores de Kenia representa el 78 por ciento de la producción agrícola total y el 70 por ciento de la producción comercial. [28] La mayoría de la población de pequeños agricultores trabaja en fincas con un tamaño medio de 0,47 hectáreas. [29] Esto representa la gran mayoría de la población rural pobre de Kenia que depende de la agricultura para su sustento. [30] Eventos de riesgo adversos durante el período 1980-2012
condujo a pérdidas de producción en las pequeñas explotaciones agrícolas, lo que provocó una caída del producto interno bruto (PIB) agrícola del 2 por ciento o más. [30] Se fomenta el aumento de la productividad de los pequeños agricultores debido a su potencial para mejorar la disponibilidad de alimentos, aumentar los ingresos rurales, reducir las tasas de pobreza y hacer crecer la economía. [30] La diversificación de cultivos en pequeñas explotaciones agrícolas es una de las estrategias potenciales para mantener la productividad agrícola y hacer frente a los riesgos de comercialización. [31] También es un paso de transición de la agricultura de subsistencia a la agricultura comercial. [ cita requerida ]La edad, la educación del jefe de familia, el tipo de cultivo, el sistema de cultivo, la cantidad de crédito y las instalaciones de riego son algunos de los factores que influyen en la diversificación de las pequeñas explotaciones agrícolas. [32]
Tanzania [ editar ]
A lo largo de los tramos superior y medio del río Nduruma en la cuenca del río Pangani, Tanzania, no hay suficiente agua para todos. Los pequeños agricultores abordan las desigualdades en la distribución de la tierra y el agua haciendo cumplir las normas locales tradicionales existentes. Si bien las granjas de fincas más grandes pueden tener licencias gubernamentales que garantizan los derechosal agua, un estudio encontró que las granjas a gran escala que se adhieren a las estructuras tradicionales de derechos de agua obtienen mejores resultados en términos de reputación social, lo que garantiza mejor su acceso al agua. Adherirse a la ley del agua para hacer cumplir sus permisos es menos efectivo, ya que los gobiernos locales regionales de Tanzania generalmente intentan evitar conflictos con su población. Sin embargo, a mayor escala, las reglas tradicionales existentes son ineficaces para mantener la cooperación entre los usuarios a lo largo del río Nduruma. [33]
Tailandia [ editar ]
En 1975, había 4,2 millones de hogares de pequeños agricultores en Tailandia. En 2013, Tailandia tenía 5,9 millones de hogares de pequeños agricultores. El área promedio de estos minifundios se había reducido de 3,7 hectáreas a 3,2 hectáreas durante ese período. En lugar de que las granjas se volvieran más grandes y menos numerosas, como ha sido el caso en el Norte Global , sucedió lo contrario: se hicieron más pequeñas y más numerosas. [34]
Ver también [ editar ]
- Huerta (jardinería)
- Desarrollo comunitario basado en activos
- Agricultura integrada en edificios
- Saneamiento ecológico
- Paisajismo
- Jardinería forestal
- Pared verde
- Growbag
- Cuarto de cultivo
- Jardinería de guerrilla
- Huerto intercultural
- Huerto
- Permacultura
- Jardines en la azotea
- Satoyama
- Acolchado de hojas
- Agricultura de subsistencia
- Terrazas (agricultura)
- Agricultura subterránea
- Agricultura urbana
- Horticultura urbana
- Silvicultura urbana
- Agricultura vertical
- Jardinera
- Windowfarm
Referencias [ editar ]
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Lectura adicional [ editar ]
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Enlaces externos [ editar ]
 | Busque minifundio en Wikcionario, el diccionario gratuito. |
- Vídeos de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) sobre retos y oportunidades de las explotaciones agrícolas familiares y de pequeña escala
