Churchill's Port es una empresa de vino de Oporto con sede en Oporto , fundada en 1981 por John Graham, quien nombró a la empresa en honor a su esposa, Caroline Churchill.
Puerto de Churchill | |
---|---|
Localización | Oporto , portugal |
Fundado | 1981 |
Gente clave | John Graham |
Conocido por | Vino de Oporto |
Varietales | Puertos de época con fecha posterior , Late Bottled Vintage (LBV) , puerto blanca , puertos Tawny |
Sitio web | Página web oficial |
La empresa se dirige el mercado británico con pequeñas cantidades de vinos distintivos que incluyen puertos de época con fecha posterior , a finales puerto Bottled Vintage (LBV) , mejor reserva y los vinos conocidos como "estados de Churchill" que se desarrollaron para incluir de 10 y 20 años de edad, leonado puertos .
Orígenes
Churchill's Port fue fundado en 1981 por John (Johnny) Graham y sus dos hermanos Anthony y William [1] de la familia Graham's Port, quienes han producido vino del valle del Duero durante más de 200 años. [2] [3] Llegó a Oporto en 1973 y dado que su familia había vendido su negocio portuario familiar a Symington Family Estates tres años antes, comenzó su carrera en el negocio portuario trabajando para Cockburn's Port House , y finalmente se convirtió en director. a la edad de 28 años. Incapaz de utilizar el apellido, fundó una nueva empresa llamada "Churchill Graham, Lda", en honor a su esposa Caroline Churchill. Fue la primera empresa portuaria establecida en 50 años. [1] [4] [5] También trabajó para Taylor 's y alquiló su albergue en Vila Nova de Gaia , donde se almacena su puerto. [4] [6]
En 1999, conseguir las mejores uvas se convirtió en un problema tras la muerte del enólogo Borges de Sousa, quien le había dado a Churchill la primera selección de uvas de sus viñedos durante casi 20 años. Como resultado, Churchill's buscó comprar su propio viñedo. [5] En lugar de mirar hacia la orilla norte del Duero , donde se habían obtenido sus uvas anteriores, compraron una propiedad de 100 hectáreas, Quinta da Gricha, en la orilla sur adyacente a Roriz en Cima Corgo . Luego compraron el Quinto do Rio de 12 hectáreas en el valle del Torro. [1] [5]
Gama de vinos
Se han declarado once añadas desde su primera en 1982. [2] [5]
La gama de Churchill incluye oportos con fecha de cosecha y oporto añejo del Quinto do Rio en el valle de Torro, la mejor reserva, y los vinos conocidos como "Churchill's Estates", que se desarrollaron para incluir oportos leonados de 10 y 20 años . [1] [7] [8] También ofrecen un puerto blanco . [9]
Producción
Para evitar el amargor de las pepitas rotas , utilizan métodos tradicionales de elaboración, como pisadas de uva . Se emplea la fermentación natural y, además, utilizan solo pequeñas cantidades de brandy . [2]
Dirigido al mercado británico, Churchill's se ha destacado por sus pequeñas cantidades de vinos característicos. [1] Desde su primer año de producción, Churchill's ha declarado 11 añadas. [2]
Otras actividades
Max, el hijo de Johnny Graham, más tarde fundó Churchill's Port House, en el número 26 de Greek Street, Londres. [10]
Referencias
- ↑ a b c d e Mayson, Richard (2018). Puerto y Duero: Cuarta edición . Ideas infinitas. págs. 276–277. ISBN 9781910902950.
- ^ a b c d "Spotlight on ... Churchill's Port | Revista | Winerist" . www.winerist.com . Consultado el 24 de junio de 2019 .
- ^ "Churchills | Puerto" . www.thebft.co.uk . Consultado el 26 de junio de 2019 .
- ^ a b "Churchill Graham & Co" . Comerciantes de vinos independientes de Lea & Sandeman . Consultado el 21 de junio de 2019 .
- ^ a b c d "Vinos de mesa y puertos de Churchill, Douro, Portugal" . www.wineanorak.com . Consultado el 24 de junio de 2019 .
- ^ "Churchill's" . País del vino de Oporto . 10 de marzo de 2016 . Consultado el 24 de junio de 2019 .
- ^ The Wine Opus: una referencia del siglo XXI a más de 4.000 de las mejores bodegas del mundo y sus vinos . Dorling Kindersley Limited. 2010. ISBN 9781405352673.
- ^ Williams, David (2011). 1000 grandes vinos que no costarán una fortuna . Dorling Kindersley Limited. ISBN 9781405361644.
- ^ "Puerto de Churchill" . Frederick Wildman . Consultado el 21 de junio de 2019 .
- ^ Parker, Olivia (10 de febrero de 2014). "Volver a considerar el puerto: revisión de Churchill's Port House" . El telégrafo . ISSN 0307-1235 . Consultado el 22 de junio de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial