Hoppin es un apellido. Las personas notables con el apellido incluyen:
- Augustus Hoppin (1828-1896), ilustrador de libros estadounidense
- Courtland Hector Hoppin (1906-1974), artista estadounidense
- Howard Hoppin (1856-1940), arquitecto estadounidense
- James Mason Hoppin (1820-1906), educador y escritor estadounidense
- Richard Hoppin (1913-1991), musicólogo estadounidense