Una olla de prueba es una olla grande que se utiliza para extraer y fundir el aceite de la grasa obtenida de cetáceos (ballenas y delfines) y pinnípedos (focas), y también para extraer aceite de pingüinos . [1] Una vez que un animal adecuado, como una ballena, fue capturado y asesinado, la grasa se quitó del cadáver en un proceso conocido como flensing , se cortó en pedazos y se fundió en las ollas de prueba para extraer el aceite.
Al principio de la historia de la caza de ballenas , los barcos no tenían medios para procesar la grasa en el mar y tenían que llevarla al puerto para su procesamiento. [2] Más tarde, sin embargo, los barcos balleneros incluían con frecuencia un trywork , un horno de ladrillos y un juego de recipientes de prueba integrados en la cubierta. En la industria ballenera de Nueva Inglaterra de los siglos XVIII y XIX , el uso del trywork permitió a los barcos permanecer en el mar más tiempo y hervir el aceite. Las rodajas de grasa se mantuvieron lo más delgadas posible para el proceso, y en los barcos balleneros de Nueva Inglaterra, los marineros las llamaban "hojas de la Biblia". [3]
El uso de un trywork a bordo fue la principal innovación tecnológica que permitió el éxito de la industria ballenera yanqui . [4]
Referencias
- ^ "A Whaling Trypot" , Museo Marítimo Nacional , Londres
- ^ Torre, WS (1907). Una historia de la pesquería de ballenas estadounidense . Universidad de Filadelfia.. Cf. págs. 26-27, 95.
- ^ Cf. Moby-Dick , Capítulo 95, "La sotana ", nota al pie 1.
- ^ "Descripción general de la caza de ballenas estadounidense" Archivado el 7 de abril de 2010 en la Wayback Machine , New Bedford Whaling Museum , New Bedford, Massachusetts
- Melville, Herman , Moby-Dick , Capítulo 96: "Los Try-Works" .
Otras lecturas
- "Probar el aceite" , capítulo del libro de Peter Cook, ¡No querrías navegar en un barco ballenero del siglo XIX! , Nueva York: Franklin Watts, 2004. ISBN 0-531-16399-7