de Habib
Habib's es una empresa brasileña de comida rápida que se especializa en cocina del Medio Oriente y sándwiches brasileños. Tiene más de 475 puntos de venta [1] (muchos de ellos propios) en todo el país y recientemente ha comenzado la expansión a los mercados extranjeros. Es conocido por precios muy bajos y platos libaneses-brasileños. Los platos del Medio Oriente son muy populares en Brasil desde la inmigración de personas de esa área (particularmente del Líbano y Siria) a Brasil.
Habib's fue fundado por un panadero nacido en Portugal , Alberto Saraiva, que no tenía vínculos particulares con el Medio Oriente, tuvo la idea a principios de 1988 después de que un anciano enfermo de ascendencia árabe solicitara un trabajo en su panadería. Sin ningún trabajo disponible para que el hombre aplicara, pero al enterarse de que había sido cocinero en su tierra natal, el Sr. Saraiva decidió abrir un pequeño restaurante de comida rápida centrado en la comida rápida del Medio Oriente, sin precedentes en el tiempo en Brasil, creyendo que el éxito podía depender de la novedad de la misma, y contrató al hombre. [ cita requerida ] El primer restaurante Habib's se inauguró más tarde ese mismo año. [2]
Antes de Habib, la cocina de Oriente Medio, a pesar de ser popular, no estaba disponible y los precios solían ser altos. La demanda reprimida fue fuerte y la gente hacía cola frente al restaurante casi desde el primer día. Respondiendo a esta demanda, Habib pronto comenzó a crecer y se convirtió en una de las empresas más prósperas de Brasil. Habib's es actualmente la franquicia de comida rápida árabe más grande del mundo y la tercera empresa de comida rápida más grande de Brasil. [ cita requerida ]
Habib's ha estado investigando el mercado extranjero durante bastante tiempo, y en 2001 se realizaron intentos de establecer tiendas en todo México. [ cita requerida ]
