Mercado de agricultores de Kitchener
El mercado del granjero Kitchener es uno de los más antiguos locales continua mercados de agricultores en Canadá . El mercado está ubicado en Kitchener, Ontario y refleja la relación continua de Kitchener con la comunidad menonita (especialmente con los vendedores que venden carnes y productos horneados) y los agricultores que continúa existiendo en el área.
El mercado está abierto semanalmente los sábados durante todo el año [1] y tiene más de 80 agricultores / vendedores. Diferentes puestos venden una variedad de productos, incluidos productos frescos, carnes crudas y curadas, queso, huevos, pescado, miel, alimentos preparados, panes y pasteles, así como artículos especiales como chocolate, alimentos del Medio Oriente y kombucha. También se encuentran disponibles productos no alimenticios como flores, productos para la piel y obsequios hechos a mano, y los vendedores artesanales cambian de una semana a otra. [2]
El mercado tiene sus raíces en 1839 como un mercado local que vende productos agrícolas de toda la región. Fue fundada por el empresario y líder cívico Jacob Y. Shantz (1822-1909), quien fue responsable de la primera instalación permanente y formal del mercado en 1869. [3]
El mercado permaneció en la misma ubicación (calles Frederick, King, Scott y Duke) pero con tres edificios diferentes: [4]
En 1971, la ciudad decidió derribar el mercado junto con el segundo Ayuntamiento. Esto resultó en la reubicación del mercado (en 1973) dentro de lo que ahora es Market Square Shopping Center . [3]
En 2004, Farmer's Market se trasladó nuevamente a un sitio más grande en 300 King Street East, entre Cedar y Eby Streets. [3] Hay estacionamiento gratuito disponible en el sótano del edificio y un oficial de tránsito generalmente está de guardia para dirigir el tránsito de los sábados dentro y fuera del estacionamiento de Cedar Street. Durante la primavera, el verano y el otoño, muchos de los vendedores de productos frescos venden sus productos en el área de estacionamiento cubierto en la salida de Eby Street.
