Ensalada de atún

Ensalada de atún
Sándwiches de ensalada de atún abiertos
Tipo	Ensalada
Ingredientes principales	Atún , mayonesa
Libro de cocina: ensalada de atún Medios: Ensalada de atún

La ensalada de atún comienza con una mezcla de dos ingredientes principales: atún y mayonesa . El atún utilizado suele estar precocido, enlatado y envasado en agua o aceite. ^{[1] Los} encurtidos , el apio , el condimento y la cebolla ^[1] son los principales ingredientes que se agregan con frecuencia. Cuando la mezcla se coloca sobre el pan, se hace un sándwich de ensalada de atún . ^{[1] La} ensalada de atún también se sirve regularmente sola o encima de galletas saladas , lechuga , tomate o aguacate . Se pueden agregar huevos cocidos picados . Relish agrega unSin embargo, su sabor picante , a diferencia de las verduras comúnmente agregadas, no requiere picar. Como alternativa más saludable a la mayonesa, el hummus se puede utilizar en la preparación de ensalada de atún. ^{[ cita requerida ]}

Platos [ editar ]

En Bélgica , el plato pêches au thon / perziken met tonijn ('melocotones con atún') se elabora con melocotones enlatados a la mitad o frescos rellenos con ensalada de atún. ^[2] Está muy extendido en todo el país y, debido a su facilidad de preparación, es un plato común en las comidas compartidas .

Pêches au thon (melocotones con atún)

Historia [ editar ]

La ensalada de atún se come desde hace más de 100 años. La primera referencia escrita a la ensalada de atún, en Estados Unidos, apareció en 1907, y en 1914 se habían publicado docenas de recetas. ^{[3] La} ensalada de atún, especialmente con apio, es similar a la ensalada de pollo y, al mismo tiempo, es mucho más barata, un hecho que contribuyó a su popularidad inicial.

Debido a que la ensalada de atún tiene un alto contenido de vitaminas, ganó el estatus de plato de una persona a dieta en la década de 1960. ^[3]

Ver también [ editar ]

Referencias [ editar ]

↑ a b c Westmoreland, S. (2007). El libro de cocina de Good Housekeeping: 1.039 recetas de la cocina de prueba favorita de Estados Unidos . Libros Hearst. pag. 426. ISBN 978-1-58816-561-9. Consultado el 23 de agosto de 2019 .
^ Eric Boschman; Nathalie Derny (2008). Le goût des Belges, Volumen 2 (en francés). Bruselas: Lannoo Uitgeverij. pag. 9. ISBN 9782873865252.
↑ a b Andrew F. Smith (2012). Atún americano: el auge y la caída de un alimento improbable . Volumen 37 de Estudios de California sobre alimentación y cultura. Berkeley, Cal .: University of California Press. págs. 76–78. ISBN 9780520261846. OCLC 840601734 .

[Westmoreland_2007-1] Westmoreland, S. (2007). El libro de cocina de Good Housekeeping: 1.039 recetas de la cocina de prueba favorita de Estados Unidos . Libros Hearst. pag. 426. ISBN 978-1-58816-561-9. Consultado el 23 de agosto de 2019 .

[2] Eric Boschman; Nathalie Derny (2008). Le goût des Belges, Volumen 2 (en francés). Bruselas: Lannoo Uitgeverij. pag. 9. ISBN 9782873865252.

[American_Tuna-3] Andrew F. Smith (2012). Atún americano: el auge y la caída de un alimento improbable . Volumen 37 de Estudios de California sobre alimentación y cultura. Berkeley, Cal .: University of California Press. págs. 76–78. ISBN 9780520261846. OCLC 840601734 .

[1] Los