Van Camp's es una marca estadounidense de productos de frijoles enlatados que actualmente es propiedad de ConAgra Foods , Inc. Sus productos suelen consistir en frijoles guisados en una salsa aromatizada. Van Camp's ha sido durante algún tiempo la segunda marca de frijoles horneados más vendida en los Estados Unidos, compitiendo con Bush's Baked Beans .
Fundadores | Gilbert Van Camp , Calvin Fletcher y Martin Williams |
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Productos | Frijoles horneados |
Padre | Alimentos ConAgra |
Sitio web | www |
Establecimiento
La marca tiene sus raíces en Indianápolis , donde en 1861 Gilbert Van Camp y sus asociados Calvin Fletcher y Martin Williams construyeron lo que se convirtió en el primer almacén de almacenamiento en frío comercial exitoso del país. [1] Preocupado principalmente por la conservación de frutas y verduras, Van Camp rápidamente comenzó a experimentar con el enlatado, y en 1862 había comenzado a enlatar frutas y verduras en verano para el consumo invernal. Poco después, Van Camp consiguió un lucrativo contrato para suministrar tropas de la Unión durante la Guerra Civil . [2] El cerdo y los frijoles de Van Camp se convirtieron rápidamente en un alimento básico durante la guerra. Después de la guerra, la demanda de alimentos enlatados se disparó a medida que los veteranos que regresaban estaban ansiosos por comprar los alimentos con los que se habían familiarizado. En 1882 se fundó Van Camp Packing Company, que vendía salsa de tomate a partir de 1888. [3] En 1894 se le atribuye a su hijo Frank Van Camp la creación de la ahora famosa receta de cerdo y frijoles en salsa de tomate. [4] En 1898, la Van Camp Packing Company había aumentado la producción anual a seis millones de latas. En 1909 Indiana, reforzada por la empresa de la familia Van Camp, se había convertido en el principal productor de frijoles horneados enlatados del país. Frank Van Camp fundó Van Camp Seafood .
Historia de la Compañía
Se considera que la empresa marcó tendencias en la industria de alimentos enlatados. En 1933, fue adquirida por James y John Stokely, quienes operaban la compañía de tomates enlatados Stokely en Newport, Tennessee , formando Stokely-Van Camp, Inc., con la compañía combinada resultante con sede en Indianápolis. En la década de 1940, la empresa construyó dos almacenes en Bellingham, Washington. [5] En la década de 1970, Stokely-Van Camp acordó producir, comercializar y distribuir una nueva bebida llamada Gatorade . Este producto fue la primera bebida deportiva y eventualmente generaría más ventas que el resto de los otros productos de SVC combinados. [6]
Venta e historial de marca
En 1983, la marca pasó a Quaker Oats Company cuando compró Stokely-Van Camp. Quaker Oats vendió Van Camp's a ConAgra en 1995, mientras que Stokely se vendió a Seneca Foods en 1985 y actualmente produce frijoles enlatados y otras verduras enlatadas.
A lo largo de los años, se han vendido varios alimentos con el nombre de Van Camp, incluido su popular producto de pasta Tenderoni , pero a partir de 2005[actualizar]solo vende frijoles cocidos enlatados, que incluyen cerdo y frijoles , frijoles horneados , frijoles rojos , una variante vegetariana de su receta de cerdo y frijoles, Chili y " Beanee Weenee ", una mezcla de frijoles con rodajas de salchicha hecha de carne de res y pollo con tomate salsa.
Ver también
Referencias
- ^ Gilbert C. VanCamp. (1895). En G. Reed (Ed.), Encyclopedia of Biography of Indiana (Vol. 2, págs. 54–56). Chicago: The Century Publishing and Engraving Company.
- ^ Volo, D. y Volo, J. (1998). La vida cotidiana en Civil War America (p. 273). Westport, Connecticut: Greenwood Press.
- ^ www.metnews.com
- ^ Gray, R. (1994). Historia de Indiana: un libro de lecturas (págs. 207–208). Bloomington: Prensa de la Universidad de Indiana.
- ^ "Los votantes crean el puerto de Bellingham en una elección celebrada el 14 de septiembre de 1920" . HistoryLink.org . Consultado el 29 de diciembre de 2017 .
- ^ La enciclopedia de Indianápolis en Google Books