Öküzgözü es una variedad de uva y un vino turco producido a partir de esta uva. La uva es una de las dos variedades de uva autóctonas de la provincia de Elazığ (la otra es Boğazkere ), ubicada en la meseta de Anatolia al norte de las montañas Tauro . Las diversas fuentes del río Éufrates en esta región suavizan el clima normalmente duro del este de Turquía .
Öküzgözü | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | rojo |
Origen | pavo |
Regiones notables | Elazığ |
Número VIVC | 8708 |
Öküzgözü tiene uvas redondeadas de color oscuro, que son las más grandes entre las variedades de uva cultivadas en Turquía. La palabra turca öküzgözü significa literalmente "ojo de buey".