Los Chitlin' Fooks eran un dúo formado por Carol Van Dyk, la líder de la banda holandesa de rock alternativo Bettie Serveert , y Pascal Deweze del grupo de pop belga Sukilove. Lanzaron dos álbumes, ambos en Hidden Agenda Records . [1] La banda con la que actuaron constaba de cuatro miembros adicionales: Guy van Nueten (piano), Pieter van Buyten (bajo), Stoffel Verlackt (batería) y Helder Deploige (múltiples instrumentos). [2] Sus álbumes han sido reseñados por PopMatters , [3] Pitchfork Media , [4] y Robert Christgau . [5]