Thomas Henry Charles Parker Bowles ( / b oʊ l z / ; nacido el 18 de diciembre de 1974) [3] es un escritor y crítico gastronómico británico . Parker Bowles es autor de siete libros de cocina y, en 2010, ganó el premio Guild of Food Writers 2010 por sus escritos sobre comida británica . Es conocido por sus apariciones como un juez en numerosas series de televisión y comida para sus comentarios de comidas en restaurantes de todo el Reino Unido y en el extranjero para GQ , Esquire , y The Mail on Sunday .
Tom Parker Bowles | |
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Nació | Thomas Henry Charles Parker Bowles 18 de diciembre de 1974 Westminster , Londres , Inglaterra |
Ocupación | Escritor gastronómico , [1] crítico gastronómico [2] |
Esposos) | Sara compra ( m. 2005; separados 2018) |
Niños | 2 |
Padres) | Andrew Parker Bowles Camilla Shand |
Parientes | Laura Lopes (hermana) Carlos, Príncipe de Gales (padrastro) |
Parker Bowles es el hijo de Camilla, duquesa de Cornualles y Andrew Parker Bowles . Su padrastro y padrastro es Carlos, Príncipe de Gales . Tiene una hermana menor, Laura Lopes .
Temprana edad y educación
Tom Parker Bowles nació el 18 de diciembre de 1974 en Londres . Creció en Bolehyde Manor en Allington , Wiltshire y, más tarde, en Middlewick House en Corsham , Wiltshire. [4] Él y su hermana Laura fueron criados como católicos romanos . [5] Tanto su padre como su abuela paterna, Dame Ann Parker Bowles , eran católicos. Al igual que su padre, se encuentra en un lejano resto del condado de Macclesfield . [6]
Parker Bowles se educó en la escuela preparatoria Summer Fields en Oxford . [7] En la década de 1980, él y su hermana asistieron a la Escuela Preparatoria Heywood en Corsham. [8] Más tarde asistió a Eton College y Worcester College, Oxford . Parker Bowles afirma que inmediatamente después de dejar la escuela, se enamoró de la escritura de alimentos y cita las habilidades y recetas de cocina de su madre como lo que lo inspiró a convertirse en escritor de alimentos. [9] [10] [11] [12]
Carrera profesional
Desde 1997 hasta 2000, Parker Bowles fue publicista junior de la firma de relaciones públicas Dennis Davidson Associates. En 2001, se convirtió en Tatler ' s columnista de alimentos. [13] [14]
Desde 2002 hasta la fecha ha sido escritor gastronómico, crítico y locutor. Es crítico de restaurantes de The Mail on Sunday y editor de comida de Esquire . [15] También es editor colaborador de Conde Nast Traveler (Reino Unido y EE. UU.) Y Departures (EE. UU.), Así como colaborador habitual de Country Life , Harpers Bazaar y Town and Country . [16] [17] Fue colaborador de The F Word de Gordon Ramsay . [18]
De 2007 a 2010 co-presentó Market Kitchen en Good Food Channel , junto a Matthew Fort y Matt Tebbutt , y presentó el Programa de Alimentos y Bebidas de LBC Radio durante un año. [19] Fue juez en la serie Food Glorious Food de ITV Food y en la serie de cocina australiana The Hot Plate del canal nueve . [20] [21] En 2017, fue juez, junto a Matt Moran y Anna Polyviou en la Serie 1 de Family Food Fight (Canal nueve de Australia) y filmó la segunda serie de Family Food Fight , que se emitió a finales de 2018. También es uno de los críticos habituales de MasterChef (BBC 1). En 2014, Parker Bowles fue nombrado como uno de los 10 críticos de restaurantes más seguidos del Reino Unido en Twitter . [22]
Libros de cocina
El primer libro de Parker Bowles, publicado en 2004, fue E Is For Eating - An Alphabet of Greed . [23] Su siguiente libro , The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes , fue publicado por Ebury en 2007. [24] AbeBooks nombró el libro como una de las 50 mejores memorias gastronómicas . [25] Su tercero, Full English: A Journey Through the British and Their Food se publicó en 2009 [26] y ganó el premio Guild of Food Writers 2010 al mejor trabajo sobre comida británica . [27] Su próximo libro, Let's Eat: Recipes From My Kitchen Notebook , es un compendio de sus recetas favoritas de su infancia, recopiladas de todo el mundo y escritas pensando en el cocinero aficionado. El libro fue publicado por St. Martin's Press y fue lanzado en 2012. [12] [28] En octubre de 2014, lanzó su quinto libro titulado Let's Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat, [29 ] [30] que fue publicado por Pavilion . [31] Su séptimo libro, Fortnum and Mason - Christmas and Other Winter Feasts (4th Estate) fue lanzado en octubre de 2018. [32]
Empresas de negocios
En noviembre de 2011, Parker Bowles, junto con el escritor gastronómico Matthew Fort y el granjero Rupert Ponsonby, lanzaron un bocadillo de chicharrones llamado Mr. Trotter's Great British Pork Crackling. [33] Debido a las buenas críticas y las ventas exitosas del bocadillo, [34] [35] [36] lanzaron una marca de cerveza en 2013 llamada Mr Trotter's Chestnut Ale, que se produjo en asociación con The Lancaster Brewing Company y se considera ser la primera cerveza de castañas elaborada en el Reino Unido. [35] [37] Mr. Trotter's ha comenzado a expandirse, creando diferentes tipos de productos. [38]
Vida personal
El 10 de septiembre de 2005, después de cinco años de noviazgo, Parker Bowles se casó con Sara Buys, editora asociada de la revista Harpers & Queen y editora senior de la revista British Town & Country . [39] La boda tuvo lugar en la Iglesia Anglicana de San Nicolás en Rotherfield Grays , Oxfordshire . [3] [40] Su primo Ben Elliot era su padrino. [41] La pareja tuvo a su hija Lola en 2007 y su hijo Frederick en 2010. [42] Parker Bowles y Buys se separaron en 2018.
