El Torneo de hockey sobre hielo masculino MAAC de 2003 fue el quinto y último campeonato en la historia de la conferencia. Se jugó entre el 15 y el 23 de marzo de 2003. Los partidos de cuartos de final se jugaron en los campus del equipo local, mientras que los últimos cuatro partidos se jugaron en el Hart Center de Worcester, Massachusetts , sede de los Army Black Knights . Al ganar el torneo, Mercyhurst recibió la oferta automática de MAAC para el Torneo de hockey sobre hielo de la División I masculina de la NCAA de 2003 .
Después de la temporada 2003, tanto Fairfield Stags como Iona Gaels descontinuaron sus programas de hockey. Los 9 equipos restantes en la conferencia formaron entonces Atlantic Hockey , que comenzó a jugar en 2003-04 .
El torneo contó con tres rondas de juego y cada ronda fue de eliminación simple . Los equipos que terminen por debajo del octavo lugar en la clasificación no podrán participar en el torneo. En la primera ronda, los sembrados primero y octavo, los sembrados segundo y séptimo, los sembrados tercero y sexto, y los sembrados cuarto y quinto jugaron con el ganador avanzando a las semifinales. En las semifinales, los sembrados más altos y más bajos y los segundos más altos y los segundos más bajos juegan y el ganador avanza al juego del campeonato. El campeón del torneo recibe una oferta automática para el Torneo de hockey sobre hielo de la División I masculina de la NCAA de 2003 .
Nota: GP = Juegos Jugados; W = Gana; L = Pérdidas; T = Lazos; PTS = Puntos; GF = Goles a favor; GA = Goles en Contra