El 11. ° Ejército se estableció el 5 de octubre de 1940 como "Kommandostab Leipzig", pero cambió su designación a Kommandostab München el 23 de abril de 1941. Se reestructuró en Heeresgruppe Don el 21 de noviembre de 1942. Después de reformarse el 26 de enero de 1945 y participar en varios contraofensivas contra el avance soviético y estadounidense, el ejército se rindió a las tropas estadounidenses el 23 de abril de 1945.
El 11º Ejército se activó en 1940 para prepararse para el próximo ataque alemán a la Unión Soviética.
El 11º Ejército era parte del Grupo de Ejércitos Sur cuando invadió la URSS durante la Operación Barbarroja . En septiembre de 1941, Erich von Manstein fue nombrado comandante. Su predecesor, el coronel general Eugen Ritter von Schobert , pereció cuando su avión Fieseler Storch aterrizó en un campo minado soviético.
El 11. ° Ejército tenía la tarea de invadir Crimea y la persecución de las fuerzas enemigas en el flanco del Grupo de Ejércitos Sur durante su avance hacia la Unión Soviética.
El orden de batalla del 11º Ejército incluía tres Cuerpos: el XXX Cuerpo, que estaba compuesto por las divisiones 22, 72 y Leibstandarte Adolf Hitler y el XI Cuerpo, formado por la 170 División de Infantería y la 1ª y 4ª Divisiones de Montaña; y el LIV Cuerpo, compuesto por las Divisiones de Infantería 46, 73 y 50. Esta última formación había estado a cargo del avance hacia la península de Crimea a principios de septiembre. El 3.er ejército rumano, tres brigadas de montaña y tres brigadas de caballería también estaban bajo el mando de von Manstein.
El 11º Ejército luchó en el sur de la URSS desde 1941 hasta mediados del verano de 1942 y sitió Sebastopol . No participó en Fall Blau cuando el Grupo de Ejércitos Sur atacó en el sur de Rusia hacia el Cáucaso y Stalingrado . El 11º Ejército aisló a los soviéticos del mar en Sebastopol, sellando así el destino de los defensores restantes. Después de un asedio de 248 días, aproximadamente 100.000 prisioneros marcharon al cautiverio. Por sus logros en esta batalla, Manstein fue ascendido a mariscal de campo. Un Adolf Hitler agradecidotambién autorizó el Escudo de Crimea para conmemorar los esfuerzos del 11º Ejército. Sin embargo, fue una victoria costosa: las bajas y las pérdidas materiales del 11. ° Ejército fueron tan altas que ya no era una fuerza de combate viable por derecho propio. [1] Manstein recomendó que el 11. ° Ejército cruzara el estrecho de Kerch y avanzara hacia el área de Kuban para ayudar en la captura de Rostov , o que fuera colocado en la reserva del Grupo de Ejércitos Sur. En cambio, parte del 11º Ejército, junto con el pesado tren de asedio, fue transferido al Grupo de Ejércitos Norte . Con la orden de supervisar la reducción de Leningrado , Manstein se transfirió con ellos. El resto del 11. ° Ejército se repartió en el Grupo de Ejércitos Centro.y el Grupo de Ejércitos Sur .