Sayler's Old Country Kitchen es un asador en el barrio Hazelwood de Portland, Oregón , en los Estados Unidos.
Establecido en 1946, [1] el restaurante ha organizado un desafío de bistec de 72 onzas desde 1948. [2] [3] [4] El desafío permite a las personas comer gratis "si pueden consumir cada parte comestible del bistec más dos apio". palitos, dos palitos de zanahoria, dos aceitunas, dos pepinillos, una ensalada normal, diez patatas fritas o una patata al horno y una rebanada de pan en una hora". [5] [6] 640 personas habían completado con éxito el desafío, a diciembre de 2016. [7]
El restaurante alguna vez tuvo un letrero giratorio que mostraba un bistec, que ha sido reemplazado por un letrero fijo. [1] Sayler's ha sido administrado por tres generaciones de la familia Sayler. [8]
En 2016, Sayler's fue nombrado el mejor asador de Portland en la encuesta People 's Choice de The Oregonian . [9] Michael Russell, del periódico, clasificó a Sayer en el puesto número diez en su lista de 2016 de los mejores asadores de la ciudad. [10] En la descripción general de Willamette Week de 2016 de los mejores restaurantes de la ciudad de East Portland, Matthew Korfhage dijo que el restaurante "parece el vestíbulo de un Red Lion pero tiene la sensación de comunidad de un campamento de verano que dura para siempre". [11] También describió el desafío del bistec como el desafío gastronómico más famoso de Portland. [12] En 2018, Kashann Kilson de Thrillist recomendó Sayler's para un "siento por Old Portland". [13]