Las sobras picantes y picantes 菜 尾 son una ocurrencia bastante común durante los festivales. Es un plato en el que todas las sobras se usan con <a href=" http://en.wikipedia.org/wiki/Asam "> rodajas secas de tamarindo </a> y el calor de chiles secos. Creo que es un plato al estilo Hokkie.
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