Simon Louis Pierre, marqués de Cubières , hermano de Michel de Cubières (1747, Roquemaure, Gard - 1821) fue un escritor francés.
Fue ecuyer de Luis XVI y continuó apoyándolo durante toda la Revolución Francesa , negándose a emigrar y escapar de las masacres de la nobleza. Dedicó su tiempo libre a las ciencias y la literatura, escribiendo una Histoire des coquillages de mer , 1799, in-4, y varios poemas y comedias, incluido El charlatán . Amédée Despans-Cubières era su hijo ilegítimo.