Molly O'Neill (9 de octubre de 1952, Columbus, Ohio - 16 de junio de 2019) fue una escritora gastronómica, autora de libros de cocina y periodista estadounidense, quizás mejor conocida por su columna de comida en la sección de estilo y revista dominical del New York Times a lo largo de la década de 1990. [2]
Molly O'Neill nació y creció en Columbus, Ohio, la única niña en una familia con cinco hermanos nacidos de Charles y Virginia O'Neill. En sus memorias de 2006, describe el gran interés de la familia por el béisbol. [3] Su padre había sido lanzador de ligas menores antes de trabajar para North American Aviation y luego dirigir un negocio de excavación. Su hermano menor, Paul O'Neill , se convirtió en jardinero de los Rojos de Cincinnati y los Yankees de Nueva York . La temprana exposición de Molly a la cocina se debió a preparar la cena para sus hermanos, a veces de manera subrepticia para eludir las cenas "más saludables" que su madre les dejaba a los niños.
O'Neill obtuvo una licenciatura de la Universidad Denison en Granville, Ohio , y luego se mudó a Northampton, Massachusetts, donde ella y otras ocho mujeres abrieron un restaurante cooperativo feminista. [2] Estudió cocina formalmente durante ocho semanas en l'École de Cuisine La Varenne, una de las primeras escuelas de cocina en París en ofrecer instrucción tanto en inglés como en francés. [4] Después de mudarse a un restaurante italiano en Boston, Ciro & Sal's, fue reconocida por Boston Magazine como la mejor chef femenina en 1982. [4]
O'Neill escribió artículos sobre comida para The Boston Globe y la revista Boston , y en 1985 fue contratado por Donald Forst para escribir para New York Newsday . En 1990, se mudó al New York Times, donde escribió una columna de comida para su sección Sunday Magazine y Style durante una década. [2] Durante ese tiempo, publicó una serie de artículos influyentes, incluido un artículo ampliamente leído que señalaba que la salsa había desplazado al kétchup como el condimento más popular en los Estados Unidos y exploraba las implicaciones culturales de ese hecho. [5]
Durante muchos años, O'Neill vivió en Rensselaerville , Nueva York, donde recibió a estudiantes para talleres de escritura de verano [6] como parte de un programa que fundó llamado CookNScribble. [4] Se mudó de regreso a la ciudad de Nueva York cuando su salud empeoró. En julio de 2016, O'Neill experimentó insuficiencia hepática. En octubre de 2016, recibió un trasplante de hígado, pero luego se descubrió que su hígado original tenía células cancerosas que habían hecho metástasis en sus glándulas suprarrenales. [4] Su amiga la escritora Anne Lamott organizó una recaudación de fondos para ayudar a cubrir los costos de su atención médica. O'Neill murió de complicaciones de cáncer metastásico en junio de 2019.