K-1 Grand Prix '97 Final fue unevento de kickboxing promovido por laorganización K-1 . Fue la quinta final del Gran Premio Mundial K-1 que involucró a ocho de los mejores luchadores de peso pesado del mundo (+95 kg / 209 lbs), con todos los combates peleados bajo las Reglas K-1. Los ocho finalistas se habían clasificado a través de peleas de eliminación en la primera ronda del K-1 Grand Prix '97 . También en la cartelera había un torneo de cuatro hombres para kickboxers de peso pluma (57 kg / 126 lbs) con sede en Japón y una 'Super Fight' local, con todos los combates peleados bajo las Reglas K-1. En total hubo catorce luchadores en el evento, en representación de siete países.
El ganador del torneo fue Ernesto Hoost que ganó su primer K-1 Grand Prix definitiva al derrotar a campeón Andy Hug por tercera ronda decisión mayoritaria . El evento también fue notable por dos de las peleas en los cuartos de final - tanto con Francisco Filho y Andy Hug derrotar a sus oponentes por nocaut a los 15 segundos del primer registro. Se llevó a cabo en el Tokyo Dome en Tokio, Japón el domingo 9 de noviembre de 1997 en frente de una gran multitud de 54.500 espectadores.