Valençay es una Denominación de Origen Controlada (AOC) para el vino en la región vinícola del Valle del Loira en Francia , ubicada en la subregión de Touraine . Los viñedos de Valençay , una ciudad conocida por sus quesos , tienen el estatus de AOC desde noviembre de 2003. Anteriormente tenía el estatus de VDQS desde 1970. Se encuentran en laderas inclinadas en la orilla izquierda del río Cher , en el sureste de Touraine . Aquí se cultivan diversas variedades de uva, pero Sauvignon blanc es la principal variedad blanca, mientras que Gamay es la principal variedad tinta.