Starbucks Corporation es una cadena multinacional estadounidense de cafeterías y reservas de tostadores con sede en Seattle, Washington . Es la cadena de cafeterías más grande del mundo .
A noviembre de 2021, la compañía tenía 33,833 tiendas en 80 países, 15,444 de las cuales estaban ubicadas en los Estados Unidos. De las tiendas de Starbucks con sede en EE. UU., Más de 8,900 son operadas por la compañía, mientras que el resto tiene licencia. [3]
El surgimiento de la segunda ola de la cultura del café generalmente se atribuye a Starbucks, que introdujo una variedad más amplia de experiencias cafeteras. Starbucks sirve bebidas frías y calientes, café en grano, micro-planta de café instantáneo , café espresso , latte , completos y hojas sueltas tés , zumos, Frappuccino bebidas, pasteles y bocadillos. Algunas ofertas son estacionales o específicas de la localidad de la tienda. Dependiendo del país, la mayoría de las ubicaciones ofrecen Wi-Fi gratis .
Starbucks fue fundado en 1971 por Jerry Baldwin , Zev Siegl y Gordon Bowker en el Pike Place Market de Seattle . A principios de la década de 1980, vendieron la empresa a Howard Schultz quien, después de un viaje de negocios a Milán, Italia , decidió convertir la tienda de granos de café en una cafetería que sirviera bebidas a base de espresso . Como director ejecutivo de 1986 a 2000, el primer mandato de Schultz condujo a una expansión agresiva de la franquicia, primero en Seattle y luego en la costa oeste de los Estados Unidos . Schultz fue sucedido por Orin Smithquien dirigió la compañía durante cinco años y posicionó a Starbucks como un actor importante en el café de comercio justo , aumentando las ventas a $ 5 mil millones. Jim Donald se desempeñó como director ejecutivo de 2005 a 2008, orquestando una expansión de ganancias a gran escala . Schultz regresó como director ejecutivo durante la crisis financiera de 2007-08 y pasó la década siguiente aumentando la participación de mercado de la empresa, ampliando sus ofertas y reorientando la marca en torno a la responsabilidad social corporativa . Kevin Johnson , el actual director ejecutivo, sucedió a Schultz en 2017.
Además de bebidas y comida, muchas tiendas venden mercadería oficial de Starbucks, como tazas, vasos, cucharas y prensas de café. También hay varios lugares selectos de "Starbucks Evenings" que ofrecen cerveza , vino y aperitivos. El café, los helados y las bebidas de café frío embotelladas de la marca Starbucks se venden en las tiendas de comestibles de los Estados Unidos y otros países. En 2010, la compañía inició su programa Starbucks Reserve para cafés de origen único y cafeterías de alta gama. Planeaba abrir 1,000 cafeterías Reserve para fines de 2017. [4] Starbucks opera seis tostadoras con salas de degustación y 43 cafeterías como parte del programa. La última ubicación de tostaduría abrió en ChicagoEs Magnificent Mile en noviembre de 2019, y es la mayor tienda Starbucks del mundo. La empresa ha estado sujeta a múltiples controversias relacionadas con sus prácticas comerciales. Por el contrario, su franquicia ha logrado una gran lealtad a la marca , participación de mercado y valor de la empresa .
Starbucks abrió originalmente en Seattle, Washington, el 30 de marzo de 1971. [7] Fue fundado por los socios comerciales Jerry Baldwin , Zev Siegl y Gordon Bowker, quienes se conocieron como estudiantes en la Universidad de San Francisco : [8] El trío se inspiró para vender granos de café de alta calidad y equipos del empresario tostador de café Alfred Peet . [9] Bowker recuerda que un socio comercial suyo, Terry Heckler, pensaba que las palabras que comenzaban con las letras "st" eran poderosas, lo que llevó a los fundadores a crear una lista de palabras que comenzaran con "st", con la esperanza de encontrar una marca. Eligieron "Starbo", una ciudad minera en Cascade Rangeya partir de ahí, el grupo recordó "Starbuck", el nombre del primer oficial en el libro Moby-Dick . [10] Bowker dijo: " Moby-Dick no tuvo nada que ver directamente con Starbucks; fue sólo una coincidencia que el sonido pareciera tener sentido " . [10] [11]