En 2019, Parker Bowles comenzó a salir con la ex periodista Alice Procope. El 17 de marzo de 2021, Procope murió en su casa, siete meses después de que le diagnosticaran cáncer. [43]
Publicaciones
- E es para comer: un alfabeto de codicia. (2004). Libros de granero largo. ISBN 978-1902421100
- El año de comer peligrosamente: una aventura global en busca de extremos culinarios (2007). Ebury. ISBN 978-0091904913
- Inglés completo: Un viaje a través de los británicos y su comida. (2009). Ebury. ISBN 978-0091926687
- Comamos: Recetas de mi cuaderno de cocina. (2012). Prensa de San Martín. ISBN 978-1250014337
- Comamos carne: recetas de cortes de primera calidad, trozos baratos y restos de carne gloriosos . (2014). Pabellón. ISBN 978-1909108318
- El libro de cocina de Fortnum & Mason. (2016). Harper Collins. ISBN 978-0008199364
- Fortnum and Mason: Navidad y otras fiestas de invierno. (2018). Cuarto Estado Ltd ISBN 978-0008305017
Referencias
- ^ "Perfil de Tom Parker Bowles" . The Guardian . Consultado el 23 de agosto de 2014 .
- ^ "Tom Parker Bowles, crítico gastronómico británico e hijo de la duquesa, comparte cuentos de viajes" . Noticias diarias de Palm Beach. 23 de marzo de 2011 . Consultado el 23 de agosto de 2014 .
- ^ a b "Tom Parker Bowles y Sara Buys" . About.com . Archivado desde el original el 10 de julio de 2014.
- ^ Armstrong, Julie (2 de junio de 2013). "El baterista de Pink Floyd, Nick Mason, le da la bienvenida a Camilla a su antiguo hogar" . gazetteandherald.co.uk . Consultado el 7 de septiembre de 2014 .
- ^ "¿Por qué posponer la boda real es lo correcto? Noticias - Scotsman.com" . News.scotsman.com. 5 de abril de 2005 . Consultado el 28 de diciembre de 2011 .
- ^ "Actualización de la familia Earl of Macclesfield" . thepeerage.com. Archivado desde el original el 17 de diciembre de 2011 . Consultado el 24 de octubre de 2013 .
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- ^ " ' Mi dieta universitaria era como la de los jóvenes', dice Tom Parker Bowles" . Estándar . Consultado el 24 de octubre de 2014 .
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- ^ a b Jake Wallis, Simons (5 de julio de 2012). "Salir a comer con Tom Parker Bowles" . The Daily Telegraph . Consultado el 21 de julio de 2012 .
- ^ La gente informó el nombre de la empresa de relaciones públicas donde Parker Bowles estuvo empleado desde 1997-2000. Esto se hizo en el Volumen 51, Número 20, fechado el 31 de mayo de 1999. Otra fuente, Royalty Database , traduce unartículo en español en elsitio web de Clarín e informa que el nombre de la firma de relaciones públicas es simplemente "DDA". Este artículo se publicó originalmente en el mismo período de tiempo que elartículo de People y proporciona, esencialmente, las mismas "noticias" e información.
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- ^ Ellie Pithers (16 de agosto de 2014). "Sara Parker Bowles sobre no ser esclava de la moda" . The Daily Telegraph . Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2014 . Consultado el 14 de noviembre de 2014 .
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- ^ Prince, Rosa (14 de enero de 2012). "Tom Parker Bowles habla de chicharrones de cerdo" . The Daily Telegraph . Consultado el 22 de julio de 2012 .
- ^ Kristine Tarbert (28 de marzo de 2021). "Tom Parker Bowles devastado tras la muerte de su novia" . Yahoo! Estilo de vida . Consultado el 30 de marzo de 2021 .
enlaces externos
- Tom Parker Bowles en IMDb
- Tom Parker Bowles en Twitter