"Out of Control" es una de las canciones más apasionantes de Jones sobre el alcoholismo. Escrita por el cantante junto con Darrell Edwards y Herbie Treece, su letra evocadora pinta un retrato sombrío de un hombre bebiendo hasta el olvido, con el narrador identificándose a sí mismo como "igual que ese tipo". Al igual que su éxito anterior "Just One More", la canción es un ejemplo temprano del triste lamento honky-tonk de llorar en tu cerveza por el que Jones se haría famoso, pero "Out of Control" explora el tema con mucho más matiz:
Se sienta en una mesa
Con sus manos en un vaso
Para él no hay futuro
Sólo está el pasado
Alcanza la botella
Pero sus manos no agarran
Sus ojos simplemente no pueden enfocar
Está fuera de control.
Con el apoyo de una guitarra de acero sutil y un piano de bar, la condición del personaje en la canción continúa deteriorándose, con Jones cantando con una sinceridad casi indiferente:
A medida que avanzaba la década, Jones se alejaría más del estilo de canto alto, solitario e influenciado por Hank Williams que caracterizó muchas de sus grabaciones de Starday y Mercury y comenzó a explorar los registros más bajos de su voz. También adoptaría un estilo de canto más idiosincrásico que recuerda a la leyenda del honky-tonk de Texas , Lefty Frizzell . "Out of Control" sentó las bases para este nuevo enfoque vocal. Como señala Rich Kienzle en la retrospectiva de Sony de 1994 The Essential George Jones: The Spirit of Country, "Cambió el volumen de su voz o pasó de un bajo profundo a un agudo alto para acentuar una frase o letra. A veces tensaba la mandíbula o cantaba con los dientes apretados para enfatizar un punto".